Chương 625: - Bữa ăn đơn giản
“Ngươi có muốn đến hành cung của ta làm việc không
Hoặc là ta có thể bỏ tiền giúp ngươi mở một nhà phòng ăn đỉnh cấp, ngươi là chủ nhà bếp, chỉ cần chừa lại một vị trí cho ta là được.”
Hoàng tử Mate ăn một bụng no căng, thấy Vương Phàm đã bận rộn xong và bắt đầu dọn dẹp đồ đạc, liền không kịp chờ đợi chạy tới mời gọi
Vương Phàm từ chối: “Cám ơn hảo ý của ngươi, nhưng không cần, ta vẫn cảm thấy ở lại trong nước thì hơn.”
“Đừng vội từ chối a, ta còn có điều kiện khác nữa.”
Hoàng tử Mate kiên nhẫn nói: “Ta có thể cho ngươi trực tiếp nhập quốc tịch của chúng ta, quốc gia ta lại có thể lấy bốn người vợ
Đến lúc đó, ta có thể giới thiệu rất nhiều siêu mẫu, diễn viên cho ngươi quen biết.”
Nói xong, hắn còn hơi hèn mọn nhíu mày
Mặc dù việc cưới bốn người vợ có yêu cầu nhất định về kinh tế, nhưng đối với bằng hữu của mình thì hoàng tử Mate không bao giờ thiếu tiền
Hơn nữa, chỉ cần hắn đồng ý đến, đến lúc đó mở phòng ăn chắc chắn sẽ kiếm được một đấu vàng mỗi ngày, căn bản không cần lo lắng không có tiền
Về phần những diễn viên và người mẫu kia, với tài nấu nướng của Vương Phàm, việc chiếm được lòng của các nàng có lẽ tốn chút công sức, nhưng muốn chiếm được dạ dày của họ thì quá đơn giản
Hoàng tử Mate cũng không có thói quen phát séc khống
Điều kiện này không thể nói là không tốt, nếu là người khác có lẽ phần lớn sẽ động lòng đôi chút, nhưng Vương Phàm căn bản không để tâm
Hắn không phải không tin, có những người lời nói ra nhất định có thể thực hiện, vị trước mắt này tự nhiên thuộc về một trong số đó, nhưng hắn thật sự không hề động lòng
“Thật xin lỗi, ta thực sự không có hứng thú với những thứ đó
Khi nào ngươi muốn ăn thức ăn Hoa Hạ, hoan nghênh ngươi tùy thời đến Hoa Hạ, chỉ cần tìm được ta, ta nhất định sẽ làm cho ngươi.”
Trong nhà ngươi là một hoang mạc ẩm thực, ta lại chạy đến chỗ các ngươi nghiên cứu làm sao để làm sashimi thằn lằn sao
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Hơn nữa, ta hiện tại chỉ thích ngao du sơn thủy, trong nhà ngươi ngoài sa mạc ra chỉ có cây xương rồng, ngươi bảo ta ngắm cảnh gì
Chỗ chúng ta cũng đâu phải không có sa mạc
Không cho hoàng tử Mate thêm cơ hội, Vương Phàm thu dọn đồ đạc xong liền trực tiếp bỏ chạy, dù sao hôm nay hắn còn có một việc vô cùng hứng thú cần hoàn thành
Ở Quảng Đông, Phúc Kiến, Cảng Úc và các vùng lân cận, có một loại gia vị vô cùng phổ biến
Nó có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, sau đó truyền đến Triều Sán, và thịnh hành ở Phúc Kiến, Quảng Đông và nhiều nơi khác
Đây là một loại gia vị hỗn hợp
Màu nâu nhạt sền sệt, có mùi thơm đặc trưng từ lạc, cà rốt, tỏi và các loại hợp chất khác, lại mang theo hương vị tươi ngon mặn mà của hải sản
Có rất nhiều món ăn được chế biến từ loại gia vị này
Gà sốt sa tế, vịt sốt sa tế, mì hải sản sa tế, thịt bò sa tế, lẩu sa tế..
