Chương 452: Mì bò Lan Châu râu rồng Cạnh quầy hàng bên cạnh, một nồi đã sớm hầm sẵn thịt trâu, nồi còn lại thì dùng để nấu mì
Vương Phàm dọn tấm thớt lớn ra, mở một túi bột mì, đổ trực tiếp số bột trắng như tuyết lên thớt
Lúc này, những người nước ngoài trên quảng trường và đường phố đều đã phát hiện hắn, không kìm được tò mò mà bắt đầu tập trung về phía họ
Là người đầu tiên làm mì bò Lan Châu, Vương Phàm cũng có những lo lắng của riêng mình
Mì bò Lan Châu coi trọng sự “nhất thanh, nhị bạch, tam hồng, tứ lục, ngũ hoàng”, nghĩa là nước mì phải trong veo, trắng ngần, đỏ tươi, xanh mát và vàng óng
Ngươi không phải nói ta mất vệ sinh ư
Ta liền làm cho ngươi một bát mì có thể nhìn thẳng xuống đáy chén, như vậy tổng cộng sạch sẽ chưa
Không những thế, Vương Phàm còn muốn làm mì bò Lan Châu thuần túy, không hề điều chỉnh theo khẩu vị của người Pháp
Chính là muốn dùng hương vị nguyên bản để chinh phục các ngươi
Một túi bột mì nặng 20 cân, Vương Phàm đổ nguyên cả túi lên thớt
Sau khi dùng xẻng đào một hố giữa đống bột, hắn dùng sức vỗ một cái lên thớt
“Đùng” một tiếng, thớt rung lên, núi bột mì cũng vì chấn động mà văng ra một chút
Nhiều người nước ngoài không hiểu nhìn về phía Vương Phàm, tuy không biết hắn đang làm gì, nhưng đều xem rất say sưa
Hóng chuyện không phải là độc quyền của người Hoa, những người nước ngoài này cũng thích hóng chuyện bát quái, xem những điều mới lạ
Hắn cẩn thận đổ 10 cân nước lọc đã hòa 80 gram muối vào hố bột, rồi dùng thìa liên tục xới bột mì từ rìa hố vào trong nước
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Cú vỗ mạnh của Vương Phàm đã làm cho khe hở dưới đáy bột mì phẳng đi không ít, gần như không có nước nào thấm ra từ dưới đáy bột
Nước trong hố bột đã hoàn toàn được bột mì hấp thụ, Vương Phàm rửa tay, lau khô rồi giơ lên phô diễn một chút
Bàn tay hắn trắng nõn thon dài mà hữu lực, so với bàn tay nấu cơm, lại càng giống bàn tay đánh đàn dương cầm
Một thân đầu bếp phục trắng tinh không nhiễm bụi trần, một đôi bàn tay trắng nõn sạch sẽ, tổng thể liền cho người ta một cảm giác đặc biệt sạch sẽ
Vẻ đẹp trai, đẹp đẽ nhiều khi cũng có thể tương thông
Ngũ quan của Vương Phàm vốn dĩ khá sâu sắc, lông mày rậm và đôi mắt to rất hợp với thẩm mỹ phương Tây
Đã có không ít thiếu nữ Paris lấy điện thoại ra bắt đầu chụp ảnh hắn
Vương Phàm không để ý, hai tay hắn đã đặt lên khối bột mì
Đè chặt khối bột mì, bàn tay di chuyển, trực tiếp nhào nặn trên thớt
Bước này ở Lan Châu gọi là “kéo con thoi”, mục đích là để trong khối bột mì không còn bột khô
20 cân bột mì để nhào, người thường thật sự không làm được, ngoài kỹ năng còn cần thể lực và sức bền chống đỡ
Mà 20 cân bột này, cũng chỉ đủ cho hơn 40 tô mì thịt bò
Cũng may Vương Phàm thường xuyên rèn luyện, sức tay hắn thật sự không kém, dáng người cũng cao lớn, làm những động tác này trông rất có một vẻ đẹp bạo lực, lực kéo trực tiếp căng ra, nhìn những cô gái Paris kia ai nấy đều nở nụ cười của bà dì ghẻ, thỉnh thoảng còn la hét cổ vũ hai tiếng
Nhào bột xong, hắn lại bắt đầu ép bột, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột lớn lại
Mở bếp ga lên đặt nồi lớn, đổ rất nhiều dầu vào nồi
Trác Thiến Thiến rửa sạch rau củ phụ trợ và lau khô, Vương Phàm cắt xong rồi trực tiếp ném vào chảo dầu
Chảo dầu bắt đầu sôi sùng sục, rất nhanh đã làm những loại rau củ đó vàng giòn
Gừng, cà rốt, củ cải trắng, hành lá… đều bay lượn trong nồi một tầng
Vớt bã ra, tắt lửa, khi dầu còn hơi ấm, đổ thẳng một hộp lớn ớt bột đỏ tươi vào
Mùi thơm nồng của ớt ngay lập tức lan tỏa khắp bốn phương tám hướng
Ớt là loại ớt Cam Cốc pha lẫn với ớt Nhị Gia Điều
Ớt Cam Cốc có màu sắc tươi sáng, thịt dày, nhiều dầu, vị cay nồng và hương thơm đậm đà
