Mỹ Vị Nhân Gian

Chương 182: Chương 182




Chương 182: Gà rán phối rượu, càng ăn càng ghiền
Trác Thiến Thiến cầm dao phay “Phanh, phanh, phanh” đập nát tỏi và gừng, sau đó dùng nĩa đâm mạnh lên hành tây, dao phay lại cắt vụn thành hành nhuyễn
Sau khi trộn lẫn vào nhau, nàng bắt đầu thái thật tỉ mỉ, động tác vô cùng thuần thục
Vương Phàm rất hài lòng về điều này, xem như là một trợ thủ không tệ, có thể cân nhắc tăng chút tiền lương
Vương Phàm lại bật một bếp nữa, vớt một ít dầu từ chảo ra, chờ dầu nóng lên một chút, liền đổ hành, gừng, tỏi nhuyễn Trác Thiến Thiến vừa mới đưa tới vào
“Xì xèo......”
Hành, gừng, tỏi nhuyễn dưới tác dụng của dầu nóng, tức thì tỏa ra mùi thơm nồng nặc, sau đó màu sắc nhanh chóng chuyển vàng khô
Lại cho thêm một ít muối và tiêu trắng vào, rồi đổ chân gà vừa chiên xong vào
Tắt lửa, bưng nồi nhẹ nhàng lật đi lật lại mấy lần, để mỗi miếng chân gà đều tẩm đều hành, gừng, tỏi nhuyễn đã phi thơm
Sau đó, khẽ nghiêng nồi sắt, đổ toàn bộ chân gà ra đĩa bên cạnh
Đôi mắt Trác Thiến Thiến lấp lánh như sao nhỏ, không chớp mắt nhìn chằm chằm gà rán, khẽ hé miệng, một tia nước bọt như có như không có lẽ bất cứ lúc nào cũng sẽ chảy ra
Thơm quá
Mùi vị chua nồng đậm đơn giản khiến người ta thèm ăn, cho dù là gà rán của mấy nhãn hiệu nào đó, cũng hoàn toàn không thể sánh bằng món này của lão bản
Trác Thiến Thiến đầy mong đợi nhìn Vương Phàm, thiếu điều dán bốn chữ “Ngồi đợi ban ăn” lên trán
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Vương Phàm chậm rãi chia đôi phần chân gà trong đĩa, lúc này mới đưa một nửa cho Trác Thiến Thiến
Trác Thiến Thiến mặt đầy không cam lòng mà lưu luyến nhìn thoáng qua phần của Vương Phàm, lúc này mới bĩu môi bưng phần của mình về chỗ ngồi
Ai, lão bản lại giữ lại một nửa, thoáng cái đã thiếu đi một nửa niềm vui
Nhưng rất nhanh, nàng liền ném cảm xúc này lên chín tầng mây
“Rắc rắc......” Tiếng giòn tan dễ nghe, đến từ sự va chạm giữa răng và lớp da gà rán giòn rụm
Bởi vì không thêm trứng gà, lớp da giòn chỉ mỏng manh, không có lớp màng dày bên trong, cắn xuống một miếng liền tới ngay phần thịt gà tươi non
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Thế nhưng cũng hoàn toàn bởi vì không có lớp màng đó, toàn bộ lớp da chân gà giòn tan đến khó tin
Chỉ cần miệng khẽ động, cái âm thanh “Rắc rắc”, “Rắc rắc” kia sẽ không ngừng vang lên, răng càng có thể cảm nhận trực tiếp được, rốt cuộc là thứ gì giòn tan đến mức nào đang bùng nổ trong miệng mình
Phần hành, gừng, tỏi nhuyễn bám trên lớp da giòn không hề có chút vị cay nồng nào, ngược lại là một mùi thơm nồng đậm tỏa ra
Đặc biệt là tỏi nhuyễn, trên cảm giác trong veo, không hề kém cạnh lớp vỏ ngoài của chân gà đã chiên giòn
Ăn vào phần thịt bên trong, không những không hề có chút mùi tanh nào, mà ngược lại còn có một mùi thơm thoang thoảng khoan khoái, chất thịt càng mềm non, nhiều nước, cắn một miếng là hương vị bùng nổ khắp khoang miệng
“Ngon quá, ngon quá lão bản
Ta từ trước đến nay chưa từng ăn miếng cánh gà chiên nào ngon như vậy!”
Trác Thiến Thiến không ngẩng đầu lên khen ngợi lớn tiếng
Vương Phàm tự mình cũng cầm một miếng, nhưng hắn không học Trác Thiến Thiến mà trực tiếp nhét vào miệng, mà ung dung nắm lấy hai bên chân gà, nhẹ nhàng dùng sức, liền tách rời hai chiếc xương chân gà
Phần thịt chân gà trắng nõn lộ ra trong không khí, những giọt nước mọng không ngừng chảy giữa lớp thịt mềm, nhìn thôi cũng đã khiến người ta thèm thuồng
Cẩn thận nếm thử, mùi tanh thoang thoảng mà chân gà thường có đã biến mất hoàn toàn, chút mùi tanh này trước sức mạnh to lớn của chanh, căn bản không đáng kể
Quan trọng nhất là mùi thơm nồng đậm của hành, gừng, tỏi này, đây đích thị là ẩm thực Sơn Đông chính hiệu, không có chút tạp niệm nào
.....
“Hôm nay đặc cung: Cánh gà chiên Lỗ Đông 15 đồng/đôi, đùi gà chiên 10 đồng/chiếc, khoai tây chiên 8 đồng/phần.”
