Tin tức về “Cộng Sinh Đường” ở Nam Dương truyền về kinh thành đúng lúc vụ mía ở Giang Nam vào mùa thu hoạch
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Nông quan đã cải tiến “phương pháp chế đường từ quả dừa” học được từ Nam Dương Học, áp dụng cho cây mía, tạo ra đường phèn nhỏ và ngọt hơn, thu hoạch tăng ba phần so với những năm trước
Hoàng Thái Tôn đặc biệt mang đường phèn mới chế này đến Ngọc Vỡ Hiên, pha trà mời Tiêu Dục và Thẩm Thanh Từ
Những khối đường phèn có lẫn chút dừa sợi, là cách chế biến do bạn bè ở Nam Dương dạy, vị ngọt lại thoảng mùi sữa nhè nhẹ
“Ngài nếm thử đi,” hắn bưng chén trà, ánh mắt lấp lánh, “mía Trung Nguyên này, thêm phương pháp Nam Dương, đường phèn còn ngọt dịu hơn cả trước kia.”
Thẩm Thanh Từ nhấp một ngụm, hơi ấm từ cổ họng lan tỏa xuống tận đáy lòng: “Thật tốt, ngay cả vị ngọt cũng có thể hòa quyện cùng nhau.”
Tiêu Dục đặt chén trà xuống, cầm lấy giống lúa mới từ Nam Dương mà Hoàng Thái Tôn mang về – vài hạt lúa nhỏ hơn lúa Hoài Nam một chút, nhưng lại chịu ẩm, chịu nóng tốt hơn
“Nông quan nói, giống lúa này có thể trồng thử ở Lĩnh Nam?”
“Đúng vậy,” Hoàng Thái Tôn gật đầu, “bạn bè ở Nam Dương nói, lúa của bọn họ không sợ ngập nước, rất thích hợp với mùa mưa ở Lĩnh Nam
Chờ thử trồng thành công, sẽ khắc phương pháp trồng hỗn hợp lên bia đá, để nhiều người học hỏi.”
Việc thử trồng ở Lĩnh Nam diễn ra thuận lợi
Nông hộ địa phương trồng hỗn hợp lúa Nam Dương và lúa bản địa, quả nhiên chống đổ tốt mà năng suất lại cao
Đến mùa thu hoạch, trong ruộng lúa vừa có những cây lúa bản địa trĩu nặng, lại có những hạt lúa Nam Dương đầy đặn, giống như một buổi hội ngộ vượt qua núi sông
Các nông hộ cố ý giữ lại những bông lúa lai hỗn hợp, phái người mang về kinh thành, nói là muốn “Tạ Tiểu Điện Hạ đã để chúng ta biết, lúa cũng có thể kết giao bằng hữu”
Hoàng Thái Tôn đựng lúa trong túi gấm, treo cạnh tấm bia đá “Thiên Hạ Cộng Sinh Đại Điển”, thu hút không ít người dừng lại xem
“Ngươi xem hạt lúa này,” một lão nông sờ vào túi gấm, nói với hậu sinh bên cạnh, “một hạt tròn, một hạt dài, tuy không giống nhau nhưng lại có thể mọc cùng nhau, cớ sao người đời lại không thể?”
Hậu sinh cúi đầu cười: “Lời ngài nói là phải, như thôn ta và thôn bên cạnh, trước kia tranh giành nước, giờ cùng nhau trồng mía, không phải tốt hơn sao?”
Phương pháp chế đường từ dừa Nam Dương cũng bén rễ ở Trung Nguyên
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Trong xưởng đường Giang Nam, đã có cối đá ép mía, lại có nồi đồng nấu nước dừa
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Các thợ thủ công dùng lò đất Trung Nguyên, làm ra kẹo dừa mang phong vị Nam Dương, ngọt thanh và nhuận, trở thành món ăn vặt mới được ưa chuộng ở các tiệm bánh kinh thành
Thái tử phi dùng kẹo dừa làm bánh hải đường, đưa đến Khôn Ninh Cung
Hoa hải đường trên bánh dùng kẹo đường san hô Nam Dương, hồng tựa hoa mới nở, ngọt như mật tan chảy
“Này thủ nghệ, còn khéo hơn cả ngự trù trong cung.” Thẩm Thanh Từ cầm một miếng, cười nói, “Có thể thấy ‘cộng sinh’ không chỉ giúp thời gian trôi qua tốt đẹp, mà còn khiến miệng lưỡi trở nên sành ăn hơn.”
