[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
**Chương 83: Tìm Cửa Hàng Mặt Tiền**
【Cấp bậc: SVIP 3】
【Gia cầm: Gà (thuộc tính trưởng thành +100%, chất lượng thuộc tính +100%), vịt (thuộc tính trưởng thành +100%, chất lượng thuộc tính +100%), ngỗng (thuộc tính trưởng thành tạm thời chưa có, chất lượng thuộc tính +50%), trâu, cừu, heo, chó, thỏ, bồ câu, chim cút】
【Thủy sản: Đợi mở】
【Rau cải: Đợi mở】
【Trái cây: Đợi mở】
【Điểm kinh nghiệm: 21/30】
【Điểm thuộc tính: 0】
【Kim tệ: 55555】
【Nhân viên: 21】
Đây là bảng số liệu từ ngón tay vàng của Liễu Hạ Huệ sau khi nhân viên nghỉ Tết năm trước
Trong hơn bốn tháng, tổng lợi nhuận từ việc kinh doanh của Liễu Hạ Huệ là hơn 45 vạn, chi phí mua xe và các thứ linh tinh khác khoảng ba trăm ngàn, hiện tại Liễu Hạ Huệ còn có thể sử dụng 150.000 tiền vốn
Để mở khóa phân loại bồ câu, số lượng nhân viên phải đạt 30 người, hiện tại số lượng nhân viên là 21, cộng thêm mấy ngày nữa tiểu cô cũng đến làm việc, vậy là có 22 nhân viên, còn cần tuyển thêm 8 nhân viên nữa
Thời buổi này, thứ không thiếu nhất là nhân viên, đặc biệt là với mức lương và đãi ngộ mà Liễu Hạ Huệ đưa ra, thuộc hàng cao nhất trong số các doanh nghiệp cùng ngành ở huyện Bạch Châu, đương nhiên không lo thiếu người làm
Vì vậy, chuyện thuê nhân công, Liễu Hạ Huệ tạm gác lại, chuẩn bị khi nào xong việc tìm cửa hàng mặt tiền rồi tuyển người cũng không muộn
Ở hậu thế, tìm cửa hàng mặt tiền là một việc rất phiền phức
Điều quan trọng nhất khi tìm cửa hàng mặt tiền là vị trí, chọn một nơi có lưu lượng khách lớn, sẽ giúp ích rất nhiều cho việc buôn bán
Đương nhiên, chỉ có lưu lượng khách lớn thì chưa đủ, còn phải có định vị chính xác, nếu ngươi bán cháo bồ câu mà lại cố chen vào con đường bán quần áo, thì hiển nhiên là không thích hợp
Tiếp theo là giá cả, điều này quan trọng không cần nói nhiều, ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí kinh doanh
Việc tìm cửa hàng mặt tiền rắc rối là ở chỗ, cửa hàng mặt tiền có vị trí tốt, lưu lượng khách lớn thì giá cả thường rất cao
Muốn tìm một cửa hàng có giá cả phải chăng mà vị trí lại tốt, thật sự phải trông chờ vào duyên phận
Cũng may, thời này tìm cửa hàng mặt tiền vẫn còn rất dễ
Nhất là việc tìm cửa hàng mặt tiền giúp Trần Huy Hoàng, càng không tốn chút sức nào
Đây là nhờ Liễu Hạ Huệ thông thạo huyện thành, hắn biết ở khu D của huyện thành có không ít tiệm cháo bồ câu, hầu như đều tập trung ở gần ngã tư đường lớn, cũng chính là gần tiệm Phong Vị Thiêu Tịch trước kia
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Khu vực gần đó có thể coi là nổi tiếng nhất huyện Bạch Châu về cháo, trong phạm vi 50 mét, có khoảng sáu tiệm cháo tồn tại
Đương nhiên, những tiệm cháo này kinh doanh rất tạp, trừ hai tiệm chuyên kinh doanh các loại cháo, bốn tiệm còn lại ngoài kinh doanh các loại cháo còn bán cả bún xào, bún nấu, thậm chí là rau xào
