[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Chương 205: Hoa Kiều phỉ Thúy Kê Phiến Vương Phàm chuẩn bị làm Thúy Kê Phiến, cần dùng toàn bộ ức gà, nhưng để thịt ức gà mềm mại hơn, hắn sáng tạo thêm chút củ năng và thịt cá diêu hồng tươi
Củ năng không phải vó ngựa, mà là một loại cây thân thảo, có nơi còn gọi là mã thầy, vị thanh mát, hơi ngọt, giòn và nhiều nước, nhiều người cho rằng hương vị nó tương tự như lê tuyết
Còn về độ tinh tế của thịt cá, đương nhiên không cần nói nhiều
Cho thịt ức gà, củ năng đã sơ chế và thịt cá diêu hồng vào máy xay, khi máy bắt đầu hoạt động, các nguyên liệu dần được xay thành thịt băm, rồi hòa quyện vào nhau khó phân biệt
Đem thịt băm đã xay đổ vào rây đặt trên thau lớn, thịt băm mịn không ngừng lọt qua mắt rây, còn da ức gà thì đọng lại trên rây, thứ này ảnh hưởng đến cảm giác ăn nên tất nhiên không thể cho vào
Qua ba lần rây, Vương Phàm mới hài lòng thu được phần thịt nhuyễn cuối cùng
Lúc này, trên bếp còn có một nồi lớn, bên trong đang hầm canh gà
Nồi canh gà này cũng là công đoạn quan trọng nhất để tạo hương vị cho Thúy Kê Phiến, đến bây giờ đã hầm được ba giờ
Cho lòng trắng trứng gà và bột năng vào phần thịt nhuyễn, khuấy đều rồi hắn lại rây thêm ba lần nữa
“Oa, quả không hổ là Vương lão bản muốn tốt hơn, làm một món ăn mà rây đến sáu lần!”
“Vương lão bản chắc chắn là cung Xử Nữ, cái này soi chi tiết đơn giản làm người ta tức sôi.”
“Ha ha ha, Vương lão bản soi chi tiết cũng là chuyện tốt, cuối cùng món lợi vẫn thuộc về chúng ta những người ăn cơm này chứ sao?”
Sau khi rây xong lần cuối, Vương Phàm hài lòng gật đầu, làm xong tất cả đã là mười giờ rưỡi
Vương Phàm nói với các thực khách: “Hãy chuẩn bị theo số thứ tự để lấy thức ăn đi
Cơm và lạc rang đậu phộng đều đặt ở góc đó, tự mình nhớ kỹ đã ăn mấy bát rồi tính tiền một thể là được.”
“A
Hôm nay sớm thế đã được ăn cơm rồi?”
“Coi như không tệ đấy, xem ra món này làm nhanh.”
“Dù sao đi nữa, có thể ăn món ngon do Vương lão bản tự tay làm, vậy thì ngày này không phí công đến.”
Vương Phàm đã chuẩn bị xong chảo dầu, khi dầu nóng vừa hai phần, liền múc một muỗng gà nhuyễn trượt vào chảo dầu
Vì nhiệt độ dầu không cao, sẽ không xuất hiện dầu bắn
Gà nhuyễn vào chảo dầu liền nổi lơ lửng trên tầng dầu, hơn nữa do Vương Phàm cố ý khống chế, những miếng gà phiến từ đầu đến cuối đều là một miếng thịt tròn trịa lớn bằng nửa bàn tay
Chỉ khoảng mười mấy giây, những miếng gà phiến liền dần biến thành màu trắng tinh và nổi bồng bềnh trên mặt dầu
Vớt miếng này ra xong, lại múc vài muỗng gà nhuyễn vào chảo dầu, rất nhanh trên chảo dầu đã nổi đầy những miếng gà phiến trắng tròn
Vương Phàm vớt từng miếng ra, rửa sạch trong nước sôi, sau đó xếp chồng lên nhau trên thớt
Tiếp theo động tác của hắn, khiến mọi người lập tức mở to mắt
“…”
“Ta vừa rồi có phải bị thời gian ngừng lại không?”
“Ai có thể nói cho ta biết vừa rồi đã xảy ra chuyện gì
Tại sao ta cảm thấy chỉ chớp mắt một cái, ở đó liền có thêm hai đóa hoa?”
“Vương lão bản đang biểu diễn ảo thuật ở đây cho chúng ta xem sao?”
