Chương 474: Trả món ăn
Nếu như là món cá sống lát mỏng của Anh Hoa Quốc, lúc này chỉ cần rưới xì dầu hoặc mù tạt chuyên dụng để ăn cá sống là được
Trên thế giới, danh tiếng hải sản của Anh Hoa Quốc quả thật cũng lớn hơn một chút
Nhưng vẫn là câu nói ấy, tổ tông của món cá sống lát mỏng vẫn là Hoa Hạ
Các loại rau thơm xé nhỏ, thân rau cần thái lát, cà rốt thái sợi cực nhỏ, củ cải trắng thái sợi, ớt chuông cắt vòng, lá bạc hà, cùng gừng khô quý giá, đậu phộng nghiền nát, và tinh hoa của hải sản Triều Sán là dầu tỏi đã được chuẩn bị hoàn chỉnh
Vương Phàm đều lấy ra một ít, cuối cùng một muỗng dầu tỏi linh hồn rưới lên trên, nhẹ nhàng trộn đều rồi đặt lên khay
“Ting.”
Một tiếng vang nhỏ, nhân viên phục vụ mặc vest nối đuôi nhau đi tới bưng thức ăn đi, tiến về khu vực mà mình phụ trách
“Thưa quý khách, đây là món ăn thứ hai hôm nay – hải sản Triều Sán
Trong đĩa sứ màu trắng là cá sống lát mỏng, trong đĩa sứ màu xanh là các loại rau phụ, đầu bếp chính đã trộn sẵn một bát, phần còn lại quý khách có thể tự mình điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.”
Người phục vụ tuấn tú đặt khay bạc lên bàn, chuẩn bị mở nắp đậy, nhưng Đới Phu lại nhíu mày tỏ vẻ không hài lòng: “Sao lại còn có cá sống lát mỏng
Cá sống lát mỏng của Anh Hoa Quốc thật sự quá khó ăn.”
Người phục vụ vội vàng giải thích: “Thưa quý khách, món ăn này không phải là cá sống lát mỏng của Anh Hoa Quốc, mà là hải sản Triều Sán của Hoa Hạ, lịch sử của nó đã hơn 1000 năm rồi.”
“À
Hoa Hạ học trộm của Anh Hoa Quốc sao?”
Người phục vụ lắc đầu: “Ghi chép sớm nhất về cá sống lát mỏng ở Hoa Hạ có thể truy tìm đến hơn 800 năm trước công nguyên, đến thời Đường mới truyền vào Anh Hoa Quốc, nói chính xác hơn là Anh Hoa Quốc học trộm của Hoa Hạ.”
Những người làm phục vụ ở đây đều không phải là người bình thường, tài liệu Trác Thiên Thiên đưa ra một ngày là bọn họ có thể thuộc lòng
Nghe vậy Đới Phu mới gật đầu, ra hiệu người phục vụ mở nắp đậy bàn ăn ra
Sau khi mở nắp, hắn cũng không nán lại, quay người trở về vị trí cửa ra vào
Đới Phu nhìn vào bàn ăn, sau khi xem xong không khỏi trầm tư – nếu như mời vị đầu bếp này về làm tổng bếp trưởng cho nhà hàng của mình, liệu có thể khiến công việc kinh doanh của nhà hàng tốt hơn một chút không
Cứ một nghìn năm, một nghìn bốn trăm năm như thế, chẳng phải rất có thể sẽ nâng tầm phong cách cho nhà hàng của mình sao
Sau này, mình cũng nói nhà hàng của mình là một tiệm ăn ngàn năm, chỉ là cách ngàn năm còn thiếu 980 năm mà thôi
Trong đĩa sứ trắng có một tháp đá nhỏ, những lát cá mỏng tang như cánh bướm dán lên trên
Bên cạnh là các loại rau phụ thái cực nhỏ và được bày trí chỉnh tề, một bát dầu vàng óng tỏa ra mùi thịt thuần túy
Phía trước có một chén nhỏ, trong bát các loại rau phụ đã trộn lẫn vào nhau, các loại rau phụ màu xanh lá, màu trắng, màu vàng làm tôn lên vẻ tươi đẹp của lát cá trong suốt
Một lớp dầu bóng mượt mỏng manh bám trên đó, còn phản chiếu ánh đèn dịu nhẹ, khiến người nhìn chỉ muốn lập tức ăn một miếng
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Đới Phu không chút do dự, cầm lấy cái nĩa trực tiếp xiên ra một miếng
Vân cá óng ánh trong suốt rõ ràng một cách dị thường, khi đưa đến gần mũi cũng không ngửi thấy bất kỳ mùi tanh nào của cá, chỉ có một mùi thịt thuần hậu cùng hương thơm quyến rũ không gì sánh được của các loại rau củ
Cho dù là Giê-su có đến cũng không thể ngăn cản ta đưa miếng cá sống lát mỏng trên chiếc xiên này vào miệng, ta nói đó
“Ồ?”
