“Ấy, bà bà gặp lại.” Bởi vì hôm nay hái được nhiều rau dại, Giang Nguyệt trước hết giúp đỡ rửa sạch rau, cảm thấy thời gian không còn sớm, liền vào bếp làm nốt mỡ heo còn sót lại, lại hâm nóng mấy chiếc màn thầu, bữa tối cứ vậy mà xong
Sau khi dùng bữa, Giang Phụ cũng cùng giúp rửa rau dại một lúc, “Hôm nay hái được nhiều rau dại như vậy, ngày mai có bán hết không?” “Nhất định có thể bán hết, mọi người đều khen bánh rau dại ta làm ăn ngon mà.”
Một nhà bốn miệng, vừa trò chuyện vừa rửa rau dại, cũng không thấy nhàm chán, chốc lát đã rửa xong
“Thôi, cha mẹ, hai người cũng nghỉ ngơi sớm đi, hôm nay vất vả rồi, sáng mai hãy thử bánh nhân thịt rau dại con làm.” “Bánh nhân thịt chắc chắn còn ngon hơn, ha ha, tốt tốt, mọi người đều đi nghỉ ngơi đi.”
Chương 11: Bánh thịt heo rau dại trứng (2)
Liên tiếp ba buổi sáng, Giang Nguyệt ít nhiều có chút nhớ nhung những lúc có thể nằm ỳ trước kia
Nàng tự nhủ, đợi khi kiếm được tiền nhất định phải tự thưởng cho mình một chút
Hôm nay còn phải làm bánh nhân thịt trứng, nhiệm vụ càng nặng hơn, Giang Nguyệt sau khi thức dậy dùng nước lạnh vỗ mặt, nâng cao tinh thần bước vào phòng bếp
Giang Mẫu hôm nay dậy sớm hơn cả Giang Nguyệt một chút, nàng đã đun sẵn nước nóng
Giang Nguyệt trực tiếp dùng nước nóng trong nồi rửa sạch mấy lượt thịt ba chỉ, sau đó cắt thịt thành từng miếng nhỏ, đặt lên thớt gỗ và chặt thành nhân thịt theo nhịp điệu
Sau khi nhân thịt đã chặt xong, nàng vắt một ít nước gừng vào bát, sau đó cho nhân thịt vào khuấy mấy lượt
Nước gừng có thể khử mùi tanh của thịt heo
Trong nồi lớn nước đã sôi, Giang Nguyệt nhanh chóng cho rau dại vào trần qua nước sôi, trần xong thì rửa sạch bằng nước lạnh, rồi cắt thành rau dại vụn
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Nàng bảo Giang Mẫu cho phần lớn rau dại vụn vào chậu lớn, thêm trứng gà và bột mì vào khuấy, sau đó thêm nước sạch cùng gia vị trộn đều thành hỗn hợp rau dại sệt
Giang Nguyệt thì cho phần rau dại vụn còn lại vào bát nhân thịt, lại thêm trứng gà vào, khuấy theo một hướng
Làm như vậy, nhân thịt có thể hấp thụ độ ẩm dư thừa trong bát, khi ăn sẽ có cảm giác ngon hơn
Sau khi khuấy đều, Giang Nguyệt lại cho thêm bột mì, thêm nước sạch và nêm nếm gia vị vừa miệng
Trước khi đúc bánh, nàng lại khuấy vài lần trong bát, như vậy những chiếc bánh trứng đúc ra, nhân thịt sẽ được phân bố đều, vừa tiện cho việc đúc, bề ngoài cũng đẹp mắt hơn
Giang Nguyệt đưa chiếc bánh nhân thịt đầu tiên cho Giang Mẫu, còn mình ăn chiếc thứ hai
“Ai u, bánh nhân thịt này ngon hơn nhiều, thơm lừng mùi thịt.” Giang Nguyệt ăn xong cũng nghĩ vậy, mà lại dù là ở trên bến tàu làm công, tiền công tương đối cao, những công nhân ấy cũng rất ít khi cam lòng dùng tiền mua thịt ăn, nhưng bỏ ra vài đồng tiền giải thèm một chút thì chắc chắn là họ nguyện ý
Huống hồ, Giang Nguyệt rất tự tin vào tay nghề của mình
Hai người ăn xong, lại tiếp tục đúc bảy mươi chiếc bánh rau dại trứng gà, thêm ba mươi chiếc bánh thịt heo rau dại đã đúc xong
Hôm nay tổng cộng có ba cái rổ đầy ắp, may mắn lúc này Giang Phụ đã ăn xong bữa sáng, chưa đi làm đồng, liền giúp đỡ cùng nhau mang đến nhà Vương Đại Sơn
Vương Đại Sơn lúc này cũng đã chuẩn bị xong để ra cửa, “Ta vừa định đến nhà các ngươi đón đây, thật là trùng hợp
Ấy, Giang Đại Thúc ngươi cũng đi sao?” “Không có, ta không đi, ta giúp các nàng mang đồ qua.” Vương Đại Sơn lúc này mới để ý tới những cái rổ trên tay họ, nhưng hắn không có ý định hỏi nhiều, hắn chỉ cần kéo xe hàng của mình, đưa người đến nơi là được
