Chương 108: Anh là khách hàng đầu tiên, không phải muốn mua bao nhiêu thì mua bấy nhiêu à?Chương 108: Anh là khách hàng đầu tiên, không phải muốn mua bao nhiêu thì mua bấy nhiêu à
Mức độ mới mẻ và độ chua, ngọt của trái cây đều sẽ ảnh hưởng đến hương vị của kẹo hồ lô thành phẩm
Cho nên lúc Lâm Chu mua trái cây đều ăn thử
Ngay cả lúc chọn mua nguyên liệu làm ớt Hàng Châu phủ đường, cậu cũng ăn sống ớt Hàng Châu
"Cam này được đấy, vừa nhiều nước lại ngọt
Lấy cho tôi một thùng
"Có táo gai không
Lấy hai thùng luôn nhé
"Cà chua bi đỏ, xanh, vàng, tím, mỗi loại đều lấy một ít
"Lấy thêm hai quả thơm (dứa không gai) , không lấy khóm (dứa có gai) nhé
(dứa không gai) (dứa có gai)
Mua loáng cái là xong, lúc tính tiên, ông chủ tiệm trái cây cười tươi như hoa
"Có cả vải và thanh mai nữa, đồ ngon cả đấy
"Ông chủ Lâm xem thử quả sâm sữa hôm nay đi, hàng mới đến lúc rạng sáng còn chưa mở thùng, tươi lắm đấy
Ông chủ còn liến thoắng đề cử trái cây mới cho Lâm Chu
"Sầu riêng, thanh long cũng bán rất chạy
Dùng khổ qua làm kẹo hồ lô được không nhỉ
Sau đó, cậu thấy khổ qua giòn non
Một ý tưởng chợt lóe lên trong đầu cậu
Lâm Chu mua trái cây xong thì đến sạp rau củ
IỊI
Lâm Chu rất tò mò, thế là cậu mua mười trái khổ qua
Cậu tiếp tục đi loanh quanh, lại thấy mấy củ gừng non vừa được đưa vào chợ
Nó sẽ có mùi vị gì đây
Mua nói
"Cậu Lâm đã về rồi
Những nguyên liệu này vẫn sơ chế như hôm qua phải không ạ
Ông lập tức cho người xử lý cỏ dại trong sân lần cuối
Tôn Đức Nghiệp nhìn thoáng qua bát đũa trên bàn trong phòng ăn, biết ngay Lâm Chu đã ăn sáng
Sau buổi dọn dẹp hôm qua, cỏ dại trong sân biệt thự gân như đã được dọn sạch
Thu dọn xong là có thể trồng hoa
Đến khi Lâm Chu thu hoạch khá khẩm trở về, Tôn Đức Nghiệp và nhóm các dì đã vào việc
"Đúng vậy, riêng khổ qua thì chú chần lên nhé
Lâm Chu gật đầu, dứt lời thì đi vào phòng tắm rửa
Vào ngày hè, dù mới sáng sớm mà bận bịu một hồi cũng có thể đổ đầy mồ hôi
Lúc cậu tắm rửa xong bước ra, Tôn Đức Nghiệp đã dẫn các dì cùng nhau rửa trái cây
Lâm Chu vào bếp làm phần nhân kẹo
Đậu đỏ, đậu xanh đã ngâm cả đêm, giờ chỉ cần nấu chín là có thể xào nhân đậu đỏ, nhân đậu xanh
Khoai sọ nghiền, khoai lang nghiền và hạt dẻ nghiền phải hấp chín rồi mới xào
Chế biến thức ăn là quá trình chữa lành
Các nguyên liệu khác nhau thay đổi từ trạng thái thô ban đầu thành trạng thái chín hoàn toàn, hương vị cũng khác đi
Thậm chí, phương pháp khác nhau còn tạo ra các hương vị riêng
Kết hợp từng loại lại biến thành một hương vị mới
Mỗi sự kết hợp mới lạ sẽ mang đến những niềm vui mới cho Lâm Chu
Chẳng hạn như khổ qua ngào đường vừa ra lò
Lâm Chu làm một lượt bốn xâu
Khổ qua giòn non được cắt thành từng miếng, chần trong nước sôi, để nguội rồi bọc trong lớp áo đường
Vẻ ngoài lập tức thay đổi nghiêng trời lệch đất
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Khổ qua phủ lớp áo đường có màu sắc sống động hơn, tươi xanh khiến người ta phải thảng thốt
Nhóm người Tôn Đức Nghiệp nhìn khổ qua Lâm Chu đưa tới, im lặng trong chốc lát, muốn nói lại thôi, cuối cùng vẫn cầm lấy
Lâm Chu rất tự tin vào tay nghề của mình
Cậu cắn một ngụm khổ qua ngào đường
Kết quả, khoảnh khắc cậu vừa cắn vào miếng khổ qua vẫn bị vị đắng đột nhiên xuất hiện tập kích
Dù có chần khổ qua trong nước sôi thì vị đắng vẫn còn đó
Đối với người không thể ăn đắng, mùi vị kia quả thật không tài nào nuốt trôi
Nhưng sau khi ăn lớp đường phủ lên bên ngoài, hương vị bỗng ngon hơn
Cậu biết khổ qua có vị đắng nên đã cố ý phủ lớp áo đường rất dày
Lớp đường cứng bên ngoài này rất giòn, có tác dụng trung hòa vị đắng của khổ qua
Hừm..
Không khó ăn nhưng cũng không ngon lắm
Có lẽ người thích ăn khổ qua sẽ thấy thích
Tôn Đức Nghiệp nhanh chóng nhai xong khổ qua ngào đường rồi vội cúi đầu làm việc, không dám tiếp tục đối mặt Lâm Chu, chỉ sợ lại bị nhét thêm một xâu kẹo hồ lô kỳ lạ nào đó nữa
Ngược lại, dì Hứa thì ăn say sưa ngon lành
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
"Không ngờ khổ qua cũng ngon như thế, bình thường tôi đều dùng nó làm cùng trứng tráng hoặc món súp hầm, nộm
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Lâm Chu lập tức nhìn dì Hứa bằng ánh mắt bội phục
Khổ qua hầm đắng lắm mà
Nộm khổ qua há chẳng phải càng đắng hơn ư
Trứng tráng còn chấp nhận được
"Dì Hứa thích thì ăn thêm đi
Lâm Chu đã đoán trước ắt hẳn khổ qua ngào đường sẽ không được bọn trẻ ưa chuộng
"Cảm ơn cậu Lâm
Dì Hứa rất thích ăn khổ qua, nghe vậy cười rất vui vẻ
Bà còn thích uống cả nước ép khổ qua, đừng nói chỉ tới khổ qua ngào đường
..
Hai tiếng sau
Tất cả kẹo hồ lô đã được làm xong
Làm liên tục trong ba ngày, tốc độ tay của Lâm Chu ngày càng nhanh
Tốc độ nhúng đường có thể tính bằng giây
Loại kẹo hồ lô càng nhiều hơn, nhưng khẩu phần một xâu không thay đổi
Chúng vẫn được hoàn thành rất nhanh
"Cháu đi bày quầy bán hàng đây
Mọi người xem làm cơm trưa nhé
Chắc là cháu sẽ về trong khoảng thời gian như hôm qua