Chương 641: "Khi ngươi phải hình dung khẩu vị, ngươi thật sự biết cách đó sao
Vương Phàm từ trước đến nay không cho rằng mình là Thánh Nhân, nhưng khi thấy những người cũng đang dầm mưa giống mình, thật khó để hắn không đưa tay giúp đỡ
Hắn không có ý nghĩ đặc biệt nào, chỉ hy vọng thông qua sự giúp đỡ của mình, có thể làm cho thế giới này bớt đi một chút khổ đau, dù chỉ là thêm một mái ấm nhỏ cũng tốt
Mắt Từ Hồng hơi đỏ hoe, khóe mi đã ngập tràn hơi nước
Số tiền bỏ ra để mua cái sạp hàng này vốn đã chẳng còn lại bao nhiêu, căn bản không đủ để trả phí gia nhập liên minh cao ngất, càng không thể đi học hỏi, chỉ có thể dựa vào kinh nghiệm nấu ăn của bản thân và những gì học lỏm được để làm đại
"Ba cân xương gà, một khối tương hột đỏ, ba mươi gram tỏi sống đập nát ướp gia vị
Trước khi ra quầy năm phút, cứ một cân xương gà rưới năm gram rượu gạo, năm gram bột tiêu, bột mì và bột bắp trộn theo tỉ lệ một đối một..
Lúc này, gió lạnh vẫn cứ rít gào, tờ giấy A4 mỏng manh trong tay lại nóng bỏng
Vương Phàm và Trác Thiên Thiên đã đi về phía các công nhân vệ sinh môi trường
Muốn nói nghề nghiệp mệt mỏi nhất ở Tân Hải những ngày này, công nhân vệ sinh môi trường tuyệt đối đứng đầu danh sách
Để giữ gìn vệ sinh đường phố, họ thậm chí đã túc trực cố định ở khu vực phụ trách
Hễ có một cọng rác rơi xuống đất, họ đều phải nhanh chóng quét lên và cất gọn
Một thành phố sạch đẹp, gọn gàng không thể thiếu sự cống hiến của những người lao động bình dân nhất này, mà cái họ nhận được chỉ vừa đủ cho cuộc sống ấm no
Tuy nhiên, đây cũng là điều chẳng đặng đừng
Nếu nghề này lương cao, thì những đại gia đại mẫu không có kỹ năng gì e rằng sẽ chẳng có cơ hội làm việc
"Xin lỗi ông chủ, vừa rồi tôi đã hiểu lầm ngài
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Trác Thiên Thiên từ trước đến nay không phải người hay cãi cọ, sai thì phải dũng cảm nhận
Vương Phàm vốn dĩ không hề giận, đương nhiên sẽ không chấp nhặt gì: "Xem ra diễn xuất của ta vẫn còn khá, lừa được cả cô
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Trác Thiên Thiên tò mò hỏi: "Tôi thấy công thức vừa rồi ngài đưa, hình như không phải công thức gà rán xương của Đông Bắc nhỉ
Chưa thấy thêm tương hột đỏ bao giờ
Vương Phàm gật đầu: "Đúng là không phải, đó là công thức chân gà hương tỏi tương hột đỏ
Công thức gà rán xương của Đông Bắc cũng không khó, về khẩu vị thì không thể nói ai cao hơn ai, nhưng cách làm này lại là độc nhất vô nhị ở đây
Về mặt mánh khóe thì hơn hẳn cách làm truyền thống nhiều, như vậy sẽ dễ nổi bật hơn
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Món chân gà hương tỏi tương hột đỏ Trác Thiên Thiên đã từng nếm qua, không chỉ có mùi tỏi nồng nàn mà khi ăn còn có thoang thoảng mùi rượu, hương vị quả thực khiến người ta nhớ mãi
