Chương 48: Tần Quỳnh bán ngựa [cầu nguyệt phiếu] "Lão bản, đậu hũ cứ thế thả vào nồi luôn ạ?"
Trong phòng bếp, Tú Hà bưng đậu hũ đã cắt thành miếng dài mỏng, đứng trước bếp lò, bận tối mắt tối mũi.
Trên bếp lò, nồi cá đang hầm sôi ùng ục, mùi thơm tươi ngon bốc lên ngào ngạt.
Lý Dụ đang thái tai heo, định làm món tai heo xào cay.
Nghe thấy Tú Hà nói, hắn đáp:"Đừng vội cho vào nồi, phải dùng nước sôi chần qua đậu hũ trước đã, như vậy sẽ không có mùi tanh của đậu, mà đậu hũ cũng mềm mịn hơn.""Vâng, em hiểu rồi, lão bản."
Tú Hà đặt nồi nước lên bếp khác, bắt đầu đun nước chần đậu hũ.
Lý Dụ thái gọn tai heo xong, lại lấy phần bì heo đã chuẩn bị sẵn, định cắt thành miếng nhỏ để trộn gỏi.
Cái gọi là bì heo ngàn lớp, thực ra là da heo được cạo rửa sạch sẽ, loại bỏ hết tạp chất, lông, cho vào nồi nước hầm đến khi mềm, rồi tranh thủ lúc còn nóng trải ra một vật chứa, xếp chồng lên nhau khoảng bốn, năm lớp, sau đó dùng vật nặng đè lên, giống như làm đậu phụ vậy.
Đến khi nguội hẳn, da heo sẽ đông lại thành một khối, dùng dao cắt ra, có thể thấy được những lớp hoa văn bì heo tầng tầng lớp lớp, còn đẹp hơn cả bì lợn đông lạnh thông thường.
Bì heo làm như vậy sẽ rất giòn, rất thơm và rất dai, càng nhai càng thích.
Nếu thêm chút hành lá, rau thơm băm nhỏ, trộn với tương ớt, giấm, xì dầu nhạt và các gia vị khác, thì càng ngon không gì sánh được, món này Lữ Bố ăn hết một bình rượu đế cũng không thấy chán.
Ừm, Ôn Hầu đã từng công nhận đây là một món ăn ngon, những người yêu thích Hán phục cũng thích văn hóa truyền thống như vậy, nhất định phải để họ nếm thử.
Tú Hà chần đậu hũ xong, cẩn thận đổ vào nồi cá, sau đó xắn tay áo lên bắt đầu rửa rau.
Lý Dụ băm chút thịt nạc mỡ lẫn nhau, cho lòng trắng trứng, xì dầu nhạt, bột sắn, bột tiêu, chút nước hành gừng vào trộn đều, để một bên.
Nhân tiện đó, hắn lấy ớt xanh Tú Hà đã rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, nhồi thịt đã ướp vào bên trong.
Chút nữa đem nhúng qua lớp bột mỏng rồi cho vào chảo dầu chiên giòn, là có ngay món ớt xanh nhồi thịt tương đối nổi tiếng ở Trung Nguyên.
Bữa tối hôm nay chủ yếu là các món ăn dân dã đặc trưng ở vùng Ân Châu, thêm vào một vài món Lý Dụ ngẫu hứng nghĩ ra, chừng một bàn đầy.
Buổi tụ họp offline của hội những người yêu Hán phục có hai, ba mươi người, chắc chắn không thể thiếu đồ ăn.
Đang lúc bận rộn, ngoài cửa phòng bếp vọng đến giọng Trân Trân:"Lý Dụ, làm món gì ngon thế, thơm quá đi."
Ban đầu nàng muốn đến cảm ơn về chuyện mời đoàn biểu diễn, nhưng còn chưa tới cửa phòng bếp đã ngửi thấy mùi thơm mê người bên trong.
Lý Dụ nhồi hết thịt vào ớt xanh xong, mới rửa tay bước ra, cười nói:"Chỉ là làm vài món ăn thôn quê thôi, mọi người đừng chê.""Sao mà chê được chứ, mới ngửi thấy mùi thơm này tôi đã thèm nhỏ dãi rồi."
Hách Trân Trân hôm nay mặc bộ nữ hiệp màu đỏ, trông vừa xinh đẹp lại vừa khỏe khoắn, nàng chỉnh lại ống tay áo hộ oản màu đỏ rồi nói:"Anh thật biết tạo bất ngờ cho người khác, vậy mà lại còn âm thầm mời đoàn biểu diễn tới nữa, tôi không nhìn lầm người rồi, hợp tác với anh quá chuẩn luôn."
Lý Dụ:??
Chờ đã, cái gì mà đoàn biểu diễn?
Hắn hơi khó hiểu, tự dưng, hắn mời đoàn biểu diễn tới làm gì, cái này có phải là đang livestream khảo sát cửa hàng đâu, đoàn biểu diễn xong là vô dụng, có đúng không?
Nhưng liên tưởng đến việc nhà trọ tư nhân thỉnh thoảng xuất hiện nhân vật lịch sử, hắn không trực tiếp phủ nhận:"Cô nhìn thấy ở đâu vậy? Trong sân hay là bên ngoài?"
