Chương 536: - Gà Hầm Gừng Củ
"Món đầu tiên là gà hầm gừng củ, ta không nói thêm nhiều lời làm gì, tin rằng quý vị còn hiểu rõ hơn ta, món này bổ khí huyết, tư âm giáng hỏa, thúc thúc a di xin mời ăn lúc còn nóng
Những món khác cũng sẽ rất nhanh có, xin quý vị đợi một lát
Nói dứt lời, Vương Phàm liền quay trở lại phòng bếp
Thẩm ba ba có giữ lại cũng đành phải nhịn lại trong bụng
Ông có chút trách cứ nhìn Thẩm Đằng nói: "Thật là quá thất lễ, lát nữa con nhất định phải dẫn theo thằng bé đi dạo quanh đây nhiều hơn, cần phải để người ta hài lòng
Thẩm Đằng liên tục gật đầu: "Cha cứ yên tâm, con biết hắn thích đi đâu
Với sự hiểu biết của hắn về Vương Phàm, dẫn hắn đến các quán bar hay KTV thì chắc chắn không được, nhưng nếu dẫn hắn đi từng con phố ẩm thực đặc sắc hay những quán ăn nổi tiếng thì hắn chắc chắn sẽ vô cùng vui lòng
Chính hắn đã sớm chuẩn bị kỹ lưỡng, nhất định sẽ để Vương ca ăn ngon uống ngon
Bất quá bây giờ thì có lẽ đến lượt ta ăn ngon uống ngon, hắc hắc hắc..
Món gà hầm gừng củ đã hầm xong vẫn còn đựng trong nồi đất màu trắng, hơi nóng lượn lờ vẫn thỉnh thoảng thoát ra từ lỗ thông hơi
Mùi thơm nồng nàn thuần túy so với lúc trong phòng bếp không biết đã tăng lên bao nhiêu bậc
Dì Ngô hít một hơi thật sâu rồi cười khổ nói: "Ta vừa rồi còn nghĩ muốn so tài một chút tài nấu nướng với người ta, thế mà chỉ mỗi món gà hầm gừng củ này đã khiến ta bị bỏ xa cả một đoạn đường rồi
Thẩm Đằng an ủi: "Dì Ngô cũng đừng nản lòng, cả nước có thể sánh với hắn mạnh cũng không có mấy người
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Trán..
Ánh mắt dì Ngô phức tạp nhìn về phía Thẩm Đằng, lời này tuy nghe giống như an ủi, nhưng luôn có cảm giác như càng khó chịu hơn
Chủ yếu là vị này thật sự quá trẻ tuổi, nên luôn khiến người ta có cảm giác như nửa đời người này sống vô dụng rồi vậy
Thẩm ba ba cười nói: "Thôi đi dì Ngô, luôn có một số người trong một số ngành nghề có được ưu thế trời ban, chúng ta đều là những người bình thường, cùng với những thiên tài kia so làm gì chứ
Vừa nói, tay ông đã đặt lên núm nắp nồi đất: "Chúng ta hãy thử nếm món gà hầm gừng củ mà ta đã ăn gần nửa đời người, xem trên tay của bậc thầy ẩm thực dã ngoại mạnh nhất này, món ăn sẽ có gì đặc biệt
Món ăn này cơ bản là món phổ biến ở khu vực Mân Nam, lớn nhỏ các quán ăn trong nhiều năm nay Thẩm ba ba cơ bản đều đã nếm qua, chỉ xét riêng về hương vị thì món này không nghi ngờ gì đã là lựa chọn tốt nhất
"Hít..
Nắp nồi đất được nhấc lên, đương nhiên sẽ không có kim quang trùng thiên, nhưng hơi trắng đậm đặc vẫn hiện hữu, hơn nữa, mùi thịt vịt nồng nàn thuần túy, không bị cản trở, đã nhanh chóng lan tỏa khắp bốn phương, khiến mấy người không kìm được mà hít mạnh, đến nỗi lồng ngực cũng ưỡn cao, một ngụm khí cũng không nỡ phun ra ngoài
"Hoắc, mùi thịt vịt này sao lại thơm đến vậy
"Ta cũng thấy thế, so với những món trước đây, mùi vị của gia vị lại hơi nhạt, nhưng mùi thịt vịt này đơn giản cứ như xe ben lao thẳng vào mũi vậy
"Màu sắc này nhìn cũng đẹp quá, màu đỏ tươi sáng như vậy, chỉ riêng mùi thơm và màu sắc này đã khiến ta cảm thấy ngon hơn tất cả những món từng ăn trước đây rồi
Thẩm ba ba, Thẩm mụ mụ và dì Ngô mỗi người một câu phát ra những tiếng xuýt xoa thán phục, thật sự là nồi gà hầm gừng củ này đã mang lại cho họ sự chấn động không nhỏ
Những miếng thịt vịt được chặt không quá nhỏ, sau khi hầm nhừ có chút co lại, nhưng cũng trở nên săn chắc hơn, cùng với những lát gừng già xen kẽ tinh tế nằm trong nồi đất
Màu vàng sẫm ánh kim, với những lát gừng già cháy xém màu đỏ cháy bên cạnh và thịt vịt đỏ tươi lấp lánh ánh sáng mê hoặc, tất cả hòa quyện thành một, sức hấp dẫn tăng vọt
Thẩm ba ba khẽ cười một tiếng nói: "Sinh nhật chúng ta đều khá tùy ý, lần này cũng không ngoại lệ, món ngon trước mắt cũng đừng bày vẽ nữa, bắt đầu ăn đi
Ai sinh nhật thì người đó gắp đũa đầu tiên, đây là truyền thống của gia đình mỗi khi có sinh nhật
