Chương 566: Hầm trú ẩn chợ bán thức ăn, thứ bảy thử vận doanh
Hiếm dính là một trong những đặc điểm nổi bật của ẩm thực vùng Đông Bắc, và món sườn hầm đậu đũa chính là một đại biểu
Người đầu bếp giỏi khi làm món này, ngoài sự hiếm dính, còn có thể tạo ra hiệu ứng nước canh đậm đặc mà không cần thêm bột
Điều này đòi hỏi kỹ năng kiểm soát lửa vô cùng điêu luyện
Tất cả đều là tinh hoa cô đọng, thứ nước canh bám vào miếng sườn và đậu đũa ấy, chính là tinh hoa trong tinh hoa
Nước thịt tinh khiết không gì sánh được sau khi được cô đọng, cứ thế bám chặt vào từng miếng sườn và từng cọng đậu đũa
Cái cảm giác trơn tru khi đưa vào miệng, nếu không tự mình nếm thử thì khó lòng tưởng tượng được nó mỹ vị đến nhường nào
Nước canh bám bên ngoài, cộng thêm nước thịt tiết ra từ miếng thịt khi nhai, hòa quyện cùng một bát cơm trắng thơm lừng, quả thật khiến linh hồn xuất khiếu
Vương Nhược Hàm làm sao cũng không thể tưởng tượng nổi, món ăn ngon như vậy lại có thể khiến người ta ngộ độc thực phẩm
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Bỗng nhiên nghĩ đến một vài đánh giá trên mạng, trong lòng nàng cũng không khỏi dâng lên một nghi vấn
Có lẽ, thật ra, đại khái, khả năng… Hoàng lão sư kia, thật sự không giỏi nấu cơm đến vậy
Quan trọng nhất là, khi bọn họ ăn, món ăn được quay trong ống kính và món mà Vương Lão Bản làm ra, về hình thức bên ngoài thật sự có sự chênh lệch khá lớn
Phần món ăn trước mắt này chỉ nhìn thôi đã không kìm được mà chảy nước miếng, còn món trong video trên điện thoại kia thì nhìn thế nào cũng chẳng có gì thèm ăn
Vương Nhược Hàm là người thích so sánh, nàng giờ phút này vô cùng hy vọng Vương Lão Bản có thể đến tham gia chương trình này, sau đó bình luận trực tiếp xem tài nấu nướng của Hoàng lão sư rốt cuộc ra sao
Liếm liếm vệt dầu trên môi, Vương Nhược Hàm cười hắc hắc, trực tiếp để lại lời nhắn ở hậu trường chương trình: “Mãnh liệt đề nghị tổ chương trình mời Vương Lão Bản đến một lần, Vương Lão Bản có lưu lượng truy cập rất lớn, hơn nữa hình tượng tốt đẹp, tình huống của hắn cũng rất phù hợp với tôn chỉ của tổ chương trình chúng ta, mời hắn làm khách chắc chắn tỷ lệ người xem sẽ bùng nổ!” Sau khi nhắn xong còn đăng kèm bức ảnh món ăn ngon của Vương Phàm lúc trước
Đăng xong nàng cũng không quan tâm nữa, mà là một mặt hưởng thụ ăn những món khác trong hộp cơm
Vương Lão Bản đã xuất phẩm thì tất nhiên là tinh phẩm
Đừng nhìn sườn hầm đậu đũa và gà cay vô cùng chói mắt, món khoai tây xào, súp lơ xào và măng xào thịt cũng căn bản không hề kém cạnh
Món khoai tây xào với màu vàng óng ánh đủ để khiến người ta sáng mắt lên
Miếng khoai tây được cắt lát đều tăm tắp, mỗi miếng đều lấp lánh ánh sáng mê hoặc, tựa như được ánh nắng hôn qua vậy
À, những mảnh tiêu sợi trên miếng khoai tây chính là những hạt nắng trồng dâu tây
Viền khoai tây hơi cong cuộn, mang theo một chút mùi cháy thơm, tỏa ra hương vị khiến người ta thèm thuồng
Gắp một miếng đưa vào miệng khẽ cắn, miếng khoai tây phát ra tiếng “răng rắc” giòn tan, ngay sau đó là sự mềm mại bên trong, tinh tế, tỉ mỉ mà lại đặc ruột, tạo thành sự tương phản rõ rệt với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài
