Chương 418: Giải Đấu Thịt Ướp Mắm Chiên Thế Giới (2)
"Tiểu tử này nhìn qua tuổi còn quá trẻ, kỹ thuật lại thật lão luyện."
Trần Mặc đã hoàn thành món thịt ướp mắm chiên cà chua của mình, người tình nguyện đã bưng món ăn đi. Không có việc gì làm, hắn liền bắt đầu quan sát người bên cạnh thao tác.
Những người khác có tiến độ tương đương với hắn, cùng lắm cũng chỉ kịp nhìn thành phẩm món ăn. Còn Vương Phàm thì bắt đầu muộn hơn, đương nhiên là phải nhìn kỹ vài lần.
Lúc hắn nhìn thấy, Vương Phàm đang chiên lần đầu tiên. Thông thường, vớt thịt đều dùng muôi, nhưng tiểu tử này lại dùng đũa gắp từng miếng một, ít nhiều khiến hắn có chút không hiểu nổi.
Đây không phải là vẽ vời thêm chuyện hay sao? Dùng đũa gắp với dùng muôi vớt thì hương vị có gì khác biệt?
Xem đến phần sau, hắn không khỏi dẹp bỏ tâm tư khinh thị đối với chàng trai trẻ này.
Dù sao, mặc dù còn trẻ tuổi, nhưng công phu dưới tay thật không thể nói là trẻ, vừa nhìn đã thấy có kỹ thuật chìm đắm nhiều năm, nhất là kỹ thuật xào nước sốt này thậm chí không kém hơn hắn.
Làm nước sốt là một bước vô cùng quan trọng, xào không tốt thì nước dấm đường không thể bám đều, cuối cùng thành phẩm sẽ là nước dùng trái cây không có chút hương vị nào.
Bước này, việc kiểm soát lửa rất mấu chốt: lửa nhỏ sẽ không bám được, mà lửa lớn quá thì sẽ thành nước màu, trông sẽ rất kỳ quái.
À...
Nghĩ đến nước màu, chính hắn cũng không khỏi bật cười.
Dù sao, dù màu nước có đậm đến mấy, cũng không thể nào sánh được với màu nước sốt cà chua của hắn.
Trần Mặc đối với lần thi đấu này thế nhưng là vô cùng tự tin.
Hắn không chỉ phát triển món thịt ướp mắm chiên cà chua, mà còn có thịt ướp mắm chiên chanh, thịt ướp mắm chiên sầu riêng, thịt ướp mắm chiên dứa... hoa quả có bao nhiêu loại, thịt ướp mắm chiên của hắn cũng có thể có bấy nhiêu loại!
Cực hạn của ta thế nhưng là tinh thần đại hải!
Hắn ở đây đắc ý vừa lòng, còn ở các kênh phát sóng trực tiếp và đám đông khán giả bên ngoài thì đã nhao nhao xôn xao.
Nhìn từng nguyên liệu cuồn cuộn trong nồi, rất nhiều người liền đã nhao nhao lật kèo."Không sai, đây chính là dị đoan rõ ràng! Thiên Vương lão tử tới món thịt bao nồi này cũng phải dùng nước dấm đường!""Mới có mấy năm thôi, trước kia ăn thịt ướp mắm chiên đều biến thành thịt ướp mắm chiên kiểu cũ rồi sao? Đột nhiên có một loại cảm giác mình nằm trên giường bệnh sắp qua đời, nhưng ta không thích thịt bao nồi mới a, ta thích kiểu cũ. Kiểu cũ nhất định phải giành giải quán quân!""Nhà ai có xe nâng? Cho ta đem cái tên làm thịt ướp mắm chiên sầu riêng kia cút ra ngoài! A a a, còn có cả vị bún ốc nữa!""Vừa rồi cái màn hình đó, có phải là quả chanh dây không? Ngọa tào, vậy có phải là chanh dây không?! Các ngươi muốn ép chết ta sao?!""Ta xem như đã phát hiện, những người làm những món dị đoan kỳ lạ này hầu như đều là các đầu bếp Liêu.""Không sai, ta chuyên môn nhìn bảng tên, hầu như đều là từ các ngóc ngách của họ!""Ta vốn cho rằng đây sẽ là ba anh em Đông Bắc khiêu chiến toàn thế giới, ta phát hiện ta sai rồi, các sư phụ của chúng ta ở Hắc Long Giang và Cát Lâm đều vẫn đang phát triển thịt ướp mắm chiên kiểu cũ, còn vị sư phụ Liêu này đã tự mình thêm sốt cà chua và chanh! Ta đơn phương tuyên bố, trên phương diện thịt ướp mắm chiên, loại sư phụ Liêu này bị khai trừ khỏi ba tỉnh!""Cà chua, đào vàng, việt quất, dâu tây, dứa, chanh dây, sầu riêng, thanh bình quả... Tiệm trái cây nằm mơ cũng không nghĩ tới, có một ngày có thể cùng thịt ướp mắm chiên đạt thành hợp tác chiến lược!"
Sự hỗn loạn trên mạng cũng không ảnh hưởng đến việc thịt ướp mắm chiên của Vương Phàm ra lò.
Người tình nguyện Vương Đình nhanh chóng bưng đĩa, tiến về phía khu vực giám khảo đại chúng.
Là người thường xuyên ăn món này, nàng hiểu rõ vô cùng: món này nhất định phải ăn khi còn nóng, nếu nguội thì vị giòn sẽ mất đi, nước dấm đường cũng sẽ trở nên dính răng.