Hôm nay Vương Phàm chuẩn bị chế biến loại gia vị này
Trước đây chưa làm là vì thiếu một nguyên liệu hồn, hôm nay Thẩm Đằng đã gửi đồ đến, hắn liền không muốn chờ đợi thêm một khắc nào
Thuần thục mở gói, bên trong là một cái thùng giấy cao gần một thước
Thùng giấy vừa mở ra, một mùi hải sản nồng đậm liền xông vào mũi
Cá thờn bơn khô, còn gọi là cá thờn bơn phơi khô và nướng, so với cá muối thông thường, nó không có mùi tanh mà lại có vị tươi pha chút hương cháy xém
Đây cũng là nguyên liệu hồn mà Vương Phàm chuẩn bị tự chế biến tương sa tế
Vương Phàm từ trong thùng lấy ra hai con, mỗi con lớn bằng quả bóng rổ, dẹt và hình tròn, hai bên hơi đen, ở giữa màu vàng óng, cầm trên tay không có gì trọng lượng
Nhìn con cá thờn bơn khô này liền biết môi trường chế biến rất tốt, ngay cả những góc khuất trên thân cá cũng không có bụi bẩn
Đặt cá khô xuống, Vương Phàm cầm điện thoại gọi thẳng cho Thẩm Đằng: “Đồ vật nhận được rồi, vừa nhìn đã biết phẩm chất rất tốt, ngươi thu tiền đi.”
Đầu dây bên kia, giọng Thẩm Đằng có chút mệt mỏi: “Nói tiền bạc thì không phải làm tổn thương tình cảm sao
Cũng không đáng giá, chỉ là hơi phiền phức chút
Thế này đi Vương Ca, ngươi làm xong tương sa tế thì gửi cho ta vài thùng, quay đầu nấu mì trộn ăn chắc chắn ngon.”
Vương Phàm cũng không kiên trì: “Được thôi, tối nay ta làm, ngày mai gửi cho ngươi.”
Thẩm Đằng cười hắc hắc nói: “Vậy cả nhà chúng ta lại có lộc ăn rồi
Đồ hầm của ngươi gửi đến ta nhận được rồi, suýt nữa ta không phát hiện mấy cái xương gà, ta cũng không biết ngươi gửi cho chúng ta nhiều đồ hầm như vậy, toàn bộ đều bị cha mẹ ta chiếm hết rồi.”
Vương Phàm cười nói: “Vậy xem ra ta vẫn gửi thiếu rồi, quay đầu làm món khác gửi thêm cho ngươi.”
“Được, bây giờ cha mẹ ta cũng vậy, suốt ngày cứ trông vào chút tương tỏi sống của ngươi gửi tới đây này, ăn gì cũng phải chấm một chút, đợi tương sa tế của ngươi đến thì có thể thay đổi khẩu vị.”
Nói xong, Thẩm Đằng bỗng nghiêm chỉnh lại: “Đúng rồi Vương Ca, tương ớt tỏi và tương sa tế của ngươi có suy nghĩ làm lớn mạnh không
Thị trường gia vị này vẫn còn vô cùng lớn, có kỹ thuật của ngươi cộng thêm tiền của chúng ta, muốn làm thì không khó, đến lúc đó ngươi có thể kiếm được đấu vàng mỗi ngày đấy.”
Vương Phàm không hiểu nhiều về kinh doanh, nhưng mẹ nuôi của hắn đã từng huy hoàng đến mức nào thì hắn cũng biết
“Thị trường tập thể thì ta biết, thế nhưng ta thực sự không muốn làm những chuyện buôn bán đó, nghĩ đến đã thấy mệt mỏi rồi.”
Thẩm Đằng cười ha ha một tiếng: “Ngươi chỉ cần kỹ thuật nhập cổ phần thôi đúng không
Việc vận hành quản lý công ty đều để ta lo, đến lúc đó ngươi chỉ lấy hoa hồng.”
