Chương 63: Tin Lành Cho Người Sành Ăn
Đêm khuya.
Tầng hai."Ba ba, người không ngủ cùng Nhị Bảo sao?"
Lúc này Nhị Bảo cả người bám chặt lấy Tần Tiêu."Ngoan, ba ba còn phải làm việc, hai đứa các con phải nghe lời, biết không?"
Tần Tiêu đưa tay xoa nhẹ mái tóc Nhị Bảo, bế nàng lên giường, rồi lại vuốt mũi Đại Bảo."Vâng ạ!"
Nhị Bảo không tình nguyện rời khỏi người hắn, miệng nhỏ chu lên, trong hốc mắt xuất hiện một tầng hơi nước."Đại Bảo, Nhị Bảo ngoan nhất, đợi ba ba bận xong việc trong khoảng thời gian này, sẽ dẫn các con đi chơi, được không?""Ba ba, người nói thật, không l·ừ·a Đại Bảo chứ?"
Đại Bảo đang nằm trên giường, nghe thấy được đi chơi, lập tức bật dậy, vẻ mặt đầy mong đợi nhìn Tần Tiêu."Thật mà, ba ba sẽ không l·ừ·a các con!""Ba ba, người đi làm việc đi, Nhị Bảo cùng Đại Bảo sẽ ngoan ngoãn ngủ!"
Nói thì nói vậy, nhưng khi thấy Tần Tiêu xuống lầu, hai đứa trẻ lại không vui."Nhị Bảo, chúng ta có nên đi giúp ba ba làm việc không?"
Chỉ thấy Đại Bảo đảo mắt liên hồi, ánh mắt quét về phía đầu cầu thang."Đại Bảo, ba ba vừa mới nói, muốn chúng ta ngủ ngoan mà!" Nhị Bảo cũng muốn xuống, đang muốn cắn móng tay."À, vậy chúng ta chơi trò chơi!"
Ánh mắt đảo quanh phòng một vòng, rất nhanh dừng lại ở trên bàn, nơi Tần Tiêu đã sắp xếp gọn gàng những món đồ chơi mua online."Hì hì... Được!"
Nhị Bảo trượt xuống khỏi giường."Nhị Bảo, đại phôi đản, đừng đ·ậ·p người ta!"
Từng món đồ chơi, bị Nhị Bảo ném lên giường, có vài món rơi trúng người Đại Bảo....."Sư phụ!"
Hai người đang đợi dưới lầu, nhìn thấy Tần Tiêu, vội vàng đứng dậy."Không nói lời thừa nữa, đêm nay ta dạy cho mỗi người các ngươi một món ăn vặt!""Vâng!"
Tần Tiêu liếc qua mặt bàn, nhìn nguyên liệu nấu ăn đã chuẩn bị sẵn, hài lòng gật đầu."Trịnh Minh Lãng, ngươi qua đây!"
Tổng cộng có năm ngày, Tần Tiêu dự định dạy mỗi người năm loại đồ ăn vặt, cộng thêm bánh bao, miễn cưỡng có thể chèo chống hoạt động của một trà lâu kiểu Quảng Đông.
Người Dương Thành coi trọng "ăn không ngại tinh", giá cả các món điểm tâm có cao có thấp, phù hợp mọi tầng lớp.
Lão nhân gia gọi một phần giá cả phải chăng, kiên nhẫn một chung hai món, có tiền thì tất nhiên có thể gọi thêm chút vây cá cho đỡ ngấy."Ngươi có thể đứng bên cạnh quan sát, nhưng không được đặt trọng tâm vào đó, ít nhất là trước khi nắm vững những gì ta dạy, không được!""Vâng, sư phụ, Trí Viễn biết!"
Tần Tiêu không nói thêm, trực tiếp bắt đầu làm nóng chảo.
Xèo!
Đổ dầu vào chảo.
Món ăn vặt đầu tiên hắn muốn dạy Trịnh Minh Lãng là hủ tiếu xào, đối với thực khách đến quán trà, món ăn vặt này là không thể thiếu.
Xào hủ tiếu cần cho nhiều dầu một chút, chảo cũng phải đủ nóng rồi mới cho hủ tiếu vào, như vậy mới không bị dính chảo. Những điều này Tần Tiêu không cần nói, chỉ cần có vài năm kinh nghiệm bếp núc, đều sẽ biết, nếu ngay cả điều này cũng không biết, vậy thì đừng làm đầu bếp nữa!"Được thực khách yêu thích nhất là hủ tiếu xào thịt bò, thịt bò cần được ướp gia vị trước, sau khi cho vào chảo nhất định phải trải thịt bò ra, áp chảo một mặt rồi lật qua áp chảo mặt còn lại."
Tần Tiêu vừa xào, vừa giảng giải cho Trịnh Minh Lãng những điểm cần chú ý.
Hủ tiếu xào đa số mọi người đều biết, khác biệt là ở chỗ có ngon hay không, Trịnh Minh Lãng tự nhận mình xào cũng tạm được.
Sau khi nhìn thấy sư phó tự mình xào một lần, hắn đã có những cảm ngộ vô cùng sâu sắc!
Một phần hủ tiếu xào thịt bò, trong tình huống bình thường, chỉ cần vài phút là có thể xào xong, đêm nay vì hai người có thể nhanh chóng học được, nguyên liệu nấu ăn phụ vô cùng đầy đủ.