Vương Nhược Hàm hai mắt híp thành hình trăng lưỡi liềm, cảm giác phong phú, lớp lang rõ ràng, chỉ riêng cái miệng cảm nhận này thôi đã chinh phục vị giác của nàng rồi, chưa nói đến cái hương vị vô địch kia
Vị cay nồng của ớt, vị tê dại của hoa tiêu, mùi tỏi đậm đà, cùng các loại gia vị kết hợp tinh tế, khiến mỗi miếng đều tràn đầy hương vị nồng nàn
Đồng thời, miếng khoai tây bản thân vẫn giữ lại một chút vị thanh mát, khiến cả món ăn thăng hoa lên một tầm cao mới
Súp lơ xào tuy rằng phương pháp xào chế tương tự, thậm chí nguyên liệu vụn cũng dùng giống nhau, nhưng sự khác biệt bản thân của hai loại rau củ đã tạo nên hai phần ăn với cảm giác và khẩu vị khác nhau
Miếng súp lơ trong vắt được xào thấm vị, nhai trong miệng giòn non thơm ngon, thật sự không hề thua kém bất kỳ món ăn nào
Nàng ăn ngon lành như thế, còn lời nhắn của nàng thì đã bắt đầu lên men
Người xem chương trình này không ít, khi đọc được tin nhắn của nàng đều sáng mắt lên mà nhao nhao khen ngợi, trong thời gian ngắn đã vượt qua 1 vạn lượt thích, tổ chương trình muốn không thấy cũng không được
Tổ chương trình có người chuyên trách theo dõi tin nhắn và phản hồi, khi thấy tin tức này cũng có chút động lòng
Một mặt là Vương Lão Bản xuất hiện trên màn ảnh rất đẹp trai, đủ sức hút, mặt khác nếu mời được Vương Lão Bản đến, mình chẳng phải cũng có thể nếm thử món ăn do ông chủ ẩm thực dã ngoại mạnh nhất này chế biến sao
Về phần người nổi tiếng giỏi nấu ăn nhất… Ha ha
Nhân sinh như kịch, tất cả nhờ diễn kỹ!… “Ngài tìm ta có chuyện gì không?” Hai giờ chiều, Vương Phàm cuối cùng cũng vội vàng làm xong công việc của mình
Sau khi đổ đầy thức ăn vào các thùng giữ ấm cho các cụ già, hắn mới chợt nhớ ra còn có một vị áo khoác hành chính đang đợi mình
Ở Hoa Hạ, áo vest có sức uy hiếp kém xa áo khoác hành chính
Mặc áo vest ra ngoài, phản ứng đầu tiên của người ta là bán bảo hiểm; thêm cà vạt thì thành nhân viên kinh doanh bất động sản; bên trong lại thêm cái áo gile, ánh mắt kia đã cảm thấy là người phục vụ rượu trong quán bar; còn mặc áo khoác hành chính, thì ít nhất cũng phải là một trưởng khoa
Kinh Xuyên cho Vương Phàm ấn tượng đầu tiên rất tốt, tuy vị trí rất cao nhưng nhìn qua không có vẻ quan cách
Kinh Xuyên đứng dậy bắt tay Vương Phàm cười nói: “Trước kia thường nghe nói mỹ thực của Vương Lão Bản khiến người ta nếm thử một lần liền vĩnh viễn không quên, nếm thử rồi thì thật đúng là khiến người ta dư vị vô tận.” “Ngài quá khen.” Trả lời một câu, Vương Phàm liền không nói thêm nữa mà nhìn thẳng vào mắt Kinh Xuyên, chờ hắn đi thẳng vào chủ đề
Hắn vốn không phải người thích hàn huyên
Kinh Xuyên cũng không để bụng, người có tài phần lớn tính tình đều thẳng thắn, điều này rất bình thường
Hắn cũng dứt khoát trực tiếp nói rõ ý đồ đến
“Lần này tìm ngài là hy vọng có thể mượn nhờ sức ảnh hưởng của ngài, kích hoạt chợ bán thức ăn hầm trú ẩn mà chúng tôi đã quy hoạch
Đến lúc đó, 34 hộ dân trồng rau ở Thạch Thuyền Trấn này có thể toàn bộ đến đó bán đồ ăn
Không chỉ không thu phí quản lý vệ sinh, phí quầy hàng, mà khi trời nóng bức còn có thể dùng quạt điện, điều hòa không khí trong hầm trú ẩn