Các công nhân vệ sinh môi trường đều đã có tuổi, ít nhất cũng là bậc chú bác cô dì
Vương Phàm sau khi bày tỏ ý định thì chỉ vào chị cả đang bận rộn: "Các chú các bác cứ đi thẳng qua đó là được, cháu vừa trả tiền rồi
Các chú các bác có chút ngớ người, không thể ngờ lại có chuyện tốt như vậy
Cho đến khi đã cầm trên tay miếng gà rán xương, họ vẫn còn cảm thấy có chút không chân thực
Vương Phàm cũng không nán lại lâu, trong tiếng cảm ơn liên tục của các chú các bác, hắn kéo Trác Thiên Thiên về nhà
Chuyến này đi ra ngoài hơn hai giờ, phần bánh ngọt ủ trong tủ lạnh đã sớm được ướp lạnh xong
"Cái bánh ngọt này còn làm nữa không
Ta cảm thấy cô đã ăn no rồi mà
Trác Thiên Thiên trợn tròn mắt, như thể nghe được điều gì đó không thể tin được: "Ông chủ nói gì vậy
Đoạn đường đi về đây, chút đồ ăn vừa rồi chẳng phải đã tiêu hóa hết rồi sao
Nói xong còn vỗ vỗ bụng mình
Trong nhà ấm áp vô cùng, về đến nhà mặc áo lót ngắn tay cũng không thấy lạnh
Nhìn cái bụng phẳng lì của nàng, Vương Phàm cũng chỉ đành bất đắc dĩ lắc đầu
Có người thật sự là tác phẩm huyền diệu của bà Nữ Oa, căn bản không thể so sánh được
Lấy phần mì ủ vàng ươm từ tủ lạnh ra, hắn nắm thành mười nắm bột mì, một tay ấn dẹp rồi lấy ra cây cán bột đã cuộn trơn bóng không dính nước, rất nhanh liền biến nắm bột mì thành những chiếc bánh tráng tròn trịa dày hai milimet
Dùng khuôn tròn nhẹ nhàng ấn lên bánh tráng, nhưng lại không cắt đứt viền, chỉ để lại một dấu vết rất sâu
Liên tiếp các tờ giấy sấy khô cùng nhau bỏ vào lò nướng, thiết lập 170 độ trong sáu phút, hắn liền bắt đầu làm nhân phô mai
Trác Thiên Thiên đứng một bên thỉnh thoảng cầm điện thoại chụp ảnh, tìm được một tấm ảnh với góc độ đẹp nhất liền đăng lên trạng thái của Vương Phàm
"Mười phút nữa người đàn ông này sẽ 'phóng độc' đêm khuya, mọi người mau chóng rời khỏi đây, đừng trách tôi không báo trước nhé
Gần đến Tết, mọi người đều tương đối ở nhà, sớm chui vào chăn lướt điện thoại di động
Nhìn thấy Vương Phàm cập nhật trạng thái khoe khoang như vậy, những người này trực tiếp không vui
"Bà chủ nói như vậy cũng quá coi thường ý chí của chúng tôi, tôi tối nay nửa cái giò một bát sườn kho, giờ đỡ tôi chỉ có thể động đậy chờ, tôi không tin cô còn có thể 'đầu độc' tôi được
"Đúng vậy, thịt cá dạo này chán ăn rồi, tôi bây giờ chỉ muốn ăn chút rau xanh thôi, cái này tôi tự xào được, còn muốn để tôi phá phòng
"Cái này trông có vẻ đang làm món tráng miệng
Đêm hôm khuya khoắt ăn đồ cứng như vậy không sợ béo sao
Trác Thiên Thiên cười khà khà trả lời: "Phải ăn món tráng miệng vào nửa đêm chứ, làm vậy giấc mơ mới ngọt ngào
"Cứ vì câu nói này của bà chủ, hôm nay cái mập này không giảm cũng được