Ở huyện Bạch Châu, các loại cháo được yêu thích nhất gồm:
Cháo thanh hỏa, cháo bát bảo, cháo bồ câu, cháo lươn, cháo hải sản
Cháo thanh hỏa thật ra chính là cháo trắng, nhưng cháo trắng ở huyện Bạch Châu chú trọng chữ "thanh"
Chữ "thanh" ở đây, ý là cháo phải trong, trong quá trình ninh cháo, nước phải cho thật nhiều, và không được dùng muỗng khuấy
Bởi vì khuấy sẽ làm cháo trở nên đục, hơn nữa nếu nước ít thì cháo sẽ dễ bị sệt
Rất nhiều nơi thích nấu cháo trắng thành dạng sệt, tức là nước cho không nhiều, sau đó khi cháo gần chín thì dùng muỗng khuấy liên tục, như vậy sẽ nấu được cháo trắng sệt
Nếu không thích cháo trắng bị nát, cách làm ở huyện Bạch Châu là, sau khi ninh cháo trắng xong, vớt ra cho vào chậu nước lạnh để làm nguội ngay
Cháo trắng nấu theo cách này, chính là món cháo thanh hỏa nổi tiếng ở huyện Bạch Châu
Cháo thanh hỏa là món chủ đạo cho bữa sáng và bữa trưa, ở huyện Bạch Châu thường xuyên thấy những quán cháo trắng như vậy, kê mấy chiếc bàn dài thành một hàng, bày kèm cá muối, dưa muối, sợi gừng, đậu trống, cà rốt khô, vỏ dưa leo, rau trộn theo mùa, vân vân
Khoảng hai ba mươi món ăn kèm thích hợp để ăn với cháo, khiến người ta nhìn thôi đã không nhịn được mà chảy nước miếng
Giá cả cũng rất bình dân, một tô cháo trắng, thức ăn kèm tùy chọn, ăn no, chỉ tốn một đồng
Cháo bát bảo thì không cần nói, cả nước cơ bản là thống nhất
Cháo hải sản cũng tạm thời không nhắc đến, đây là loại cháo cao cấp nhất ở huyện Bạch Châu
Còn lại cháo lươn và cháo bồ câu, chủ yếu bán vào buổi tối
Đối với người huyện Bạch Châu, ăn khuya húp cháo là chuyện bình thường
Mà cháo lươn và cháo bồ câu, lượng khách yêu thích không chênh lệch nhau nhiều, đều có một nhóm người hâm mộ trung thành
Chính vì nơi này có nhiều tiệm cháo san sát, nên Liễu Hạ Huệ liền dẫn theo hai huynh đệ đến đây tìm cửa hàng mặt tiền
Đi dạo quanh gần nửa tiếng, cuối cùng cũng tìm được một cửa hàng có vẻ phù hợp với yêu cầu
"Huy Hoàng, Quý Hoa, các ngươi thấy cửa hàng này thế nào
Trần Huy Hoàng nói: "Huệ ca, cửa hàng này có hơi nhỏ không
Ta thấy diện tích chưa đến mười mét vuông, trừ đi phòng bếp, coi như bày bàn ra cửa, cũng không để được mấy cái bàn
"Huy Hoàng, nếu ngươi kinh doanh ban ngày thì cửa hàng này đương nhiên không cần xem xét, nhưng ngươi bán bữa khuya, vậy thì hoàn toàn khác
Nói đến đây, Liễu Hạ Huệ chỉ vào ngân hàng Công Thương bên cạnh, nói: "Buổi tối ngươi có thể bày bàn ra đó, chỗ rộng như vậy, tùy tiện bày mấy chục bàn cũng không thành vấn đề
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Trần Huy Hoàng gật đầu nói: "Nếu có thể bày bàn ra đó, thì cửa hàng này quả thật không tệ, nhưng ở những nơi như thế này, buổi tối nhất định sẽ có người tranh chỗ để kinh doanh, người ta không chắc sẽ cho ta bày bàn ra đó
