Chương 579: - Trận Địa Chiến Đổi Đánh Du Kích Chiến
"Thử món ngon của tiểu sư phó đi.""Tứ Hỷ Hoàn Tử, mời các bà các cô dùng thử."
Từng bàn Tứ Hỷ Hoàn Tử được bưng ra, đặt lên bàn.
Những viên thịt lớn tròn trịa, sắc hồng tươi tắn, tạo hình mượt mà, làn hơi mờ ảo chậm rãi tỏa ra, thêm vào dáng vẻ hơi run rẩy của mấy vị đầu bếp ôm bát chạy lại, nhìn qua thật sự vô cùng hấp dẫn.
Từng bàn Tứ Hỷ Hoàn Tử đặt lên, ánh mắt các lão nhân cũng theo đó dừng lại trên những viên Hoàn Tử.
Bề mặt Hoàn Tử được bọc một lớp nước sốt đậm đà, màu sắc tươi tắn, đỏ rực như những viên hồng ngọc lấp lánh.
Trác Thiên Thiên hân hoan giới thiệu cho các lão nhân ngồi cùng bàn: "Gia gia, các cô nương, các ngài hãy nếm thử món Tứ Hỷ Hoàn Tử này, bốn viên Hoàn Tử này lần lượt mang ý nghĩa Phúc, Lộc, Thọ, Hỷ, mong các ngài ăn xong sẽ sống lâu trăm tuổi, phúc lộc đầy nhà, mỗi ngày đều vui vẻ."
Các lão nhân bị lời nàng nói làm cho cười không ngậm được miệng, chỉ là có một vị cao tuổi nhất hơi lo lắng: "Món này ta từng nếm qua trước kia, có chút cứng rắn, e rằng hàm răng của ta không thể nhai được.""À đúng rồi, lần tiệc trước nữa cũng có một món y chang, hơi cứng không cắn nổi.""Các ngài nói vậy tôi cũng nhớ ra rồi, món đó hình như chẳng ai động đũa mấy.""Không phải không muốn động, mà căn bản là không động được, dùng đũa còn không xuyên thủng, cuối cùng vẫn phải dùng dao nhỏ mới ăn được một chút."
Trác Thiên Thiên đã cầm một chiếc thìa mới tinh đứng dậy: "Các gia gia, các cô nương cứ yên tâm, món Tứ Hỷ Hoàn Tử chính tông do ông chủ của ta làm mềm vô cùng, các ngài xem này."
Nói đoạn, nàng cầm thìa nhấn vào một viên Hoàn Tử. Món này Vương Phàm từng làm cho nàng ăn, nàng đã học được cách thưởng thức.
Chiếc thìa nàng cầm là loại thìa dùng một lần, bằng nhựa vô cùng mềm, nhưng dù dùng chiếc thìa như vậy ấn xuống, vẫn có thể thấy rõ Hoàn Tử lõm xuống một lỗ nhỏ.
Khi Trác Thiên Thiên tiếp tục dùng lực, trên lỗ nhỏ bắt đầu xuất hiện vết nứt, sau đó vết nứt lan rộng, cả viên Hoàn Tử đều vỡ ra theo.
Khi nhìn rõ tình hình bên trong Hoàn Tử, các gia gia và cô nương đều không nén được những tiếng kinh ngạc."Oa, viên Hoàn Tử này nhìn mềm thật đấy.""Ôi chao, bên trong Hoàn Tử thật nhiều nước cốt, đều chảy thành dòng nhỏ, nhìn là đã thấy ngon rồi.""Nhìn thôi cũng thấy mềm thật, hàm răng của chúng ta chắc là ăn được chứ?""Chiếc thìa mềm nhỏ kia còn làm được, chúng ta chắc chắn cũng được."
Món Tứ Hỷ Hoàn Tử mà Vương Phàm làm là theo phương pháp cổ xưa. Món này thường xuất hiện nhiều nhất trong các bữa tiệc thọ yến. Các đại sư của Lỗ Thái đã sớm tính đến vấn đề răng lợi của người lớn tuổi, cho nên Tứ Hỷ Hoàn Tử được làm ra chính xác vốn vô cùng mềm mại, tan chảy ngay khi vào miệng.
Những món làm ra cứng và dai, thậm chí phải dùng dao phay cắt mới ăn được, thuần túy là do học nghệ chưa tinh, khi nặn Hoàn Tử hoặc dùng sức quá nhiều, hoặc cho quá nhiều bột tinh.
Khi chiếc thìa mềm của Trác Thiên Thiên ép vỡ Hoàn Tử, phần nước cốt bị khóa trong Hoàn Tử liền được ép chảy ra.
