Chương 398: Quốc Yến - Thịt Dê Hầm Củ Cải
Vương Phàm đang làm những công đoạn cuối cùng
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Khi nhấc nắp nồi đất lên, mùi thịt dê nồng nàn liền lan tỏa khắp phòng bếp
Sa Y Phủ Hãn vừa đến cửa, nước bọt trong miệng đã bắt đầu tứa ra, điều này khiến hắn không khỏi cảm thấy khó tin
Ta đâu phải là kẻ chưa từng trải sự đời, món mỹ thực nào lại có thể khiến ta suýt chút nữa không kìm được nước miếng như vậy
Vương Phàm không để ý đến Sa Y Phủ Hãn đang đứng ở cửa, hắn đã cầm một nắm lá tỏi non cho vào nồi, rồi nhẹ nhàng rưới thêm một chút dầu hoa tiêu
Nhẹ nhàng khuấy đều, dầu hoa tiêu nhanh chóng hòa quyện vào nước súp, còn lá tỏi non thì bám vào thịt cừu
Vớt vài miếng thịt cừu đặt vào chiếc bát canh lớn, lúc này thịt cừu đã chín hoàn toàn, có chút thịt nạc màu vàng nhạt và mỡ trắng tinh, không ngừng khơi gợi và thử thách thần kinh thị giác cũng như giới hạn chịu đựng của người nhìn
Vương Phàm dùng muỗng múc một ít nước canh tuy không quá đậm đà nhưng cũng chẳng hề nhạt nhẽo từ trong nồi đất, từ từ, đều đặn rưới lên miếng thịt cừu
Khoảnh khắc ấy, nước canh như dòng suối nhỏ chảy xuống, tạo thành một lớp màng mỏng óng ánh trên miếng thịt cừu
Miếng thịt cừu được nước canh thấm nhuần, lấp lánh màu sắc mê hoặc, dường như đang âm thầm mời gọi người khác mau chóng thưởng thức
Lại vớt thêm vài miếng củ cải trắng hình bầu dục đặt vào bát canh
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Củ cải trắng đã được hầm đến độ mềm nhừ, mang sắc ngọc bích trong suốt, làm nổi bật màu sắc tươi non của thịt cừu, toát ra ánh sáng khiến người ta thèm thuồng
Nước canh mang màu vàng nhạt, phía trên nổi lấm tấm váng dầu, không ngừng tỏa ra hương thơm thuần hậu
Vài cánh lá tỏi điểm xuyết trên miếng sườn, màu xanh biếc tràn đầy sức sống lại càng thêm phần thú vị
Sa Y Phủ Hãn lúc này thực sự đã bị khuất phục
Hắn giờ đây đã tràn ngập tò mò về Vương Phàm
Người này cho dù có bắt đầu học nấu ăn từ trong bụng mẹ đi chăng nữa, thì cũng không thể nào ở độ tuổi còn trẻ như vậy mà lại có công lực thâm sâu đến thế được
Ta cũng coi như là người từng trải không ít cảnh tượng hoành tráng, ngay cả bữa tiệc đãi khách ở trong tỉnh, ta cũng chưa từng thấy ai có thể làm một món ăn mà sắc, hương, vị đều đầy đủ, lại đẹp đẽ tựa như một tác phẩm nghệ thuật như thế này
“Vương tiên sinh, món ngài làm là món gì vậy
Nhìn thật sự rất đẹp.”
Vương Phàm đậy nắp bát canh lại rồi nói: “Món này gọi là thịt dê hầm củ cải, là món ăn mà Hồ Đại Sư, tổng bếp trưởng quốc yến từng làm
Nó có công hiệu ích khí bổ hư, bổ thận tráng dương, cường gân kiện cốt và nâng cao sức miễn dịch, rất thích hợp cho người già dùng.”
Quốc yến
Thôi được rồi, ta chưa từng thấy sự đời…
Sa Y Phủ Hãn nghe được hai chữ này, đã cảm thấy ý nghĩ vừa rồi của mình thật sự quá đáng xấu hổ
Mặc dù cấp bậc đã gần chạm đến cấp quốc gia, nhưng khoảng cách giữa chúng thực sự quá lớn
Quốc yến à, ngay cả hắn cũng chỉ thấy trên mạng và báo chí
Bất quá lão nhân gia chắc chắn là đã được thưởng thức rồi, cũng không biết món Vương tiên sinh làm ra này so với quốc yến thực sự có chênh lệch không
Nếu có chênh lệch, thì món ăn trước mắt này đã khiến ta mở rộng tầm mắt, vậy quốc yến thực sự còn phải mỹ vị đến mức nào đây
Vương Phàm đã lại bưng thêm một đĩa đậu hũ vàng óng ra
“Món đậu hũ này gọi là Đại Cương đậu hũ, chủ yếu dùng sữa dê và đậu nành làm, hương vị chua trong có ngọt, mùi sữa nồng đậm, người già ăn cũng rất thích hợp.”
Sa Y Phủ Hãn cười nói: “Ngài nói với ta đều thừa thãi, hay là ngài tự mình đưa cho lão nhân gia thì sao?”
Hắn giờ đây đã nâng tầm Vương Phàm lên đẳng cấp từ cấp tỉnh trở lên đến quốc yến trở xuống, lời nói lẫn thái độ đều khách khí hơn không ít
Vương Phàm không từ chối, những quan chức cấp cao, những người có quyền thế kia hắn thực sự sẽ không vội vàng nịnh bợ, nhưng có thể nấu cơm và giảng giải cho một nhà khoa học già như thế này lại khiến hắn cảm thấy nghề bếp của mình không uổng công học
Vương Phàm bưng khay thức ăn vào phòng, lão nhân gia thấy hắn liền cười: “Lão Lâm à, lại mang đồ ăn ngon đến cho tỷ tỷ của ngươi rồi à?”
