**Chương 25: Mùi thơm tê cay**
Ngày 5 tháng 10
Buổi trưa, một chiếc xe tải lái vào huyện Bạch Châu, bon bon trên đường và dừng lại ngay trước cửa phòng trọ của Liễu Hạ Huệ ở đường hầm cẩu nhi, sau đó bấm còi hai tiếng
Liễu Hạ Huệ nghe tiếng còi, liền đứng dậy, nói: "Tỷ, là ba mẹ, còn có các biểu huynh biểu tỷ đến rồi
Mấy ngày nay, Liễu Hạ Huệ đều gọi điện thoại về nhà, nên biết hôm nay ba mẹ sẽ đến
Liễu Hạ Tuyết lập tức đứng lên, vừa đi mở cửa, vừa vui vẻ nói: "Tốt quá rồi, t·ử Phượng biểu tỷ đến rồi, sau này ta có thêm một người bạn
Nàng vui mừng cũng phải thôi, trong số những người thân t·h·í·c·h, quan hệ của nàng và t·ử Phượng biểu tỷ là tốt nhất
Khi còn nhỏ, mỗi lần đến nhà bà ngoại, t·ử Phượng biểu tỷ không dắt nàng lên núi hái quả dại thì cũng đưa nàng xuống sông bắt cá
Còn có bắt chuồn chuồn, bắt bươm bướm, bắt ve sầu...v.v
Chơi đùa những trò thú vị, mang đến cho tuổi thơ của nàng biết bao niềm vui
Quan Xuân Chí bên cạnh lên tiếng hỏi: "Lão Liễu, tính tình ba mẹ ngươi thế nào
Liễu Hạ Huệ vỗ vai bạn tốt, cười nói: "Ngươi không cần quan tâm tính tình bọn họ thế nào, dù sao bọn họ không ở đây thường xuyên, bình thường cũng chỉ ăn cơm chung mà thôi
Trong lòng Quan Xuân Chí không cảm thấy nhẹ nhõm như lời bạn tốt nói, dù sao có gia trưởng và không có gia trưởng là hai chuyện khác nhau, từ thời học sinh đến giờ, có lẽ ai cũng hiểu
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Có lẽ nhiều người từng trải qua chuyện này, đó là thời học sinh, rất t·h·í·c·h đến nhà bạn nào đó chơi
Mà những người bạn được yêu mến nhất thường là những người có cha mẹ không ở nhà, hoặc cha mẹ ít quan tâm, không quản thúc con cái
Nếu gia đình nào có cha mẹ nghiêm khắc, quản giáo con cái, bạn bè đến chơi một lần, có lẽ lần sau sẽ không muốn đến nữa
..
Bên ngoài phòng trọ, bốn người biểu tỷ, biểu huynh của Liễu Hạ Huệ sau khi xuống xe, chẳng khác nào Lưu mỗ mỗ bước chân vào Đại Quan Viên
Điểm khác biệt duy nhất là bốn người họ từng xem trên TV những thành phố lớn phồn hoa gấp mười lần huyện thành
Bốn người biểu tỷ, biểu huynh, lần lượt là Giang t·ử Phượng biểu tỷ (con của cậu), Giang t·ử Long biểu huynh, Đái Văn Cường biểu huynh (con của cô cả), và Lý Tiểu Liên biểu tỷ (con của cô hai)
Trong đó, Đái Văn Cường biểu huynh lớn tuổi nhất, năm nay đã 24 tuổi
Tiếp đến là Giang t·ử Phượng và Lý Tiểu Liên biểu tỷ, cả hai đều 21 tuổi, nhỏ nhất là Giang t·ử Long biểu huynh, 19 tuổi
Tuy bốn người biểu huynh, biểu tỷ, người nhỏ nhất cũng đã 19 tuổi, nhưng cả bốn người đều chưa từng rời khỏi quê nhà, đây là lần đầu tiên họ đến huyện thành
Ở thời đại sau này, chuyện này chắc chắn là không thể tưởng tượng n·ổi, nhưng vào thời điểm hiện tại, lại là chuyện bình thường
