Món canh bồ câu chuyên để bồi bổ cho Hoắc Chinh cũng đã nấu xong xuôi
“Tam tẩu, tay nghề của nàng cũng càng ngày càng tốt đó.”
“Còn không phải đều là học theo ngươi sao.”
Trương Mẫn Mẫn tỏ vẻ đáng tiếc: “Đáng tiếc là ta thiếu phương pháp phân thân, nếu không thì ngoài tiệm quần áo, ta cũng muốn mở thêm một tiệm cơm.”
Bạch Trân Châu giúp xới cơm: “Không thể quá cực khổ, tiệm quần áo kiếm tiền là đủ rồi.”
Hơn nữa nàng còn nghe được đôi chút từ Hạ Hà rằng, mở tiệm quần áo mới là thật sự kiếm được nhiều tiền, mà cốt yếu lại không làm người ta mệt mỏi
Như tiệm của Hạ Hà, những lúc đông khách, một ngày có thể kiếm lời hơn một ngàn, ấy mới thấy lợi nhuận từ tiệm quần áo to lớn nhường nào
Trương Mẫn Mẫn cũng chỉ nói bâng quơ vậy thôi: “Dù sao thì tiệm quần áo ta nhất định phải mở.”
Cơm nước xong xuôi, nghe nói cửa hàng tạp hóa kế bên đã lắp điện thoại, Bạch Trân Châu liền đi gọi điện về nhà
Bạch gia ở cách nhà trưởng thôn không xa, trưởng thôn vừa gào một tiếng lớn, ba phút sau khi Bạch Trân Châu gọi tới thì Bạch lão đa đã nhấc máy
Nghe nói cửa hàng thịt kho đã mở, buôn bán cũng khá, Bạch lão đa gật đầu liên tục: “Vậy là tốt rồi, tốt lắm rồi, đúng rồi Trân Châu, con gọi điện thoại đúng lúc lắm, đại cữu con ngày mai muốn đưa Tiểu Quân đi học, con tiếp đãi một chút nhé.”
“Tiểu Quân khai giảng rồi, không thành vấn đề đâu ạ.” Bạch Trân Châu liền lưu lại số điện thoại của cửa hàng tạp hóa, “Từ trên trấn đến Nguyên Huyện, xe thường đến sau chín giờ, đến lúc đó con sẽ bảo đại ca đi đón đại cữu và mọi người
Cha hãy nói với đại cữu, bảo bọn họ đợi ở bến xe là được
Tiệm của con ngay tại nhà ga, đại cữu và Tiểu Quân đi Kinh Thị bằng xe lửa rất dễ dàng mà.”
Hỏi thăm thêm tình hình trong nhà một chút, Bạch Trân Châu liền cúp điện thoại
Đến lúc trả tiền, ông chủ cửa hàng tạp hóa kiên quyết không thu
Hai ngày nay, hai đứa con của hắn ngày nào cũng có trứng gà luộc để ăn, hơn nữa còn nhận được không ít gạch từ Bạch Trân Châu, chút tiền này làm sao có ý tứ mà thu cho được
Hơn nữa nghe nói Bạch Trân Châu cũng muốn mở quán cơm, vậy sau này đối với việc làm ăn của hắn cũng sẽ có trợ giúp
“Mọi người là hàng xóm cả, muội tử chớ khách khí với chúng ta
Sau này quán cơm của muội cần lương thực, dầu ăn, rượu,..
muội cứ lấy từ chỗ ta, ta sẽ bán cho muội với giá sỉ.”
“Tốt, cứ quyết định vậy đi Miêu ca
Về sau ta cần dùng gì thì cứ lấy ở chỗ của huynh
Chúng ta sẽ ghi sổ, cuối mỗi tháng sẽ đối sổ sách và thanh toán, huynh thấy thế có được không?”
“Được chứ, cách này hay đó, lại còn không phiền phức nữa.”
Ông chủ họ Miêu, tên là Miêu Vĩ, cửa hàng của hắn ngoài tạp hóa, rượu, thuốc lá, còn bán thêm các loại gia vị, hoa quả khô, miến mà người bán hàng rong cần dùng
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Đối với Bạch Trân Châu mà nói, quả thật rất tiện lợi
Nghe nói đại cữu muốn đưa Tiểu Quân đi Kinh Thị đến trường, ba huynh đệ nhà Bạch gia cũng đều rất đỗi vui mừng
Nền xi măng dưới lầu đã trải xong, Bạch Thành Lỗi và Bạch Thành Tường đi đến cửa hàng thịt kho giúp đỡ
Việc làm sạch lòng lợn là một công việc khá phiền toái
Ở quê, người ta thường dùng tro than chà xát nhiều lần, nhưng ở đây không có tro than, Bạch Trân Châu liền múc một tô bột mì, thêm giấm trắng và rượu trắng, bảo Bạch Thành Lỗi rửa đi rửa lại ba lần
Bạch Thành Lỗi đều kinh ngạc thốt lên: “Trân Châu, cách này của muội làm cho lòng lợn sau khi rửa trắng muốt cả!”
