“Giữa trưa ta làm cho ngươi món ngon ăn mừng một bữa.” Trác Thiến Thiến liếm liếm bờ môi: “Lão bản ngươi cứ làm xương sườn đậu giác muộn mặt đi, làm nhiều một chút là được, ba người bạn cùng phòng của ta cũng có thể cùng ăn chung.” Đại Cương Tỉnh kỳ thật cũng là một tỉnh lớn nhiều than nước, mì sợi và các món từ bột mì là những thứ không thể thiếu trong bữa cơm của họ
Trác Thiến Thiến đã một thời gian không ăn mì sợi, cảm giác còn rất thèm
Vương Phàm đưa mặt lại gần, dùng ngón tay gõ gõ mặt mình
Khuôn mặt trắng nõn của Trác Thiến Thiến hơi ửng hồng, nhưng vẫn thoải mái hôn một cái lên mặt Vương Phàm
Đang lúc Vương Phàm đắc ý chuẩn bị đi làm cơm trưa, Trác Thiến Thiến lại hừ nhẹ một tiếng, kéo mặt mình lại gần Vương Phàm
Trong ánh mắt nàng mang theo một tia nghịch ngợm, bắt chước dáng vẻ của Vương Phàm vừa rồi, nhẹ nhàng dùng ngón tay gõ gõ khuôn mặt mình
Mặt Vương Phàm đỏ ửng, lập tức ngẩn người, nhưng ánh mắt của hắn cũng bị hành động của Trác Thiến Thiến hấp dẫn
Khuôn mặt phúng phính mềm mại đó, tựa như có thể bóp ra nước
Làn da nàng vốn trắng nõn, giờ phút này hơi lộ ra một tia đỏ ửng, tựa như cánh hoa anh đào nở rộ đêm đó
Động tác gõ nhẹ nhàng, khiến khuôn mặt nàng khẽ rung động, tựa như cánh hoa lay động trong gió nhẹ, khiến người ta thương yêu
Vương Phàm có chút luống cuống, trong lòng càng thêm căng thẳng muốn chết, từ nhỏ đến lớn bao giờ từng trải qua chiến trận như vậy
Miệng há ra lại đóng lại, tựa như một con cá sắp chết khát, lại chậm chạp không có động tác tiếp theo
Khóe miệng Trác Thiến Thiến hơi cong lên, lộ ra vẻ đắc ý, lại đẩy mặt mình về phía Vương Phàm
Lão bản băng thanh ngọc khiết của ta ơi, ngươi nhất định không thoát khỏi lòng bàn tay ta đâu, ha ha ha
Thấy ánh mắt tràn đầy đắc ý lại mang theo khiêu khích của Trác Thiến Thiến, Vương Phàm không biết sức lực từ đâu đến, miệng tiến tới một cái, như lợn rừng ủi đất mà dính một hồi lên má Trác Thiến Thiến, sau đó nhanh chóng quay người chạy vào phòng bếp, rất nhanh trong phòng bếp liền truyền đến tiếng nồi niêu xoong chảo va chạm lách cách
Trác Thiến Thiến khúc khích cười quái dị một tiếng hỏi: “Lão bản ngươi không sao chứ
Có cần ta giúp gì không?” “Không có..
không có gì, không cần
Ngươi mau đi học đi, lát nữa dẫn đồng học của ngươi trực tiếp vào phòng riêng ăn là được.” “Được rồi, lão bản tạm biệt.” Một lúc lâu sau Vương Phàm từ trong phòng bếp ló mặt ra, xác định Trác Thiến Thiến đã đi thật lúc này mới thở dài một hơi, vội vàng hít sâu để trái tim nhỏ đang loạn nhịp của mình bình ổn lại
Nghĩ đến dáng vẻ ngu xuẩn của mình vừa rồi, Vương Phàm liền muốn tự vả một cái lên mặt mình
“Mất mặt!” Tự mắng mình một câu vì tiếc sắt không thành thép, Vương Phàm lúc này mới bắt đầu chuẩn bị mua sắm nguyên liệu nấu ăn cho món xương sườn đậu giác muộn mặt
Gần trường học từ trước đến nay đều là nơi tranh giành, xung quanh về cơ bản cái gì cũng có, đồ Vương Phàm đặt không lâu liền được đưa tới, tổng cộng là 10 cân xương sườn, 5 cân đậu que, 2 cân khoai tây, bột mì mình có sẵn
Nghĩ đến những thứ này cũng đủ cho 4 người bọn họ và mình ăn
Xương sườn đậu giác muộn mặt là một món ăn truyền thống của phương Bắc, không thể nói thuộc về hệ món nào, về cơ bản rất nhiều nơi ở phương Bắc đều có thể thấy món này
Mỗi nơi cũng đều có cách làm khác nhau, hương vị cũng có sự khác biệt rất lớn
Vương Phàm gần đây say mê nấu cơm thoát ly thực đơn, hắn chuẩn bị làm một món xương sườn đậu giác muộn mặt của riêng mình
Bột mì có sẵn trước đổ nước nhào thành khối bột mịn, sau đó trên chảo dầu hắn liền bắt đầu chiên đậu que
Đậu que chiên xong sẽ làm nước trong đậu que bị ép ra, khi ăn sẽ không có cảm giác lỏng lẻo, vẫn còn dai hơn một chút so với đậu chưa chiên
Khoai tây hầm đậu que hắn thích ăn đậu que đã chiên, ngon hơn rất nhiều so với đậu chưa chiên