Thẩm ba ba vừa nói dứt lời, đôi đũa đã gắp lấy một miếng thịt bắp chân vịt, đây là miếng ông thích nhất
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Gắp lên xong, ông không chờ được mà đưa vào miệng nhẹ nhàng cắn một miếng, cảm giác dai ngon khiến ông mừng rỡ không thôi
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Thịt chân vịt là miếng thịt săn chắc nhất trên thân con vịt, và miếng thịt ở phần trên bàn chân tuy nhỏ hơn đùi một chút, nhưng cảm giác lại càng dai hơn
Và miếng thịt chân vịt trong miệng ông cho ông biết, đây nhất định là món được xào sống rồi
Vị tươi mặn thơm ngon ngay lập tức tràn ngập trong miệng từ đầu lưỡi khi cắn vào, nhanh chóng chinh phục tất cả vị giác
Vị cay của gừng già hơn một bậc so với gừng non, trong chân vịt có một chút vị cay của gừng già rõ ràng hơn, nhưng nhiều hơn vẫn là mùi thơm độc đáo và nén lại của gừng già
Khi hòa quyện với hương vị của chân vịt, mùi thơm tươi nồng đậm đến cực điểm thậm chí khiến ông có một ảo giác muốn té ngã vì tươi ngon
Đương nhiên, điều kinh diễm nhất vẫn phải kể đến cảm giác của miếng chân vịt nhỏ bé đó
Lần dai đầu tiên đã đủ kinh ngạc rồi, một miếng nữa lại có thể cảm nhận rõ ràng thớ thịt chân vịt, nhưng cảm giác này cũng không khiến người ta cảm thấy khô cứng, ngược lại là loại cảm giác rất có sức hút
Và dù nước của bản thân chân vịt đã bị xào sống ra một chút, nhưng lại có nhiều nước súp thơm nồng hơn thấm ngược vào trong thịt vịt, hơn nữa càng đầy đủ, mỗi khi nhai một chút đều có cảm giác nước súp thơm nồng bị ép ra, đơn giản là quá vui sướng
Nói thật, ăn gà hầm gừng củ nhiều năm như vậy, miếng ăn lần này tuyệt đối có thể xứng đáng đứng đầu, cho dù so sánh với những quán ăn lâu năm có tiếng đi chăng nữa
Dù sao, quán ăn lâu năm có tiếng đến mấy, nấu ăn cũng là đầu bếp, mà đã là đầu bếp, thì tay nghề nhất định phải có hơn kém, Vương Phàm này không nghi ngờ gì nữa đã đứng ở vị trí cao nhất
Thế nhưng, ngẫm lại tuổi của hắn, bây giờ quả thực có chút cảm giác không thể tưởng tượng nổi
Có những người thật sự là sinh ra đã thích hợp với một nghề nào đó, khi tìm đúng hướng, những người này thật sự có thể tiến bộ cực nhanh, khiến vô số thiên tài đều chỉ có thể hít khói sau lưng
Nhắm mắt lại, ông từ tốn thưởng thức cảm giác mềm mại, dai ngon và hương vị mặn thơm tuyệt mỹ trong miệng
"Hô..
Một lúc lâu sau, Thẩm ba ba mới rốt cục mở to mắt tán thán nói: "Thịnh danh chi hạ vô hư sĩ, hắn có thể được bọn con những người trẻ tuổi này ca ngợi như vậy, quả nhiên là có chỗ hơn người, món gà hầm gừng củ này cho dù là ở toàn bộ Mân Nam cũng đủ để xếp vào top ba
Thẩm mụ mụ mặt đầy đồng tình nói: "Không sai, vừa rồi cánh vịt không chỉ giữ được rất tốt độ dính mà thịt băm bên trong còn tươi ngon vô cùng, nhưng điều làm ta kinh ngạc nhất vẫn là mùi nước cốt gia vị, thật sự cảm thấy tràn đầy hương vị tươi ngon của thịt vịt, dù có nhiều hương liệu như vậy cũng không che lấp được một chút mùi thơm nào
Trong ánh mắt dì Ngô có một tia mơ hồ cùng chấn kinh: "Đời tôi chưa từng nghĩ gà hầm gừng củ lại có thể ngon đến thế, nếu không phải những nguyên liệu này đều là do tôi mua, tôi còn thật sự sẽ cho là hắn dùng thịt phượng hoàng đấy, món này cũng quá thơm
Thẩm Đằng không nói gì, hắn đã úp mặt vào bát, đũa từng khối từng khối gắp thịt từ trong nồi đất, miệng thì nhai ngấu nghiến
Một con vịt chỉ khoảng 3 cân, nói nhiều một câu là thiếu đi một miếng thịt
Nhìn thấy bộ dạng của hắn, ba người ban đầu còn chưa kịp phản ứng, mãi đến khi thấy thịt trong nồi đất đã vơi đi rõ rệt một miếng nhỏ mới chợt hiểu ra
"Thằng nhóc hỗn xược, hôm nay thế nhưng là sinh nhật lão tử ngươi, cũng không biết nhường cho điểm
"Đúng đấy, hôm nay thế nhưng là sinh nhật chồng của mẹ ngươi, ngươi cũng không biết khiêm nhường một chút
"Lão gia phu nhân nói đúng vịt
(Hết chương này)