Lời này vừa thốt ra khiến Vương Phàm vô cùng bối rối, đồng ý thì không phải, không nói lời nào cũng không thích hợp
Nếu mà đáp ứng, dù chỉ là ứng phó một chút, nhưng để một vị lão nãi nãi hơn 90 tuổi gọi mình là đại tỷ, hắn thực sự không thốt nên lời
“Ách… là…”
Hàm hồ đáp lại, trán Vương Phàm đều sắp ướt đẫm mồ hôi
Những người khác trong phòng nhìn thấy dáng vẻ lúng túng của Vương Phàm cũng cảm thấy buồn cười, cố gắng cắn chặt đầu lưỡi để không bật cười thành tiếng
“Thơm thật, tay nghề của lão Lâm tiến bộ lớn thật.”
Giọng lão nhân gia không lớn nhưng cũng khá rõ ràng, có thể thấy cơ thể vẫn tương đối cứng rắn
Vương Phàm vội vàng đặt khay lên bàn, nhấc nắp bát canh giới thiệu: “Đây là món xương cừu Đại Cương hầm củ cải trắng và cà rốt, không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, ngài nếm thử xem.”
Bà Ngô nhận chiếc thìa Vương Phàm đưa, khuấy nhẹ trong bát canh rồi múc một muỗng, thổi thổi khí rồi từ từ đưa vào miệng
Tươi ngon
Cho dù là vị giác đã thoái hóa nghiêm trọng của người già, khi uống ngụm canh đầu tiên này cũng ngay lập tức cảm nhận được sự tươi ngon của món canh này
Củ cải trắng đã khử mùi tanh hôi chỉ còn lại hương vị thanh thoát nhẹ nhàng, mùi thơm ngọt của cà rốt cũng làm cho nó rạng rỡ không ít
Thịt dê vốn dĩ không có mùi vị quá nồng, dưới sự gia trì ba lớp của hoa tiêu, tiêu đen và tiêu trắng, chỉ còn lại hương thơm tươi ngon đậm đà
Mùi thịt và vị thanh ngọt của rau củ hòa quyện vào một ngụm canh, khiến lão nhân gia uống mà không nhịn được bật cười
“Uống ngon thật.”
Vương Phàm chỉ cảm thấy trong lòng mình cũng như được rót mật, loại tâm tình kích động này chưa bao giờ có
“Xương cừu đã hầm rất mềm nhũn, răng của ngài có thể dễ dàng nhai, ngài nếm thử thịt đi.”
Cũng không biết có phải là di chứng từ công lược của Khổng Duy Đức, hay là trước mặt vị lão nhân này hắn không kìm được cảm xúc của mình, Vương Phàm lúc này vô cùng ân cần, không biết còn tưởng rằng hắn đang cầu xin người ta làm việc
Bà Ngô dùng thìa múc một miếng sườn, miếng sườn đã được cắt dao chuyên dụng, mục đích chính là để tiện cho việc ăn uống
Miếng sườn được cắt thành những miếng nhỏ bỏ vào miệng, mùi vị tươi ngon đậm đà gấp mấy lần nước canh liền ngay lập tức chiếm lĩnh toàn bộ vị giác
Thịt dê thực sự vô cùng mềm non, ngay cả lớp da thịt sát xương cốt cũng đã không còn cảm giác tồn tại gì, rất dễ dàng để nhai nuốt
Thịt cừu béo gầy xen kẽ, lớp mỡ màu trắng ngà tuyệt đối tan chảy trong miệng, không hề tốn chút sức nào liền hoàn toàn hóa thành một vị thịt nồng đậm
Sợi thịt nạc bên trong cũng đã thấm đẫm nước canh, không chỉ có mùi vị tươi ngon đậm đà mà còn vô cùng mềm non, chỉ cần một chút sức lực là có thể nhai được
Ban đầu Bạch Tông Thần và những người khác vẫn còn lo lắng, thấy lão nhân gia ăn thịt vui vẻ, nỗi lo trong lòng cuối cùng cũng được giải tỏa
Lão nhân gia dường như rất thích món ăn này, không cần Vương Phàm khuyên nữa, tự mình liền dùng đũa gắp lấy bắt đầu ăn
Ăn hai miếng thịt dê xong còn gắp một miếng củ cải ăn
Bình thường củ cải trong món ăn này nhiều nhất là chín phần chín, sẽ giữ lại một chút cảm giác giòn nhẹ, nhưng hiển nhiên lão nhân gia không thể nhai được củ cải chín phần chín, cho nên Vương Phàm đã làm chín hoàn toàn
Củ cải trắng chín trở nên vô cùng mềm nhũn, cơ bản không cần cắn, hơn nữa củ cải đã thấm đầy tinh hoa nước canh thịt dê, vừa đưa vào miệng cảm thấy ngon hơn thịt dê đến ba phần
Lão nhân gia hiển nhiên rất thích hương vị của củ cải trắng, lựa chọn lựa chọn lại ăn hết toàn bộ củ cải trắng trong bát canh
Bạch Tông Thần đánh giá số lượng, không khỏi một lần nữa xem trọng Vương Phàm một chút, số lượng trong bát canh này đối với lão nhân gia mà nói vô cùng phù hợp, cho dù có ăn hết cũng tuyệt đối sẽ không khiến người già bị bội thực
Ăn no đối với người già mà nói tuyệt đối không phải là chuyện tốt, vốn dĩ dạ dày đã yếu, ăn quá nhiều rất dễ dẫn đến chán ăn, mà chán ăn lại là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh phổ biến ở người già.