Lời hắn nói không phải đùa đâu, tương ớt tỏi Vương Phàm chế biến ngon đến mức nào, chỉ cần nhìn tướng ăn của cha mẹ mình là biết
Lời hắn vừa nói với Vương Phàm tuyệt đối không hề phóng đại
Cha mẹ hắn, những người tự nhận đã ăn khắp sơn hào hải vị, bây giờ ăn gì cũng phải kèm một lọ tương ớt bảo bối, căn bản không có lúc nào chán ăn
Hơn nữa, quan trọng nhất là thứ này được làm hoàn toàn thủ công, không có bất kỳ chất phụ gia nào, và mùi vị đó hoàn toàn không thể so sánh với những loại tương ớt tỏi trên thị trường
Sự kết hợp giữa “khỏe mạnh” và “mỹ vị” này, hắn tuyệt đối tin tưởng có thể nhanh chóng mở rộng thị trường
Hơn nữa, điều này còn chưa tính đến Vương Ca, phàm là Vương Ca tại ít ỏi hoặc những nơi khác đẩy mạnh một chút, hoặc dứt khoát lấy danh tiếng của hắn ra, thì việc phát triển thị trường cơ bản không cần lo lắng, cứ trực tiếp chờ đợi các đại lý môi giới ở khắp nơi đến lấy hàng là được
Vương Phàm nói: “Như vậy không thích hợp, ta chẳng làm gì cả mà cứ lấy tiền, hay là ta đưa công thức cho ngươi, ngươi tự mình xem xét mà làm đi, ta sẽ không tham gia.”
Thẩm Đằng vội vàng từ chối: “Đừng mà, ngươi không tham gia thì ta giày vò cái gì đây
Nếu ngươi cảm thấy dùng tên tuổi của ngươi không tốt thì ta cũng không cần, đến lúc đó ném thêm chút quảng cáo là được, ngươi không phải cũng muốn cho nhân dân cả nước ăn được đồ sạch sẽ sao?”
Những điều khác thì dễ nói, câu cuối cùng của Thẩm Đằng đã nắm được Vương Phàm
“Để ta suy nghĩ xem sao, cứ thế đã, ta chuẩn bị làm tương sa tế đây.”
“Được thôi, vậy ta đợi tin tức của ngươi.”
Thẩm Đằng vẫn rất đáng tin, mặc dù là một phú nhị đại đỉnh cấp, nhưng trên người hắn không có thói quen xấu nào, hơn nữa lại là một người nguyện ý vì mỹ thực mà chạy khắp nơi, hắn tin tưởng câu nói cuối cùng của Thẩm Đằng cũng là lời thật lòng
Chỉ là nghĩ thôi cũng đã thấy phiền phức rồi
Lắc đầu gạt bỏ chuyện này ra khỏi tâm trí, điều thú vị nhất lúc này là chế biến tương sa tế, còn những thứ khác thì cứ tạm gác sang một bên
Chiếc nồi sắt lớn được đặt lên bếp lửa, không cho gì vào mà trực tiếp đổ lạc vào xào, lửa nhỏ chậm rãi rang cho lạc khô hết nước
Nắm một hạt lạc nhẹ nhàng xoa một cái, “cờ-rắc” một tiếng vang nhỏ, vỏ lạc màu đỏ nhạt lập tức vỡ ra, lộ ra hạt lạc trắng ngần pha chút vàng óng bên trong
Lạc mới rang tỏa ra mùi thơm mê người, mỗi hạt đều căng tròn và giòn tan, nhẹ nhàng cắn một miếng, liền có thể nghe thấy tiếng “rắc rắc” giòn tan, cảm giác giòn xốp cùng hương vị quả hạch đặc trưng, dù chưa thêm bất kỳ gia vị nào cũng đã khiến người ta lưu luyến mãi không thôi
Khi lạc nguội bớt, Vương Phàm liền đưa tay vào chậu xoa bóp một lúc, vỏ lạc có vị chát nhất định phải loại bỏ
Làm sạch đậu phộng, lại bắt đầu rang vừng, rang vừng trắng thành vừng vàng mới xong, tiếp đó đổ toàn bộ đậu phộng và vừng vào máy xay để xay thành bột mịn
Tiếp đó, lấy cá thờn bơn khô ra, dùng súng phun nướng sơ hai mặt cá, sau đó dùng kéo cắt bỏ đuôi và đầu cá, rồi đổ vào một máy xay khác
“Ồ.”