Trong khi đó, hương thơm của ớt Nhị Gia Điều được coi là số một trong tất cả các loại ớt
Có thể nói đây là sự kết hợp mạnh mẽ
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Mùi thơm của gia vị cơ bản ở đâu cũng thông dụng, không ít người thích ăn cay đã bắt đầu hít hà
Mà mùi thơm của ớt quyện cùng các loại rau củ này, khiến tổng thể hương thơm không chỉ nồng đậm hơn mà còn tăng thêm nhiều tầng lớp cảm giác
“Cái này giống như đang nấu ăn?” “Oa a, ta vẫn là lần đầu tiên trông thấy loại phương thức nấu ăn này, đây là nơi nào?” “Ta biết ta biết, ta trước kia từng đi Anh Hoa Quốc, đây cũng là mì của Anh Hoa Quốc, nghe mùi thật là thơm!” “Hắn muốn bán mì ở đây sao?” Những tiếng xì xào bàn tán Vương Phàm không nghe hiểu, nhưng Cốc Chính Siêu lại nghe hiểu
Nghe được người khác nói đây là Anh Hoa Quốc, lập tức hắn không chịu nổi nữa
“Nô nô nô, đây không phải mì của Anh Hoa Quốc, đây là mì sợi Lan Châu của Hoa Hạ chúng ta
Mì của Anh Hoa Quốc cũng là học kỹ thuật của Hoa Hạ chúng ta.” Cốc Chính Siêu nghĩa chính nghiêm từ sửa lại
Người thanh niên Pháp nói chuyện mặt mũi ngạc nhiên: “Anh Hoa Quốc chẳng phải là một tỉnh của Hoa Hạ các ngươi sao
Tại sao lại phải phân rõ ràng như vậy?” “Trán…” Cốc Chính Siêu mặt mày mờ mịt nhìn người thanh niên Pháp: “Ai nói với ngươi Anh Hoa Quốc là một tỉnh của Hoa Hạ chúng ta?” Người thanh niên kia vẻ mặt đắc ý: “Anh Hoa Quốc, Khảo Thụy Á, Đài Loan, chẳng phải đều là những người Hoa cầm hộ chiếu khác nhau sao
Ta học được rất nhiều kiến thức phương Đông, ta thông minh đó.” Lời nói của người thanh niên kia trực tiếp khiến CPU của Cốc Chính Siêu bốc khói
Cốc Chính Siêu nghĩ nửa ngày cũng không biết nên nói tiếp thế nào, hắn cảm thấy mình sắp nghẹn chết
“Oa a!” “Oa, cái này quá lợi hại!” “Trời ạ, đây là đang biểu diễn ma thuật sao
Hay là ma pháp thần bí phương Đông?” “Cái này quá thần kỳ, vừa mới không phải là một cục bột lớn sao?” Trong lúc người thanh niên kia và Cốc Chính Siêu đang đối thoại, Vương Phàm ở chỗ kia đã bắt đầu động tác tiếp theo
50 gam tro bếp được hòa tan trong nước ấm, Vương Phàm một bên nhào bột mì, Trác Thiến Thiến một bên đều đều rải nước tro bếp lên
Mà điều khiến mọi người kinh ngạc không thôi, chính là thao tác của Vương Phàm sau khi vò đều nước tro bếp
Từ khối bột lớn gỡ xuống một phần bột mì, trực tiếp vo thành hình sợi, cầm hai đầu kéo nhanh một cái, sợi mì liền nghe tiếng được kéo dài ra
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Nắm chặt hai bên đập xuống dưới một cái, “Đùng” một tiếng, sợi mì thô thô đập vào thớt nhanh chóng bật ngược lại, hai tay Vương Phàm khép lại, sợi mì tựa như bánh quai chèo nhanh chóng xoắn lại với nhau
Lại kéo tiếp tục bật ra lại xoắn lại, sợi mì đều không ngừng lặp đi lặp lại dài ra, xoắn lại với nhau động tác
Những động tác này uyển chuyển tựa như một màn trình diễn
Trình tự này gọi là "cuộn đầu", tác dụng chính là giúp bột mì kéo thành một phương hướng, như vậy khi kéo mì sẽ dễ dàng kéo sợi mì đều đặn
Đây vẫn chỉ là cuộn đầu, khi Vương Phàm bắt đầu kéo sợi mì, tiếng kinh hô của nhóm người nước ngoài này đã có chút không thể kiểm soát
Chỉ thấy hai tay hắn nhanh chóng hoạt động, mà sợi mì thô trên tay hắn lại đang nhanh chóng được kéo dài, kéo mảnh, kéo nhiều
Một sợi mì rất nhanh biến thành một chùm mì, rồi lại rất nhanh biến thành một nắm lớn sợi mì mảnh
“Oa a
Cái này làm sao làm được?” “Trời ạ, cái này nhất định là ma pháp đúng hay không?” “Sợi mì này nhìn ngon miệng quá, so với mì Ý thì cái nào ngon hơn một chút?” “Thật muốn ăn thử một miếng!” “Cái này lại còn là làm ngay trước mặt chúng ta, nhìn có vẻ rất sạch sẽ, ta muốn nếm thử.”