Quan trọng nhất là sau khi lưu lượng người mua tăng lên, những người đồng hương này có thể bán đồ ăn nhanh hơn, cũng có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn.” Lần này Vương Phàm thật sự hoàn toàn phục
Vụ Đô, thành phố đậm tình người nhất này, thật không chỉ là nói suông mà thôi, bọn họ thật sự nguyện ý làm những việc nhỏ liên quan đến dân sinh như thế
Ai cũng nói dân sinh không việc nhỏ, nhưng thật sự đi làm thì chẳng có mấy ai
So với việc quy hoạch chợ bán thức ăn cho những người già trồng rau ở nông thôn, thì việc xây một công viên lớn cho thành phố, sửa chữa đường sá, rồi lại sửa đường mới, dễ ra thành tích hơn nhiều, cũng dễ được cấp trên nhìn thấy hơn
Làm gì có lãnh đạo nào nguyện ý đi chợ bán thức ăn dạo chơi
Làm ra mà không được nhìn thấy chẳng khác nào chưa làm, đây là tín điều nhân sinh của rất nhiều người
Kinh Xuyên sau khi nói xong cũng nhìn thẳng vào mắt Vương Phàm, rồi đưa tay phải ra trịnh trọng nói: “Ta trịnh trọng mời Vương tiên sinh làm người phát ngôn này, hy vọng ngài có thể suy nghĩ kỹ một chút.” Vương Phàm lắc đầu rồi nở nụ cười, đưa tay phải ra nắm lấy tay Kinh Xuyên: “Không cần suy nghĩ, ta nguyện ý.” Kinh Xuyên phấn khởi vỗ một cái vào vai Vương Phàm: “Biết ngay ta không nhìn lầm người mà
Ta thay 34 hộ dân trồng rau này cảm ơn Vương tiên sinh!” Vương Phàm thử nhe răng, vị lãnh đạo này phấn khởi có hơi quá đà, một cái vỗ vai bỏng rát: “Chủ yếu vẫn là chính sách của chúng ta tốt, ta chỉ là thuận tay mà thôi.” Kinh Xuyên nhân đà nói “Chúng ta dự kiến thứ bảy tuần này sẽ thử nghiệm hoạt động, không biết Vương tiên sinh có vấn đề gì về thời gian không?” “Thứ bảy?” Vương Phàm kinh ngạc nhìn Kinh Xuyên: “Ngài thật sự định thử nghiệm hoạt động vào thứ bảy sao?” “Không được sao
Nhưng hình như quả thực nghe nói ngài thứ bảy không kinh doanh, vậy nếu không đổi sang thứ hai?” Vương Phàm cười ha ha: “Ta thứ bảy không có vấn đề, ta chỉ là cảm thấy nếu thật sự thử nghiệm hoạt động vào thứ bảy, thì 34 hộ gia gia nương nương này có lẽ không đủ đồ ăn để bán đâu, ngài có chút coi thường tấm lòng nhiệt tình của người dân thành phố sương mù chúng ta rồi.” Chỉ trong mấy ngày tiếp xúc, Vương Phàm cảm nhận được lớp trẻ bây giờ thật sự có rất nhiều nhiệt huyết, hơn nữa bản thân tính hiếu kỳ của họ cũng nặng
Nếu hắn đến và tuyên truyền một chút, những người trẻ tuổi này chắc chắn sẽ có một bộ phận đến tham gia náo nhiệt, đến lúc đó cũng chắc chắn sẽ không ra về tay không, mỗi người mua một chút thì 34 hộ dân trồng rau này đều có thể bán sạch
“À…à…” Kinh Xuyên có chút nghẹn lời, 34 hộ dân trồng rau nghe không nhiều, một người vác 50 cân cũng tính là 1700 cân rau củ
Người dân thành phố sương mù bên này mua thức ăn thường chỉ mua cho một hai ngày, cũng không có thói quen tích trữ
Trung bình mua khoảng 3 cân là đã tương đối rồi
Tính như vậy xuống thì ít nhất phải gần 600 người mua thì mới hết được, ngươi nói nhiều món ăn như vậy sẽ không đủ bán ư
Nhưng nhìn thấy vẻ mặt khẳng định của Vương Phàm, lại liên tưởng đến sức hiệu triệu khủng khiếp của vị này, dường như cũng không phải là không thể được
