Bà chủ sững sờ, nhìn Thẩm Miểu trong bộ trang phục phụ nhân, rồi lại thò đầu quan sát Cố Đồ Tô dần đi xa, hạ thấp giọng, rồi kề lại gần hỏi: “Vậy đây là người tình của ngươi?” Thẩm Miểu: “...” Bà chủ thấy Thẩm Miểu vẻ mặt không nói gì, chợt nhận ra mình lỡ lời, vội vàng vỗ tay một cái: “Ta biết rồi, ngươi là quả phụ phải không
Còn tên lang quân mặt đen kia có phải coi trọng ngươi, muốn cưới ngươi về nhà không?” Thẩm Miểu: “..
Tóm lại hắn không phải quan nhân của ta, chỉ là người sống gần đây.” Bà chủ một mặt không tin, còn muốn bắt chuyện với Thẩm Miểu, nhưng chợt thấy có khách đi ngang qua, vội vàng trở lại mời chào: “Trà canh ngon nhất đây
Canh táo, canh tía tô, canh tương muối đây, một vò gốm hai mươi văn, một bát hai văn, hai chén ba văn
Quan gia cũng thích uống trà canh ngon!” Tiếng của bà chủ trong trẻo, quả nhiên chiêu mộ được hai tiểu nương tử kết bạn đi mua thức ăn, các nàng kéo giỏ rau, một người muốn bát canh táo, một người muốn bát canh A bà
Thẩm Miểu nhìn các nàng, đây không phải chính là bước cần thiết của mấy cô em gái đời sau ra ngoài dạo phố: uống trà sữa sao
Thế là nàng bất tri bất giác bật cười
Người Tống có thói quen sau bữa ăn sáng uống một bát: “Một chút canh trà thuốc”
Cửa hàng trà canh của bà chủ giống như cửa hàng trà sữa của đời sau, là nơi có nhiều nhất ở đây ngoài quán ăn, tửu quán, có thể nói là có mặt khắp nơi
Mặc dù dính chữ “thuốc” và chữ “canh”, nhưng không phải tất cả đều mang mùi thuốc, mà là một số loại trà mang theo tác dụng đặc biệt
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Chẳng hạn như “canh tương muối” mà bà chủ vừa rao to có thể giúp dạ dày nhuận tràng, “canh tía tô” có thể trị ho, làm dịu hen suyễn, còn có “thang Nhị Trần” thông thường có thể giải rượu, nâng cao tinh thần
Đương nhiên các tiểu nương tử đa số thích uống “canh ô mai”, “canh đu đủ”, “canh hoa quế”, “canh táo”, “canh A bà” vân vân
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
– Bát canh A bà mà vị tiểu nương tử kia mua là dùng hạt dẻ rang chín, bạch chi ma, óc chó, thận những thứ này tinh tế nấu thành, cho thêm một chút đường nâu, hương vị đậm đà thuần hậu
Thẩm Miểu chợt có chút suy nghĩ: Vì triều Tống ở phía bắc có Liêu Quốc, nên thức uống trà sữa mà các dân tộc du mục phía bắc yêu thích dường như vẫn chưa phổ biến ở Biện Kinh..
