Notice: Undefined offset: 179
Khí linh tràn vào bên trong Long Cốt Thái Đao, dường như Thái Đao cũng trở nên linh động hơn dưới một khắc này
Hiển nhiên, đám khí linh cũng không dám sơ suất đối với lần này khảo hạch
Trên thực tế, khảo hạch này vẫn rất siêu hạng đối với Bộ Phương
Nhưng không có cách nào khác, lúc trước Bộ Phương chiếm được ba giọt nước thần lực cũng không phải là cho không
Lần này, ngay cả đao hoa mà Bộ Phương cũng không thèm vung nữa rồi
Hắn cầm cá trắm cỏ kia lên, cá vẫn còn sống, cái miệng hé ra khép lại, tựa như đang hô hấp vậy
Cạo vảy, bỏ lòng, bỏ mang…
Tất cả đều được tiến hành đâu vào đấy, Bộ Phương xắn tay áo lên, tay không run, tim không đập nhanh
Vèo…
Ngay khi Bộ Phương bắt đầu khảo hạch món ăn trong thực đơn Trù Thần
Một cỗ hàm ý độc đáo dường như đang truyền ra
Cả Hoàng Tuyền Thành cũng rơi vào tĩnh lặng trong một khắc này
Dường như mọi người đều có thể cảm nhận được sự khác lạ của tiểu điếm
Nghiêm túc, lạnh lùng, ngay cả Đại Thánh cũng không dám ồn ào nữa…
Thiên Tàng và Minh Vương Nhĩ Ha đứng ở ngoài cửa mà nhìn tửu lâu, ánh mắt cũng có quang hoa ngưng trọng tuôn ra
Tiên Trù Giới
Địch Thái Giới Chủ xé rách hư không bay đến, trôi nổi trên không trung của Địa Ngục mà nhìn về phía Hoàng Tuyền tiểu điếm từ phía xa xa
Trong mắt hắn ta, giờ phút này, Hoàng Tuyền tiểu điếm tựa như phát ra vô số quang hoa vậy
Trong phòng bếp
Bộ Phương đang tập trung tinh thần để nấu nướng
Hắn đặt hết một lòng một dạ lên trên việc này
Sóc Ngư, quan trọng là ở chỗ xử lý cá
Cá trắm cỏ được đặt trên thớt, sau khi xử lý xong thì rửa sạch bằng nước, rửa hết vết máu trên đó xong thì mới bắt đầu xử lý bước kế tiếp
Chặt đầu cá xuống, lóc thịt cá từ phần xương cá ra thành hai nửa, nhưng lại giữ da cá và đuôi cá
Cong một đao xuống, nhẹ nhàng lóc cả phần xương cá xuống hết
Sau khi tước xương cá ra, rồi lấy hết xương cá còn dính lại bên trên thịt cá
Rút hết xương xong, kế tiếp là một bước quan trọng nhất
Đó là thái thịt cá, thái cho mỏng cỡ lá lúa
Đây là một loại đao công
Dùng loại đao công này để thái thịt cá, sau khi đun nóng sẽ làm cho thịt cá cuốn lại, biến thành hình dạng như lá lúa xinh đẹp
Cho nên, trận này là cuộc khảo nghiệm đối với đao công
Bộ Phương cầm lấy Long Cốt Thái Đao, trong lòng hắn đã diễn thử vô số lần rồi, chỉ có một phần nguyên liệu thôi, một khi làm sai thì đại biểu cho việc nấu nướng thất bại
Cũng không phải nói đao công này khó cỡ nào, mà là yêu cầu của thực đơn Trù Thần rất nghiêm khắc
Khoảng cách giữa đao và đao cũng đều có quy định nghiêm khắc, không thể có bất kỳ sai lệch nào, cho dù chỉ lệch lạc một milimet thôi cũng không được
Điều này làm cho Bộ Phương bắt buộc phải giữ vững tinh thần tập trung cao độ
Nếu không, một khi mất tập trung sẽ khiến cho tất cả trở thành kiếm củi ba năm thiêu một giờ
Bộ Phương sắp thịt cá lên trên thớt
Thần niệm dâng trào lên rồi bao vây lấy thịt cá lại
Hắn cần phải chú ý khoảng cách giữa những miếng thịt cá sau khi thái đao cắt qua
Ép thịt cá xuống, cầm thái đao, nghiêng đao một góc bốn mươi lăm độ rồi cắt vào thịt cá thành vết đao chỉnh tề, tổng cộng thái ra mười tám đao, khoảng cách giữa mỗi một vết đao là không phẩy hai centimet, đây đã được tính là vô cùng chuẩn xác rồi
Lưỡi đao cắt ra cùng góc bốn mươi lăm độ với thịt cá, hơn nữa lưỡi đao cắt vào thịt cá phải đạt tới hai phần ba, không thể vượt quá, cũng không được thiếu mất
Một điểm quan trọng nhất là… không thể cắt đứt thịt cá