Trong thôn, những người lớn tuổi một chút, có rất nhiều người cả đời chỉ quanh quẩn ở vài trấn lân cận
Nguyên nhân chính là, trấn Bạch Ngưu khá hẻo lánh, cách huyện thành khoảng hơn bảy mươi cây số, dân quê không có việc gì, ai lại lên huyện thành làm gì
Ngay khi bốn người đang lặng lẽ quan sát xung quanh, Liễu Hạ Tuyết mở cửa, nhanh chân bước ra
Trước tiên, nàng chào ba mẹ, sau đó chào hỏi ba người biểu huynh, biểu tỷ: "Tam biểu huynh, Lý biểu tỷ, t·ử Long biểu huynh
Tam biểu huynh, chính là Đái Văn Cường biểu huynh
Cô cả rất mắn, tổng cộng sinh được sáu con trai và một con gái, Đái Văn Cường là con thứ ba trong nhà
Sau khi chào hỏi ba người biểu huynh, biểu tỷ kia, Liễu Hạ Tuyết liền kéo t·ử Phượng biểu tỷ, người có mối quan hệ tốt nhất, nói nhỏ với nhau
Lúc này, Liễu Hạ Huệ cũng đi ra, chào hỏi từng người xong, liền nói: "Mọi người vào ăn cơm trước đi, đồ đạc trên xe lát nữa dỡ xuống cũng không muộn
Liễu Nguyên Thịnh cũng nói thêm: "Đúng vậy, mọi người chắc hẳn đều đói rồi, vào ăn cơm trước rồi nói
Nói xong, ông liền gọi tài xế vào cùng
Tài xế xe tải cũng là người cùng thôn với Liễu Hạ Huệ, đều là người quen, không có gì phải khách khí, liền cùng nhau vào ăn cơm
Trong lúc đó, Quan Xuân Chí lập tức chào hỏi ba và mẹ Liễu, cũng không quên chào hỏi bốn vị biểu huynh, biểu tỷ
Mọi người khách sáo một phen, rồi cùng nhau ngồi xuống dùng bữa
Liễu Hạ Huệ chuẩn bị đồ ăn rất phong phú, có gà luộc, cá hấp, t·h·ị·t kho, trứng hấp, t·h·ị·t kho Đông Pha, đậu que xào, rau muống xào, bí đao xào, nấm mèo trộn, dưa chuột trộn, và một nồi lẩu dê lớn
Dù sao cũng biết ba mẹ và bốn người biểu huynh, biểu tỷ đến, bữa cơm tất niên đầu tiên này, có bao nhiêu phong phú thì làm bấy nhiêu
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Một bàn đồ ăn sắc, hương, vị đầy đủ, khiến cho người tài xế cùng thôn và bốn người biểu huynh, biểu tỷ ăn đến miệng đầy dầu mỡ, khen ngợi không ngớt
Đáng tiếc là mọi người lát nữa còn phải làm việc, tài xế cũng phải lái xe về, nên không ai u·ố·n·g· ·r·ư·ợ·u, không thể không nói đây là một điều vô cùng đáng tiếc
Ăn cơm xong, nghỉ ngơi gần nửa tiếng, mọi người liền bắt đầu công việc
Đầu tiên, là đem những đồ đạc trên xe phân loại ra
Hành lý của tam biểu huynh, t·ử Phượng biểu tỷ, t·ử Long biểu huynh, đều để ở đây
Hành lý của ba mẹ và Lý biểu tỷ thì mang đến phòng mới thuê
Sau đó lại đem bát đũa, bàn ghế..
đã chuẩn bị, đưa đến tiệm ăn khuya
Chờ tài xế lái xe rời đi, mọi người không ai nhàn rỗi, đều lập tức bắt tay vào việc
Mẹ dẫn theo nhóm người đi dọn dẹp vệ sinh tiệm ăn khuya, đồng thời rửa sạch nồi, chén, bát, đũa..