"Gần sang năm mới giảm cái gì mập
Về một tuần tôi đã mập năm cân rồi, ở ngoài ăn khổ một năm, ăn Tết về nhà còn không được tẩm bổ đàng hoàng
"Nói cũng đúng, không cần thiết phải cố ăn đồ không ngon, đặt đồ ăn ngoài thôi
Trác Thiên Thiên vừa trò chuyện, vừa thỉnh thoảng cập nhật tiến độ của Vương Phàm, hoặc là ảnh hoặc là video, mặc dù hắn một câu cũng không nói, nhưng chính cái trạng thái không qua loa này, thêm vào quá trình làm bánh ngọt chưa từng có mỹ diệu, mọi người lại được thưởng thức một loại yên tĩnh khác
"Hiện tại rất nhiều video và livestream đều ồn ào vô nghĩa, kiểu của Vương lão bản này, dù không nói gì nhìn lại rất say sưa, thật là kỳ lạ
"Nói trắng ra là mọi người đã chán cái đẹp tầm thường rồi, ai cũng làm những trò quái đản, thấp kém, nhìn một lần hai lần thấy mới lạ, nhưng ai mà ngày nào cũng ăn đậu phụ thối được chứ
"Thật đúng là như vậy, có vài người đã đến trình độ đó rồi, nhìn Vương lão bản thì thấy sạch sẽ, đồ vật làm ra càng tinh xảo, khó trách nhiều người thích xem
Trác Thiên Thiên lại một lần nữa hướng điện thoại về phía Vương Phàm và mở quay, khoảnh khắc quan trọng như cắt bánh ngọt mà không chia sẻ, đó là tội đáng bị trời phạt
Vương Phàm đã làm xong cái bánh ngọt, chiếc bánh truyền thống của tộc Tal Tháp Đạo này không quá đẹp mắt, nhưng lại tràn đầy vẻ thô mộc và hào phóng của ẩm thực Bắc Cương
Toàn bộ bánh có màu nâu nhạt, vụn bánh quy từ vỏ bánh vụn được rải đầy mặt bánh, tạo cho người ta một cảm giác vô cùng thoải mái
Vương Phàm đã cắt một góc, chiếc nĩa giống như xe nâng hàng hóa cắm vào phần dưới cùng của bánh, khi Vương Phàm nhẹ nhàng kéo ra, Trác Thiên Thiên cũng đã mở chế độ đặc sắc
Tựa như lá xanh có thể làm cho hoa tươi thêm kiều diễm, khi miếng bánh này được kéo ra, so với vẻ ngoài bình thường của nó, từng lớp từng lớp bên trong bánh lại lộ ra vẻ mềm mại mấy phần
Bên dưới lớp vỏ bánh vàng óng là nhân phô mai sữa chua màu trắng ngà, rồi lại một lớp vỏ bánh, một lớp nhân phô mai, cứ thế tầng tầng lớp lớp xếp chồng lên nhau gọn gàng và đẹp mắt, nhìn vào cũng khiến người ta muốn nếm thử
Vỏ bánh trông có vẻ mềm mại, bởi vì vỏ bánh này mềm dẻo, nên sẽ không cứng như bánh ngàn lớp, nhưng những đường cong mềm mại rủ xuống này sẽ không khiến người ta phản cảm, ngược lại sẽ khiến người ta tò mò vỏ bánh này rốt cuộc mềm mại ngon miệng đến mức nào
Theo Trác Thiên Thiên đăng video lên mạng, khu bình luận vốn đang náo nhiệt bỗng im lặng hẳn, rõ ràng là mọi người đã chạy đi xem video
Video không dài, không bao lâu là có thể xem xong, điều này có thể nhìn ra từ tốc độ cập nhật bình luận nhanh hơn
"Tôi biết ngay mà, tôi biết ngay sẽ là kết quả này
Sao lại không quản được cái tay này chứ?