Sau khi làm mẫu một lần, Tần Tiêu để Trịnh Minh Lãng tự làm, hắn đứng ở bên cạnh quan sát, thỉnh thoảng uốn nắn những chỗ sai sót."Tốt, ngươi tiếp tục!"
Sau khi Trịnh Minh Lãng xào vài phần hủ tiếu, Tần Tiêu mới bắt đầu chỉ bảo Hình Trí Viễn.
Sườn hấp!
Đây là món hắn muốn truyền thụ cho Hình Trí Viễn.
Sườn hấp vừa mềm vừa trơn, dễ dàng tách khỏi xương, phía dưới lót khoai sọ mềm dẻo, chỉ cần mút nhẹ một cái là trôi xuống bụng."Sườn đã ướp gia vị bày lên trên khoai sọ đã chiên, hấp thu hương thơm của khoai sọ, rồi lại trả lại hương vị thịt cho khoai sọ. Sườn non thơm ngon, mềm trượt, lại mang theo hương vị của chao và tỏi, không có gia vị nồng đậm, nhưng lại làm nổi bật hương vị nguyên bản của sườn hấp đến cực hạn."
Tần Tiêu cũng tự mình làm mẫu, sau đó để Hình Trí Viễn tự làm, hắn đứng bên cạnh uốn nắn.
Cửa tiệm của Tần Tiêu không đóng, khi hắn đang chỉ bảo hai người, có mấy người đi đường bước vào, bọn họ tò mò dừng lại, vẻ mặt nghi hoặc nhìn vào bên trong."Kỳ lạ, chẳng phải giờ này Tần lão bản đã đóng cửa rồi sao?"
Lúc này đã là 10 giờ tối."Hay là chúng ta vào xem thử?"
Nhìn thấy ba người đang bận rộn bên trong, một người trong đó là Tần Tiêu, một nam t·ử lên tiếng."Được!"
Lạch cạch!
Nghe thấy tiếng bước chân phía sau, Tần Tiêu quay đầu lại nhìn, thấy một người trong số đó định mở miệng, hắn vội vàng đặt hai ngón tay lên miệng, ra hiệu cho mọi người không nên nói."Tần lão bản, ngài đang truyền thụ trù nghệ, chúng tôi sẽ không quấy rầy!" Một nam t·ử đi đến bên cạnh Tần Tiêu, khẽ hỏi, anh ta là khách quen của quán."Không sao, các ngươi đến thật đúng lúc, có thể giúp ta nếm thử một chút!"
Tần Tiêu liếc qua bàn bày mười mấy đĩa hủ tiếu xào, còn có mấy phần sườn hấp, khẽ cau mày, ngay sau đó giãn ra, hắn vừa mới lo lắng không biết xử lý những món ăn vặt này như thế nào, bây giờ hắn đã nghĩ ra cách."Tần lão bản, có thể chứ?" ực!
Một nam t·ử vội vàng lau khóe miệng, nuốt nước bọt."Có thể, năm ngày tới, các ngươi rảnh rỗi thì có thể đến đây!"
Đây chính là kế hoạch Tần Tiêu vừa nghĩ ra, những món ăn vặt này không cần lo lãng phí, cứ để cho cư dân gần đây dùng."Tốt quá!"
Ánh mắt đám người sáng lên, hơi thở dồn dập, không cần tốn tiền mà vẫn có thể thưởng thức những món ăn vặt này."Tần lão bản, vậy chúng tôi không khách sáo!"
Một người trong số đó mũi rất thính, trong mười mấy đĩa hủ tiếu xào thịt bò, anh ta cầm lấy phần vừa đúng là do Tần Tiêu xào."A, phần của ngươi sao lại thơm như vậy?""Cái này còn phải hỏi, phần của anh ta là Tần lão bản tự tay xào!"
Nam t·ử này nói xong, nhanh chóng quét mắt qua mấy phần sườn hấp, rất nhanh bưng lên một phần trong số đó."Ha ha!"
Hít một hơi thật sâu, anh ta lộ ra nụ cười đắc ý."Hai người các ngươi chia cho chúng ta một ít, không thể ăn một mình!" Mấy người cũng biết không thể ảnh hưởng đến Tần Tiêu và hai đồ đệ, mỗi người tự cầm một phần, rồi đi về phía cửa."Ai bảo các ngươi chậm tay!"
Hai người có chút không tình nguyện, phải biết muốn được ăn món ngon do Tần Tiêu làm, bọn họ ít nhất đều phải xếp hàng mấy tiếng đồng hồ."Nói như vậy là không đúng, có đồ ăn ngon thì phải chia sẻ!""Không sai, lần sau chúng ta có, cũng sẽ chia cho các ngươi!"
Mấy người nói đến đây, mỗi người liếc nhìn đối phương một cái, rồi nói: "Có nên nói cho những người khác biết không?""Không nên, nếu nói ra, sau này chúng ta làm sao còn được ăn nữa?""Chúng ta không nói, Tần lão bản có thể sẽ nói, hắn vừa mới nói, năm ngày tới đều có thể đến ăn, xem ra ngày mai cư dân gần đây đều sẽ biết!""Thôi đành nói vậy, nếu không, những món ăn vặt này, chúng ta ăn có chút ngại!""Này, hai người các ngươi, chừa cho chúng ta một ít!"