Vương Phàm dùng thịt heo ba mập bảy nạc, vốn dễ ra nước. Sau khi lăn bột rồi chiên, bề mặt viên thịt trực tiếp phong lại một lớp vỏ, nhờ đó khi nấu nước rất ít tràn ra ngoài, tất cả đều được khóa lại trong thịt.
Theo dòng nước thịt chảy ra hội tụ, mùi thơm đậm đà, thuần hậu càng trở nên nồng nàn hơn, không ngừng kích thích vị giác của tất cả các lão nhân bên bàn.
Những lão nhân này không giống như một số người già trong làng, một món ăn vừa lên chưa kịp nhìn kỹ đã bị chia hết. Họ rất bình thường, mỗi người chỉ gắp một ít.
Ăn như vậy nếu cảm thấy không hợp khẩu vị cũng sẽ không lãng phí.
Miếng Hoàn Tử kẹp trong đũa run rẩy, cảm giác như bất cứ lúc nào cũng sẽ tan nát khỏi đôi đũa. Các lão nhân vội vàng dùng đĩa hứng.
Đưa đĩa lên dưới mũi ngửi một cái, hương hành, hương gừng, mùi thịt, hương hoa tiêu liền xông vào mũi. Hành và gừng có tỉ trọng khá lớn, mùi thơm gần bằng mùi thịt. Hoa tiêu có tỉ trọng nhỏ, nhưng lại thấm rất sâu, không quá nồng đậm, nhưng lại khiến người ta không thể nào bỏ qua.
Trước khi trộn Hoàn Tử, Vương Phàm đã cho thêm bột hoa tiêu, cuối cùng khi thêm bột vào nước canh lại ngâm dầu hoa tiêu. Mùi hương hoa tiêu này đối với người Tứ Xuyên mà nói có thể gọi là tuyệt sát, đây là hương vị họ quen thuộc nhất.
Yêu ai yêu cả đường đi, liên đới khiến họ cảm thấy mùi thịt và mùi hành gừng cũng trở nên hấp dẫn hơn.
Sư phụ Tiểu Lượng và mấy người kia cũng đã làm xong việc, lúc này bắt đầu ngồi quây quần bên bàn ăn cơm. Vương Phàm không đi cùng họ, mà quay về bàn của Trác Thiên Thiên.
Ba chuyên gia đều đang chăm chú nghiên cứu món Tứ Hỷ Hoàn Tử của Vương Phàm, cả ba càng xem càng cảm thấy món Hoàn Tử này rất đáng chú ý."Món Tứ Hỷ Hoàn Tử này làm sao mà hình thần giống như tan mà không tan vậy? Ngươi cảm thấy nó rất căng đầy mà chạm vào lại nát, ngươi cảm thấy nó sắp nát rồi mà ngươi không động vào nó nó vẫn có thể an an ổn ổn nằm đó, thật sự là kỳ diệu."
Sư phụ Tiểu Lượng gắp một miếng đưa lên mũi vừa ngửi vừa xem xét: "Thảo nào hắn những nguyên liệu nấu ăn kia đều phải dùng thái chứ không chặt, như vậy liền có thể khóa vị tươi và nước của nguyên liệu nấu ăn vào trong Hoàn Tử, mùi hành gừng này không hề bay đi chút nào, đều bị hút vào trong thịt.""Viên thịt cũng vậy, thái thành những viên thịt nhỏ như hạt đậu nành, khi làm nóng co lại, chặt nhẹ mấy lần hình thành thịt băm như dính mà không dính, lại thêm tinh bột tạo độ dính, bánh bao vụn tạo độ mềm xốp, liền tạo thành trạng thái hình thần giống như tan mà lại không tan chút nào này."
Chủ nhiệm Cảnh và những người hàng xóm khác không để ý đến những lời thì thầm của ba người kia. Chủ nhiệm Cảnh đang mặt mày hớn hở gắp Hoàn Tử cho mấy người khác: "Thử tay nghề của tiểu gia hỏa này đi, nghe nói còn là một đầu bếp đặc biệt giỏi đấy."
Sau khi chia cho mấy người khác xong, cô cũng gắp cho mình một miếng.
Ngửi mùi hương say đắm lòng người, Chủ nhiệm Cảnh không suy nghĩ nhiều cũng không chần chừ, cắn một miếng.
