[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Chương 160: – Không đến hiện trường nếm thử một lần, ngươi sẽ không biết những lời tán dương ấy bảo thủ đến nhường nào
Trên lò nướng dài của Vương Phàm rất nhanh đã bày đầy nguyên liệu, năm cái đùi gà lớn xếp chồng lên nhau, nhìn qua vô cùng bá khí
Hiện nay các quán nướng thường bán cánh gà, nhưng đùi gà hay còn gọi là “súng ngắn chân” lại vô cùng hiếm gặp
Bởi vì món này thật sự không dễ nướng chín đều, và tốn công hơn nhiều so với việc làm các món khác để kiếm lời
Hơn nữa, nó còn khá chiếm chỗ, thuộc loại tốn sức mà không được lòng
Tuy nhiên, món này lại vô cùng thích hợp với Vương Phàm, bởi vì nướng món này thật sự có thể "mò cá" (làm việc nhẹ nhàng)
Khi các suất thịt dê nướng đã xong, hắn chỉ cần đặt lên một loạt đùi gà, vậy là có thể nghỉ ngơi một chút
Dù sao có Cỏ bốn lá may mắn và Hòm tụ bảo tiền ở đó, lợi nhuận của hắn cũng sẽ không quá thấp
Đùi gà được Vương Phàm ướp gia vị, nhưng vì không cho thêm các loại gia vị tạo màu nên nhìn vẫn trắng bóc
Sau một thời gian nướng ở nhiệt độ cao, lớp da gà trắng nõn dần chuyển sang màu vàng nhạt, một mùi thịt thơm khác lạ so với thịt dê cũng bắt đầu tỏa ra
Vương Phàm cầm một cây xiên thỉnh thoảng lại châm vào đùi gà
Mỗi lần châm, dầu mỡ lại từ đùi gà nhỏ xuống lò nướng, phát ra tiếng “xèo xèo”
Sau đó, hắn còn dùng dao trực tiếp rạch ba đường sâu hoắm ở hai bên đùi gà, vì thịt món này khá dày, nếu không rạch ra thì hương vị gia vị rất khó thấm vào
Thẩm Siêu vừa ăn thịt dê nướng chảy mỡ miệng đầy, vừa ngẩng cổ nhìn xem đùi gà của mình đã nướng chín chưa, hắn vô cùng mong chờ khoảnh khắc được cắn một miếng thịt lớn
Lâm Đông vừa xiên đồ ăn vừa thốt lên lời tán thưởng từ tận đáy lòng: “Lần này đến Thái Sơn thật sự quá đáng giá, không nói đến việc được miễn vé vào cửa, chỉ riêng xiên nướng của Vương lão bản đã đáng tiền rồi.”
Thẩm Siêu gật đầu: “Ta đoán chừng đầu bếp khách sạn năm sao cũng không nướng được hương vị này.”
“Thuật nghiệp hữu chuyên công (mỗi ngành có chuyên môn riêng), đầu bếp người ta đâu có chuyên nướng xiên thịt dê.”
Thẩm Siêu nói: “Tiểu Vương lão bản người ta cũng đâu có chuyên đâu, hắn lên Chu Đô vẫn còn bán thịt kho đó thôi.”
Lâm Đông "haha" cười một tiếng: “Cũng phải, Tiểu Vương lão bản thật sự lợi hại, mới bắt đầu nướng xiên đã làm ra món ăn ngon như vậy
Thật muốn biết những món ăn trước kia của hắn còn ngon đến mức nào.”
“Ta cũng chỉ được nếm thử một lần bánh cuốn, mùi vị ấy thật sự khó quên suốt đời
Nhưng bây giờ ta càng mong chờ chiếc đùi gà sắp nướng xong của mình hơn.”
“Ha ha ha, hôm nay có chân thì hôm nay gặm, đừng nghĩ đến những món ăn không thể có được.”
Vương Phàm dùng một chiếc cọ nhỏ phết gia vị lên từng chiếc đùi gà, từng làn hương thơm nồng nặc bắt đầu không ngừng tỏa ra
Lật mặt lại, rắc thêm một chút gia vị khô, mùi thơm lại càng đậm đà hơn mấy phần, đơn giản muốn khiến con sâu thèm ăn trong bụng người ta trỗi dậy
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Hàu nướng lúc này cũng đã chín, Lý Uy bưng hàu theo số đơn đưa đến tay khách hàng, lúc trở về thuận tay sửa đổi một chút số dư trên bảng đen
Dưới ánh mắt mong mỏi của Thẩm Siêu và Lâm Đông, những chiếc đùi gà nướng cuối cùng cũng ra lò
Lý Uy vừa bưng đến cho bọn họ, hai người đã không kịp chờ đợi chuẩn bị ăn như gió cuốn
Tuy nhiên, nhiệt độ cao của đùi gà khiến cả hai chỉ có thể bất đắc dĩ thổi nguội
Lớp da gà đỏ sẫm được nướng vàng ruộm, bên trên còn điểm xuyết một chút vết nướng màu đậm
Vừng trắng rang thơm ngon bám rất tốt trên đùi gà, sự kết hợp của gia vị khô và gia vị ướt khiến chiếc đùi gà "súng ngắn" này trông càng thêm hấp dẫn
Một làn hương thơm từ đầu đến cuối cứ quanh quẩn nơi chóp mũi hai người, đó là sự pha trộn của mùi thịt nướng, mùi hương liệu và chút cháy nhẹ
Nhiệt độ vừa giảm xuống một chút, Thẩm Siêu và Lâm Đông đã không kìm được cắn một miếng vào đùi gà
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Vì quá vội vàng nên siết tay hơi mạnh, từng giọt dầu mỡ lớn theo đường cong của thịt đùi gà chảy ra, nhỏ xuống mặt bàn
Thẩm Siêu không kịp để ý điều này, miếng thịt kia đã khiến hắn như sắp thăng thiên tại chỗ
Lớp da gà dày của chiếc đùi gà "súng ngắn" được nướng rất mỏng, sau khi dầu mỡ chảy ra, da gà trở nên giòn xốp
Hắn há to miệng, trực tiếp xé một miếng thịt lớn bỏ vào trong, mùi thịt nồng đậm đơn giản muốn bao phủ ý thức của hắn
Da gà được phết mật ong, thêm các loại gia vị khác khiến hương vị đặc biệt làm hắn ăn say mê
Răng vừa dùng lực, nước cốt chứa trong thịt gà liền tràn ra, có thể nói là tươi non, mọng nước đến cực điểm
“Ngọa tào
Đáng thương không học thức, ngọa tào đi thiên hạ
Thịt đùi gà này thật sự quá ngọa tào
Trừ ngọa tào ta không nghĩ ra từ nào khác có thể hình dung hương vị và cảm giác của nó!”