Bởi vì vị trí của thịt cá không giống nhau sẽ có độ dày khác nhau, nhưng cho dù độ dày có thế nào đi nữa thì cũng phải bảo đảm đao công cắt xuống đạt tới mức độ hai phần ba
Sau khi thái xong thì xếp thịt cá lại, lưỡi đao vuông góc xuống dưới rồi trực tiếp thái, lần này cũng là khoảng cách không phẩy hai centimet
Khoảng cách vô cùng nhỏ, đầu bếp phải nắm chắc về khoảng cách, bắt buộc phải cực kỳ chính xác
Một khi có một đao vượt quá khoảng cách không phẩy hai centimet hoặc ít hơn mức này thì sẽ tuyên cáo lần nấu nướng này thất bại
Cho nên thần niệm của Bộ Phương gần như đều phải ngưng kết thành thực chất
Lưỡng Nghi Thái Cực Tinh Thần Hải chuyển động ở mức độ cao, thần niệm mịt mờ tựa như sương mù bao quanh lấy hắn
Đôi mắt Bộ Phương gắt gao nhìn chằm chằm, trên trán cũng có mồ hôi tinh mịn hiển hiện lên
Một đao… Một đao…
Mỗi một đao thái xuống, lưỡi đao không được rung, phải cầm đao thật vững
Hơn nữa, khoảng cách giữa lưỡi đao phải được xác định
Xử lý xong một bên rồi thì làm tiếp bên còn lại
Bên kia cũng dùng cách tỉa hình lúa mạch như vậy
Khi một đao cuối cùng được thái xuống thì Bộ Phương mạnh mẽ rút Long Cốt Thái Đao ra
Hắn lui về phía sau mấy bước rồi thở một hơi thật dài
Nhìn từng tầng hoa văn cắt tỉa xếp chồng lên nhau trên thịt cá kia, khoảng cách giữa mỗi một đao đều nghiêm khắc như nhau
Khóe miệng Bộ Phương không khỏi nhếch lên, chỉ là hoàn thành đao công thôi mà đã tiêu hao không ít thần niệm của hắn rồi
Rất nhanh, Bộ Phương đã nghiêm túc lên lần nữa
Thái xong thịt cá, rửa sạch, khống chế hơi nước, đánh bột cho khô lại… rồi bọc bột đã vón cục quanh thịt cá
Bên kia
Bộ Phương thì lại bắt đầu làm nóng chảo
Dầu này cũng là dầu được chọn lựa kỹ càng, nước dầu hiện ra màu vàng kim, nhiệt độ lên cao thì dầu cũng bắt đầu sôi sùng sục lên
Sủi bọt phát ra tiếng bùm bụp
Bộ Phương cầm lấy thịt cá được bao bên trong lớp bột rồi bỏ vào chảo dầu
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Trong nháy mắt, tiếng xèo xèo vang lên không dứt
Thịt cá bỏ vào nồi bị nhiệt độ nóng mà bắt đầu xảy ra biến hóa ngay lập tức
Bởi vì khoảng cách giữa các lớp thịt cá giống nhau, nên sau khi đun nóng nở ra thì lại thịt cá xòe ra rồi cuốn lại
Khe hở giữa thịt và thịt giống nhau đến kinh người
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Màu sắc của thịt cá bao lấy lớp bột cũng bắt đầu thay đổi, dần dần trở nên vàng óng ánh
Quá trình chiên dầu này cũng khá là thoải mái, chỉ có điều Bộ Phương vẫn phải bao trùm lấy thần niệm như cũ, để bảo đảm nhiệt độ của thịt cá bên trong nồi, chín rồi hay chưa chín đều sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Cuối cùng
Chiên thịt cá xong
Xách cái đuôi cá ra ngoài
Tiếng dầu xèo xèo bắn tung tóe vang vọng không dứt
Hắn lấy một chiếc đĩa màu trắng đã chuẩn bị xong từ trước ra
Bộ Phương xếp cá đã chiên xong lên trên đĩa
Thần niệm dâng trào, bắt đầu hội tụ thành từng đóa hoa màu vàng
Đóa hoa màu vàng được bày xung quanh chiếc đĩa kia, hiển hiện ra một nụ hoa
Đôi mắt Bộ Phương ngưng trọng lại
Tiêu hao thần niệm thật là lớn
Nhưng quá trình chế biến kế tiếp mới là quan trọng nhất…
Bởi vì phải nấu nước sốt, mà nước sốt… là tinh túy của món ăn này, ảnh hưởng đến trọng điểm của khẩu vị
Cái gọi là Tam Hoa chính là thần niệm ngưng tụ thành Tam Hoa
Sắp lên trên bàn
Tưới nước sốt lên, thần niệm nở hoa, Sóc Ngư hoàn thành…
Nếu như hoa không nở…
Vậy nói rõ rằng nước sốt đó không hợp cách, món ăn này… nấu nướng thất bại
Ánh mắt Bộ Phương ngưng trọng
Bật lửa, làm nóng chảo, ánh lửa táo bạo phóng lên cao