Vừa vào sân nhỏ, Phương Chính đã thấy cửa phòng nhà Dương Hoa mở toang, từng luồng khí trắng xóa cuồn cuộn trào ra ngoài, tựa như thác nước treo ngược
Nhưng đây không phải khói bụi, mà là hơi nước..
Đồng thời, trong sân tràn ngập một mùi thơm bột mì, còn có một vị ngọt quen thuộc
Đó là mùi thơm của màn thầu hấp
Nghe kỹ hơn, còn có mùi thơm của bánh đậu, chắc là bánh bao đậu hoặc bánh nhân đậu
Đến gần hơn, mắt Phương Chính sáng lên, nói: "Bánh đậu, đây là hấp bánh nhân đậu sao, ha ha..
Tới đúng lúc rồi
Phương Chính vừa dứt lời, thì có người từ trong phòng đi ra, người này tay cầm một cái nắp nồi bằng thân cây cao lương, bên trên đầy những chiếc bánh bao trắng mịn, thơm lừng
Nhìn kỹ lại, đúng là Dương Bình, em trai Dương Hoa
Dương Bình thấy Phương Chính, liền cười ha ha nói: "Trụ trì Phương Chính, ta biết ngay, chỉ cần có đồ ngon, ngươi nhất định tới
Phương Chính cũng không đỏ mặt, cười nói: "A Di Đà Phật, đồ ngon thế này, sao có thể bỏ qua chứ
Lúc này, một người khác cũng bưng nắp nồi bước ra, là Dương Hoa
Dương Hoa cười nói: "Trụ trì Phương Chính, không phải nói hòa thượng phải kiêng ăn ngon, hưởng lạc sao
Cái vẻ tham ăn của ngươi, thế là phạm giới rồi
Phương Chính thản nhiên nói: "Nói trắng ra là kiêng dục vọng, nhưng bần tăng không có ý định trở thành lão tăng không màng nhân gian khói lửa
Cái chuyện ăn uống này, khẳng định là không kiêng được rồi, không nói nhiều, bần tăng ăn trước một cái
Vừa nói, Phương Chính vừa cầm lấy một chiếc bánh bao lớn, màn thầu vừa chạm tay, da đã mịn màng, mềm mại, còn hơi dính
Nắn nhẹ một cái thấy bánh xốp mềm như bông, còn mềm hơn cả bọt biển
Cảm giác rất tuyệt
Có điều, màn thầu mới ra lò khá nóng tay, nhưng Phương Chính biết, màn thầu vừa ra lò mới là ngon nhất
Nếu để nguội sẽ bỏ lỡ thời điểm ngon nhất
Thế là Phương Chính nhét luôn vào miệng, mặc kệ tiếng cười đùa của Dương Hoa và Dương Bình, cắn một miếng, chỉ cảm thấy trong miệng mềm mại, một ngụm thơm ngon và ngọt ngào, cực kỳ thoải mái
Chiếc bánh bao lớn như vậy, Phương Chính hai ba miếng đã ăn hết
Đang định cầm thêm một cái nữa, chợt phát hiện trước mắt xuất hiện một đám nhóc
Độc Lang mở to mắt nhìn chằm chằm Phương Chính, cái vẻ mặt phì phò, như muốn nói: "Sư phụ ăn một mình, không phải sư phụ tốt
Con sóc cũng có vẻ tức giận, Hồng Hài Nhi thì chu môi nói: "Sư phụ, chúng con còn chưa được ăn đâu
"Chưa ăn thì đi ăn đi, vi sư có cản các ngươi đâu
Nhớ kỹ, không được lãng phí
Phương Chính cười nói
Đám tiểu gia hỏa nghe vậy liền vui vẻ nhảy cẫng lên, quay người chạy theo Dương Bình và Dương Hoa
Ở vùng nông thôn Đông Bắc, hầu như nhà nào cũng sẽ bắt đầu từ đầu đông làm sẵn một đống lớn sủi cảo, màn thầu, bánh nhân đậu, bánh bao đậu, bánh mật các loại, rồi cất vào hầm, mượn cái tủ lạnh tự nhiên để đông
Như vậy, lúc ăn cơm chỉ cần lấy ra vài cái, lúc nấu cơm cho vào hấp lên, thế là có ngay món ngon
Cách này so với mì ăn liền thì tiện lợi hơn mà lại dinh dưỡng hơn nhiều
Đồng thời, đây cũng là món ăn vặt mà lũ trẻ thích nhất, có thể nói là rất nhiều lợi ích..
Có điều, người một nhà hiển nhiên là không thể tự mình làm hết số màn thầu, bánh nhân đậu để ăn cả mùa đông được
Vì vậy, về cơ bản đều sẽ có thất đại cô bát đại dì, tam cô lục bà, hàng xóm láng giềng, người rảnh rỗi đều được gọi đến
Mọi người cùng nhau ra tay làm màn thầu
Người giúp đỡ càng nhiều thì trẻ con cũng sẽ đi theo, mà ‘Bất Nhị pháp bảo’ của bọn trẻ chính là đồ ăn ngon
Vì vậy, những chiếc màn thầu, bánh nhân đậu này, mỗi lần ra lò đều sẽ ưu tiên cho đám tiểu tổ tông này trước, sau đó mới đem xuống hầm bảo quản
Đương nhiên, người lớn cũng chắc chắn là muốn nếm đồ tươi..
