Chương 289: — ra đi, Mai Kiền Thái Thịt Hấp
“Lão bản, cho ngươi cái thứ tốt này.”
Đang lúc hắn chuẩn bị bắt đầu bận rộn, Trác Thiến Thiến lại chạy tới, trên tay còn ôm một cái hộp hình chữ nhật
“Mau mở ra xem đi, bảo đảm ngươi thích mê mệt.”
Nói xong, nàng liền một mặt mong đợi nhìn Vương Phàm
Vương Phàm tiếp nhận cái hộp, ước chừng nặng bảy, tám cân, cầm khá nặng tay
“Cái gì vậy đây
Không phải bảng hiệu đấy chứ?”
Một bên nói, hắn một bên mở quai móc trên hộp, lấy ra một vật màu đen dài khoảng 80 cm, rộng chừng 50 cm, nhìn qua giống loại lịch điện tử treo tường đời cũ
“Đây là cái gì?”
Trác Thiến Thiến chỉ vào nút ở góc dưới bên phải: “Ngươi mở thử xem.”
Vương Phàm ấn nút, màn hình vốn đen kịt liền sáng lên, sau đó một bức ảnh tiểu nữ hài hoạt hình đáng yêu xuất hiện trên màn hình
Vương Phàm cẩn thận nhìn một chút, bức ảnh tiểu nữ hài kia nhìn thế nào cũng giống như Trác Thiến Thiến được thu nhỏ lại
Trác Thiến Thiến lúc này thì một mặt đắc ý giới thiệu: “Cái này nhưng là ta bỏ ra ròng rã một tuần mới thiết kế ra được đấy, nó có chức năng nhập liệu giọng nói, về sau ngươi có thể nói cho nó biết món ăn và số lượng, trên màn hình sẽ trực tiếp hiện ra
Hơn nữa, trên đó còn có thiết bị cảm ứng hồng ngoại trí tuệ nhân tạo, đặt ở cửa ra món ăn của ngươi trên dưới trái phải đều được, mỗi khi có một phần đồ ăn đi ra, nó liền có thể tự động phân biệt khấu trừ số lượng món ăn tương ứng
Bất quá kỹ thuật của ta có hạn, trước mắt nhiều nhất chỉ có thể duy trì đồng thời thiết lập 3 loại đồ ăn.”
Nói đến đoạn sau, nàng hơi ngượng ngùng lè lưỡi
Vương Phàm có chút sững sờ nói: “Cho nên mấy ngày nay ban đêm ngươi đều đang bận rộn cái này sao?”
Trác Thiến Thiến cười hì hì gật đầu: “Nhiều người như vậy xếp hàng, người này hỏi một câu, người kia hỏi một câu, ngày sau ta thấy ngươi nước cũng uống không được mấy ngụm, có thứ này liền tiện hơn… Ô ô…”
Câu nói tiếp theo chưa kịp nói ra, đã bị Vương Phàm dùng miệng chặn lại
Rất lâu sau khi rời môi, Vương Phàm hai tay bưng lấy khuôn mặt Trác Thiến Thiến, nghiêm túc nói: “Về sau đừng cực nhọc như thế, mệt muốn chết thì làm sao bây giờ.”
Trác Thiến Thiến thở hồng hộc, chỉ cảm thấy thêm một giây nữa mình cũng có nguy cơ thiếu dưỡng
“Biết rồi, biết rồi, ta về trước đi học đây.”
Nói xong, nàng đỏ mặt như một làn khói liền chạy mất
Chiếc máy đếm này nàng đã làm xong vài ngày trước, sau khi dựng mô hình thì tìm nơi gia công, cho đến sáng hôm nay chuyển phát nhanh mới đưa đến
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Sau giờ học liền vội vàng đưa cho Vương Phàm, để trưa nay có thể dùng được
Có thứ này, bán món gì, còn thừa bao nhiêu phần liền vô cùng rõ ràng, đỡ phải mỗi lần đều phải trả lời những câu hỏi của các bạn học kia
Ôm trong tay thứ đồ vật trĩu nặng, nụ cười trên mặt Vương Phàm càng đậm thêm mấy phần
“Cơm Mai Thái Thịt Hấp 25 khối một phần, tổng cộng 600 phần.”
Vương Phàm vừa dứt lời, trên máy tính tiền liền trực tiếp hiện ra nội dung hắn vừa nói: “Thiết lập hoàn thành, hiện tại Mai Thái Thịt Hấp còn thừa 600 phần.”
