Ở Lĩnh Nam thôn tìm đến Triệu thợ mộc, định làm mấy cái khuôn gỗ thủ công để làm bánh trung thu.
Nhà máy thực phẩm có nhãn hiệu riêng, nàng chủ yếu là muốn tự làm thử nghiệm thôi.
Thực ra tổ tiên ta rất có trí tuệ, từ rất sớm đã làm ra các loại khuôn đúc thực phẩm thường dùng gỗ lê bở, gỗ táo, gỗ hạnh, vân gỗ tinh xảo.
Những thứ này đối với Lĩnh Nam thôn đều là cây cối thường gặp, làm chẳng tốn chút sức nào.
Trở lại Ninh Huyện, Vương Diệu Diệu liền bắt đầu hăng say thử làm bánh trung thu mới.
Đầu tiên là bánh trung thu nhân mứt táo, đây là dễ nhất, nhà máy thực phẩm vốn có sẵn món điểm tâm mới mà nàng đã phổ biến trước đây, vừa vặn cần dùng đến mứt táo.
Táo đỏ ở phương bắc rất phổ biến, cũng có nghĩa là chi phí cực rẻ.
Trước tiên phải làm vỏ bánh trung thu, dùng đường trắng chế biến nước đường, lại thêm vào dầu lạc hoặc dầu hạt cải, khuấy đều rồi trộn với bột mì.
Trộn đến khi bột xốp, trực tiếp dùng tay nhào thành khối bột, để sang một bên chuẩn bị.
Để bột nghỉ một đến hai tiếng, cán bột thành từng viên nhỏ, rồi lấy mứt táo đã trộn sẵn vo thành từng viên nhỏ rồi bọc vào trong vỏ bánh.
Lăn một lớp bột mì bên ngoài, dùng khuôn ép thành hình bánh trung thu.
Công đoạn cuối cùng là nướng, trong không gian cũng có lò nướng mà trước đó Cố Minh Hạo đã giúp nàng tìm người làm riêng.
Lúc đó nàng thèm khoai nướng, cánh gà nướng, chân thỏ nướng, tất cả đồ nướng nàng đều muốn nếm thử một chút.
Tấm sắt bao quanh bốn vách bếp, than đá ở dưới, phía trên có ba tầng, giống ngăn kéo, gần giống bàn nướng ở đời sau.
Đáy lò cho than vào, bàn nướng quét một lớp dầu, cho phôi bánh trung thu đã làm vào nướng.
Bánh trung thu nướng xong, để một đêm, màu sắc càng thêm đẹp mắt.
Ngày thứ hai mang bánh trung thu nướng đến nhà máy thực phẩm, phó xưởng nếm một miếng, khen không ngớt lời.
Nhân mứt táo bánh ngọt mà không ngán, vỏ bánh trung thu xốp giòn.
Quan trọng nhất là chi phí rẻ hơn rất nhiều so với bánh trung thu nhân thập cẩm."Vương Diệu Diệu đồng chí, cái bánh trung thu này mà tung ra thị trường chắc chắn sẽ được hoan nghênh.
Năm nay chúng ta sẽ đẩy mạnh mứt táo cùng bánh trung thu thập cẩm!""Thật ra còn có thể làm khác, trước đó ta nhờ anh làm trứng vịt muối hoặc trứng gà muối, gói vào trong mứt táo, sẽ thành bánh trung thu mứt táo trứng muối.
Nếu bọc trong khoai lang nghiền, có thể làm bánh trung thu khoai lang trứng muối."
Vương Diệu Diệu vừa nói vừa khoa tay."Lòng đỏ trứng với mứt táo, lòng đỏ trứng thì mặn, mứt táo thì ngọt, có ăn ngon được không?"
Phó xưởng cảm thấy rất nghi ngờ."Ngon, ta có đọc trong sách, trên sách viết có loại bánh vỏ xốp giòn nhân trứng muối đấy.
Chúng ta có thể làm thử một mẻ, nếu hương vị tốt, thì sản xuất một đợt.
Anh thấy sao?"
Vương Diệu Diệu nói thật, thời Bắc Tống đã có xưởng chuyên làm bánh vỏ xốp giòn."Được, vậy làm thử một lô nhỏ trước.
Sau đó tôi đi báo cáo với xưởng trưởng, nếu ông ấy đồng ý, thì chúng ta sản xuất một mẻ."
Để sản xuất món bánh mới bán ra thị trường, chắc chắn phải báo cáo với xưởng trưởng và ủy ban nhà máy, Vương Diệu Diệu hiểu điều này."Còn một chuyện nữa.
Năm nay bánh trung thu mới của chúng ta khác rất nhiều so với bánh thập cẩm năm trước.
Tôi nghĩ trên bao bì có phải chúng ta cũng nên tách riêng một chút?""Bao bì à?
Bánh trung thu của chúng ta đều dùng chung một loại bao bì, người dân nhìn là biết của nhà máy thực phẩm Ninh Huyện, mới yên tâm mua chứ!
Cái này mà đổi bao bì, liệu có ai nhận không?"
Với phó xưởng mà nói, nhà máy thực phẩm Ninh Huyện chính là một thương hiệu lớn, dù có bánh mới, bánh trung thu mới cũng không thể tùy tiện đổi nhãn."Anh hiểu nhầm rồi!
Ý tôi không phải đổi nhãn hiệu.
Ý tôi là chúng ta nên làm riêng một loại hộp hoặc túi đựng.