Khoảnh khắc Hoàn Tử vào miệng, hương hành, gừng, hoa tiêu liền được vị giác cảm nhận, ngay sau đó đầu lưỡi ép xuống, miếng Hoàn Tử lập tức nước chảy tràn ra bốn phía, nước chảy ra chạm vào đầu lưỡi, lại có một cảm giác trơn tru như được tưới nhuận.
Mặc dù là thịt cắt viên, nhưng cảm giác Hoàn Tử lại vô cùng tinh tế, những hạt tròn nhỏ không chỉ không ảnh hưởng đến cảm giác mà ngược lại khiến người ta càng nhai càng thơm. Hương hoa tiêu và cảm giác hơi tê tê để lại một cảm giác tê nhẹ trên đầu lưỡi.
Cảm giác tê dại này không những không ảnh hưởng đến vị giác, mà ngược lại dường như khiến vị giác trở nên nhạy cảm hơn. Những viên thịt nhỏ, móng ngựa, hành nát mềm mại trong miệng, cảm giác thay đổi vô cùng rõ ràng. Khi cắn nát hạt móng ngựa, một luồng hương thanh nhẹ nhàng lan tỏa trong miệng, càng khiến người ta cảm thấy sảng khoái vô cùng.
Chủ nhiệm Cảnh bất giác đã ăn xong một miếng Hoàn Tử: "Đậu xanh rau má, cái Tứ Hỷ Hoàn Tử này lại ngon đến thế sao?"
Mấy vị tổ dân phố khác nghe lời chủ nhiệm Cảnh, lập tức phấn khích trả lời: "Ngon ngon ngon quá ngon! Viên thịt này thật sự là quá thơm.""Khi ăn vào miệng, cái cảm giác trơn tru mà lại trơn tuột đó tôi quá yêu rồi.""Cái đứa bé đó nhìn tuổi không lớn lắm, không ngờ tay nghề lại tốt đến vậy?""Giờ tôi cũng nghi ngờ trước đây sư phụ làm Tứ Hỷ Hoàn Tử có phải ăn bớt ăn xén nguyên vật liệu không, cái này hoàn toàn không phải một thứ sao?""Ách..."
Ba sư phụ Tiểu Lượng nhìn nhau đầy lúng túng, luôn cảm giác mấy vị nương nương hàng xóm có ý riêng.
Tuy nhiên, món Hoàn Tử này chỉ cần nếm một chút là đã biết tuyệt đối không phải món mà mình từng làm có thể so sánh được. Những gì các nương nương nói dường như cũng không có vấn đề gì?
Nghĩ đến đây, cả ba đều có chút ủ rũ.
Vì Vương Phàm nhìn qua thật sự là quá trẻ tuổi, trẻ như lúc họ mới bắt đầu học việc, mới bắt đầu học cách thái rau.
Người so với người thật là bực mình!
Nhìn thấy hai vị sư phụ rõ ràng có chút thất vọng, sư phụ Tiểu Lượng quyết định an ủi họ một chút: "Đừng nản chí, dù sao hắn cũng là người phương Bắc, chúng ta là sư phụ món cay Tứ Xuyên, làm không được món ăn phương Bắc chính hiệu cũng không có gì. So làm món cay Tứ Xuyên chúng ta cũng sẽ không thua hắn đâu.""Lạc..."
Trác Thiên Thiên mặt mày hạnh phúc xoa xoa cái bụng nhỏ của mình, đánh một cái ợ no nê đầy vẻ thỏa mãn.
Đối với một kẻ tham ăn nhỏ bé mà nói, có thể thỏa thích thưởng thức một bữa ăn ngon thì hơn hẳn bất cứ thứ gì khác. "Đi thôi, lên núi! Giờ không gì có thể cản được bước chân chúng ta leo núi!"
Lần nữa lập flag, hai người lại một lần nữa hướng về Nga Mi Sơn xuất phát.
Ừm, lịch sử luôn luôn trùng hợp đến kinh ngạc.
Hai người chưa đi được bao xa, liền thấy có một nơi nam nữ già trẻ đều đang tắm rửa ngoài trời!
Vương Phàm dừng xe lại, liền cùng Trác Thiên Thiên nằm bò ra cửa sổ nghiên cứu rốt cuộc đây là tình huống gì."Xuống xem một chút?""Đi!"
Hai người vừa xuống xe liền có một mùi hơi hắc xộc vào mũi, khiến cả hai không khỏi vẫy vẫy tay quạt gió."Mùi gì vậy?"
Vương Phàm ngửi rồi nói: "Lưu huỳnh."
Trác Thiên Thiên trợn tròn mắt: "Chẳng lẽ?"
Vương Phàm gật đầu: "Chắc chắn là vậy."