Món hải sản vừa vào miệng, cảm giác mát lạnh như băng liền khiến Đới Phu phát ra một tiếng kinh hô
Ngay sau đó các loại hương thơm của rau củ bắt đầu hòa quyện trong miệng, hắn cảm thấy vị giác của mình dường như đã bị chinh phục dù chưa bắt đầu nhai
“Rắc…”
Cắn xuống một miếng, rau phụ tươi ngon phát ra tiếng kêu nhẹ khi bị cắn đứt, các loại nước ngọt mát nhẹ nhàng khoan khoái bắt đầu thấm ra, một luồng hương vị nồng đậm mềm mại nhưng cực kỳ thuần khiết bao trùm lấy chúng, không ngừng công phá thêm nhiều vị giác
Để vị giác của mình không bị luân hãm trước khi nếm được hương vị của món chính, Đới Phu đành phải nhanh chóng nhai nuốt
Mượt mà, dai, tươi ngon thanh thoát, đó là những từ mà Giáo sư Lưu, Allen và Paul Wyll có thể nghĩ ra để miêu tả
Còn về Đới Phu, chết tiệt, khốn kiếp
Tiện nhân
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Cứt…
Hắn không phải một nhà phê bình ẩm thực, hắn chỉ cần biết đồ ăn có ngon hay không là đủ, cho nên trong đầu hắn đều là những từ ngữ thông thường
Allen và Paul Wyll thật sự bị hương vị tuyệt mỹ của món hải sản này làm kinh ngạc
Dù là Allen hay Paul Wyll, họ đều không xa lạ gì với món cá lát mỏng, đặc biệt là Paul Wyll, vì công việc, anh ta thường xuyên ghé thăm các nhà hàng Anh Hoa Quốc
Nhưng món cá sống lát mỏng của Anh Hoa Quốc hầu như không có rau phụ, họ lần đầu tiên được ăn món cá lát mỏng có nhiều rau phụ như vậy
Theo lời của các chủ nhà hàng Anh Hoa Quốc, cá sống lát mỏng chỉ có thể chấm tương dầu hoặc mù tạt, làm như vậy không chỉ làm phong phú hương vị và cảm giác của thịt cá mà còn giữ lại được nguyên vị tự nhiên của thịt cá
Nhưng sau khi ăn món ăn tên là hải sản Triều Sán này, Paul Wyll đã cảm thấy rằng những chủ nhà hàng Anh Hoa Quốc kia đều đang nói bừa
Chúng chỉ là những món ăn đơn thuần, sẽ không kết hợp với những loại rau xanh mướt này
Món ăn này, vượt trội hơn nhiều
Áp đảo
Khi so sánh hai loại hương vị, thật sự là áp đảo không chút nghi ngờ
Mặc dù món ăn này có nhiều nguyên liệu phụ, nhưng nó không hề che giấu vị tươi ngon của thịt cá, ngược lại còn làm nổi bật hơn hương vị ngọt ngào độc đáo của hải sản
Mỗi lần nhai đều có thể cảm nhận được sự va chạm giữa răng và thịt cá, càng có thể cảm nhận được sự hòa quyện không ngừng của nước rau phụ và thịt cá
Khi thịt cá và nước rau phụ này hoàn toàn hòa quyện vào nhau, cái vị ngọt ngào và sảng khoái không thể tả ấy, đơn giản là không thể dùng ngôn ngữ để miêu tả chính xác, ngay cả khi hắn là giám khảo sao Michelin cũng không được
“Wow, Anna
Cuối cùng ta đã hiểu tại sao ngươi luôn muốn quay lại Hoa Hạ, thật lòng mà nói, hai món ăn hôm nay thật sự đã làm ta kinh ngạc, nếu vị bếp trưởng đó luôn làm việc ở đây, ta nghĩ ta sẽ không chút do dự mà chấm ba sao.”
Paul Wyll nói với vẻ mặt tràn đầy tán thưởng
Giáo sư Lưu đối với khả năng tạo ra mỹ thực đẳng cấp này của Vương Phàm ít nhiều có chút sức miễn dịch, dù sao nàng kinh ngạc cũng không phải lần một lần hai
Đôi khi ngươi không thể không thừa nhận, có vài người ở một số phương diện hắn chính là có được ưu thế trời phú, tên tiểu tử kia đối với việc sử dụng định lượng giữa món phụ và món chính đơn giản có thể dùng từ kỳ diệu đến đỉnh cao để hình dung
Món phụ dù nhiều, gia vị dù nhiều, hắn làm ra món ăn luôn có thể giữ lại hương vị hoàn hảo nhất của món chính, cảm giác này nàng chưa bao giờ ăn được từ các nhà hàng hay đầu bếp khác
(￣～￣) nhai
Ừm, ngon
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
“Phục vụ viên.”
Nghe thấy tiếng Giáo sư Lưu, người phục vụ tao nhã đi tới hỏi: “Thưa quý cô, có chuyện gì không ạ?”
Giáo sư Lưu đẩy nắp bàn ăn về phía trước: “Ngươi giúp ta mang đĩa thức ăn này về bếp sau, để đầu bếp giúp ta trộn lẫn hết, ta tự mình không thể trộn ra được hương vị hoàn hảo như thế.”
Trán…
Allen và Paul Wyll liếc nhìn nhau, rồi lại nhìn các loại rau phụ trên bàn ăn, dường như quả thật có chút không biết bắt đầu từ đâu
Hiểu ý, họ cùng nhau đẩy nắp bàn ăn về phía người phục vụ
“Chúng tôi cũng vậy.”