Kinh Xuyên nhíu mày suy nghĩ một chút liền quyết định: “Được, tôi sẽ về phát động thêm bà con trồng rau ở các thôn khác trong trấn, tranh thủ lấp đầy tất cả các quầy hàng trong hầm trú ẩn!” Vương Phàm lúc này lại ném cho hắn một viên thuốc an thần: “Ngài yên tâm, nếu hai canh giờ không bán hết đồ ăn, ta sẽ chịu trách nhiệm bao tiêu.” Kinh Xuyên nhìn sâu vào Vương Phàm rồi cười ha hả nói: “Dùng lời trên mạng mà nói, từ hôm nay trở đi tôi cũng phải thành fan cuồng của ngài rồi
Năng lực càng lớn trách nhiệm càng lớn, câu nói này trên người ngài được chứng minh một cách chính xác nhất.” Lời cung duy kiểu này, khiến Vương Phàm nghe mà nổi hết cả da gà, cái này phải không biết xấu hổ đến cỡ nào mới có thể chấp nhận câu nói này chứ
“Ngài nói chuyện bình thường một chút đi, loại lời này ta nghe toàn thân khó chịu, thật sự không chịu nổi đánh giá cao như vậy
Ngài đi bận rộn đi, ta dọn dẹp một chút rồi tan sở.” Nhìn thấy Vương Phàm như bị điện giật mà bật ra, Kinh Xuyên nhịn không được cười hắc hắc
Người trẻ tuổi đúng là da mặt mỏng, mới thế này mà đã không chịu nổi rồi sao
Vương Phàm đã đồng ý với Kinh Xuyên nên không ở lại lâu nữa, về đơn vị việc đầu tiên là đưa việc tuyên truyền vào lịch trình
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Đồng thời, từng bộ phận cùng những doanh nghiệp có tấm lòng hảo tâm cũng phải thông báo đúng nơi đúng chỗ, để họ biết tiền được chi vào đâu
Trở lại chiếc xe dã ngoại tắm rửa, thư thái nằm ườn trên giường, hai tay kê sau đầu hồi tưởng lại những chuyện mấy ngày qua, Vương Phàm cũng cảm thấy mấy ngày ở đây thật sự rất phong phú
Phong thổ Vụ Đô trong mấy ngày này đã được lĩnh hội triệt để
Giờ đây hắn càng thêm mong chờ chuyến đi Tứ Xuyên sắp tới
Vụ Đô đã như vậy rồi, vậy Tứ Xuyên, nơi được mệnh danh là “trẻ không vào Xuyên, già không ra Thục”, lại phải có cuộc sống hài lòng đến mức nào đây?… Ngày thứ ba bày quầy bán hàng
Hôm nay, những cụ ông, cụ bà bán đồ ăn có nụ cười trên mặt đặc biệt rạng rỡ, ngay cả chiếc gùi và xe đẩy thức ăn cũng trông tươi mới hơn một chút, hiển nhiên họ đều đã biết tin tức về chợ bán thức ăn hầm trú ẩn
Mỗi ngày bán đồ ăn tổng cộng cũng chỉ kiếm được vài chục đồng, nay không cần nộp phí quản lý vệ sinh và phí quầy hàng, lập tức tiết kiệm được rất nhiều chi tiêu
Đặc biệt là Giang Gia Gia, hôm nay vui mừng đến nỗi không mang măng, mà lại mang theo một thùng lươn lớn ra bán
Một thùng lươn lớn vàng óng, con nào con nấy đều dài rộng, đang tươi rói quấn quít trong thùng nhìn dễ khiến người ta đau đầu
Giang Gia Gia cười híp mắt nói với Vương Phàm: “Tiểu hậu sinh, hôm nay mang cho con một thùng hàng xịn đây
Hôm qua có nhóm người đi trong thôn bao ao cá, đền bù đáy ao không nói, những bảo bối giấu trong bùn này bọn họ lại căn bản không thèm nhìn tới, ta đều thu về để bán đó.” Lúc này, một tráng sĩ với cơ bắp cuồn cuộn mặt cứng đờ, nếu không đoán sai, cái tên khờ khạo trong miệng lão gia gia kia có lẽ, đại khái, có thể chính là mình
Chiến đấu giằng co một hồi, cuối cùng tráng sĩ cơ bắp cảm thấy bữa cơm hôm nay cũng không phải là không thể không ăn
Nếu ngay trước mặt Vương Lão Đệ mà “chết xã hội”, vậy còn khó chịu hơn nhiều so với việc không kịp ăn một bữa cơm