Cuộc đối thoại ngắn gọn đã giúp họ hiểu được tình hình nơi này, đây lại là một suối nước nóng tự nhiên!
Từ xa đã thấy một ông lão đầu trọc, cởi trần nửa trên ngồi trong hồ, khoan khoái dùng gáo nước dội lên người mình.
Trác Thiên Thiên rất động lòng, coi như không thể ngâm cả người, ngâm chân một chút cũng tốt mà!"Ông chủ, đi hỏi giá thử xem?"
Vương Phàm cũng rất muốn thử xem nước suối nước nóng này ngâm có thoải mái không, liền dẫn Trác Thiên Thiên đi vào.
Một cô nương nhìn thấy hai người họ nhiệt tình hỏi: "Em trai em gái, ngâm suối nước nóng nhé?"
Trác Thiên Thiên gật đầu mạnh hỏi: "Cô nương, chỗ này thu phí thế nào ạ?"
Cô nương ra hiệu bằng tay: "Sáu đồng một người.""Bao nhiêu?!"
Vương Phàm và Trác Thiên Thiên đồng thời mở to mắt kinh ngạc hỏi."Sáu... sáu đồng..." Giọng cô nương có chút ngượng nghịu, nhưng sau đó nhanh chóng bổ sung: "Thì ta thừa nhận là chúng tôi tăng thêm một đồng, nhưng mà chỗ chúng tôi nước không giới hạn!""Cái gì? Còn có thể không giới hạn nước nữa sao?!"
Vương Phàm và Trác Thiên Thiên nhìn nhau, dưới chân Nga Mi này giá cả lại bình dân đến vậy sao?
Cái này nhất định phải thử một lần!
Cả hai đều không có đồ tắm, nên không chọn ngâm bồn mà chọn ngâm chân.
Sau khi nhận tiền, cô nương kéo ra cho Vương Phàm và Trác Thiên Thiên một vật mà Vương Phàm vô cùng quen thuộc – một thùng rác đựng thức ăn thừa cao hơn đầu gối một chút.
Chiếc thùng rác màu xanh lá cây trông vô cùng sạch sẽ, vừa nhìn đã biết là do cô nương không dùng đúng mục đích ban đầu mà nhà sản xuất đặt ra.
Bên trong thùng được lót một túi nhựa dày, cô nương liền trực tiếp dùng chiếc thùng này múc đầy một thùng nước suối nước nóng.
Vương Phàm kéo ống quần của mình lên, rồi giúp Trác Thiên Thiên kéo ống quần lên. Hai người liền nhét cả chân và bắp chân vào chiếc thùng đựng đầy nước suối nóng.
Hai chân từ từ nhúng vào dòng suối ấm, một cảm giác ấm áp lập tức bao trùm lấy đôi chân của cả hai. Nhiệt độ của nước hơi nóng một chút, nhưng không đến mức khiến người ta cảm thấy khó chịu.
Vương Phàm và Trác Thiên Thiên cảm thấy khe hở giữa các ngón chân mình được nước suối ấm áp lấp đầy, một cảm giác tê dại rất nhẹ truyền đến, khiến cả hai không tự chủ được mà phát ra một tiếng thở dài thỏa mãn. Cảm giác này giống như có vô số đôi tay nhỏ đang nhẹ nhàng xoa bóp đôi chân của họ, thư giãn những mệt mỏi.
Thời gian dần trôi, cảm giác ấm áp đó dần dần thấm sâu vào tận xương tủy, toàn bộ cơ thể đều cảm thấy trở nên nhẹ nhàng hơn.
Cả hai nhắm mắt lại, tận hưởng sự yên tĩnh và thoải mái này, cảm giác như những suy nghĩ cũng đã dần bay xa.
Hai chân thỉnh thoảng chạm vào nhau, như những đứa trẻ nghịch ngợm xô đẩy, trêu đùa, dường như người đều trở về tuổi thơ vô lo vô nghĩ.
Không biết đã bao lâu trôi qua, hai người cuối cùng cũng cảm thấy đã ngâm đủ, khi lấy lại tinh thần mới phát hiện mình đã ướt đẫm mồ hôi."Oa, cái này dưỡng sinh quá đi mất!""Cuộc sống này thật sự là quá ý nghĩa."
Hai người nhìn những ông bà cô chú đang ngâm mình trong hồ, không nhịn được thốt lên những lời cảm thán từ tận đáy lòng.
Thiếu niên không vào Tứ Xuyên, già không ra Thục vào khoảnh khắc này lại một lần nữa trở nên rõ nét.
