Chương 481: - Món tráng miệng cuối cùng, anh đào Tất La
“Nhìn thời gian thì đã bắt đầu được hai canh giờ rồi nhỉ
Cũng không biết mọi người ăn thế nào, không hề có chút tin tức nào cả
Mấy tên ngoại quốc này không chịu hợp tác gì cả.” Chu Nhược Tình liên tục làm mới trang web chính thức của nhà hàng, mong chờ những phản hồi của người nước ngoài về món ăn ngon của Vương Phàm
Thẩm Vũ lại đã lộ ra vẻ mặt tự tin nắm chắc thắng lợi: “Yên tâm đi, tuyệt đối là kết quả tốt.” Chu Nhược Tình nghiêng người ngồi xuống, hưng phấn hỏi: “Ngươi có phải có tin tức mật nào không?” Thẩm Vũ lắc đầu: “Ngươi có phải ngốc không
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Đã bắt đầu được hai canh giờ rồi, mà vẫn chưa có thông báo nói có người đi ra, vậy chứng tỏ họ vẫn đang ăn
Nếu không ngon thì sớm đã có người rời đi rồi, sao có thể đợi lâu như vậy
Người nước ngoài họ đâu có câu nệ chuyện hình thức như vậy, nếu không ngon thật sự thì họ sẽ ném dĩa rồi bỏ đi ngay.” “Ngươi nói rất có lý!” Không chỉ hai người bọn họ, hiện tại rất nhiều người trên mạng cũng đang chờ đợi kết quả
Người thì xem trọng, người thì không xem trọng, chốc chốc lại có tin mật, chốc chốc lại có tin từ bạn bè truyền tai nhau
Lúc này, rất nhiều người chợt nhớ tới vị tiền bối đã phổ cập kiến thức cho họ trước đó, vị đó lại là đại thần dự tiệc
Hỏi nàng ta một chút mới có thể có được tin tức chính xác
“Đại thần
Đại thần
Kêu gọi đại thần
Bây giờ ăn thế nào rồi
Mỹ thực của Vương lão bản có được người nước ngoài yêu thích không?” “Đúng vậy, có tin tức gì không
Mà nói đến dự tiệc thì ngoài ngài ra còn ai nữa?” “Lâu như vậy rồi mà không có động thái mới nhất, có phải mọi người ăn thực ra cũng không tệ lắm không?” Tuy nhiên, những câu hỏi này của họ chắc chắn sẽ chìm xuống đáy biển, ít nhất là trước khi bữa tối này kết thúc
Bao gồm cả Lưu giáo sư, tất cả mọi người đều không lấy điện thoại ra, tất cả đều đang chuyên tâm thưởng thức mỹ thực của riêng mình
Vương Phàm lần này làm đồ ăn cũng không nhanh, lần trước chính hắn ăn một bữa cơm hết hơn ba giờ
Những người ngoại quốc này chắc chắn thích loại tiết tấu chậm rãi này
Cho nên hắn làm cũng chậm hơn rất nhiều, nhưng cũng tinh tế hơn
Hiện tại chỉ còn thiếu món tráng miệng nhỏ cuối cùng
Anh đào Tất La, còn được viết là anh đào Tất La (饆饠), là một loại bánh bao có nhân bánh ngọt, được ghi chép sớm nhất vào đời Đường
Nhưng đến thời Đại Tống, trong các sách ghi chép ẩm thực lại hoàn toàn không có ghi chép
Có thể là tên đã đổi, cũng có thể là đã thất truyền
Vương Phàm muốn phục khắc chính là món tráng miệng này
Tất La có hình cuộn, hai bên mở miệng, hình dáng bên trên có chút tương tự với bánh bao hấp ở phương bắc
Sau khi hấp chín bày ra đĩa, màu sắc của quả anh đào bên trong vỏ không đổi, đỏ tím như tươi, lấp lánh như ẩn hiện trong lớp vỏ bánh mỏng manh..