Khi nghiền cá thờn bơn khô, Vương Phàm không kìm được mà thốt lên một tiếng kinh ngạc
Ngay khi máy vận hành, cá thờn bơn khô đã bắt đầu tỏa ra một mùi thơm nồng nàn và tươi ngon, chẳng trách thứ xấu xí này có thể trở thành nguyên liệu chủ chốt trong món canh hoành thánh của người Quảng Đông
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Cà rốt, tỏi cắt nhỏ chiên vàng thơm giòn, đổ tương vừa xay vào, sau đó đổ bột ớt ba loại và bột hương liệu đã pha chế vào, hắn liền mở lửa nhỏ xào từ từ
Màu sắc trong nồi dần sẫm lại, lấy nước mắm ra đổ vào nồi, lại đổ đường trắng đã cân đủ trọng lượng vào..
“Hút… Hô… Hương vị thật tươi ngon.”
Vương Phàm múc một muôi vào chén, dùng muỗng nhỏ múc một muôi lên bát nghiêng nghiêng, tương sa tế đặc sánh mà mượt mà, từ từ chảy xuống chén
Đưa một chút vào miệng, mặn, ngọt, tươi, cay, bốn loại hương vị có thể cảm nhận rõ ràng và hoàn hảo bằng vị giác, vậy mà lại làm được không liên quan đến nhau nhưng lại mỗi vị một đặc sắc
“Cùng vị
Nếu làm một phần mì hoành thánh hoặc mì hải sản sa tế, chẳng phải sẽ thơm lừng khắp nơi sao?”
Vương Phàm biết trong các món ăn Quảng Đông có một cảnh giới, đó là có thể cân bằng nhiều loại vị hình trong một món ăn, đây là một kỹ thuật rất cao cấp, người bình thường không thể nắm giữ, và tên của nó chính là – cùng vị
“Cọt kẹt…”
Trong lúc suy nghĩ, bụng hắn không chịu nổi mà phát ra một tiếng réo
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Ngẩng đầu lên, Vương Phàm kinh ngạc phát hiện, lúc này đã hơn chín giờ tối, trong khi hắn mới bắt đầu làm lúc ba giờ chiều
Làm một nồi cũng không đến mức lâu như vậy, chủ yếu là do trong quá trình chế biến, có chỗ nào không ưng ý thì hắn lại làm lại, nên mới mất nhiều thời gian đến vậy
Bận rộn cả buổi chiều mới làm xong tương sa tế, hắn đương nhiên sẽ không dùng mì tự động để làm nhục bản thân, mà nhất định phải dùng mì trứng gà cán thủ công mới xứng với nồi tương sa tế này
Lòng trắng trứng trộn bột mì, ba lần nhào, ba lần vò, ba lần ủ mới tạo ra một mẻ mì trứng gà thô, căng tròn, hai mảnh
Đun nước, nấu bát mì, lấy chút hải sản còn lại trong tủ lạnh ra cho vào nồi nấu cùng, cũng chẳng kể có gì, tóm lại có gì thì cho vào nấy
Mùi mì thơm trộn lẫn với vị tươi đặc trưng của hải sản, hương nồng dường như đã hóa thành thực chất
Đợi đến khi sợi mì và hải sản gần chín, một muôi lớn tương sa tế liền múc xuống
Nấu khoảng một phút, để không lãng phí một chút tinh hoa nào, Vương Phàm trực tiếp hòa tinh bột loãng đổ vào nồi, khi ra khỏi nồi nước dùng đặc sệt vẫn còn bám đầy trên mặt mì, nhìn thôi đã thấy vô cùng hấp dẫn
Ngồi vào cạnh bàn, hít sâu một hơi mùi thơm nồng nàn của mì trộn hải sản sa tế tươi, để hương vị đậm đà, thuần hậu, tươi ngon tràn ngập khoang mũi, thật sự là một loại hưởng thụ vô thượng
Vương Phàm nhẹ nhàng vuốt cằm, đồ ngon như vậy mà không chia sẻ với người khác thì có vẻ hơi không thích hợp nhỉ
Tối đến chia sẻ những món ngon đã ăn hôm nay, để người khác cũng hưởng một phần hạnh phúc, chẳng phải đó là điều mà những người trẻ tuổi đều thích làm sao
Chính mình phải hòa nhập với mọi người
Một tay cầm đũa khuấy vài lần trong chén rồi nhẹ nhàng nhấc lên
“Òm ọp òm ọp”, sau khi thêm bột vào canh, sợi mì rất sền sệt, khi nhấc lên còn phát ra âm thanh mê hoặc lòng người
Trên sợi mì trứng gà tinh tế còn có ba con tôm lớn hồng hào, phía dưới là mấy con hàu căng mọng, một chút hành lá thái nhỏ màu xanh nhạt tô điểm trên đó, trông vô cùng quyến rũ
Dù là tôm lớn hay sợi mì, hay là hàu hiện tại, đều đã được tương sa tế nhuộm lên một tầng màu vàng óng
Chỉ cần nhìn thôi cũng có thể biết, một ngụm này nuốt xuống chắc chắn sẽ khiến người ta phải “mất nửa cái mạng”
Lấy điện thoại ra “rắc” một cái liền chụp một tấm hình, sau đó trực tiếp bỏ lên trang cá nhân
“Bận rộn cả một buổi chiều cuối cùng cũng chế biến xong tương sa tế, kịp phản ứng thì mới phát hiện đã hơn nửa ngày không ăn gì rồi
Hơn nửa đêm, đơn giản ăn mì trộn tương sa tế là ngon rồi, mọi người có đang cùng dùng bữa không?”