“Oa cái da gà này, giòn xốp dai, hoàn toàn khác hẳn với loại da gà bán riêng, loại kia xa xa không bằng một phần vạn của cái này!”
“Oa cái thịt gà này, tươi non mọng nước, ta cảm giác đầu lưỡi đều bị nước thịt cua lơ lửng.”
“Thịt đùi gà bên ngoài có mùi cháy chuối tiêu, vân thịt rất rõ ràng lại rất dai, khi nhai đến bên trong lại tràn đầy cảm giác tươi non
Da gà, thịt đùi gà bên ngoài và thịt đùi gà bên trong ba loại cảm giác khác nhau, cuối cùng gặp gỡ trong miệng, loại cảm giác tinh tế ấy đơn giản là phạm quy!”
Thẩm Siêu chỉ biết "ngọa tào", còn Chu Uyển Tình lại là người biết ăn nói, vừa ăn vừa kể lại cảm nhận của mình cho bạn bè bên cạnh nghe
“Nói thật, món đùi gà "súng ngắn" này ta chỉ ăn qua món chiên, đây là lần đầu tiên ăn món nướng
Hương vị hoàn toàn khác với món chiên, ta cảm thấy món chiên không thể so sánh với món này được!”
“Có khả năng nào là tay nghề của ông chủ chiên đùi gà không được không
Nếu là Tiểu Vương lão bản đến chiên thì đoán chừng cũng sẽ làm hương vị ngon đến mức làm rớt lưỡi.”
Chu Diễm Diễm, người muốn treo hình Vương Phàm ở đầu giường, nói
Sau đó cầm lấy nấm hương vừa được mang lên bàn, cắn một miếng, lập tức lộ ra vẻ mặt say mê
Mùi nấm hương vốn đã nồng đậm, sau khi nướng ở nhiệt độ cao càng làm mùi thơm được nâng cao một bước
Chu Diễm Diễm cảm thấy mình vừa cầm lên đã bị chinh phục
Mùi hương ấy tựa như một chiếc móc vô hình, ôm chặt lấy vị giác của nàng
Nhẹ nhàng cắn xuống miếng nấm hương nướng, một cảm giác mềm mại lan tỏa ngay trên đầu lưỡi
Chất thịt nấm hương tinh tế, mềm mại, như muốn tan chảy trong miệng
Đồng thời, nước nấm bùng lên trong tích tắc, như một dòng canh nấm đậm đà tràn ngập khoang miệng
Canh nấm ấy thuần hậu và tươi ngon, khiến nàng không kìm được đắm chìm trong đó
Hương thơm của nấm hương nướng tùy ý bay lượn, từ đầu đến cuối quanh quẩn trong mũi, trêu đùa vị giác của tất cả mọi người
Cảm giác mỹ diệu và hương khí giao hòa lẫn nhau, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó cưỡng
“A..
thoải mái!”
“Chả trách quầy hàng của Tiểu Vương lão bản lại được nhiều người săn đón đến vậy.”
“Trước kia nhìn những người kia khen đồ ăn của Tiểu Vương lão bản ngon đến mức nào, ta còn cảm thấy bọn họ tự mang bộ lọc
Cho đến khi ăn một miếng nấm hương này, thật sự, ngươi không đến hiện trường ăn một lần ngươi cũng không biết những lời họ nói bảo thủ đến nhường nào!”
“Năm nay, việc bình thường nhất ta làm là có một chuyến du lịch nói đi là đi, và sau đó còn được ăn một bữa thịt nướng khó quên nhất đời.”
“Tay nghề của Vương lão bản này quả thực là biến mục nát thành thần kỳ, ngay cả một chiếc nấm hương bình thường không có gì đặc biệt cũng có thể nướng ngon đến vậy
Nếu không phải tự mình ăn, ta còn tưởng có người cho ta hớp một ngụm canh nấm vậy, quá tuyệt vời!”