Cho bánh trung thu mới của chúng ta một cái tên, vẫn in nhãn của nhà máy thực phẩm Ninh Huyện, như vậy cũng là nhà máy thực phẩm Ninh Huyện có thêm một nhãn hiệu mới."
Thấy phó xưởng vẫn chưa hiểu, Vương Diệu Diệu đành phải tiếp tục giải thích."Ví dụ như tiệm bánh nổi tiếng ở Kinh thị là Tụ Phương Trai, lần này tôi đến Kinh thị cũng có thấy.
Chi nhánh của nó in nhãn Tụ Phương Trai, rồi ghi rõ loại bánh ngọt đặc sắc của tiệm là gì, tôi thấy chúng ta có thể học theo.""Cũng ví dụ như bánh trung thu mới của chúng ta là do nhà máy thực phẩm Ninh Huyện làm, thì bánh trung thu của chúng ta tên là Kim Thu Trăng Rằm.
Đại loại là vậy, năm nay nếu bán tốt, mọi người sẽ biết đến nhãn hiệu bánh trung thu của chúng ta."
Lần này phó xưởng coi như đã hiểu, chính là tạo thêm một nhãn hiệu mới, đặt dưới danh nghĩa nhà máy thực phẩm Ninh Huyện, nghe lạ mà hay đấy."Được, vậy tôi biết rồi.
Lát nữa đi báo cáo với xưởng trưởng tôi sẽ nói luôn chuyện này.
Chờ có kết quả sẽ nói lại cho cô.""Được, nếu quyết định dùng bao bì mới, tôi sẽ tự vẽ kiểu dáng bao bì.
Vẽ xong đưa cho mọi người xem, mọi người quyết định xem có thích hợp dùng không.""Vương Diệu Diệu đồng chí, không ngờ cô lại còn biết vẽ tranh đấy?
Cô đúng là nhiều tài thật."
Phó xưởng luôn biết cô gái này có bản lĩnh, nhưng không ngờ đến cả vẽ tranh cũng biết."Tôi thích vẽ từ nhỏ rồi, toàn nhìn tranh trong sách mà vẽ thôi.
Cũng không có học bài bản, lúc đó vẽ ra mà không đẹp thì mọi người cũng đừng chê cười nhé."
Trình độ vẽ tranh của Vương Diệu Diệu thật ra rất tốt, vào năm 2019, mẹ cô là Từ Hủy cũng là một họa sĩ có tiếng.
Từ nhỏ đi theo mẹ nên cũng thấm nhuần, có nền tảng rất vững chắc.
Chỉ là nàng đặc biệt thích vũ đạo hơn nên không đầu tư nhiều tinh lực vào hội họa thôi.
Đã hẹn với Lý ca, tối nay sẽ giao dịch, ăn xong cơm tối, Vương Diệu Diệu sớm hóa trang xong đến dưới cây hòe lớn.
Từ trong không gian lấy lương thực, rau quả và thịt rừng ra phân loại cất giữ cẩn thận.
Lý ca thấy nàng thì đầu tiên biểu lộ một chút quan tâm, rồi gọi Râu Mé cùng hai người khác, mang mọi thứ phân loại lên cân.
Theo đơn giá đã thỏa thuận trước đó mà tính tiền cho Vương Diệu Diệu, tổng cộng là 3100 đồng."Lý ca, lần này sao không thấy Chu huynh đệ của anh đâu?"
Lần trước trên núi Phục Hổ nhìn thấy Chu Hồng Bân, Vương Diệu Diệu tò mò, nhưng không tiện hỏi Chu Hồng Bân, nên đành phải hỏi Lý ca."Haizz, em trai tôi, đừng nói nữa.
Nhát gan lắm, rõ ràng có điều kiện tốt thế này mà cứ không dám kiếm số tiền này."
Lý ca mặt đầy vẻ tiếc nuối."Vậy bây giờ hắn vẫn đi làm sao?
Đi làm cũng tốt mà, dù gì cũng là công việc ổn định!""Đúng vậy!
Vẫn tiếp tục đi làm.
Người thì tốt đấy, tôi cũng xem nó là anh em ruột, muốn rủ nó kiếm ít tiền.
Nhưng thằng nhóc này nó bảo tạm thời không muốn làm nghề này.
Thà ngày ngày lên núi ăn gió nằm sương, săn ít thịt rừng đem bán, chứ nhất quyết không muốn liều mình làm nghề vận chuyển này."
Ta Diệu Diệu coi như đã hiểu, xem ra Chu Hồng Bân có ý định đi săn lâu dài ở núi Phục Hổ.
Tuy vậy đó cũng là một nghề tốt, bản thân hắn cũng có chút võ nghệ, chỉ cần không gặp thú lớn, hẳn là sẽ không có vấn đề gì."Mỗi người một chí thôi mà!
Dù sao nó làm nghề gì chẳng phải anh em của anh sao?"
Vương Diệu Diệu cười nói với Lý ca."Haizz, này em gái.
Cứ có cảm giác em quan tâm anh em tôi lắm ý.
Bình thường Mọt Cơm với bọn nó em đâu có hỏi thăm thế.""Không có, chẳng qua là hôm nay em không thấy Mọt Cơm đâu mà!
Lần trước nghe anh nói em trai kia không tiếc tính mạng cứu anh, lần này không thấy hắn nên mới hỏi thôi."
Hai người lại hàn huyên vài câu về tình hình dạo này, cảm thấy như lại có chút căng thẳng, Lý ca cũng cho biết dạo này sẽ chú ý cẩn thận hơn...