Chỉ là nhìn đồng hồ, hai người lại không nói nên lời, bởi vì hiện tại đã là năm giờ chiều, thời gian này tuyệt đối không thể leo núi Nga Mi được nữa. Bất đắc dĩ, chỉ có thể tìm một chỗ đỗ xe để tiếp tục chuẩn bị nghỉ ngơi qua đêm.
Vương Phàm rất ngượng ngùng, bởi vì lộ trình ban đầu đã được lên kế hoạch đều bị trì hoãn. Mà ngày mai thậm chí đã đến lúc hắn phải bày quầy bán hàng. Sau khi bày quầy, hắn sẽ phải xác định vị trí tại một điểm du lịch, với tính cách của bạn gái mình, chắc chắn cô ấy sẽ không bỏ lại đứa con trai duy nhất của mình để đi chơi.
Nhưng hai người cũng chỉ mới đi dạo Cửu Trại Câu thôi, kỳ nghỉ này tất cả đều lãng phí ở một điểm du lịch sao?
Điểm du lịch nào đáng để ở lại nhiều ngày như vậy?
Đúng lúc Vương Phàm đang trầm tư, Trác Thiên Thiên đã tò mò hỏi: "Ông chủ, ông đã nghĩ kỹ sẽ bày quầy ở đâu chưa? Các fan hâm mộ của ông đã không thể chờ đợi được nữa rồi."
Vương Phàm trầm tư một lát, bỗng nhiên nghĩ đến một khả năng, khóe miệng nhếch lên một đường cong hỏi ngược lại: "Ngươi nói nếu ta đánh một phát rồi đổi chỗ khác, hội fan hâm mộ sẽ không oán ta chứ?"
Trác Thiên Thiên kinh ngạc nói: "Ý gì?"
Vương Phàm cười khà khà: "Không có cách nào a, Tứ Xuyên chơi vui đẹp mắt địa phương thật sự là nhiều lắm, chúng ta thật vất vả đến một chuyến làm sao cũng muốn cùng hưởng ân huệ đúng hay không? Ví như chúng ta ngày mai đi Nga Mi Sơn, leo xong sau đó ngay tại chân núi Nga Mi bày quầy bán hàng, ngày kia đi căn cứ nuôi gấu trúc lớn, xem xong hoa cúc thì ngay bên ngoài trụ sở bày quầy bán hàng, ngày kia nữa thì đi Đạo Thành Á Đinh..."
Trác Thiên Thiên trợn tròn mắt: "Còn có thể chơi kiểu này sao?"
Vương Phàm vỗ vỗ xe phòng mình, cười rất rạng rỡ: "Ở địa bàn của ta thế này, phải nghe lời ta. Hơn nữa cái này lại không phải lỗi của ta, thật sự là phong cảnh Tứ Xuyên này quá đẹp, ta không khống chế nổi chính mình nha."
Trác Thiên Thiên gật đầu mạnh: "Không sai không sai, nơi này phong cảnh quả thật rất đẹp, hơn nữa là cái đẹp khác biệt với vùng Đại Cương của chúng ta. Vậy thì ta sẽ đăng tin lên blog, để tránh họ phải đến tay không."
Tốc độ của Trác Thiên Thiên rất nhanh, động thái bày quầy bán hàng của Vương Phàm rất nhanh đã được cập nhật trên blog.
Nhìn thấy tin tức mới nhất, rất nhiều fan hâm mộ ở Tứ Xuyên không biết phải diễn tả tâm trạng của mình lúc này như thế nào.
Trước đây hắn luôn cố định ở một chỗ trong một tuần, hết lần này đến lần khác, khi đến chỗ chúng ta lại phải biến trận địa chiến thành du kích chiến.
Lý do lại đường hoàng như vậy – phong cảnh ở chỗ các ngươi quá đẹp, cảnh sắc quá nhiều, ta không cách nào an tâm ở yên một chỗ.
À, hóa ra cái này còn muốn trách ta sao?
Vừa cảm thấy khó chịu trong lòng, vừa lại "chết tiệt" thoải mái không tả nổi!
Nhưng vạn nhất chạy mấy ngày mà vẫn không đến được gần nhà tôi, tôi còn phải chạy theo đến những điểm du lịch đông người đó để ăn ngon sao?
Thế nhưng mà... là món cay Tứ Xuyên chính tông do Vương lão bản chế biến đó!
Đây có thể đại diện cho món cay Tứ Xuyên đạt trình độ cao nhất mà mình từng được nếm trong đời. Không đi nếm thử thì cảm giác như cả đời sống vô ích vậy!
Đúng là sự băn khoăn tột độ!