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Thế là, điều này đã hình thành một thói quen, cho dù chủ nhà không mời cơm, nhưng những đồ hấp lên thì đều phải cho mọi người ăn no
Nhưng đây đều không phải là thứ đáng giá gì, coi như không giúp, hoặc lúc nhà không khá giả, mọi người cũng sẽ không so đo chuyện này
Ai nấy đều vui vẻ chia sẻ, đổi lại tiếng cười nói vui vẻ
Do đó, những hoạt động như hấp màn thầu, gói sủi cảo..
đối với người nông thôn mà nói, chẳng khác nào đón Tết
Một đám người tụ tập lại một chỗ, vui vẻ hòa thuận, trẻ con nô đùa, người lớn nói chuyện phiếm, lập tức mùa đông lạnh giá cũng không còn thấy lạnh nữa
Phương Chính có lúc còn nghi ngờ, liệu có phải thói quen này là do mùa đông quá lạnh, không có chỗ chơi, quá cô tịch, từng người ở nhà thấy buồn bực, nên mới nghĩ ra
Tất nhiên, đây chỉ là ý nghĩ thôi, việc hấp màn thầu, hấp bánh nhân đậu, bánh mật ở Đông Bắc không chỉ đơn giản là chuyện ăn uống, hay nhiều người tụ tập mà còn đại diện cho sự mong đợi và chúc phúc không ngừng phát triển
Đây còn là một buổi tụ tập đặc sắc của miền Đông Bắc, xem như là món khai vị trước Tết
Không để ý tới đám đệ tử, Phương Chính bước vào phòng, quả nhiên, hai bên trong phòng, trên giường, dưới đất đều bày la liệt bàn tròn lớn, xung quanh một đám người, người thì nhào bột, người nặn màn thầu, người làm bánh bao đậu..
ai nấy đều vui vẻ hòa thuận nói chuyện
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Thấy Phương Chính, từng người giơ đôi tay trắng bóng, cười hở cả hàm răng trắng sáng, chào hỏi
Phương Chính cũng lần lượt đáp lễ, sau đó lao thẳng vào nhà bếp
Ở bếp sau, Đỗ Mai và mấy người phụ nữ khác cũng đang bận rộn, mỗi người quản một cái bếp, trên bếp là bảy tám tầng nồi hấp, làn khói trắng xóa cũng từ đây mà ra
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Vì khói quá dày nên Phương Chính cũng không nhìn rõ ai là ai
Nhưng chuyện này không còn quan trọng nữa, ánh mắt Phương Chính đã dán vào hai chiếc nắp nồi còn đang đặt ở trên bàn, chưa kịp bưng ra
Trên những nắp nồi vẫn là màn thầu, nhưng nắp nồi này lại không giống lắm
Trên đó là những cái bánh màu vàng ruộm, như quả trứng gà dựng đứng, nhìn rất đẹp
Lúc này, Đỗ Mai thấy Phương Chính liền nói: "Đừng xem, vẫn còn sống nhăn đây
Phương Chính lập tức thở dài
Đỗ Mai cười nói: "Mới ra lò thì làm gì còn, nhưng ở dưới hầm có bánh nhân đậu đông lạnh rồi, ngươi có muốn ăn không
Phương Chính nghe vậy liền đáp: "Có chứ
Đương nhiên là muốn ăn rồi
Nói rồi, Phương Chính liền chạy ra ngoài, kết quả thấy Dương Bình và Dương Hoa đứng đó, vẻ mặt ngơ ngác nhìn hắn
Phương Chính ngạc nhiên: "Hai vị thí chủ, làm sao vậy
Dương Hoa cười khổ nói: "Trụ trì Phương Chính, động vật trên núi của các ngươi đều là quỷ chết đói đầu thai sao
Sao con nào cũng ăn khỏe vậy
Cái bàn đá nhỏ xíu kia còn ăn hai cái màn thầu..
Còn con sói kia ăn hết nửa nắp nồi
Còn cả con khỉ kia nữa, đúng là Đại Vị Vương
Tịnh Tâm cũng đừng nói nữa, tên này ăn hết mười cái, còn gào mồm lên đòi thêm..
Các ngươi nói xem, sao các ngươi không đến sớm một chút đi
Phương Chính liếc nhìn, con sóc đang nhai phồng cả má, tên này còn có ý định dùng miệng gói đồ mang đi nữa kìa
Độc Lang thì ăn đến mức không còn nhúc nhích, Hồng Hài Nhi dù đang ăn vẫn không quên thỉnh thoảng kéo xuống một miếng ném cho con cá ướp muối đang nằm dài trên mặt đất, há mồm chờ sẵn.