Đừng nói, thật sự có không ít người cũng đang dùng cơm, hiện tại ở các thành phố lớn tăng ca đã là trạng thái bình thường, có rất nhiều người phải ăn tối lúc 10 giờ
Trên trang cá nhân của Vương Phàm thỉnh thoảng cũng có người đăng tải bữa tối của mình, mọi người cùng bình luận một chút thì ăn cũng càng thêm ý vị
“Cái ca đêm này tôi thật sự không muốn đi làm một ngày nào cả, nếu không phải thức ăn ở nhà hàng cũng không tệ, tôi đã sớm trơn tru xin nghỉ việc rồi.”
“Tiểu nhị có thể, ngươi nhìn xem ngươi đây lại là đùi gà lại là rau xanh xào cùng canh, ngươi nhìn lại ta, bận rộn nửa ngày còn phải tự mình bỏ tiền mua mì ăn.”
“Bạn ở lầu trên vất vả rồi, bữa tối của tôi thì lại tương đối xa hoa, làm việc ở điểm này vẫn bỏ được
Tối nay món ngon là hầm đại cốt, hương vị cũng không tệ lắm.”
“Nhìn các ngươi chia sẻ đều thật thèm ăn a, trong miệng ta màn thầu đều thơm mấy phần.”
Không khí trên trang cá nhân của Vương Phàm vẫn rất tốt, mọi người cơ bản đều trò chuyện rất thân mật, những người thực sự yêu thích đồ ăn ngon đa phần đều ôn hòa, mọi người cũng rất thích loại không khí này, đều cố gắng giữ gìn
Cảnh tượng hài hòa này cứ tiếp diễn cho đến khi Vương Phàm xuất hiện
“Tôi bây giờ muốn tát Vương Lão Bản một cái quá đi, đang lướt tin tức thì lướt ra một tấm hình như thế này, Vương Lão Bản tôi chỉ muốn hỏi ngươi có coi là người không!”
“Đêm khuya phát độc, lại gặp đêm khuya phát độc
Ai nói Vương Lão Bản không chơi mạng chứ
Tôi mới theo dõi hắn hai ngày, hai lần đêm khuya phát độc toàn mẹ nó để tôi bắt kịp!”
“Má nó chứ… Chỉ xem hình tôi còn có thể nhịn được không tát hắn, xem cái tin nhắn hắn đăng thì tôi một chút cũng không nhịn nổi, ngươi cái đồ quỷ đó quản cái này gọi là đơn giản ăn mì ư?!”
“Bát mì này của ngươi còn xa hoa hơn cả bữa cơm tất niên của tôi!”
“Bà chủ ơi, bà có thể để ý một chút gia súc nhà bà không
Tôi thật vất vả mới dừng được cảm xúc muốn gọi đồ ăn ngoài, lần này thì hỏng hết rồi
T-T”
“Bà chủ về trường học chắc không trị nổi Vương Lão Bản đâu, nếu không thì con gia súc này chắc chắn không sống động thế này.”
(Hết chương)