Hách Trân Trân chỉ về hướng cửa chính:"Ngoài đường ấy, cách cửa chính hai ba trăm mét gì đó, có một người đàn ông mặc đồ cổ trang đang dắt một con ngựa vàng gầy guộc, có phải anh định tạo cảnh lá khô dây leo, quạ đen, cầu nhỏ, nước chảy, nhà cổ, gió tây và ngựa gầy cho bọn tôi xem không?"
Người mặc cổ trang dắt ngựa?
Lý Dụ định ra ngoài xem thế nào.
Hắn cởi tạp dề, lau tay, nói với Tú Hà đang trong bếp:"Tẩu tử cứ trông lửa nhé, ta ra ngoài một lát.""Được rồi, anh cứ đi đi."
Lý Dụ bước nhanh ra ngoài, Hách Trân Trân rời khỏi phòng ăn, vừa định đi theo liền bị Văn Tĩnh ôm ngang eo:"Ôi chao, bộ đồ hiệp nữ này là kiểu mới à? Sao tôi không thấy trong tiệm nhỉ? Mặc vào trông vui vẻ vậy, lẽ nào thích ông chủ ở đây rồi?"
Hách Trân Trân gỡ tay cô nàng ra:"Đừng có sờ mó lung tung, Văn Tĩnh, tớ thấy cậu ngày càng biến thái, có bản lĩnh thì đi tán trai đi, bắt nạt bọn tớ làm gì?"
Văn Tĩnh ra vẻ buồn rầu thở dài:"Chỉ giỏi mỗi cua gái thôi, mà có làm được gì khi tớ là con gái. . . Cho tớ thử bộ đồ này thôi, nhìn thích thật đấy."
Hách Trân Trân vẫn còn bận tâm chuyện cưỡi ngựa:"Để qua cơn nghiện đã rồi nói tiếp, hình như ông chủ ở đây thuê ngựa đấy, lát nữa tớ sẽ chụp một bộ ảnh nữ hiệp cưỡi ngựa, chụp xong cho cậu mượn mặc thử."
Nói rồi, nàng đi tìm những người bạn khác nói chuyện.
Văn Tĩnh thèm thuồng bộ đồ, bám riết lấy Hách Trân Trân như cái đuôi, sợ người khác nhanh chân hơn giành mất.
Lý Dụ đi đến cửa chính, thấy ở đằng xa đúng là có một người đàn ông đang dắt ngựa đi về phía nhà trọ.
Người này chừng hơn ba mươi tuổi, giống như vừa trải qua một trận ốm nặng, sắc mặt vàng như nghệ, quần áo thì cũ rách tả tơi, nói là rách nát còn không đủ diễn tả.
Nhưng hắn rất cao, gần một mét chín, xấp xỉ Võ Tòng.
Về phần con ngựa, toàn thân màu vàng, trông rất gầy, đầu ngựa còn cắm cả bó cỏ khô cực kỳ bắt mắt.
Đầu cắm cỏ khô?
Đây không phải là muốn bán sao? Ai tự nhiên lại muốn bán... Khoan đã, hình như đúng là có nhân vật anh hùng bán ngựa.
Lý Dụ chợt nhớ đến đoạn truyện mình vừa đọc trong "Hưng Đường truyện" có chi tiết anh hùng gặp cảnh khốn cùng: Tần Quỳnh bán ngựa!
Từ đời Nguyên, Tần Quỳnh bán ngựa đã thành một đoạn kịch nổi tiếng trong các vở kịch, cùng với Dương Chí bán đao trong Thủy Hử đều là những điển hình của anh hùng gặp nạn.
Người trước mắt này... Chẳng lẽ là Tần Quỳnh sao?
Nghĩ đến miêu tả trong sách, Lý Dụ càng nhìn càng thấy giống, đều cao tám thước, mặt vàng nhợt, dưới hàm có râu.
Về phần tại sao hắn không oai phong lẫm liệt như miêu tả trong sách, là do Tần Nhị ca vừa ốm một trận, còn cầm cố song giản để lấy tiền lộ phí, chủ quán thì đòi gấp quá nên mới có ý định bán ngựa.
Thời Tùy Đường, anh hùng xuất hiện lớp lớp, từ thời Tống bắt đầu, có đủ loại truyền thuyết về anh hùng, đến đời Nguyên thì càng có nhiều các bài từ khúc liên quan đến anh hùng.
Có thể nói, anh hùng Tùy Đường cùng anh hùng Tam Quốc, anh hùng Thủy Hử, đều là những IP anh hùng kinh điển thời cổ đại.
Nhưng điều đáng tiếc là Tam Quốc và Thủy Hử được biên soạn thành tiểu thuyết từ rất sớm, lưu danh sử sách, còn những câu chuyện thời Tùy Đường mãi đến thời Thanh mới có người chỉnh lý.
Người chỉnh lý lại bị ảnh hưởng của các tiểu thuyết tài tử giai nhân, thêm vào rất nhiều nội dung về chuyển thế vào, còn cố gắng viết thành một cuốn tiểu thuyết lịch sử giống Tam Quốc diễn nghĩa.