"Bỏ cuộc đi, xem tuy sẽ khó chịu một đêm, nhưng không xem thì sẽ khó chịu cả đêm, định luật này xin hãy luôn ghi nhớ
"Thật ra ý chí của tôi đã rất kiên cường, nhưng không chịu nổi cường độ của người này, hắn chính là người rèn luyện ý chí của chúng ta, lấy cái gì mà đâm
"Loại bánh ngọt làm thủ công tinh khiết này và những loại bánh ngọt rác rưởi công nghiệp thật sự không phải một loại đồ vật, vật nhỏ này tuy nhìn bề ngoài xấu xí, nhưng luôn cảm giác nhìn vào có một loại cảm giác ấm áp đặc biệt
"Bà chủ mau chóng thử chút 'độc' đi, sau đó miêu tả lại khẩu vị, cảm giác nguyên vẹn cho chúng tôi, ít nhất là một bài văn nhỏ bốn trăm chữ nhé
"Không thành vấn đề, cái này tôi làm nghề
Trác Thiên Thiên trả lời một câu rồi ném điện thoại lên ghế sofa, khi chụp ảnh đều suýt chút nữa thèm chảy nước miếng, lúc này nàng chỉ muốn nhanh chóng nhét cái hương vị quê nhà đó vào miệng
Vương Phàm đã đặt bánh ngọt vào đĩa, Trác Thiên Thiên cầm thìa đặt lên đỉnh miếng bánh rồi ấn xuống, miếng bánh mềm mại hoàn toàn không hề kháng cự, liền bị thìa dễ dàng múc đến tận đáy
Muỗng đầu tiên đút cho Vương Phàm, muỗng thứ hai nàng liền không kịp chờ đợi nhét vào miệng mình
Bánh ngọt vừa vào miệng, mắt Trác Thiên Thiên liền híp lại thành hình lưỡi liềm, không hổ là tay nghề của ông chủ nhà mình, ngon ngọt hơn hẳn so với mình đã từng ăn ở Đại Cương
Nhắm mắt lại, cẩn thận thưởng thức hương vị ngọt ngào và tuyệt mỹ vừa rồi, nàng liền quả quyết cầm điện thoại lên bắt đầu biên tập
"Bánh ngọt vô cùng mềm mại, vừa vào miệng đã có thể cảm nhận được hương thơm nhẹ nhàng của vụn bánh quy ở lớp ngoài cùng, hơi cứng rắn nhưng lại mang đến cảm giác hạt li ti nhẹ nhàng, rất có cảm giác hiện diện trong miệng
Đầu lưỡi nhẹ nhàng ấn vào bánh ngọt, nhân phô mai đậm đà liền mang theo vị ngọt của mật ong tràn ngập vị giác
Hương vị mật ong vô cùng đặc biệt, ông chủ nói ông ấy dùng là mật ong Ngũ Gia Bì sáu tháng tuổi, đây là một loại mật ong đặc sản Đông Bắc, ngoài vị ngọt đặc trưng của mật ong, còn có một mùi hương thảo dược thoang thoảng, điều này đã trung hòa rất lớn cảm giác ngọt ngào của món tráng miệng, cho dù ăn cả một cái bánh ngọt, cũng không hề cảm thấy ngấy
Sau vị ngọt là vị chua của sữa chua, và một chút vị mặn của muối, kết hợp lại tạo thành một cảm giác khó tả
Vỏ bánh ngọt vô cùng mềm mại, nhân bên trong càng thêm mọng nước, khi nhai có thể cảm nhận được một cảm giác đậm đà, là sự thỏa mãn kép về vị giác và tâm hồn
Bình luận của Trác Thiên Thiên vừa ra, một đám người đều trực tiếp choáng váng
"Không phải, nàng thật sự biết làm à?
"Chẳng lẽ đánh giá bánh ngọt không phải chỉ có 'ngọa tào', 'thật mềm', 'thật ngọt' sao
"Còn có nó là một loại mùi thơm của bơ và bơ nhạt, nồng độ hương thơm thẳng tới vòm họng của ngươi, bao gồm khoang miệng của ngươi, bao gồm xoang mũi của ngươi, đều tràn ngập loại hương vị rất thơm nồng kia
"So với những gì bà chủ hình dung thì đơn giản là yếu đến mức muốn nổ tung, nhìn những gì bà chủ viết, tôi cũng cảm thấy như thật sự có một miếng bánh ngọt nhét vào miệng tôi, rồi từ từ được tôi ăn hết
"Hay lắm, hai người chơi Thần Điêu Hiệp Lữ ở đây đúng không
Sao mà tôi nhìn cứ như con điêu bị trêu chọc vậy chứ
"Nếu hai người không kết hôn tôi cũng không đồng ý, đây quả thật là một cặp trời sinh
Trác Thiên Thiên nhìn từng bình luận trên khuôn mặt nở hoa trong lòng: "Bánh ngọt này chính là ngày mai sẽ làm để bán, là bánh ngọt ngàn lớp mật ong Đại Cương của chúng ta, hoan nghênh các tiểu đồng bọn ngày mai đến thưởng thức
"Yên tâm, tôi đổi vé xe rồi chỉ vì bánh ngọt của Vương lão bản, sáng mai tôi sẽ đi xếp hàng
"Nhất định phải đi, chỉ mong cái này có thể làm nhiều một chút, hôm nay bánh ngọt dung nham núi băng thật sự quá ít, cảm giác vừa lên đã hết, hại tôi chùi chén giấy cả nửa ngày
"Ông chủ nói, bánh ngọt này chế tác tương đối đơn giản tiện lợi, ngày mai số lượng làm ra khẳng định sẽ nhiều hơn hôm nay, mỗi người một cân cũng không thành vấn đề, chỉ sợ các ngươi ăn không hết nhiều như vậy
"Cái này..