Vương Phàm không nhìn thấy bóng dáng đang quay lưng rời đi kia, mà có chút băn khoăn nhìn thùng lươn đó
Mấy món đồ chơi nhỏ này không hề rẻ chút nào
Dùng thứ này để làm đồ ăn thì chắc chắn sẽ lỗ chết, hơn nữa lượng này cho ăn no căng cũng chỉ khoảng 50-60 cân, tuyệt đối không thể kéo dài đến cuối cùng được
Hắn cũng không phải tiếc tiền, mà là may mà hệ thống kia lại khó khăn làm khó
Cháo lươn rang dầu không được, một muỗng đã tốn bốn năm chục đồng, hệ thống chắc chắn không làm
Lươn xào lăn, thịt kho tàu Mã An Kiều, lươn nướng tỏi… Những món có thể nghĩ tới dường như đều không được
Hầm canh thì sao
Cái này không tồi
Nghĩ đến đây, Vương Phàm liền hai mắt sáng lên, canh lươn cũng là một lựa chọn tốt
“Được, số lươn này ta muốn, ngài tính sổ sách đi.” Giang gia gia đại khí vung tay lên: “Tặng con đấy, đều là ta hôm qua về tự mình bắt, còn đòi tiền gì?” Vương Phàm vội vàng từ chối: “Như vậy sao được
Chúng ta cứ theo giá thị trường mà tính, không trả tiền là tuyệt đối không được.” Giang gia gia cảm kích nắm chặt tay Vương Phàm, chai sạn thô ráp nhưng lại vô cùng mềm mại: “Con đã làm cho chúng ta nhiều như vậy, tặng một thùng lươn có đáng gì đâu?” Vương Phàm lúc này liền rút tay ra, mặt không có vẻ thương lượng: “Ít kéo dài làm quen đi Giang Gia Gia, một cân 30 đồng, một xu cũng không thể thiếu.” Giang gia gia lập tức cười mắng: “Tiểu tử thối, không biết còn tưởng rằng ta muốn mua đồ vật của con đâu!” Canh lươn nhà làm, tiết canh Mao Huyết Vượng, chả sen, bún xào đầu cần, trứng gà xào ớt xanh, rau muống xào tỏi, 5 món ăn một chén canh, tin rằng món ăn hôm nay cũng sẽ không làm những thực khách này thất vọng
Món ăn hôm nay chỉ có chả sen và Mao Huyết Vượng là khá phiền phức một chút, với lại việc xử lý lươn cũng khá rắc rối, còn lại đều không khó
May mắn là Giang Gia Gia rất thành thạo việc xử lý lươn
Lươn chỉ cần bỏ đầu, rạch bụng là được, cả thịt lẫn xương đều chặt ra, rửa sạch sơ qua là có thể dùng trực tiếp
Hẹ cắt đoạn, gừng thái sợi
Sau khi cho dầu trà xuống chảo, trực tiếp xào thịt lươn
Mùi thịt vừa bốc lên, cho sợi gừng vào xào nhanh trên lửa lớn, mùi gừng tươi cũng bắt đầu bay tỏa
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Cho chút rượu gia vị vào nồi, đợi đến khi thịt lươn toàn bộ đổi màu, Vương Phàm liền đổ toàn bộ nước sôi vừa đun vào nồi
Lại dùng lửa lớn đun tiếp, sau khi chuyển sang lửa nhỏ thì không cần quản nữa
Lươn này trên thân có tỷ lệ lớn một số “tiểu khả ái”, nhiệt độ cao là lựa chọn không thể thiếu để tiêu diệt chúng
Đun kỹ trong thời gian dài thì đừng nói “tiểu khả ái” trên lươn chịu không nổi, ngay cả ốc phúc thọ còn khó lòng chịu đựng
Việc Vương Phàm dùng dao làm món chả sen thì đơn giản không còn gì đơn giản hơn
Những lát củ sen cắt ra có độ dày gần như nhất quán
Hắn đặt từng lát củ sen lên thớt, đặt nhân thịt đã trộn sẵn lên trên, giống như chia bài vậy, dùng từng lát củ sen khác đắp lên nhân thịt rồi ấn nhẹ, rắc thêm chút bột năng là cơ bản hoàn thành
Chảo dầu nóng lên, gắp từng miếng chả sen lăn qua lớp bột chiên xù đã trộn sẵn rồi cho trực tiếp vào chảo
(Hết chương)