Chỉ vừa bưng đĩa đi, Vương Đình đã cảm thấy nước miếng của mình không thể kiềm chế mà tiết ra.
Một mùi dấm nồng đậm, không ngừng kích thích vị giác của nàng. Đây mới là vẻ ngoài của một món thịt ướp mắm chiên đích thực!
Vương Đình có chút phấn chấn.
Thịt ướp mắm chiên nhất định phải nghe mùi dấm nức mũi, ăn miếng đầu tiên phải chua đến sặc họng, sau đó chua ngọt đậm đà mới đủ vị, cứ như vậy bắt đầu ăn mới khiến người ta muốn ăn mãi không ngừng.
Vì số lượng giám khảo đại chúng nhiều, số lượng thịt ướp mắm chiên mà Vương Phàm và họ xào cũng càng lớn, đầy ắp một đĩa lớn, lượng rất nhiều.
Mỗi khi một món ăn được bưng lên, các giám khảo đại chúng có thể trực tiếp ăn, chứ không phải đợi tất cả các món thịt ướp mắm chiên được đặt lên bàn rồi mới thử nếm đồng loạt.
Món ăn nặng dầu, nặng vị này khi ăn vào sẽ dễ ngán, lên bàn trước sẽ có lợi thế hơn. Cách này vừa có thể khuyến khích các sư phụ tăng tốc, vừa có thể ngăn chặn một số người cố tình kéo dài thời gian, làm cho các món ăn trước đó bị giảm chất lượng.
Khi Vương Đình bưng thịt ướp mắm chiên của Vương Phàm đến chỗ giám khảo đại chúng, nhìn thấy từng bàn đã nếm thử các món ăn khác, lòng nàng lạnh đi một nửa.
Những giám khảo đại chúng này tuyệt đại đa số đều là người lạ!
Những món mà họ cho là hương vị dị đoan, ngược lại lại được ăn nhiều nhất, còn những món kiểu cũ thì trên cơ bản mỗi người chỉ lướt qua một miếng rồi dừng lại!
Vương lão bản sẽ không bị loại ngay từ vòng sơ loại chứ?
Ở đây, các giám khảo đại chúng chỉ có số hiệu món ăn chứ không có thông tin đầu bếp, cho dù có fan hâm mộ của Vương Phàm cũng không thể biết món nào là do Vương Phàm làm.
Bước chân của Vương Đình trở nên nhanh hơn, gần như là chạy chậm một mạch đến vị trí.
Khi đi ngang qua, hương vị thịt ướp mắm chiên từ trong tay lan tỏa, mùi axit axetic nồng đậm khiến nhiều người liên tục ngoái nhìn.
Khi đặt món ăn lên bàn, liền có những giám khảo đại chúng hiếu kỳ tiến đến.
Món thịt ướp mắm chiên do Vương Phàm chế biến nhìn bề ngoài vô cùng bắt mắt.
Cọng rau mùi xanh biếc, hành lá, sợi gừng vàng óng, sợi cà rốt đỏ tươi đan xen vào nhau, làm cho miếng thịt ướp mắm chiên vàng óng lại ánh màu đồng thêm phần nổi bật.
Thêm vào đó, mùi dấm chua nồng đậm nghe rất giải ngán, khiến những giám khảo đại chúng đã ăn xong nhiều loại thịt ướp mắm chiên khác một lần nữa có chút hứng thú.
Lâu Tân Vũ và Kha Bội Dao đã là lần thứ hai đến Cáp Nhĩ Tân chơi.
Là những người bị kiếp nạn Thánh thể từ nhỏ, hai người này khi đi du lịch đã gặp vô số rắc rối, chỉ có trải nghiệm du ngoạn ở Cáp Nhĩ Tân là tốt nhất, nên họ đã tận dụng kỳ nghỉ để đến đây chơi một chuyến nữa.
Hai người rất may mắn đều trở thành giám khảo đại chúng.
Kha Bội Dao đặc biệt yêu thích sầu riêng, liên đới cả món thịt ướp mắm chiên vị sầu riêng cũng được nàng yêu thích.
Chỉ là lúc đầu ăn hơi nhiều, phía sau những món khác mang lên vừa ngửi mùi đã hơi nhíu mày, đều không ăn mấy.
Lâu Tân Vũ thì không có món nào đặc biệt ưa thích, gần như món nào cũng nếm thử, ăn nhiều như vậy không tránh khỏi cũng có chút ngán.
Nhưng món thịt ướp mắm chiên mới đến này, mùi chua nồng đậm vừa tỏa ra, lại khiến cả hai đều cảm thấy có chút hương vị, không nhịn được mỗi người lại chia nhau một miếng.
Mỗi miếng thịt ướp mắm chiên đại khái đều dài hơn mười cm, kẹp trên đũa cảm giác rất nặng tay.
Kha Bội Dao kẹp miếng thịt ướp mắm chiên đưa đến mũi ngửi một cái, mùi axit axetic nồng đậm khiến nàng suýt ho khan.
Nhưng rất kỳ diệu, nàng chẳng những không ho khan, ngược lại còn có cảm giác thèm ăn được khơi dậy.
Không nhịn được cắn xuống một miếng, tiếng da giòn vỡ tan "răng rắc răng rắc" không ngừng vang lên bên tai.
Kha Bội Dao thề, mình đã ăn nhiều phần như vậy, chưa từng có một phần nào có thể giống như phần trước mắt chỉ dựa vào cảm giác đã có thể chinh phục mình.
Trước đó ăn dù là cảm giác tốt nhất một cái, cũng chỉ là giòn mềm, nhưng bây giờ ăn cái này là dai!
