Chương 656: Miến thịt dê, thịt bòChương 656: Miến thịt dê, thịt bò
"Đại Tráng mau nếm thử đi
Xem miến ông chủ Lâm làm với anh làm, cái nào ngon hơn
Đại Tráng không quan tâm đến những người đang xếp hàng kia, bưng bát canh miến lên, không nhịn được thổi mấy lần, sau đó hớp một ngụm nhỏ dọc theo cạnh bát
Trong phút chốc, vị ngon của canh thịt bò tan chảy trên đầu lưỡi
Nước canh màu ngà sữa, phối hợp với rau mùi xanh mát và nụ tỏi, nước canh rất trong, không có mùi mỡ bò nồng nặc, nhưng lại đủ khiến người ăn kinh ngạc
Cùng vị cay của tiêu xay, thật sự chỉ cần một ngụm đã hớp hồn người ta
Vị umami (vị ngọt thịt) này không phải do nêm nếm thêm bột ngọt vào
Mà là vị ngọt được tạo nên khi hầm thịt bò tươi
Cả một nồi lớn gôm xương bò, thịt bò và các nguyên liệu khác, Lâm Chu còn cho thêm gia vị, một ít thuốc bắc vào
Thịt bò hầm không hề dai, ngược lại còn rất mềm, dễ nhai, đồng thời thịt còn rất tươi non
Lập tức làm những chủ quầy còn lại sốt ruột
Chỉ một ngụm canh, Đại Tráng biết ngay canh miến bò của anh không sánh bằng
"Tay nghề của ông chủ Lâm đúng là thế này nè
Dù anh có khổ luyện suốt mười năm cũng không thể nấu được canh bò ngon như vậy
Thua từ A tới Z
Đại Tráng dựng thẳng ngón tay cái lên, dáng vẻ thua tâm phục khẩu phục
Nước canh hấp thu vị ngon của xương bò và thịt bò, khi đun nhừ theo thời gian lại ngấm vị, ngon lành
So với những người đang nôn nóng này, sau khi Đại Tráng hớp một ngụm canh thịt bò, cảm thấy nhiệt độ nóng hổi thì bình thản gắp một đũa miến lên ăn vào miệng
"Đúng đấy
Tôi thèm muốn chết rồi, chỉ mới có mình anh ăn thôi
"So với canh miến anh làm thì sao
"Đại Tráng, hương vị thế nào
Anh ăn trước rồi nhanh nói cho chúng tôi biết đi
Đại Tráng nhìn một đám các chủ quầy đang chờ anh trả lời, chỉ đáp lại một câu, sau đó ôm bát lên húp từng ngụm canh miến
Không phải loại kết cấu chỉ cắn nhẹ sẽ đứt ngay, mà là ăn hơi dai, mang theo mùi thơm của nước canh, thật sự ngon tuyệt vời ông mặt trời
"Canh miến tôi làm sao có thể so sánh với ông chủ Lâm được
Các anh ăn rồi sẽ biết
Miến vừa chín tới, trong thời gian chưa đầy hai phút, giúp miến giữ được kết cấu trơn trượt và có độ dai
Gần đây, Bạch Hà sắp có tuyết rơi, nhiệt độ không khí rất lạnh
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Xúc cảm vừa đúng, kết cấu và hương vị đều không gì sánh nổi
Vừa gặm một miếng, cảm giác ướt và mềm, vừa cắn sẽ rơi ra ngay
Khi cho sườn bò vào bát, nửa miếng sườn ngâm mình trong canh
Trong thoáng chốc đầu óc đều không nghĩ được gì, anh chỉ muốn hút miến trơn trượt và gặm sườn bò
Mềm mại không đến mức làm mất đi độ dai của thịt bò cũng giúp người dùng đỡ tốn sức cắn
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Sáng sớm ăn một bát canh miến thịt bò nóng hôi hổi, cảm giác sảng khoái này không thể diễn tả nên lời
Mùi vị thuần thịt bò được lưu giữ rất tốt, hoàn toàn hòa quyện vào nước canh, không bị ninh nhừ trong thời gian dài
Ngược lại, do có thêm một số gia vị nên hương vị càng thơm ngon đậm đà
Anh cầm phần xương lớn ở đầu miếng sườn bò, gặm ngon lành từng ngụm từng ngụm
Tư thế gặm thịt mạnh mẽ phóng khoáng có thể nói là cực kỳ thoải mái
Cơn thèm được thỏa mãn đủ để làm người ta tạm thời quên đi hết thảy phiền não
Chỉ cần đun sôi canh thịt dê, thịt bò, canh miến sẽ càng chín nhanh hơn
Bình quân hai phút làm được một bát
Không lâu sau, nhóm khách hàng chờ đợi cầm một bát canh miến ngồi xổm ở khắp xung quanh quầy hàng của Lâm Chu bắt đầu ăn
Âm thanh hút rột rột vang lên không dứt
Thỉnh thoảng, còn có khách hàng khen ngợi, nhưng không ai tiếp chuyện
Ngay cả Lâm Chu cũng cho mình một bát canh miến nóng, húp cùng mọi người
À phải rồi, có ông bác bán bánh nướng biết cậu bán canh miến thịt dê, thịt bò ở đây, cố ý chạy đến sát vách cậu bán và tặng bánh nướng cho cậu
Khỏi phải nói, bánh nướng nhân mỡ lợn và hành lá thái nhỏ, ăn cùng canh miến thịt dê, thịt bò, vào tiết trời se lạnh thật sự quá khoan khoái
Lâm Chu còn thấy có khách hàng cố ý chạy về lấy thêm ít rượu đế đến uống cùng
Đúng là biết tận hưởng vô cùng..
"Ông chủ Lâm, tài nấu nướng của cậu khiến tôi tâm phục khẩu phục
Đại Tráng là khách hàng đầu tiên ăn được, cũng là người đầu tiên ăn xong
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Thấy mọi người đều đang nghiêm túc ăn uống, Đại Tráng đi đến trước mặt Lâm Chu, cực kỳ cảm khái
Có thể nói, điều đáng tự hào nhất trong đời anh chính là tay nghê hầm canh thịt dê, thịt bò
Anh mở một quầy hàng, kiếm tiền mua nhà mua xe đều không phải dựa vào ba mẹ
Trong số người thân bạn bè cũng xem như rất được
Thế nên Đại Tráng luôn rất có tự tin với canh thịt dê, thịt bò của mình
Không chỉ chợ sáng Bạch Hà, ngay cả toàn bộ các chợ sáng cũng không thể so với anh
Hiện tại, đứng trước canh thịt bò của ông chủ Lâm, sự tự tin này không còn một mảnh