Không biết làm ra liệu có ai yêu thích không
Khi nàng xuất thần, bà chủ đã bỏ hai bát trà và bốn đồng tiền vào bình, tiếng tiền leng keng lập tức khiến Thẩm Miểu tỉnh lại — nàng vẫn nên tranh thủ làm bánh nướng đi
***
Chân trời đã xuất hiện màu bạc trắng, đèn lồng của các cửa hàng hai bên phố dần dần đều tắt, trong sương sớm mờ ảo, trên cầu chợ quán trà, quán ăn đã mở cửa, bốn phía đều bốc hơi nghi ngút, đủ loại mùi thơm xen lẫn vào nhau, khiến người ta không kìm được mà dừng chân
Cách Kim Lương Kiều chỉ một con phố là ngõ Chuông Cổ phía Tây Đại Tương Quốc Tự
Tạ Diêu vai đeo nỏ, sáng sớm đã lợi dụng lúc phụ thân vào triều, dẫn gia phó trèo tường ra ngoài rong chơi
Gia phó nắm chó, cùng hắn cùng lên Kim Lương Kiều, hướng hồ Kim Minh dắt chó chơi chim
Những người làm ăn lâu năm trên Kim Lương Kiều đều nhận ra Tạ Diêu, một thiếu gia ăn chơi cả ngày la cà ngoài phố – khô thịt nỏ của Võ Đại Thịt dai nhất, nước đá cam thảo mứt me của bà Lưu béo thấm thấu ruột gan nhất, còn thịt hươu của Trịnh Đồ Phiến là tươi ngon nhất… Ai
Tạ Diêu bỗng nhiên nghe thấy một luồng mùi thơm khiến người ta khó mà bỏ qua, theo hương thơm ngào ngạt kia nhìn lại, đúng là một tiểu nương tử trẻ tuổi chưa từng thấy bao giờ, da trắng đều đặn, lông mày cong cong, đang nhanh nhẹn nướng bánh trước quán nhỏ của mình, nơi tụ tập không ít người
Trước mặt nàng bày một cái bàn nhỏ, chỉnh tề đặt hai hàng thức ăn kèm, có dưa chuột thái miếng dài như ngón tay, rau xuân xé thành sợi, thịt thăn chiên vàng giòn, một giỏ trứng gà, cùng vài bình tương
Bên tay trái có hai cái ấm đất nhỏ, bên trên đặt chảo, phía dưới than hồng đang cháy, chảo phết dầu, đặt bánh đã làm xong lên chiên xèo xèo, mùi thơm của mạch nha lập tức được dầu mỡ kích thích, rất nhanh bánh liền có màu vàng óng, nàng nướng hai cái bánh cùng lúc mà không hề luống cuống, còn có thời gian trả lời thực khách trước mặt:
“Vị quan nhân này, bánh thêm rau ba văn một cái, thêm thịt năm văn một cái, thêm trứng và thịt thì làm ‘song hỉ lâm môn’, nếu lại thêm hai đồng tiền nhé.” Tiểu nương tử kia bên hông đeo tạp dề vải lam thêu hoa, vòng eo bị bó gọn gàng, trong tay cầm cái xẻng gỗ mỏng manh, ôn tồn nhẹ nhàng quay đầu nói, khiến vị đại hán cường tráng kia lộ vẻ ngượng ngùng, chỉ biết mạnh mẽ nói: “Thêm đi
Thêm đi!” Nàng liền nhanh tay nhanh chân lấy một quả trứng gà vỏ đỏ, nhẹ nhàng đập vào mép chảo, chiếc bánh đang nướng vàng óng kia lập tức phủ lên một lớp trứng lỏng
Nàng dùng cái xẻng nhỏ trộn đều lòng đỏ và lòng trắng trứng, rồi từ mép chảo xới lớp vỏ bánh lên, lật mặt bánh, thêm vào cho đại hán hai miếng dưa chuột, hai miếng thịt gà rán vàng giòn, vài lát rau xuân, một khúc quẩy, rồi hỏi hắn muốn tương đậu hay tương trắng:
“Tương trắng này là nô gia tự làm, nhà khác không có đâu, ngài thêm thịt và trứng vào bánh, dùng cùng tương này là thích hợp nhất, nhưng thêm tương thì phải thêm một đồng tiền.” Thẩm Miểu cười giải thích
Vị đại hán kia vung tay: “Thêm!” Thẩm Miểu múc một muôi tương bên trên, phết lên thịt, rồi gấp hai bên vỏ bánh lại, bỏ vào một túi giấy dầu sớm đã gấp thành hình vuông, đưa cho đại hán: “Bánh chiên tổng hợp thêm trứng và thịt của ngài đây ạ, vị quan nhân này đa tạ đã ghé thăm, dùng từ từ nhé!” Đại hán kia cũng không ngại nóng, há miệng cắn một miếng lớn, nuốt trọn cả vỏ bánh thơm phức và thịt vào, chưa kịp nuốt xong đã hai mắt sáng rực ăn thêm miếng nữa
Hai ba miếng đã ăn xong, hắn còn kêu to: “Thêm ba cái y chang vậy nữa!” Nhìn hắn ăn đến mức giòn rụm, miệng đầy mùi tương, Tạ Diêu đứng bên cạnh nhìn cũng thèm nhỏ dãi
Mà lại..