Liễu Hạ Huệ cười nói: "Vấn đề này ta đương nhiên cũng đã nghĩ đến, nếu ta nhớ không lầm, chỗ này thường có một quán bún ốc, hơn nữa vị trí bày khá sát lề đường, sẽ không ảnh hưởng đến việc ngươi bày bàn ra phía kia
Liễu Quý Hoa nói: "Dù sao cũng không xa, cụ thể tình hình thế nào, tối nay chúng ta đến xem là biết
Trần Huy Hoàng nói: "Ừm, vậy thì tạm quyết định chỗ này, tối nay đến xem thử, nếu không có vấn đề gì, thì thuê cửa hàng này luôn
Ba người sau khi xác định xong, lại bắt đầu đi loanh quanh, lần này là tìm cửa hàng mặt tiền cho Liễu Hạ Huệ
Người Lưỡng Quảng rất thích uống canh, trong giới ẩm thực, món súp chim bồ câu nổi tiếng, các tiệm cơm có chút đẳng cấp đều không thể thiếu
Nhưng mở một tiệm chuyên kinh doanh súp chim bồ câu, trước mắt ở huyện Bạch Châu chỉ có một tiệm duy nhất, tên là Bồ Câu Thúy Hiên, nằm ở đường Nhân Dân Nam
Tiệm Súp Bồ Câu Vương Lão Liễu của Liễu Hạ Huệ, định vị là bữa trưa và bữa tối, cho nên việc chọn cửa hàng mặt tiền cũng cần phải cân nhắc
Đường Văn Hóa và đường Hưng Long có nhiều người qua lại nhất, đó là thiên hạ của bữa khuya, Liễu Hạ Huệ đương nhiên sẽ không xem xét
Mà đường Cẩm Tú Đông, sau này cực kỳ phồn hoa, bây giờ vẫn còn rất hoang vu, ít người qua lại
Suy đi tính lại, dường như chỉ có khu vực cửa hàng ở Ẩm Mã Giang là phù hợp với yêu cầu
Ẩm Mã Giang chia làm đường số một và đường số hai, đường số hai là nơi tập trung các tiệm làm tóc, massage, tiệm rửa chân, đường số một là thiên hạ của các cửa hàng lớn, cửa hàng lớn của Lưu Cường ban đầu, mở ở đường số một Ẩm Mã Giang
Ngoài các cửa hàng lớn, đường số một nổi tiếng nhất, không ai khác ngoài khách sạn Hải Đức và trung tâm thương mại Vĩnh Giai
Khách sạn Hải Đức thì không cần nói nhiều, trước mắt là khách sạn sang trọng nhất huyện Bạch Châu
Nằm ở giao lộ giữa đường số một Ẩm Mã Giang và đường Nhân Dân, đi về phía trái trăm mét là bến xe huyện, nếu lịch sử không thay đổi, tập đoàn Bảo Trung Bảo nổi tiếng sau này sẽ được xây ở đối diện khách sạn Hải Đức
Trung tâm thương mại Vĩnh Giai nằm ở giữa đường số một Ẩm Mã Giang
Vào thập niên 90, trung tâm thương mại Vĩnh Giai là số một không thể tranh cãi ở huyện Bạch Châu, không có đối thủ nào có thể rung chuyển vị trí của nó
Chỉ tiếc sau này khi chuyển đến đường số một Ẩm Mã Giang, dần dần xuống dốc, bị các trung tâm thương mại khác vượt mặt, đến trước khi Liễu Hạ Huệ sống lại, thì đã ế ẩm vô cùng, tại cả huyện thành không còn được xếp hạng
Đương nhiên, trong thời điểm hiện tại, trung tâm thương mại Vĩnh Giai vẫn còn rất “trâu bò”
Nghĩ đến vị trí địa lý đắc địa của đường số một Ẩm Mã Giang, Liễu Hạ Huệ liền dẫn hai huynh đệ đến đây, chuẩn bị tìm xem có cửa hàng mặt tiền nào thích hợp để kinh doanh súp chim bồ câu hay không.