Chương 192: Cá kho cơm rượu (2)Chương 192: Cá kho cơm rượu (2)
Có hai cha con nhà họ Trương, chị Vương quản gia nhà họ Trương, quản gia Tôn, dì Phương và dì Hứa
Có người quản lý biệt thự nữa
Hết rồi, không còn ai khác cả
Muốn nói ai nhìn thấy tấm ảnh chụp đó trước, vậy chắc chắn là Trương Kiến Quân rồi
Ông đang ở nhà nhàn rỗi tưới hoa thì thấy Lâm Chu đăng vào vòng bạn bè cá kho cơm rượu mình làm, nhất thời lòng ông ngứa ngáy khó nhịn
Ai ya má ơi, đây là cá gì thế
Nhìn là biết ăn ngon rồi
Vẫn là tiểu Lâm biết cách sinh hoạt, ngày nào cũng ở nhà mân mê làm đồ ăn ngon, tốt hơn đứa con trai chỉ biết công tác của ông nhiều
Cái khác đừng nói, thùng sắt này dùng tốt thật đấy, lúc trước đi bán cháo cậu cũng dùng cái thùng này mỗi ngày
Trương Kiến Quân cứ xem hoài, không nhịn được chảy nước miếng
Trương Kiến Quân tự ám thị tâm lý cho mình xong, tới tủ rượu lấy bình rượu Mao Đài mình cất kỹ từ lâu, hấp ta hấp tấp bảo tài xế đưa ông qua nhà Lâm Chu
Tiểu Lâm ăn một mình chắc là cô đơn lắm, bên chỗ ông vừa lúc có rượu ngon, mang qua đó cùng nhấm nháp tí nhỉ
Vừa nhìn là muốn nhắm rượu
Lúc Trương Kiến Quân đến, Lâm Chu đang múc cá kho cơm rượu trong nồi ra, chất đầy hai thùng sắt lớn
Đáng tiếc không phải con của ông, bằng không chẳng phải là muốn ăn mấy món ngon đó lúc nào cũng được, muốn ăn bao nhiêu thì ăn bấy nhiêu à
Còn có nhà chú Trương cũng phải đưa hai hộp, đều là hàng xóm cả, ăn nhiều cua của người ta như vậy, mình phải đáp lễ lại ít đồ ăn chứ
Lúc ướp món này đã cho thêm rượu trắng, có thể để hơn mười ngày, mang về ăn cùng cái gì cũng thơm cả
Mấy người quản gia Tôn cũng bận rộn suốt nửa ngày, làm nhiều như vậy, không đến mức khiến cho người của mình không có miếng nào để ăn
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Số cá kho cơm rượu còn dư lại Lâm Chu cất đầy trong mấy hộp giữ tươi, đưa cho mấy người quản gia Tôn mỗi người một hộp
"Duyên phận, hết thảy đều là duyên phận
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Lúc cậu đứng dậy thì thấy quản gia Tôn đang mở cửa
Chú Trương cầm rượu đi qua đây
"Ấy, chú đến đúng lúc ghê, cháu vừa nấu cá kho cơm rượu xong, chú Trương mau tới nếm thử -"
Lâm Chu chia nồi cá kho cơm rượu này rành rọt
Từ gốc là phân vượn, đồng âm với duyên phận
"Vừa khéo chú mang theo bình rượu đến này, chúng ta nếm thử xem sao
Cháu làm cá gì thế, thật là thơm quá đi
Tài xế theo sát phía sau chỉ có thể im lặng lái xe vào gara để đỗ xe
Ông cầm bình rượu Mao Đài mà bước đi như bay
Trương Kiến Quân nhìn trên bàn trong chòi hóng gió bày một phần cá kho cơm rượu thì hai mắt sáng như đèn pha
Lâm Chu suýt nữa thì cười sặc
Ông bác Trương đã hơn sáu mươi tuổi rồi, không ngờ lại biết bắt trend ngôn ngữ trên mạng như thế
*Từ gốc là phân vượn, đồng âm với duyên phận Không thể không nói, cá kho cơm rượu này có diện mạo rất đẹp đẽ
Cá rán đến hơi xém, màu sắc đã không còn là vàng óng nữa mà là màu đỏ nhè nhẹ sáng rỡ
Thịt cá vốn hơi khô cứng, sau khi chiên lại bằng dầu ớt đỏ lẫn nước tương thì màu sắc vừa sáng lại vừa hấp dẫn, quả thực đẹp đến lòng dạ cứ sôi sùng sục
"Cá kho cơm rượu, dùng để nhắm rượu đúng là ngon số dzách luôn đó
Lâm Chu nhận bình rượu chú Trương đưa tới rồi giơ lên nhìn
Hay lắm, rượu Mao Đài, lát nữa cậu còn phải đi bày quầy bán hàng, đâu thể uống cái này được
"Đến 6 giờ cháu còn phải đi bày quây bán hàng nữa
Cháu làm rất nhiều, mang đi bán một ít, sợ là không uống rượu này được đâu
Cháu sợ uống say
"Vậy uống cái khác, nhà cháu có rượu khác không
"Có rượu gạo, cháu dùng cơm rượu làm cá kho cơm rượu nên vẫn còn cốt rượu
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
"Vậy uống rượu gạo đi
Lâm Chu đồng ý, gọi dì giúp việc mang rượu gạo đến
Một đám người tụ tập trong chòi hóng gió ăn cá kho cơm rượu
Lâm Chu cũng đưa phần cá kho cơm rượu của mấy người quản gia và dì giúp việc cho bọn họ
Lâm Chu bận rộn một ngày bắt đầu nhấm nháp tác phẩm của mình
Một chén rượu gạo, một đĩa cá kho cơm rượu
Trương Kiến Quân và Lâm Chu còn chả thèm đổi vị trí, cứ như vậy ngồi ở chòi hóng gió trong sân bắt đầu ăn luôn
Những người còn lại đứng trước chảo sắt trong sân, cũng cầm đũa ăn ngấu nghiến không thèm ngẩng đầu
Cá kho cơm rượu mới nấu xong vẫn còn đang bốc hơi nghi ngút
Từng miếng thịt cá nhỏ được ướp với gia vị rồi hong gió và chiên dầu, trở nên càng thêm nhỏ hơn
Ăn cùng với rượu, cứ uống một ngụm rồi bỏ một miếng cá vào miệng, phải nói là đã cái nư cực
Thịt cá khi vào miệng hoàn toàn khác với vị tươi non như bình thường mà là có cảm giác hơi cứng, khi cắn khá là mất sức, nhưng cẩn thận nhấm nuốt thì có thể thưởng thức được mùi rượu hòa làm một thể với thịt cá
Cơm rượu của rượu gạo còn kèm theo vị hơi ngọt, khiến vị cay vừa mới xộc lên đã cấp tốc bị đè xuống, tạo thành khẩu vị cay mặn rõ ràng