Tranh thủ lúc chiên đậu que hắn còn rửa xương sườn, đều là mua sườn non tinh khiết, chặt thành từng miếng sườn non nhìn qua liền rất tươi mới
Bột mì thêm một chút muối, đủ để ép ra phần lớn huyết thủy trong xương sườn
Vớt đậu que ra sau đó cho khoai tây đã cắt củ vào chiên tiếp, sau đó liền bắt đầu chần xương sườn
Hắn chần nước mà không thay nước, trực tiếp chần ba lần, vớt sạch bọt nổi lên sau đó sẽ là một nồi canh xương sườn trong suốt, tuyệt đối không có mùi tanh
Thay nước không phải là làm mất hết vị xương sườn sao
Một Vương Phàm đã trưởng thành ở phủ rộng bây giờ sẽ không mắc phải sai lầm như vậy nữa
Một bên hầm xương sườn, một bên lại bắc lên một nồi khác, sau khi phi nước màu thì cho gia vị vào, xương sườn đã chần cũng trực tiếp cho vào nồi để đun
Chờ đến khi thịt xương sườn hơi săn lại và thấm màu, liền đổ canh xương thịt hầm vào nồi
Dầu chiên ở nhiệt độ cao luôn có thể mang lại hương vị đặc biệt cho nguyên liệu, dù chỉ là đậu que và khoai tây đơn giản, nhưng căn bếp này đã thơm lừng cả phòng
Vớt khoai tây đã chiên ra, Vương Phàm liền bắt đầu làm mì sợi
Lấy bột mì ra nhào lại, cán mỏng thành từng tấm mì đều đặn chồng lên nhau, tay dao phay xoay một đường dao hoa, liền bắt đầu nhẹ nhàng cắt mì sợi
Bước này Vương Phàm không khuyên người khác học theo, dám múa dao không phải nói kỹ thuật của hắn tốt đến mức nào, mà là con dao phay này của hắn có đặc tính không cắt vào tay
Cái này nếu mà học theo thì hậu quả thật sự chỉ có thể tự gánh lấy thôi
Trong nồi hầm xương sườn bắt đầu cuồn cuộn lên từng đợt hơi nóng, như một dòng nước xiết mãnh liệt, không ngừng phun trào lên
Nước canh trong nồi sôi sùng sục, phát ra âm thanh "ùng ục ùng ục"
Xương sườn cuộn tròn lên xuống trong nước canh, thấm một lớp màu caramel hấp dẫn, tỏa ra mùi thịt nồng đậm, khiến người ta thèm chảy dãi
Vương Phàm đổ đậu que và khoai tây đã chiên vào nồi, sau đó làm nóng chảo dầu một lần nữa, cho cả mì sợi vừa cắt vào
Thật là món xương sườn đậu giác muộn mặt ngon tuyệt vời
Sau khi mì sợi cũng chiên vàng, hắn từ nồi hầm xương sườn vớt ra một bát canh lớn để dự phòng, lúc này nước canh trong nồi đã không đủ ngập xương sườn, mì sợi sau khi cho vào cũng sẽ không tiếp xúc với nước canh
Đậy nắp nồi lại, để mì sợi trong nồi hầm một lát, mới đúng với tên gọi muộn mặt
Chờ hầm 8 phút đồng hồ Vương Phàm mở nắp nồi ra, đổ toàn bộ bát canh đã giữ lại trước đó lên trên mì, rồi tiếp tục đậy nắp hầm
Nói đến thì không đơn giản, làm cũng không đơn giản
Đến bước này đã trôi qua gần một giờ, thời gian cũng đã lập tức gần mười một giờ rưỡi
Vương Phàm không quan tâm đến nồi mì hầm này, sau đó chỉ cần giao nồi mì này cho thời gian, thời gian sẽ báo đáp hắn món xương sườn đậu giác muộn mặt hoàn hảo nhất
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Từ tủ giữ tươi mang theo nhân bánh bao bò và vỏ bánh bao đã làm sẵn, Vương Phàm liền bắt đầu chiên bánh bao
Khác với bánh bao truyền thống phương Bắc có hai mặt mở miệng, hắn chọn loại bánh bao hình dáng sủi cảo Nam Kinh, không phải vì lý do khác, mà là vì nồi chiên của hắn có thể giữ canh không bị trào ra ngoài
Nếu là hai bên mở miệng thì nước canh chẳng phải sẽ lãng phí hết sao
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Nếu không thêm da đông lạnh, sẽ phải làm thêm một loại nhân bánh nữa, được không bù mất
Và điểm quan trọng nhất là, loại bánh bao này của hắn được mấy cô bạn học kia thật sự rất nể tình
Dù mới ra lò sáng sớm, nhưng vẻ ngoài vàng óng như trăng rằm lại nhận được lời khen ngợi nhất quán, thậm chí còn bán chạy hơn bánh bao hấp truyền thống
Hắn cũng không thể không chiều theo khẩu vị của các bạn học này, tăng sản lượng bánh bao chiên.
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]