Chỉ những ghi chép này cũng đủ khiến Vương Phàm không khỏi cảm thán: “Các lão tổ tông chỉ là thiếu nguyên liệu nấu ăn, chứ về việc ăn uống thì lại vô cùng nghiêm túc.” Trác Thiến Thiến đã loại bỏ hạt của anh đào, những quả tròn vo đỏ rực nhìn qua vô cùng tươi mới
Đem thịt quả anh đào ép thành thịt nát, cho đường mía vào, nấu chín với lửa nhỏ
Bột mì thêm vào bột trong suốt, nhào bột mì, cắt thành những nắm bột mì nhỏ rồi cán kỹ thành những lớp vỏ mỏng
Đợi khi lớp vỏ mỏng đã cán xong xuôi, thịt anh đào đã nấu chín cũng đã trở nên vô cùng đậm đặc
Múc một thìa nhỏ ra, trải đều theo đường giữa của lớp vỏ, cuộn hai bên vỏ vào giữa, dùng một sợi dây nhỏ màu xanh lá cố định lại
Sau khi tất cả các lớp vỏ đã được gói kỹ lưỡng, nồi hấp cũng đã sẵn sàng
Cẩn thận đặt vào nồi hấp rồi chỉ việc chờ hấp chín
Không lâu sau, mùi thơm của bột mì cùng mùi ngọt ngào, dính dính của anh đào bắt đầu lan tỏa
Với sự hiểu biết của Vương Phàm về khẩu vị của những người ngoại quốc này trong mấy ngày qua, món tráng miệng nhỏ có từ ngàn năm trước này chắc chắn có thể khiến những người ngoại quốc này mê mẩn
“Ra nồi!” Mùi bột mì lúa mạch khi chín sẽ có một chút thay đổi, người bình thường có lẽ không ngửi thấy được, nhưng tuyệt đối không thoát khỏi mũi của Vương Phàm
Mở lồng hấp, hơi nước nóng hổi đậm đặc như một đám mây khổng lồ, phun ra ngay lập tức khi mở lồng hấp, nhưng chỉ trong chốc lát đã tiêu tán, chỉ còn lại từng sợi khói mờ ảo uyển chuyển
Trong lồng hấp, lớp vỏ bánh nguyên bản trắng nõn đã biến thành trạng thái hơi trong suốt như há cảo tôm, có thể thấy rõ ràng nhân anh đào hồng nhuận bên trong
Dùng kẹp cẩn thận kẹp lên một chiếc, đưa đến trước mắt quan sát tỉ mỉ một phen
Lớp vỏ mỏng trong suốt như tơ lụa mỏng manh, nhìn qua mềm mại trơn tru vô cùng
Hai đầu mở miệng có thể thấy rõ tình trạng nhân anh đào, màu sắc về cơ bản không thay đổi, vẫn đặc biệt hồng nhuận mà mê hoặc
Trác Thiến Thiến đã bày sẵn những chiếc bàn ăn gỗ kiểu Trung Quốc
Mỗi bàn đặt ba chiếc anh đào Tất La, lại còn trang trí thêm hai cành anh đào còn liền cuống bên cạnh bàn
Vương Phàm lại lần nữa nhấn chuông..
Đới Phu ăn vô cùng hài lòng
Mặc dù chiếc bánh ngọt phía sau này vô cùng xinh đẹp, nhưng hắn cũng sẽ không vì xinh đẹp mà không nỡ ăn vào miệng
Tuy nhiên, chiếc bánh ngọt này nói là bánh ngọt, chi bằng nói là thạch thì thỏa đáng hơn, là một khối thạch cỡ lớn bao bọc lấy một chiếc bánh ngọt nhỏ
Món đồ thuần túy có nguồn gốc từ phương Tây này, không ngờ vị đầu bếp phương Đông này lại làm ngon đến vậy
Lại muốn bắt vị đầu bếp này về một ngày
Nhưng lần này không để hắn đi sòng bạc, mà để hắn đến biệt thự của mình làm đầu bếp chính, chỉ phụ trách ba bữa một ngày cho gia đình mình
“Chiếc bánh ngọt nhỏ này e rằng cũng đã là món tráng miệng ngon nhất rồi nhỉ?” Đới Phu ăn xong miếng bánh ngọt cuối cùng, có chút chưa thỏa mãn mà cảm thán một tiếng
“Gâu…” Vỗ vỗ bụng của mình, Đới Phu thở dài
Rõ ràng vừa ăn no xong xuôi, sao lại cảm thấy vẫn đói như vậy chứ
“Khách quý ngài tốt, đây là món tráng miệng cuối cùng của ngày hôm nay.” Nhân viên phục vụ bưng bàn ăn tao nhã đi vào phòng, vừa đặt bàn ăn lên bàn vừa giới thiệu: “Món tráng miệng này có từ 1000 năm trước, tên là ‘Anh đào Tất La’, cũng là một món tráng miệng thời Đường triều
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Xin ngài từ từ thưởng thức.” Nói rồi liền vén nắp bàn ăn lên
Đới Phu nhìn vào bàn ăn, chỉ thấy ba vật nhỏ dài bằng bàn tay, giữa có một sợi dây nhỏ màu xanh lá buộc lại
Lớp vỏ trong suốt hiện ra ánh sáng nhạt, nhân thịt quả hồng hồng bên trong mơ hồ vô cùng xinh đẹp
Đới Phu đang cảm thấy bụng đói cồn cào thì làm sao có thể nhịn được
Cầm lấy một cái rồi đưa ngay vào miệng
Lúc này anh đào Tất La nhiệt độ đã giảm xuống rất nhiều, cầm trên tay chỉ có thể cảm nhận được một chút hơi ấm còn sót lại, hoàn toàn không nóng đến mức bỏng tay
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Đới Phu tùy tiện liền bỏ vào miệng
Lớp vỏ mỏng rất có độ dẻo dai, răng cắn có thể cảm nhận rõ ràng nó đang lún xuống, cho đến khi một lượng lớn nhân anh đào đã được ép vào miệng, hắn mới rốt cục cắn đứt lớp vỏ đó
Hương vị nhân anh đào tràn vào miệng có thể nói là hoàn hảo, vị ngọt ngào bên trong có chút chua đặc trưng của anh đào, nhưng điều này không những không ảnh hưởng đến khẩu vị của nhân anh đào, ngược lại còn kích thích vị giác của hắn trở nên sống động hơn
Răng rốt cục đã xuyên qua lớp vỏ, mỏng manh mà đàn hồi, khi nhấm nháp thì lặng lẽ hòa làm một thể với nhân anh đào, cảm giác này giống như nhân anh đào cũng có độ co giãn
Và nhân anh đào hòa quyện với mùi thơm của lúa mạch, khi ăn không chỉ càng thêm sảng khoái, mà mùi thơm dường như cũng nồng nặc hơn vài phần
Hoàn mỹ
Trừ việc càng ăn càng đói ra, quả thật có thể nói không có bất kỳ khuyết điểm nào!