Ba thì chắp hai tay sau lưng, ra ngoài đi dạo, thuận t·i·ệ·n xem có thể tìm người làm biển hiệu cho tiệm ăn khuya không
Còn Lý Tiểu Liên biểu tỷ, thì về phòng trong dọn dẹp vệ sinh
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Về phần Liễu Hạ Huệ và Quan Xuân Chí, thì ở lại phòng trọ, chuẩn bị làm gà, cho buổi chiều bán hàng
Hiện tại đang trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh, việc buôn bán gà luộc tốt hơn so với ngày thường một chút
Buổi sáng chuẩn bị 14 con gà luộc, trừ một con để dành ăn, còn lại 8 con bán ở chợ Đông Thành, 5 con ở chợ Nam Thành, đều bán hết sạch
Buổi chiều, Liễu Hạ Huệ dự định chuẩn bị 17 con gà luộc, chợ Đông Thành 10 con, chợ Nam Thành 7 con
Dù có bán không hết, cũng có thể giữ lại ăn, dù sao bây giờ có nhiều người ăn, chắc chắn sẽ không lãng phí
Bốn giờ chiều, Liễu Hạ Huệ bảo tỷ tỷ dẫn t·ử Phượng biểu tỷ và t·ử Long biểu huynh cùng đi bán hàng
Trong bốn người biểu huynh, biểu tỷ, nhất định phải chọn ra một người bán gà luộc, ai nhanh nhẹn, tháo vát thì để người đó phụ trách
Hôm nay để biểu tỷ, biểu huynh con nhà cậu thử trước, nếu không hợp thì đổi sang biểu huynh con nhà cô cả và biểu tỷ con nhà cô hai
Về phần Liễu Hạ Huệ, thì bắt đầu dạy mẹ làm món Gà Cay Tê Tứ Xuyên, sau khi dạy xong, sẽ để mẹ phụ trách tiệm ăn khuya này
"Mẹ, món Gà Cay Tê Tứ Xuyên này, tinh túy chính là ở chỗ tê, cay, tươi, thơm
Chúng ta chuẩn bị trước hành, gừng, tỏi, hồi hương, quế bì, mùi thơm, ớt, tiêu, tương ớt..
làm gia vị, sau đó đem gà đã làm sạch c·h·ặ·t thành miếng
Liễu Hạ Huệ vừa làm mẫu, vừa giải t·h·í·c·h: "Sau đó bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu ăn phải cho nhiều, không ngại nhiều dầu, cho một ít gia vị vào, đun nhỏ lửa cho gia vị tỏa mùi thơm
"Tiếp đến cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm, thêm tương ớt, xào đến khi ra dầu đỏ, thì cho gà vào xào cùng
"Đợi gà xào đến khi vàng ươm, bắt đầu ra mỡ thì cho nước tương, rượu nấu ăn và một chút đường vào, trộn đều
"Sau đó, đổ nước tiêu đã pha sẵn vào, đun nhỏ lửa hầm khoảng mười, hai mươi phút, cuối cùng thêm chút dầu hào và nước cốt gà, đảo qua vài lần là có thể dọn ra
"Nếu muốn thêm ớt xanh hoặc hành tây..
thì có thể đặt ở dưới đáy nồi, sau đó đổ gà cay đã hầm vào, rồi châm lửa lên, chính là món Gà Cay Tê Tứ Xuyên thơm ngon rồi
"Món này vừa ăn với cơm, vừa làm đồ nhắm, ăn một lần là nhớ mãi, chỉ cần chúng ta làm món này đặc sắc, không lo không bán được
"Mẹ, mẹ đã học được chưa
Chuỗi thao tác làm mẫu của con trai đã sớm khiến Giang t·h·i Vân mắt chữ A mồm chữ O
Bà không tài nào hiểu được, con trai làm sao lại biết làm món Gà Cay Tê Tứ Xuyên mà bà trước đây chưa từng nghe nói đến
Hơn nữa, nhìn dáng vẻ thuần thục của hắn, rõ ràng không phải mới học được, vậy rốt cuộc hắn đã học món này từ ai, từ khi nào
Mãi đến khi con trai hỏi bà đã học được chưa, Giang t·h·i Vân mới hoàn hồn, kinh ngạc hỏi: "Con trai, con học món này từ ai vậy
Học từ khi nào
Sao mẹ không biết
Liễu Hạ Huệ cười nói: "Mẹ, con học từ trong sách, ở tiệm sách Tân Hoa có rất nhiều sách dạy nấu ăn, mẹ thích thì có thể đến xem
Giang t·h·i Vân恍恍然 nói: "Thì ra là vậy, vậy có thời gian mẹ phải đến tiệm sách tìm xem mới được
Liễu Hạ Huệ nghe vậy, cười một tiếng
Tiệm sách có sách dạy nấu ăn là thật, nhưng người bình thường mua sách này về học theo, kết quả là mắt học được, nhưng tay lại không..
Xào ra đồ ăn, vẫn khó ăn như thường.