Giọng nói có chút giống Trác Thiến Thiến, nhưng thiên về điện tử hóa một chút, âm lượng không quá lớn nhưng rất rõ ràng
Thứ này làm coi như không tệ
Vương Phàm trong lòng lần nữa khen ngợi một tiếng, sau đó đặt nó cạnh cửa ra món ăn bên phải, hắn liền bắt đầu chuẩn bị nấu cơm
Lấy ra thành bó Mai Kiền Thái, tháo nút buộc rồi cho vào chậu lớn rửa sạch
Mai Thái trong quá trình phơi khô chắc chắn sẽ có ẩn bùn đất, nếu rửa không sạch sẽ thì sẽ vô cùng vô cùng ảnh hưởng đến cảm giác
Loại Mai Kiền Thái hắn mua là loại đã ướp muối, cũng cần rửa nhiều lần, bằng không khi làm thịt thì độ mặn sẽ khó kiểm soát
Rửa sạch Mai Kiền Thái xong liền trực tiếp cắt thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu dài khoảng 1 cm
Mai Kiền Thái sau khi cắt xong đều chất đống thành một ngọn núi nhỏ
Lấy ra thịt ba chỉ tươi, cho vào nồi nước lạnh cùng hành gừng hầm nhừ, đợi đến khi không còn huyết thủy và bọt nổi lên, liền vớt thịt ba chỉ ra
Sau đó, đối với phần da heo thì chính là một bộ “châm kim” tiêu chuẩn như Pro MAX của các bà thợ làm tóc
Châm xong các lỗ kim, lấy ra xì dầu đen, bắt đầu phết đều lên bì heo
Đợi khi xì dầu đen hơi khô một chút, liền từng miếng thịt từng miếng thịt cho vào chảo dầu chiên giòn
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Tranh thủ lúc này, hắn lại làm một bồn nước lạnh lớn
Miếng thịt ba chỉ chiên giòn nào vừa xong liền trực tiếp vớt ra cho vào nước lạnh ngâm
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Thịt ba chỉ đã ngâm kỹ từ nước lạnh được vớt ra, phần da heo đã nổi lên một chút nếp nhăn
Lấy ra dao phay, nhanh chóng chia thịt ba chỉ làm năm khối, sau đó hắn cắt thành từng lát thật dày, mỗi lát dày khoảng 3 ly
Mỏng hơn thì ăn không có cảm giác, dày hơn thì khó chín mà lại dễ dính
Những miếng thịt đã cắt gọn được Vương Phàm cho vào chậu nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, sau đó phết đều và cẩn thận từng miếng thịt heo, đều bọc đầy nước sốt
Mà nước sốt này, chính là điểm mấu chốt khiến món Mai Thái Thịt Hấp của Vương Phàm tỏa sáng
Xì dầu, xì dầu đen, dầu hào, chao đỏ, đường, muối, bột ngũ vị hương, rượu hoa điêu…
Sau khi hành tỏi phi thơm, đổ nước sốt vào nồi xào nhanh
Nhiệt độ cao truyền hương vị vào nước sốt, đó mới là chiêu mấu chốt để hắn có thể tự tin đánh bại các khách sạn lớn ở món Mai Thái Thịt Hấp này
Mỗi một miếng thịt heo đều cần được ngâm trong chậu nước sốt lớn khoảng 20 phút
Tranh thủ lúc này, hắn bắt đầu xử lý Mai Kiền Thái
Làm khô chảo, trực tiếp cho Mai Kiền Thái đã xử lý xong vào chảo, xào lửa nhỏ
Đợi đến khi Mai Kiền Thái trong chảo được xào khô một lần nữa, màu sắc Mai Kiền Thái cũng chuyển thành hơi vàng kim, Vương Phàm cho thêm một nắm đường trắng vào, xào nhanh vài lần rồi trực tiếp tắt lửa
Vương Phàm vung vẩy chiếc muôi sắt đặc chế của mình, cảm thấy làm một món vũ khí cũng rất tiện tay
Chiếc muôi sắt trong tay hắn ở những nơi khác còn có một biệt danh, gọi là xẻng sắt
Lấy ra một chồng bát nhỏ, cầm từng miếng thịt ba chỉ, đặt phần da heo úp xuống đáy bát, miếng trái miếng phải, xếp đứng 10 miếng đều đặn vào đáy bát
Lại xúc thêm một nắm Mai Kiền Thái vào, cuối cùng lại rưới một muỗng nhỏ nước sốt, Vương Phàm liền đặt bát vào khay đã đựng thịt heo quay giòn trước đó
Mỗi khay đựng 20 bát thịt, xếp ngang 5 dọc 4 nhìn đơn giản nhưng lại đẹp mắt
Lúc này đúng 10 giờ, còn nửa tiếng nữa là đến giờ ăn cơm, Vương Phàm lần lượt đặt 20 khay vào lò hấp, mở chế độ hấp, cứ cách 5 phút một lò, liền bấm bắt đầu
Muốn miếng thịt vào miệng tan chảy, vậy thì cần dùng thời gian để đổi lấy
Trọn vẹn 100 phút hấp, mới có được phần ma lực đặc biệt đó
Vươn vai một cái, Vương Phàm cuối cùng cũng có thể “cá ướp muối” một lúc, cũng cuối cùng có thời gian cầm điện thoại di động lên chơi một chút
Mở ứng dụng chim cánh cụt đã lâu không vào, liền có một tin nhắn này đến tin nhắn kia không ngừng dội tới, suýt chút nữa làm chiếc điện thoại mới của hắn bị “no nê” mà treo máy, khiến Vương Phàm dở khóc dở cười
Không cần đoán hắn cũng biết, khẳng định là nhóm những kẻ yêu thích ẩm thực kia
Mãi mới điện thoại chạy chậm lại, bấm vào xem xét khóe miệng của hắn liền không nhịn được cong lên
Bởi vì Thẩm Đằng, đã check-in ở tượng thủ tướng rồi
Điều này cũng có nghĩa là, hắn cách việc tìm thấy mình đã ngày càng gần
Hơn nữa, hắn rất rõ ràng, vừa khi đầy tớ Thẩm Đằng này đến, chỉ cần tung tin tức ra, e rằng sẽ có một làn sóng lớn thực khách chạy đến, liệu điều này có ảnh hưởng đến môi trường trong trường hay không
Chúc mọi người Đoan Ngọ an khang, cũng chúc các vị học sinh đều có thể thành công lên bờ
Cuối cùng hỏi một câu, mọi người rốt cuộc thích bánh chưng ngọt hay là bánh chưng mặn?