Mặc dù hôm nay Giang Nguyệt và mẹ tốn nhiều thời gian làm bánh trứng, nhưng lên xe bò vẫn sớm hơn bình thường một chút
Hai người mỗi người xách một cái rổ, cái nặng nhất thì cùng nhau khiêng, từ từ đi đến nơi đã bán bánh trứng hai ngày trước
Bây giờ vẫn còn sớm so với lúc công nhân tan tầm, hai người liền đi đến dưới gốc cây nghỉ ngơi
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Giang Nguyệt tranh thủ lúc rảnh rỗi, còn quan sát xung quanh những người bán hàng rong, đều là những thứ phổ biến, tiện mang theo, như bánh bao, bánh nướng, các loại bánh mochi, chủng loại đơn điệu
Điều này có thể cho nàng cơ hội làm giàu
Không lâu sau, các công nhân lần lượt đến tìm đồ ăn thức uống, Giang Nguyệt và mẹ cũng có khách quen, những công nhân từng mua bánh trứng đều vừa tan ca là thẳng đến chỗ các nàng
“Đại nương, nhanh chóng cho ta ba cái bánh trứng, ta đang gấp lắm đây.” “Được rồi, đây này.” “Chúng ta hôm nay có mang theo bánh thịt heo rau dại, có cần lấy một cái thử không, bánh nhân thịt bán ba văn tiền, hương vị cũng rất ngon.” Giang Mẫu nói
“Có bánh nhân thịt
Vậy cho ta thêm một cái.” “Ta cũng lấy một cái bánh nhân thịt, ba cái làm.” Chỉ chốc lát sau, số bánh trứng mang theo hôm nay đã bán ra hơn một nửa
Những công nhân hai ngày trước vẫn chưa mua được, hôm nay rốt cục đã mua được
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
“Khó trách bánh trứng này bán chạy đến vậy, ta còn không giành được, thật sự là ăn ngon quá.” “Đúng thế, hôm qua ta mới mua được hai cái, vốn cảm thấy bánh rau dại trứng gà đã rất ngon rồi, không ngờ hôm nay bánh thịt heo trứng còn ngon hơn!” Giang Nguyệt nghe các công nhân cũng khen bánh trứng ngon, trong lòng đắc ý, không chỉ vì kiếm tiền, chủ yếu là tay nghề của mình được công nhận
Chương 12: Canh cá trích đậu phụ
“Lại bán hết rồi sao, hôm nay ta tan ca trễ một chút, bánh trứng vậy mà đã bán hết?” Một công nhân không mua được liền nhỏ giọng than vãn vài câu, người bên cạnh lập tức tiếp lời, “Đúng vậy, đại nương, bánh trứng của các ngươi bán nhanh quá, nhiều người muốn mua mà không mua được, thế này không được rồi, ta bây giờ mỗi ngày mong đợi nhất là được ăn bánh trứng nhà các ngươi.” “Mọi người đừng sốt ruột, chúng ta ngày mai sẽ làm thêm một chút, vẫn bán ở đây.” Hôm nay bán nhanh đến vậy, cũng là điều Giang Nguyệt không ngờ tới, nàng nhất định phải "rèn sắt khi còn nóng", tranh thủ kiếm một đợt
Trước khi đi, Giang Nguyệt mua một con cá trích từ một lão nông dân gần bến tàu, nặng khoảng hơn hai cân
Ban đầu ông ta muốn mười đồng một con, nhưng vì đã quá trưa, lão nông dân cũng vội đi, nên bán cho nàng với giá tám đồng
Cầm được cá, Giang Nguyệt cùng Giang Mẫu đến thị trấn mua một miếng đậu phụ, nàng định tối nay làm canh cá trích đậu phụ
Bây giờ buổi tối vẫn còn hơi se lạnh, trước khi ngủ uống chút canh nóng thì vẫn tốt
Giang Nguyệt lại dẫn Giang Mẫu đi hàng thịt mua ba cân thịt ba chỉ, tổng cộng tốn bốn mươi lăm đồng tiền, chỉ vì hôm nay bánh nhân thịt bán chạy hơn cả bánh rau dại, rất nhiều công nhân đều rất tình nguyện bỏ thêm một đồng tiền để mua một chiếc bánh nhân thịt trứng, bánh nhân thịt so với đồ chay thì thơm ngon hơn nhiều
Ba mươi chiếc bánh nhân thịt mang theo sáng nay, hoàn toàn không đủ bán, cho nên Giang Nguyệt dự định ngày mai sẽ mang thêm một chút.