Chương 375: Đêm Giao ThừaChương 375: Đêm Giao Thừa
"Thời cổ có con thú hung ác gọi là Tịch, mỗi đêm nó đều đi ra ngoài hại người, sau này người ta biết được Tịch sợ nhất là màu đỏ và tiếng vang nên đến tối ba mươi, mỗi nhà đều viết câu đối đỏ mừng tết, châm pháo, dùng nó để trừ bỏ con thú Tịch kia, cầu một năm mới bình an
Ba mươi tết, Thẩm Lâm thị và Phong Ngâm đang bận rộn chuẩn bị bữa cơm đoàn viên, Thẩm Bích Thấm và những người khác đang ở bên ngoài vừa dán câu đối xuân vừa trò chuyện với nhau
"Không ngờ đêm giao thừa lại có một ý nghĩa như thế
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Nghe Thẩm Bích Thấm kể xong, gương mặt mấy người họ giống như bừng tỉnh
"Đúng vậy, cho nên từ đó về sau mới lưu truyền tập tục này, cũng chính vì vậy mà đêm ba mươi tết được gọi là Trừ Tịch
Thẩm Bích Thấm khẽ cười nói
"Được rồi, mọi người đừng mê mẩn nghe kể chuyện nữa, mau nhìn giúp huynh xem câu đối xuân này đã được chỉnh ngay ngắn chưa
Đang đứng trên thang, phụ trách việc dán câu đối xuân lên, gương mặt Thẩm Trí Viễn đã đen kịt
Mấy người này chỉ lo nói chuyện mà quên hắn rồi sao
"Khụ
Ngay ngắn rồi, ngay ngắn rồi
Tam ca rất lợi hại
Thấy vẻ mặt của Thẩm Trí Viễn không được tốt lắm, Thẩm Bích Thấm vội vàng nở nụ cười nịnh nọt, nhanh chóng vuốt mông ngựa
"Đương nhiên
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Mỗi năm người dán câu đối xuân lên đều là huynh cả
Tìm được cảm giác tồn tại, trên mặt Thẩm Trí Viễn sáng lạn hơn vừa rồi rất nhiều, câu đối đã ngăn ngắn, hắn cũng bò xuống khỏi cái thang
"Được rồi, dán xong câu đối rồi, còn phải làm gì nữa
Thẩm Trí Viễn phủi bụi trên tay mình hỏi
"Nếu ở đây đã hết việc rồi, vậy đến chỗ của nương thôi
Thẩm Bích Thấm ngẫm nghĩ, sau khi xác định mọi việc đều đã được làm xong, nàng mới mở miệng nói: "Nhưng mà quân tử tránh xa nhà bếp
Tam ca, tứ ca vẫn nên đi tắm rửa, thay y phục trước đi
"Được rồi
Hai huynh đệ Thẩm Trí Viễn ngẫm nghĩ thấy chuyện này đúng là không liên quan đến họ nữa nên khẽ gật đầu rồi về phòng mình
Ở Nam Minh, trước khi ăn bữa cơm đoàn viên vào đêm Trừ Tịch thì phải tắm rửa, sau đó thay một bộ y phục mới, lúc này mọi người trong nhà mới quây quần bên nhau cùng ăn bữa cơm đoàn viên
"Chúng ta cũng đi thôi
Hai huynh đệ đã rời đi, ba tỷ muội đi về phía nhà bếp
Vừa vào đến bếp, mùi thơm của thức ăn tung bay khắp nơi
"Nương
Sau khi vào bếp, ba nữ nhỉ đều gọi Thẩm Lâm thị
"Sao các con lại đến đây
Đã dán câu đối xong rồi à
Thẩm Lâm thị hỏi một tiếng, sau đó mới tiếp tục dùng một cái muỗng gỗ lớn múc một muỗng gì đó màu trắng từ trong chậu lên, cho vào trong chảo dầu đang sôi ùngục
Thứ kia vừa được đưa vào chảo dầu thì một trận tiếng nổ tí tách nho nhỏ đã vang lên, sau đó thứ màu trắng trong chảo dầu dần chuyển thành những viên to nhỏ không đồng đều
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Đây cũng chính là món ăn thường được thấy nhất trong những ngày lễ tết ở Chương Châu, nó được gọi là thịt viên chiên, mùi thơm nồng vừa rồi cũng từ món này mà ra
"Nương, con có thể ăn trước một viên thịt chiên này không
Nhìn thấy thịt viên đã có màu vàng óng, Thẩm Bích Thấm giống như một con mèo thèm ăn, hỏi
"Được, muốn ăn thì lấy đi
Thấy dáng vẻ thèm thuồng chảy nước miếng của Thẩm Bích Thấm, Thẩm Lâm thị không nhịn được chỉ muốn bật cười, bà ấy gật đầu, cưng chiều nữ nhị, nói
"Cảm ơn nương
Thấy Thẩm Lâm thị đã đồng ý, Thẩm Bích Thấm cũng không cần đũa, nàng thò tay sang bốc bằng tay
Thịt viên chiên này cũng không giống những loại thịt viên chiên bình thường khác, vì những thịt viên chiên khác đều được làm hầu hết từ bột mì, còn bên trong thịt chiên này có củ cải trắng được bào sợi, tỏi tây và ướp một số gia vị, cộng thêm hương liệu đặc biệt vào thịt rồi chiên lên
Căn một miếng, vỏ bên ngoài xốp, giòn, bên trong mềm, dầu ăn trơn bóng, thơm nồng mùi tỏi tây được thái mỏng, củ cải trắng thơm ngát, ngon nhất phải nói đến chính là thịt muối ở giữa viên thịt rất mềm khiến người ta ăn một miếng còn muốn ăn thêm miếng thứ hai, rất kích thích sự thèm ăn