Chương 17: Tiệm lẩu chính thức được gây dựng
Dự bị nhân tài
Đại hạ giá khai trương
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Một ngày trước khi tiệm lẩu khai trương, bên trong tiệm lẩu thịt bò Cửu Hương
Hai mươi mốt nhân viên ngồi ngay ngắn tại chỗ, nhìn về phía ông chủ Tô Dương
Hai mươi mốt nhân viên này, hơn phân nửa là các cô nương trẻ tuổi
Oanh oanh yến yến, có hai ba cô nhìn cũng khá xinh
Đối mặt với tình cảnh này, nếu là trước đây, Tô Dương có lẽ còn có chút khẩn trương
Nhưng bây giờ không còn như xưa, làm ông chủ ở Tinh Hỏa kiện thân lâu như vậy, hắn đã không còn là con người lúc trước
Tô Dương liếc nhìn Quách Phóng, rồi lại liếc mắt nhìn Giản Vĩ rồi trực tiếp nói:
"Chuyện tiệm lẩu chủ yếu do cửa hàng trưởng phụ trách, các ngươi cứ nghe theo hắn là được rồi, ta nhiều lắm cũng chỉ thỉnh thoảng đến xem một chút
"Nhưng trước khi khai trương, ta sẽ cho mỗi người các ngươi thêm một ngàn tiền lương
Thấy đám nhân viên lộ vẻ mặt kinh hỉ, độ trung thành tăng lên một đoạn, Tô Dương lại nói tiếp:
"Nhưng ta hy vọng các ngươi có thể nghe lời cửa hàng trưởng, hết lòng phục vụ khách hàng
"Nếu các ngươi làm tốt, ta không ngại tiếp tục tăng lương cho các ngươi
"Nếu như các ngươi làm được khiến khách hàng, cửa hàng trưởng, và cả ta đều hài lòng, ta không những sẽ tiếp tục tăng lương, còn sẽ trích một phần lợi nhuận tiệm lẩu ra thưởng cho các ngươi
Nghe Tô Dương nói, rất nhiều nhân viên tràn đầy nhiệt tình
Nếu Tô Dương không tăng cho họ một ngàn tiền lương trước, có lẽ họ sẽ nghĩ Tô Dương đang vẽ bánh
Nhưng giờ Tô Dương gặp mặt liền tăng lương, còn hứa hẹn sẽ tiếp tục tăng về sau, chuyện này có tính thuyết phục hơn nhiều
Đi làm công, ai mà không vì tiền chứ
Ông chủ hào phóng, nhân viên tự nhiên nguyện ý liều mạng
"Nhưng nếu như các ngươi phục vụ khách hàng không đúng mực, hoặc lơ là công việc, ta cũng sẽ không nương tay
Coi như là cảnh cáo nhỏ với họ, nếu không sau này khó quản lý
Mọi người đều không dễ dàng gì, Tô Dương cũng không quên trước đây mình cũng là một người làm thuê
Chỉ cần độ trung thành đạt tiêu chuẩn, làm việc cẩn thận có trách nhiệm, hắn sẽ không tùy tiện đuổi việc ai
Giảm biên chế là không thể, không thể giảm biên chế
Hắn nằm mơ cũng muốn số lượng nhân viên tăng lên đến một trăm người
"Được rồi, giờ hãy để cửa hàng trưởng của chúng ta lên nói vài lời
Sau khi Quách Phóng bước lên, chủ yếu nói về việc sắp xếp nhân viên, cùng một số hạng mục cần chú ý
Vì ngày mai sẽ có hoạt động đại hạ giá khai trương
Chỉ cần vị trí cửa hàng tốt, lượng người qua lại cao, một tiệm lẩu mới khai trương đại hạ giá, vẫn có thể thu hút không ít thực khách
Mọi người đều muốn nếm thử món ăn mới, tiện thể kiếm chút lợi từ chủ quán
Đây xem như là phương thức tuyên truyền truyền thống nhất
Còn tuyên truyền trực tuyến, thì phải đợi đến khi kết thúc hoạt động đại hạ giá khai trương
Tô Dương nghiêng đầu, thấy Giản Vĩ đang lắng nghe rất cẩn thận, chuyện này khiến hắn vô cùng hài lòng
Giản Vĩ hai mươi bốn tuổi, đến từ một huyện nông thôn
Mười tám tuổi tốt nghiệp trung học liền đến Dung Thành làm công
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Lúc đầu, hắn làm nhân viên phục vụ tại một tiệm lẩu, sau đó lại chuyển xuống nhà bếp làm tảng
Làm tảng chủ yếu phối đồ ăn cho đầu bếp, đảm bảo nguyên liệu tươi mới, giữ vệ sinh bếp, thỉnh thoảng cũng hỗ trợ rửa chén, thái thịt..
