Khá lắm, lông trên đuôi heo đều dùng súng lửa thiêu trụi rồi
Ruột heo cũng đã làm sạch rất nhiều lần
Những nhân viên ở trại heo như bọn họ rất giỏi những việc này, khoảng mười nhân viên, làm rất nhộn nhịp
Lục Hương tới xem, đều làm rất tốt
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Những thứ này có có cái cần chặt, ở trong công xưởng có dao, cưa sắt cũng có
Lục Hương vừa muốn làm, Lưu Bàng kéo cô lại, nói: “Không cần chị làm.”
Dứt lời, mấy người khác vội vàng nhận việc, nói: “Để tôi!”
Họ là làm việc trả lương theo ngày, chính là lúc muốn biểu hiện thật tốt
Hơn nữa nhìn thấy Lục Hương gầy bé, sợ cô mệt
Lưu Bàng nói: “Lúc chị nấu ăn, chỉ điều vị là được, những công việc khác tôi sắp xếp người làm!” Anh ấy cũng không làm, ở bên cạnh giám sát chỉ huy
Nhiều lòng heo khác nhau như vậy, phải phân loại xử lý
Nghĩ ngợi, Lục Hương quyết định hai cách chế biến, một là gỏi, sau khi luộc chín, xé thành thịt vụn, thêm các loại gia vị
Còn có một kiểu là hầm, hai kiểu đều dựa theo ký
Lưu Bàng không quản chuyện gì, Lục Hương nói thế nào, anh ấy làm thế ấy
Anh ấy nói: “Tôi đã nói với mấy anh em rồi, hôm nay chúng ta có thể đến xưởng gang thép và xưởng lò xò dạo, có mấy trăm công nhận lận.” Những người này lương cao, chắc chắn sẽ chịu chi
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Anh ấy có một loại tự tin đối với Lục Hương, đã bắt đầu chuẩn bị cái tráp nhỏ thu tiền, sợ túi tiền không đựng hết
Lục Hương thấy thời gian không còn nhiều, cũng chỉ còn bốn tiếng là tới giờ cơm trưa, bèn tất bật bắt đầu làm
Lưu Bàng biết Lục Hương nấu ăn ngon
Nhưng cô vẫn luôn xào gia vị, Lưu Bàng cảm thấy ở đây cay gay mũi, bèn ra ngoài giám sát người làm, xem họ xử lý lòng heo
Thứ như lòng heo, nếu xử lý không tốt, mùi tanh rất nặng
Gia vị bình thường không thể che đậy được mùi này, phải cần thiêu trụi lông heo bên ngoài, sau đó hun nướng
Xử lý xong, trước đó Lục Hương từng dặn dò, cắt chúng thành miếng nhỏ
Nhất thời, mọi người đều ở đây bận rộn
Rất nhanh Lục Hương bắt đầu điều phối nước gia vị, định luộc đầu heo
Lấy tủy ra trước, có thể làm riêng món tủy cay
Tủy heo nấu ngon sẽ không có chút mùi tanh nào, khẩu cảm giống như đậu phụ non, lưu lại cho những người làm công này thêm món
Đầu heo to, một cái ít nhất nặng mười ký, người bình thường nhìn đều sẽ hơi sợ hãi
Nhưng Lục Hương lại mặt không đổi sắc, rửa sạch sẽ đầu heo, ném vào trong nồi xử lý
Đảo chuyển nhiều lần, để mỗi một mặt đều phải chín
Đứng trước bếp một lúc, mồ hôi lăn xuống cuồn cuộn, rất nhanh trên người Lục Hương đều thấm ướt
May mà nấu ở nhà bếp của trại heo, bên cạnh có đầu bếp
Thấy là mối làm ăn của con trai xưởng trưởng, họ cũng làm giúp
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Trong tình huống có người giúp, Lục Hương làm dần nhanh lên
Vớt đầu heo đã luộc chín ra, bỏ sang một bên để nguội
Sau đó gọi người đeo găng tay cao su sạch sẽ, bắt đầu gỡ thịt đầu heo
Xé thành miếng nhỏ, gỡ sạch sẽ thịt trên xương
Vừa hay cho con chó lớn trong trại mài răng
Rất nhanh cái đầu heo lớn đã được gỡ xong, thịt chất giống như núi
Hai cái lò bắt đầu nấu đồng thời, trái một cái đầu heo, phải một cái đầu heo, rất nhanh đã gỡ đầy hai chậu lớn thịt đầu heo
Một người đàn ông thế mà không bê nổi, đoán sơ qua, không chỉ nửa tạ
Những thứ Lục Hương mang tới chỉ là gia vị hầm, nếu làm gia vị trộn vẫn không đủ
May mà người bên này đủ, tìm mấy người ra ngoài mua gia vị như hành, tỏi, gừng, đậu phộng, dưa leo, ớt và rau thơm
Sau khi mua về, lại bắt đầu rang một nồi đậu phộng, giã nát
Dưa leo cắt thành sợi, hành sợi, tỏi băm, gia vị chuẩn bị xong đều chất trong xe
Chỉ riêng gia vị đã có hơn hai mươi loại, người ở nhà bếp thấy Lục Hương vừa chiên dầu ớt, vừa nấu nước sốt, rất nhiều người thậm chí không hiểu là đang làm gì
Sau khi làm xong món trộn, Lục Hương lại bắt đầu món khác
Cô đích thân kiểm tra, đặc biệt là lòng heo, lộn trở lại làm sạch hai ba lần nữa, cho tới khi cô cảm thấy sạch mới thôi
Rửa sạch dựa theo tiêu chuẩn ăn trong nhà
Sau khi rửa sạch, bắt đầu hầm, sau đó lại điều vị
Rất nhanh, một mùi thơm xa lạ lại mê người truyền ra