Kết quả, do "muốn cả hai" như vậy, mà cả cuốn sách bị viết thành dở dang.
Khi người viết tiểu thuyết mang đi kể cho dân chúng, mọi người lại không thích tài tử giai nhân và đấu tranh cung đình, mà lại thích nghe chuyện anh hùng, cho nên mới có "Nói Đường", cuốn sách tập hợp lại những câu chuyện anh hùng rồi biên soạn lại.
Người viết tiểu thuyết để hấp dẫn người nghe đã thổi phồng anh hùng một cách không có thật.
Ví dụ, chiều cao của Tần Quỳnh trong "Nói Đường", có phiên bản nói hơn một trượng, hơn 2m3, có phiên bản còn phóng đại Tần Quỳnh đến mức "quỳ xuống hơn tám thước", Tính theo thước cổ, quỳ xuống tầm hơn 1m9, vậy thì đứng lên chẳng phải ba mét hay sao?
Người kể càng kể càng quá, quá đến nỗi chính họ cũng cảm thấy ngại, nên đến thời Dân Quốc, IP này được chỉnh lý lại thành "Hưng Đường truyện".
Nhưng phiên bản này cũng dở không kém, ví dụ như nhân vật đệ nhất hảo hán Lý Nguyên Bá bị suy yếu đi rất nhiều, thậm chí không đánh lại La Thành, Tần Quỳnh thì phải dùng mẹo mới đánh thắng được Bùi Nguyên Khánh, làm cho nhiều người hâm mộ thời đó cảm thấy khó chịu.
Thấy người dắt ngựa càng lúc càng gần, Lý Dụ cầm lấy cây dù trước cửa, giơ lên đón:"Vị các hạ đây là Tần Nhị ca sao?"
Dù chưa chắc chắn nhưng đã giống Tần Quỳnh rồi, vậy thì cứ hỏi trước đã.
Để tránh mắc phải lỗi xấu hổ như lần Võ Tòng tới trước kia.
Người đàn ông dắt ngựa ngớ người ra, nhìn Lý Dụ hồi lâu mới nói:"Tại hạ. . . Tại hạ họ Quỳnh, ở nhà xếp thứ năm, không phải Tần Nhị như ngài nói."
Hả?
Tính sai rồi sao?
Lý Dụ nhìn con Hoàng Phiếu Mã gầy trơ xương, lại nhìn người dắt ngựa đang ốm yếu, y như miêu tả Tần Quỳnh bán ngựa trong sách, sao lại không phải là Tần Quỳnh?
Hắn vừa định hỏi lại, chợt nhớ tới cốt truyện trong sách.
Ngựa của Tần Quỳnh do quá gầy, bán mãi không được ở chợ ngựa cửa Tây, vừa lúc gặp Kim Ba, người hiểu tướng ngựa, Kim Ba mang con ngựa đi thu dọn, dẫn đến Nhị Hiền Trang tìm Đan Hùng Tín để bán.
Tần Quỳnh là bạn chí cốt của Đan Hùng Tín, không muốn để cho người bạn mình thấy bộ dạng khốn khổ, nên mới tự nhận mình là Quỳnh Ngũ.
Cho nên bây giờ người này tự xưng là Quỳnh Ngũ, cũng là vì sợ người khác nhận ra?
Nhị ca à, gánh nặng thần tượng của huynh lớn quá vậy?
Lý Dụ vừa cười vừa nói:"Đừng có giả vờ nữa Tần Nhị ca, có phải ngươi ở huyện Thiên Đường mấy tháng, vừa bị bệnh một trận, cầm cố song giản mà không đủ trả tiền cho quán trọ của Vương lão sao?"
Tần Quỳnh há hốc mồm, ôm quyền hỏi:"Xin hỏi các hạ tên họ là gì, sao lại nhận ra ta Tần Quỳnh?"
Bây giờ Lý Dụ mặc Hán phục, cầm dù giấy dầu, nên Tần Quỳnh xem hắn như người cổ đại cùng thời.
Lý Dụ chỉ vào chiếc xe Audi A4 màu đỏ đang đỗ ngoài cổng:"Nhị ca, đây không phải là thời Tùy triều mà ngươi đang sống, mà là thời đại của hơn một nghìn năm sau, vừa rồi chiếc xe đó chạy qua ngươi mà, ngươi không để ý sao?"
Tần Quỳnh vừa rồi chỉ lo cúi đầu đi đường, lòng nặng trĩu vì con Hoàng Phiếu Mã, căn bản không để ý chiếc xe của Hách Trân Trân vừa đi qua.
Lý Dụ thấy hắn mặt ngơ ngác, liền cầm dù che cho Tần Quỳnh:"Thôi, vào trong tránh mưa trước đã, ăn chút gì nghỉ ngơi rồi tôi kể cho mà nghe, liên quan đến những câu chuyện anh hùng của ngươi nữa."—————— Tần Nhị ca chính thức ra mắt, cầu nguyệt phiếu!