việc vặt trong bếp hắn đều làm
Sau đó, hắn lại học thêm cách xào nước dùng, cách làm các món ăn vặt phổ biến của tiệm lẩu
Ở tiệm lẩu Hương Phún Phún nửa năm, cửa hàng trưởng chính là ông chủ
Giản Vĩ giúp ông chủ quản lý tiệm lẩu, trong quá trình quản lý tiệm lẩu này, dần dần có được năng lực kinh doanh tiệm lẩu thuần thục
Vì vậy đã đào hắn đến, coi như là nhân tài dự trữ
Ngoài việc cho mức lương tương đối cao, Tô Dương còn hứa hẹn đợi một thời gian sẽ mở thêm một tiệm lẩu nữa, để hắn làm cửa hàng trưởng
Chỉ cần hắn thể hiện tốt, Tô Dương sẽ cho hắn lương cao kèm thêm phần trăm lợi nhuận
Tô Dương tính để hắn đi theo Quách Phóng học tập trước
Sau khi Quách Phóng nói xong, nhân viên tiệm lẩu tiến hành tổng vệ sinh triệt để một lần
Giản Vĩ định ra hỗ trợ, liền bị Tô Dương gọi lại
Quách Phóng nghi hoặc nhìn Giản Vĩ, Tô Dương bèn giới thiệu: "Quách Phóng, đây là Giản Vĩ, thời gian gần đây hắn sẽ đảm nhiệm phó cửa hàng trưởng, cũng là trợ thủ của cậu, có gì cậu cứ phân phó hắn làm
"Được rồi
Phó cửa hàng trưởng
Việc này làm Quách Phóng có chút khó chịu
"Sau này ta sẽ tiếp tục mở tiệm lẩu, ta tính để hắn làm cửa hàng trưởng tiệm mới, dạo này cậu dạy dỗ hắn nhiều vào
"Được thôi
Quách Phóng cũng không tiện nói gì
Dù sao Tô Dương cũng là ông chủ của mình
"Coi như hắn là đồ đệ của cậu, nếu hắn biểu hiện tốt ở vị trí cửa hàng trưởng tiệm lẩu, ta sẽ cho cậu phần trăm nhất định
Nghe vậy, mắt Quách Phóng sáng lên
Thế thì được
Có tiền thì việc gì cũng dễ nói
Nhưng hắn cũng cảm nhận được tham vọng của Tô Dương
Tiệm lẩu đầu tiên vừa khai trương, liền bắt đầu dự trữ người mới cho các tiệm tiếp theo
"Ông chủ, sau này anh tính mở bao nhiêu tiệm
"Tự nhiên là càng nhiều càng tốt
"Vậy tôi dẫn dắt thêm vài đồ đệ được không
"Ta cũng cho cậu phần trăm như thường, còn sẽ trả lương tương ứng cho đồ đệ của cậu
"Được
Quách Phóng cười nói, "Thế còn đầu bếp thì sao
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Lão Đinh kỳ thực cũng có mấy đồ đệ đang làm ở tiệm lẩu
"Tay nghề tốt, đều có thể tiến cử cho ta, cứ để ta xem thử trình độ đã
Tô Dương ngược lại không lo Quách Phóng và đồ đệ của Đinh Hán Nghĩa mạnh lên
Nồi lẩu của hắn còn chưa xuất hiện đây này
Đến lúc đó, hắn còn có thể đi các tiệm lẩu khác ở Dung Thành đào người
Chỉ cần trả lương cao, tuyệt đại đa số người đều có thể đào được
Hắn tự tin rằng, mức đãi ngộ lương bổng cho nhân viên của hắn tuyệt đối nằm ở top đầu trong ngành
Ngày thứ hai, tiệm lẩu thịt bò Cửu Hương chính thức khai trương
Ngày khai trương, trước cửa tiệm bày hai hàng lẵng hoa xinh đẹp, trải thảm đỏ
Còn có một khung hiển thị bảng đại hạ giá khai trương bảy ngày, tất cả các món đều giảm 50%
Chỉ cần tiêu thụ trong tiệm, còn có thể tham gia rút thăm trúng thưởng
Giải cao nhất có thể trúng được bộ mỹ phẩm dưỡng da nội địa trị giá hơn ngàn tệ
Đương nhiên, phần lớn khả năng họ sẽ trúng, vẫn là phiếu giảm giá của tiệm lẩu
Các tiệm lẩu thường đại hạ giá khai trương ba ngày, Tô Dương trực tiếp bảy ngày
Thể hiện rõ sự quyết tâm
Trên kệ có các hình ảnh nồi lẩu nóng hổi bốc hơi, món thịt cắt tỉa đẹp mắt, hải sản tươi sống
Nhìn vào là đã thấy thèm thuồng
Cùng với đó là các phần thưởng trong hoạt động rút thăm trúng thưởng
Nói chung, chỉ làm nổi bật một chủ đề, ăn vào là có lời
Có khi trúng giải lớn, không chỉ lấy lại vốn, còn có thể kiếm thêm món hời
Ngoài ra, Quách Phóng còn sắp xếp hai nhân viên phục vụ nổi bật nhất đi mời chào khách hàng trên đường phố
Nhưng anh cũng nhắc nhở hai cô gái, hãy giữ nụ cười nhiệt tình
Không được cản trở người đi đường
Càng không được chạm vào người đi đường
Chỉ cần tuyên truyền hoạt động khai trương giảm giá là được
Tiệm lẩu thịt bò Cửu Hương nằm ở con đường ăn uống, đa phần đều là quán ăn kiểu xã giao
Xung quanh còn có rất nhiều quán làm ăn khấm khá, có chút tiếng tăm ở Dung Thành, cùng một số chuỗi thương hiệu nổi tiếng toàn quốc
Các cặp đôi trẻ tuổi đến quảng trường Phi Đạt chơi, nếu muốn ăn cơm, đa phần sẽ đến con đường này
Gần đến giờ cơm trưa, có không ít cặp đôi trẻ tuổi bị ưu đãi giảm 50% nhân dịp khai trương thu hút, tiến vào bên trong tiệm lẩu
Tô Dương ngồi ở một vị trí hẻo lánh
Giống như một người đứng xem, lặng lẽ quan sát các nhân viên làm việc!