Cũng không trách những thực khách này kinh ngạc đến thế
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Mắt chúng ta ai nấy đều nhìn chằm chằm ngươi, ngươi ngay trước mặt nhiều người như vậy, trong nháy mắt biến một chồng gà phiến trên bàn thành hai bông hoa phỉ thúy trong đĩa, ngươi không làm ảo thuật thì đây là gì
Ngươi không có cánh tay Kỳ Lân độc thân ba bốn mươi năm thì cũng không làm ra được cảnh này
Trác Thiến Thiến đứng gần đó, ngược lại đã nhìn kỹ động tác của Vương Phàm
Lão bản vốn là bình thường cắt một nhát trên gà phiến, trọng điểm là sau khi cắt xong nhát này, hắn vừa đặt xuống hai tay dường như chỉ tiện tay vung lên, liền gấp miếng gà phiến cắt ra lại với nhau, sau đó đặt vào trong đĩa tạo thành một bông hoa phỉ thúy từ gà phiến
Động tác này nhiều người đều có thể làm được, nhưng không chịu nổi tốc độ của lão bản quá nhanh
Chỉ trong một cái nháy mắt liền hoàn thành, vậy nếu không chú ý đều sẽ cho là mình hoa mắt thôi
Vương Phàm không hề để ý đến sự ngạc nhiên của mọi người, lúc này canh gà đã nấu xong, hắn múc ra hai muôi canh gà đổ vào một cái chảo xào, lại cho đậu Hà Lan, kỷ tử, bột năng và gia vị đơn giản vào, khuấy đều rồi đổ trực tiếp lên những bông hoa phỉ thúy kê phiến trong đĩa sứ trắng
Và một điểm chạm này, tuyệt đối có thể nói là nét bút vẽ rồng điểm mắt
Nguyên bản phỉ thúy kê phiến đẹp thì đẹp, nhưng không có linh hồn, muôi canh này đổ xuống, tuyệt đối đã trực tiếp ban cho nó linh hồn
Đậu Hà Lan xanh biếc, kỷ tử đỏ hồng, canh gà vàng óng nóng hổi sùng sục bốc hơi, trực tiếp làm nổi bật những bông phỉ thúy kê phiến trắng tinh trong đĩa, khiến chúng không giống phàm phẩm
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Sương trắng lấp ló giữa không gian, tựa như thật có một đóa hoa phỉ thúy đang nở rộ vậy
Cảnh này, thật sự đã phô diễn một màn thao tác tuyệt vời cho những thực khách này
“Oa… Cái này… Cái này còn gọi là món ăn sao
Ta cảm thấy cái này giống như một tác phẩm nghệ thuật vậy!”
“Cái này có thể khiến ta ăn thế nào đây
Ngươi làm thành cái dạng này ai còn nỡ động đũa?”
“Ta cảm thấy đóa hoa phỉ thúy này còn đẹp hơn hoa phỉ thúy thật, mà lại còn thơm hơn.”
“Món ăn này thật sự là đẹp đến không thể đẹp hơn nữa
Kẹp một miếng xuống cảm giác như phạm tội vậy!”
Trần Thạc và Từ Nham lại rất may mắn xếp ở vị trí đầu tiên, nhưng giờ phút này nhìn hai đĩa phỉ thúy kê phiến trước mặt lại nhìn nhau
Thịt gà tươi ngon không ngừng kích thích khứu giác hai người, nhưng cái đĩa bài trí như tác phẩm nghệ thuật này, khiến hai người hiện tại quả thực không nỡ động đũa, thật là xoắn xuýt
Trần Thạc xoắn xuýt một lát rồi đề nghị: “Ta ăn của ngươi, ngươi ăn của ta?”
Từ Nham không nói gì, chỉ nhẹ gật đầu
Sau đó đưa đũa thẳng đến đĩa của đối phương
Cử động nhìn như thừa thãi này, kỳ thật cũng đúng là vẽ vời cho thêm chuyện, nhưng hai huynh đệ đúng là nhờ vậy mà giải trừ tâm ma, thật sự gắp miếng gà phiến bỏ vào miệng
Một miếng gà phiến vào miệng, Trần Thạc liền vô cùng muốn nắm chặt đầu lưỡi của mình hỏi một câu – thật sự có mượt mà đến thế sao?
Miếng gà phiến vừa vào miệng, đầu lưỡi đã bị cái cảm giác nhẹ nhàng, mỏng manh của nó chinh phục, cái xúc cảm như tơ lụa ấy dùng ngôn ngữ rất khó hình dung ra
Vị không nặng, chỉ có vị muối nhạt, nhưng vị tươi đậm đà của canh gà lại sớm đã chinh phục toàn bộ vị giác
Cũng là canh gà, phần này lại hoàn toàn khác biệt so với món bụng heo hầm gà trước đó, cả hai đều có những nét đặc sắc riêng
Hắn tận mắt thấy Vương Phàm cho củ năng vào thịt ức gà, nếm kỹ quả thật có thể cảm nhận được một hương vị thanh mát trong trẻo, nhưng cảm giác tinh tế đến mức căn bản không thể nhận ra thứ này rốt cuộc được tạo thành từ cái gì
“Đây chính là “ăn gà không thấy gà” trong truyền thuyết sao?”
Trần Thạc cảm thán một câu, lần nữa gắp một miếng gà phiến đặt lên cơm, sau đó cả miếng gà phiến lẫn cơm cùng nhau đưa vào miệng
Có cơm thêm vào, cũng cảm giác một ngụm này ăn xuống liền trở nên nặng nề hơn, cái cảm giác ấm áp và no đủ tràn trề đó, là điều trước đây hắn chưa từng trải nghiệm
Quả nhiên vạn vật đều có thể kiêu cơm!