cái mùi này..
Dù đã là nửa đêm mười hai giờ, Từ Hồng vẫn chưa ngủ
Công thức mà gã nhóc kia cho không quá khó, nàng đã thử chế biến
Các loại gia vị cần thiết nàng đều dùng cân điện tử nhỏ cẩn thận cân đo, ngay cả các loại thời gian đều đã cài báo thức
Ban đầu nàng nghĩ với sự vụng về của mình, có lẽ phải thử rất nhiều lần mới thành công, nào ngờ lại làm ra được ngay từ lần đầu tiên
Cẩn thận từng chút một nắm giữ tờ giấy viết công thức kia, nàng đã quyết định ngày mai sẽ lồng khung tờ giấy này và cất giữ cẩn thận
Kỹ thuật của nàng không thể tiến bộ nhanh đến vậy, thật sự là nội dung trên tờ giấy này quá chi tiết, khiến nàng chỉ cần làm theo một cách máy móc là được
Khi lại thưởng thức thành quả của mình, Từ Hồng liền cho rằng tờ giấy này còn quan trọng hơn cả tính mạng của mình
Con nhà nghèo không nhất định sớm biết lo toan, càng không nhất định đều có thể đỗ đại học tốt để thay đổi vận mệnh, nếu hai đứa con nhà nàng không có tiền đồ như vậy, chỉ dựa vào công thức này cũng có thể đảm bảo cả đời áo cơm không lo
Thơm quá
Theo đúng định lượng trong công thức mà làm ra lớp bột chiên, phủ lên xương gà chỉ là một lớp mỏng nhẹ, thậm chí có thể không nhìn kỹ cũng không thể xác định có hay không lớp bột
Nhưng lớp bột chiên mỏng tang này sau khi chiên trong dầu nóng ở nhiệt độ cao, lại tạo thành một lớp da giòn mỏng như cánh ve lại vô cùng giòn tan, cắn vào nghe tiếng "kẹt kẹt kẹt" thật sự quá đã
Cắn nhẹ thêm một miếng nữa, thịt xương gà tươi ngon tuyệt đỉnh tỏa ra mùi rượu thoang thoảng, hoàn toàn không thể so sánh được với cái vị thịt xương đậm đà như trước kia
Và điểm quan trọng nhất là, thịt gà trên miếng xương gà này, vậy mà có thể ăn ra cảm giác mọng nước
Xương gà, mọng nước, thật là những từ ngữ lạ lùng
Nhưng cảm giác mọng nước này quả thật tồn tại
Trước đó để học lỏm kỹ thuật, nàng đã không thiếu tiền mua gà rán xương, nhưng ăn nhiều như vậy, nàng vẫn kiên định cho rằng, không ai làm khẩu vị giống như mình làm cái này cả
Hơn nữa chỉ cần dựa vào mùi vị này, nàng tuyệt đối sẽ không nghi ngờ việc buôn bán có tốt hay không
"Mẹ vui gì mà vui vậy
Từ Hồng quay đầu nhìn lại, đã thấy con trai út của mình dụi mắt ngái ngủ đi vào bếp
Từ Hồng đưa miếng xương gà vừa chiên xong đến miệng con, có chút khó nén được tình cảm mà nói: "Mẹ cười hôm nay gặp được người tốt, cười chúng ta sau này có thể được sống cuộc sống tốt!"