Chương 488: - Khai trương - Thịt chân vịt rang chanh
Hôm nay là thứ Hai, trời mới tờ mờ sáng lúc sáu giờ
Chiếc xe phòng khách lớn của Vương Phàm có hai điểm tiện lợi nhất
Thứ nhất là không cần tìm chỗ ở, thứ hai là phòng bếp chỉ mất mười phút là có thể sử dụng
Không gian rộng khoảng bốn mươi đến năm mươi mét vuông đủ để hắn và Trác Thiến Thiến nô đùa vui vẻ
Rất nhiều người lao động thuê nhà ở kinh đô còn không có nổi hai mươi mét vuông
Sáng sớm, sau khi hai người chạy bộ trong vườn thú xong, liền bắt đầu chuẩn bị buôn bán
Phần bếp dã ngoại của xe được mở rộng ra bên ngoài, khiến toàn bộ không gian lại lớn thêm vài phần
Nguyên liệu nấu ăn đã được đưa đến, hắn mua chân vịt lông trắng
Hôm nay, hắn chuẩn bị làm một món thật đơn giản: Thịt chân vịt rang chanh
Hắn mở cửa sớm thật đấy, nhưng thực khách nóng lòng lại không kém hơn hắn chút nào
Vườn bách thú tám giờ rưỡi mở cửa, vậy mà mới chưa đầy bảy giờ đã có xe nối đuôi nhau đi tới
Họ tìm chỗ đỗ xe thật gọn gàng, rồi một đám người xuống xe, lao như bay về phía cổng Bắc
Cổng Bắc dĩ nhiên chính là nơi đậu chiếc xe dã ngoại của Vương Phàm
Những người này tụ tập lại một chỗ, không cần hỏi cũng biết đối phương đến để làm gì
"Ôi chao, ta còn tưởng rằng chỉ có ta mới đến sớm thế này, không ngờ đồ ăn ngon vẫn còn nhiều
"Thật vất vả mới tìm được Vương lão bản ở đây, không xếp hàng sớm thì sao được
"Đúng vậy, cũng không biết Vương lão bản làm món gì, nhưng không quan trọng
Vương lão bản làm món gì cũng chắc chắn ngon đến lạ lùng
"Đến Nam Kinh thì nhất định phải ăn vịt rồi, cũng không biết Vương lão bản làm 'vịt' đến trình độ nào
"Chậc… Lời này của ngươi không hợp tai
Ta cảm thấy ngươi đang lái xe
"Còn cảm thấy ư
Bánh xe đều đã đè lên mặt ta rồi, đây không phải xe chở trẻ con, ta muốn xuống xe
Những người này vừa nói vừa cười chuyện phiếm, vừa đi về phía chiếc xe dã ngoại bá khí của Vương Phàm, giờ đã có thể nhìn thấy
Trương Hâm Miểu nhìn chiếc xe dã ngoại, hai mắt sáng rực nói: "Vương lão bản mở cửa rồi sao
Ta nhìn thấy có khói bốc lên kìa
Mấy người nghe xong đều sáng mắt, vội vàng cẩn thận nhìn về phía chiếc xe phòng nghỉ, quả nhiên thấy mấy sợi khói trắng lượn lờ bốc lên
"Chắc là đang làm điểm tâm
"Có thể lắm, giờ này cũng đúng lúc là bữa sáng
"Nếu chúng ta liếm láp mặt đi qua, có thể hay không lăn lộn ăn chút gì
"Cái này không hay lắm đâu
"Ai
Ngươi không phải vừa nói không hay lắm sao
Ngươi đi nhanh như vậy làm gì
Vương Phàm đúng là đang nấu cơm, dù sao hai người sáng sớm cũng cần ăn gì đó
Món đang làm chính là thịt chân vịt rang chanh mà hôm nay hắn chuẩn bị bán
Chân vịt lông trắng đã được rút xương, thịt vịt cắt thành khối lớn, cho xì dầu, nước tương đen, dầu hào, hồ tiêu vào thau chứa chân vịt để ướp
Hắn cầm một quả chanh, vắt mạnh nước cốt vào thau
Mùi thơm nhẹ nhàng, sảng khoái và chua nhẹ ấy thực sự vô cùng tuyệt vời, khiến chính Vương Phàm cũng không kìm được mà chảy nước miếng
Một muỗng tinh bột được cho vào và trộn đều
Trong lúc đợi thịt ướp gia vị, hắn tiện thể rút xương những chiếc chân vịt khác
Ướp khoảng hai mươi phút, số chân vịt rút xương cũng đã đầy một thau lớn
Rửa tay xong, hắn bắt đầu nấu cơm
Chảo đã đặt lên bếp lửa
Hắn kẹp thịt chân vịt từ thau ướp gia vị ra, không cho dầu, trực tiếp đặt mặt da vịt xuống chảo
Rất nhanh, chảo đã được lấp đầy
Lượng thức ăn của hắn vào buổi sáng thì bình thường, nhưng Trác Thiến Thiến lại có một cái dạ dày tốt
"Crắc crắc.....