Trần Quế Lâm nhìn dòng chữ trên bảng hiệu, chỉ cảm thấy người lão bản này thật sự quá độc đáo: “Oa, lão bản này thật sự quá tùy hứng đi
Thật sự là mỗi ngày món ăn đều không giống nhau, ta còn tưởng hắn chỉ nói cho vui thôi, không ngờ hắn lại dám làm thật như vậy, thật sự cảm thấy rất bá đạo!”
Tưởng Thư Dao nhìn thấy gà rán lúc này liền hai mắt sáng rỡ
Muốn cuộc sống trôi qua tốt, gà rán da giòn không thể thiếu, miệng vừa chạm răng rắc giòn, cuộc sống vừa thi vị vừa có mùi vị
Gà rán kèm bia, đây chính là món Tưởng Thư Dao nàng cả đời này không thể nào từ bỏ được
Chỉ là vì sao phía trước gà rán lại cố ý thêm hai chữ “Lỗ Đông” nhỉ
Chẳng lẽ cùng gà rán bình thường còn có gì khác biệt sao
Trác Thiến Thiến mắt sắc, liếc mắt liền nhìn thấy Tưởng Thư Dao cùng những người khác đang đứng ở cửa, vội vàng có chút hưng phấn thì thầm gọi Vương Phàm: “Lão bản, lão bản
Vị tiểu thư với sự nghiệp đặc biệt phát triển kia đến rồi
Ngài có muốn ta đi giúp ngài xin số WeChat hoặc số điện thoại không
Nàng ấy kiên nhẫn như vậy, ta cảm thấy ngài rất có cơ hội đó!”
Vương Phàm một mặt im lặng nhìn Trác Thiến Thiến: “Ngươi quan tâm chuyện yêu đương của lão bản ngươi làm gì
Ta nghiên cứu thực đơn còn chẳng có thời gian, lấy đâu ra thời gian yêu đương chứ.”
“Xì, trai thẳng sắt thép!”
Trác Thiến Thiến lầm bầm một tiếng rồi đi ra quầy hàng đối với Tưởng Thư Dao mấy người nói: “Mấy vị khách nhân hoan nghênh quang lâm.”
Tưởng Thư Dao sốt ruột đối với Trác Thiến Thiến nói: “Phiền phức giúp chúng ta mỗi người ba đôi cánh gà, một phần khoai tây chiên và một cái đùi gà, ở đây có bán bia không?”
Trác Thiến Thiến lắc đầu: “Chúng ta ở đây chỉ có cơm, nhưng chúng ta cho phép quý khách tự mang rượu, nếu ngài muốn uống có thể đi tiệm tạp hóa mua về.”
“Ta đi mua!”
Trần Quế Lâm vội vàng kêu một tiếng, chạy nhanh ra khỏi cửa tiệm
Vương Phàm nghe thấy tiếng thì nói: “Chờ một chút, lát nữa sẽ chiên ngay.”
Bất luận là cánh gà chiên hay đùi gà chiên, để nguội đều ảnh hưởng rất lớn đến hương vị, không chỉ lớp da giòn sẽ mềm đi, mà thịt gà cũng sẽ trở nên cứng nhắc
Vì vậy, Vương Phàm và Trác Thiến Thiến hai người chính là bao bọc kỹ lưỡng chân gà và đùi gà bằng bột, đợi đến khi khách đến gọi món rồi mới bắt đầu chiên, dù sao tối đa cũng chỉ mất 6 phút mà thôi
Tưởng Thư Dao cũng thích ăn gà rán vừa ra lò, tự nhiên nguyện ý chờ, vả lại đã có hai lần kinh nghiệm trước đó, nàng đối với việc Vương Phàm rốt cuộc có thể làm ra loại gà rán nào, tràn đầy mong đợi
Mấy người bọn họ cũng chỉ mới đến sớm hơn một chút, nồi gà rán đầu tiên của Vương Phàm còn chưa chiên xong đâu, thì khách đã lục tục kéo đến
Không thể không nói, mặc dù gà rán bị xếp vào loại thực phẩm không lành mạnh, nhưng quả thật nó rất dễ làm mọi người thèm ăn
Khi gà rán của Vương Phàm vừa được bày ra bàn, những tiếng khen ngợi trong tiệm liền không ngừng nghỉ
“Ta đi
Mùi vị gà rán này ta vẫn là lần đầu tiên ăn vào, mùi tỏi này thật sự là quá nồng đậm a.”
“Không chỉ lớp da giòn có mùi tỏi, mà thịt gà bên trong cũng hương thơm ngào ngạt, tay nghề lão bản thật giỏi, ngay cả một món gà rán cũng làm độc đáo như vậy, ta đã bắt đầu mong chờ nhiều món ngon hơn nữa.”
“Vẫn phải là cô tiểu nương kia biết ăn, món gà rán này phải ăn kèm với bia mới ngon, không được, ta cũng phải ra ngoài mua hai chai bia.”
“Có thịt gà ngon như vậy còn muốn uống rượu làm gì
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Lúc này nên ăn no nê, các ngươi quên nỗi sợ hãi bị lão bản một câu “Bán hết rồi!” chi phối buổi sáng sao?” “Rắc rắc rắc rắc......”
Nghe lời vị huynh đệ phía sau nói, rất nhiều vị khách buổi trưa chưa ăn thực liền không nói nhảm nữa, bắt đầu tăng tốc độ xử lý phần chân gà, đùi gà của mình, như thể sợ giây phút tiếp theo đón chào bọn họ lại là một câu của lão bản: “Bán hết rồi!”

Bạn có thể dùng phím mũi tên hoặc WASD để lùi/sang chương.