tiểu nương tử này khéo léo vô cùng, nướng bánh mà còn làm ra nhiều kiểu lạ mắt đến thế
Tạ Diêu xuất thân thế gia đại tộc, dù trải qua loạn Hoàng Sào tiền triều, sĩ tộc đã không còn hưng thịnh như thời Đường, phụ thân hắn hiện nay cũng chỉ là một giáo thư lang nhỏ của bí thư tiết kiệm, nhưng trong nhà lại có ruộng tốt bờ ruộng dọc ngang được tổ tiên truyền lại, trong nhà hô hoán đầy tớ, vài phòng huynh đệ tỷ muội đông đảo, là từ trước đến nay không lo ăn uống
Sau khi vị đại hán này đi, lại có một người bán hàng rong đầu đội mũ cắm đầy đồ chơi nhỏ, hô lớn “Diều tre Lục Cửu, một văn hai cái” đúng lúc đi ngang qua cầu, bị mùi thơm bánh nướng hấp dẫn nên dừng lại
Tiểu nương tử kia dường như nhận ra hắn, còn cười nói: “Lại gặp mặt rồi, nô gia từng mua diều của lang quân đâu
Muốn gì, ta làm cho ngươi.” Hắn nhìn trái nhìn phải, cuối cùng chỉ mua một phần, nhưng nhìn hắn cầm trong tay ăn đến híp mắt lại, hương vị này chỉ sợ cũng không kém
Phía sau lại có một bà mối nhỏ, áo đỏ váy xanh đầu cài hoa, cũng mua hai cái, tựa vào cột cầu, thong thả ăn đến miệng đầy thơm ngát
Tạ Diêu không khỏi động lòng, vừa vặn buổi sáng hắn trốn ra cửa vẫn chưa ăn gì, liền sai gia phó đi mua món gọi là “đỉnh phối gia truyền” có thêm trứng gà kia
“Nhìn trông cũng sạch sẽ, các ngươi mua nhiều một chút mang về nhà
Đặc biệt đừng quên mang chút về phòng Cửu ca nhé, hắn từ lúc từ Trần Châu trở về liền chán ăn không phấn chấn, lòng đầy tích tụ, vừa vặn đưa chút thức ăn tươi mới cho hắn, để hắn mở mang khẩu vị.” Hắn nói đoạn cũng theo thở dài tức giận: “Cũng không thể trách Cửu ca đâu, chuyến đi ra ngoài này tiền bạc trên người lại bị lừa sạch sành sanh, cái này thì không sao, cũng là chuyện thường mà
Ai ngờ ngay cả việc hôn nhân đang yên đang lành cũng nói hỏng là hỏng, cái này dù ai trong lòng cũng không dễ chịu.” Hắn lắc đầu thở dài về cuộc gặp gỡ bi thảm của em họ mình, tiện thể sai gia phó một hơi mua khoảng 20 cái, trừ chính mình giữ lại một cái để nếm thử, hơn phân nửa sai người đưa về nhà hiếu kính phụ mẫu, tổ mẫu và các huynh đệ tỷ muội khác, số còn lại thì hào phóng thưởng cho người hầu
Ăn đã quen sơn hào hải vị, Tạ Diêu là khách quen của Phàn Lâu và các tửu quán lớn, hắn cả ngày lang thang ngoài đường, kiến thức không ít, cũng không cảm thấy món ăn vặt ven đường này có thể có mỹ vị kinh người gì
Chẳng qua là cô nương kia xinh đẹp, lời mời chào khách lại ngọt ngào, lại còn biết chút mánh lới thôi
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Một cái bánh nướng, kẹp rau kẹp thịt, tuy thơm nhưng có thể ngon đến đâu..
Hắn chẳng qua là muốn nếm thử cho biết cái lạ
Hắn khinh thường cắn một miếng
Chính là miếng cắn này, vỏ bánh giòn rụm, nướng vừa độ lửa
Lớp vỏ giòn tan vỡ vụn trong kẽ răng môi, không ngờ vỏ bánh cũng không nhạt nhẽo, bản thân đã mang theo vị mặn, miệng vừa chạm vào béo mà không ngấy, nhưng còn chưa kịp tận hưởng dư vị, bên trong thịt gà chiên thơm ngào ngạt và quẩy bọc đầy tương trắng trong veo, giòn mà ngọt, lại còn hơi chua nhẹ, lập tức kích thích mùi vị thịt trở nên đậm đà hơn.