Da vịt vừa tiếp xúc với chảo liền bắt đầu kêu vang tiếng mỡ nổ
Dầu mỡ ẩn chứa trong da vịt dần dần tiết ra, rất nhanh đã tụ lại thành một lớp mỏng dưới đáy chảo
Mùi thịt nồng đậm cũng dần dần bắt đầu lan tỏa
Dầu mỡ trong da vịt đã tiết hết, da vịt cũng mỏng đi một chút
Sau thời gian xào nấu, màu sắc cũng chuyển thành màu hồng cam mê người
Vương Phàm không vội động đũa vào thịt vịt
Lúc này, chúng vẫn chưa đạt đến nhiệt độ có thể mang lại vị ngon tột đỉnh
Màu da vịt dần dần sẫm lại, tiếng mỡ nổ cũng càng lúc càng dồn dập
Trong mùi thịt nồng đậm dường như bắt đầu xen lẫn một mùi thơm thoang thoảng như cháy khét mà không phải cháy khét
Trác Thiến Thiến một tay cầm bát, một tay cầm đũa, hai mắt sáng lấp lánh nhìn chằm chằm thịt vịt trong chảo, giống như một con mèo tham ăn đang đợi người lớn cho ăn
Khóe miệng Vương Phàm không tự chủ được mà nhếch lên
Có một chú mèo tham ăn thích món ngon đi theo như vậy, tuyệt đối là mơ ước của mọi đầu bếp
Hì hục nấu nướng mà lại sợ không ai hưởng ứng, ngươi chỉ nói ăn ngon nhưng lại chỉ ăn mấy miếng rồi nói đã no bụng, vậy đầu bếp nào có thể tin ngươi nói thật lòng
Vương Phàm nhấc nồi, nhanh chóng lắc và đẩy một chút
Những khối thịt vịt trong nồi liền rất ngoan ngoãn lật mình
Một số miếng đặc biệt lười lật, cũng bị hắn dùng đũa ép lật lại
Sau khi rang thêm một lát, một mùi thơm nồng đậm mùi cháy bắt đầu lan tỏa
Thấy hai mặt thịt đã xém vừa đủ, hắn trút thịt vịt trong nồi ra đĩa mà không cần cọ nồi
Trực tiếp cho cà rốt, tỏi, ớt hiểm và chanh đã thái lát bỏ hạt vào nồi
Dầu vịt còn sót lại trong nồi trực tiếp kích thích mùi thơm của mấy loại rau phụ tỏa ra
Trong mùi thơm nồng đậm mà nhẹ nhàng sảng khoái xen lẫn vị cay nồng của ớt
Chỉ cần ngửi mùi thôi đã khiến người ta chảy nước dãi
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Vương Phàm vừa hít sâu một hơi, đã nhìn thấy trước mặt có thêm hơn mười vị khách không mời mà đến
Đám người này mắt chằm chằm nhìn chảo, từng người còn cắn môi, như thể sợ nước dãi vô tình biến thành lũ lụt tràn bờ
Vương Phàm kỳ lạ hỏi: "Mấy vị là
Trình Phi Phàm nhịn một chút rồi cười hắc hắc nói: "Vương lão bản, chúng ta đều là fan hâm mộ của ngài
Đường xa tới đây là muốn mua chút mỹ thực của ngài nếm thử, hắc hắc hắc
Vương Phàm im lặng quay đầu nhìn đồng hồ đeo tay rồi nói: "Mấy vị đến sớm quá rồi
Chừng này còn chưa bắt đầu buôn bán đâu
Trình Phi Phàm nói: "Chúng ta không phải nghĩ đến sớm một chút để xếp hàng sớm một chút sao
Ngài khó khăn lắm mới đến Nam Kinh, chúng ta nếu vì đến muộn mà không kịp ăn, chẳng phải là thiệt thòi lớn sao
Nói xong lại chỉ vào nồi: "Ngài đang làm món gì vậy
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Ta ở Nam Kinh nhiều năm như vậy cũng chưa từng ăn cách làm vịt này đâu
Vương Phàm giải thích: "Chỉ là tự mình tùy tiện làm thôi, thịt chân vịt rang chanh
Trình Phi Phàm liếm môi một cái: "Vậy..
có thể bán cho chúng ta một ít không
Vương Phàm dở khóc dở cười nói: "Đây là điểm tâm của chúng ta đó huynh đệ, ta còn chưa bắt đầu buôn bán mà
Hai chúng ta vừa vận động xong, bây giờ đã đói gần chết rồi
Trình Phi Phàm và mấy người khác vô cùng thất vọng, nhưng cũng thật sự không tiện nói gì thêm
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Chẳng lẽ lại cướp điểm tâm của người ta ăn sao
Cái này có phần không chính đáng cho lắm
Chỉ là cái mùi thơm này đúng là muốn lấy mạng người ta mà
Vị chua nhẹ của chanh đơn giản tựa như Lữ Bố vậy, dễ như trở bàn tay phá hủy hoàn toàn cánh cửa thèm ăn của bọn họ
Thịt vịt bị mùi chanh kích thích, mùi tanh vốn không nhiều đã hoàn toàn biến mất
Hương vị cay nồng của ớt và cà rốt lại vừa thêm vào
Hoắc
Có muốn lấy mạng người già hay không?
Trình Phi Phàm đã cảm thấy chuyện này rất buồn cười
Nam Kinh đó
Không có con vịt nào có thể sống sót rời khỏi Nam Kinh đâu
Ta ở đây sống gần ba mươi năm, ăn khắp các phố lớn ngõ nhỏ, nhưng xưa nay chưa từng nếm qua cách làm thịt vịt này
Mức độ bất hợp lý của chuyện này đơn giản tựa như bóng đá quốc gia có thể thua Tiểu Anh hoa 7-0 vậy, đây là chuyện hoàn toàn không thể xảy ra
Dù sao, lão Uông năm đó vì nịnh bợ Tiểu Anh hoa mà lập đội bóng đá mới thua 6-0
(hết chương)