Hoàng Thái Tôn nghe vậy, chợt đề nghị: “Hay là chúng ta tổ chức một ‘Thiên Hạ Phong Vị Yến’, để các đầu bếp từ mọi nơi đến trổ tài, dùng những phương pháp đã học hỏi lẫn nhau để làm món ăn, chắc chắn sẽ rất náo nhiệt.”
Đề nghị này nhanh chóng nhận được sự hưởng ứng
Vào ngày Đông Chí, trước Đồng Nguyên Đường bày mở bàn dài
Đầu bếp Giang Nam dùng bột dừa Nam Dương làm bánh quế, bánh nướng Tây Vực kẹp bánh đậu Trung Nguyên, trà sữa Bắc Cương thêm nước gừng Lĩnh Nam
Ngay cả sứ giả Nam Dương cũng học dùng nồi sắt Trung Nguyên để xào sợi dừa cùng gừng lát, vị cay nồng lại thoang thoảng mùi thơm, ăn vào ngon bất ngờ
Bách tính vây quanh bàn dài, người nếm của ngươi, ngươi gắp của ta, cười nói rôm rả, tựa như một nhà đón Tết
Có một lão mục dân Tây Vực, lần đầu ăn món củ sen bọc nếp Giang Nam, bên trong nhồi sợi dừa Nam Dương, nheo mắt lại nói: “Vị này, giống như là nhai tất cả những gì tốt đẹp trên thiên hạ vào trong miệng vậy.”
Hoàng Thái Tôn nhìn cảnh tượng náo nhiệt này, chợt nhớ đến lời gia gia từng nói: “Gậy chống có ích hơn áo mãng bào.” Giờ phút này hắn mới thực sự hiểu rằng, cái gọi là “quân chủ” không phải là đứng trên cao ban bố mệnh lệnh, mà là đứng giữa đám đông, nhìn mọi người cười vui vì một miếng bánh, một bát canh, nhìn những hương vị khác nhau hòa quyện trong cùng một chén, tựa như những người khác biệt cùng cộng sinh trên một mảnh đất
Tiêu Dục và Thẩm Thanh Từ ngồi dưới hiên, nhìn tôn tử đi xuyên qua đám người, mời người này miếng bánh, bưng cho người kia bát canh, giống như một thiếu niên bình thường, chứ không phải là vị Hoàng Thái Tôn cao cao tại thượng
“Ngươi nhìn hắn,” Thẩm Thanh Từ lên tiếng, “không mặc long bào, không mang nghi trượng, nhưng so với bất kỳ lúc nào cũng giống một quân chủ nhất.”
Tiêu Dục nhìn hai chữ “cộng sinh” trên tấm bia đá phía xa, giọng nói đầy vẻ tán thưởng: “Bởi vì hắn hiểu được, trách nhiệm của quân chủ không phải là sở hữu thiên hạ, mà là khiến người trong thiên hạ đều có thể sống ra hương vị của bản thân trên mảnh đất này.”
Sau khi yến hội tan, Hoàng Thái Tôn thu thập các món ăn phổ của các đầu bếp, dự định biên thành “Thiên Hạ Phong Vị Phổ”, đặt chung với “Cộng Sinh Đại Điển”
Chữ viết trên phổ món ăn xiêu vẹo, nhưng thấm đượm niềm vui – đầu bếp Giang Nam ghi “Bánh quế dừa bột, học từ Nam Dương”, sư phụ bánh nướng Tây Vực chép “Bánh đậu nướng, tạ bạn bè Trung Nguyên”, mỗi nét bút, mỗi câu chữ đều là tâm ý
Đêm đã khuya, hắn bưng phổ món ăn, ngồi trước tấm bia đá
Ánh trăng rải trên bia đá, làm hai chữ “cộng sinh” nổi bật rõ ràng
Hắn chợt cảm thấy, yến hội ngày hôm nay tựa như một bàn tiệc không ngừng thêm món, có người mang đến gạo, có người mang đến thức ăn, có người mang đến đường, mọi người hợp lại với nhau, mới có thể làm ra hương vị thịnh soạn nhất
Và hắn, nguyện làm người vĩnh viễn nhóm củi thêm lửa, để yến hội này, mãi mãi tiếp diễn.