Bà chủ cửa hàng bên cạnh cũng nhìn thấy, khen ngợi: “Cửa hàng thịt kho của nhà con thật sạch sẽ, ruột già lợn này còn trắng hơn cả khi ta tự làm ở nhà nữa
Gan lợn kho ngon thế kia thì giữ lại cho ta một cân, tai lợn cũng muốn một cái nữa, cha ta đến rồi, tối nay ta để người đàn ông của ta uống vài chén với ông.”
“Được ạ, tỷ, ta sẽ giữ lại cho tỷ.”
“Con làm sạch lòng lợn thế nào vậy, ta muốn học hỏi chút ít.” Bạch Trân Châu liền đem phương pháp xử lý nói rõ
Nghe nói không chỉ cần bột mì mà còn cần rượu trắng, vị đại tỷ liền cảm thấy đau lòng, nàng vẫn là dùng tro than thì hơn, ở quê đưa tới thật nhiều mà
Thịt đầu heo và gan heo đã được xử lý và đem đi kho rồi
Trong tiệm mấy cái lò đun, nhiệt độ rất cao, quạt trần trên đầu phả ra gió nóng ran
Lần trước mua TV nàng có thấy bách hóa cao ốc có bán điều hòa không khí, chỉ là lúc này điều hòa không khí đắt thì chớ nói, cốt yếu là không có hàng, không có người quen thì căn bản là không thể nào mua được
Ruột non lợn và bụng heo sau khi rửa sạch còn phải loại bỏ bớt phần mỡ heo bên trong, làm vậy khi kho xong mới ngon
Chờ đến khi xử lý xong lòng lợn, Bạch Trân Châu liền đem đĩa đựng đồ nhét vào bụng heo, sau đó chần nước sôi rồi bắt đầu kho
Tất cả nguyên liệu đều đã được kho lên, bảng hiệu cũng đã được mang tới
Ba huynh đệ nhà Bạch gia đem bảng hiệu treo lên
Thời đại này, bảng hiệu rất đơn giản, chỉ là một tấm gỗ màu trắng được đánh bóng, trên đó viết “Tiệm thịt kho Hảo Hương Vị” với vài chữ lớn màu đỏ
Một tấm ván khác thì viết “Phòng ăn Hảo Hương Vị”
Vị đại tỷ hàng xóm kinh ngạc nói: “Muội tử, muội còn muốn mở phòng ăn nữa sao?”
Bạch Trân Châu cười nói: “Đúng vậy, phòng ăn ở trong chợ.”
“Muội tử thật sự lợi hại đó!” Vị đại tỷ hâm mộ nói
Bạch Trân Châu: “Tỷ mới là người lợi hại đó, việc làm ăn của nhà tỷ thật tốt, bún cũng ngon nữa.” Sáng nay nàng mới nếm thử, gia chủ này chuyên bán bột mì, bún lòng già kho thịt hầm của tỷ có vị rất ngon, tỷ còn cho nàng nhiều lòng già nữa
Năm nay người làm ăn vẫn tốt hơn bây giờ
Bảng hiệu treo lên, thêm việc có món ăn thử, người ghé xem lại càng thêm đông đúc
Chờ đến khi thịt kho đã chín từng loại một được vớt ra khỏi nồi, mùi thơm liền lan truyền thật xa
Lúc này lại là lúc tan tầm, người đến chợ mua thức ăn cũng đông đúc, thấy thịt kho của tiệm “Hảo Hương Vị” đều là mới được vớt ra từ trong nồi, còn bốc hơi nóng hổi, người đi ngang qua đều bị kích thích cái bụng thèm ăn, sau khi ăn thử thì gần như không ai không mua
Bụng heo và gan heo bán cùng giá, nhưng gan heo định giá năm đồng một cân, coi như món dẫn khách
Hôm nay chỉ là bán thử, không ngờ lòng lợn cũng có nhiều người mua, đặc biệt là gan heo rất nhanh đã bán hết
Cửa hàng của nàng có nhiều loại thịt kho, còn có thể ăn theo combo
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Mọi người đều nói như vậy rất tốt, các món thịt kho với giá cả phải chăng đều có thể nếm thử
Có một số khách hàng thích nước thịt, Bạch Trân Châu cũng không keo kiệt, liền múc cho một muôi lớn
Không tính tiền lẻ cũng rất hào phóng, dưới năm hào thì miễn hết
Dung mạo của nàng đẹp đẽ, lại luôn tươi cười, chỉ sau hai ngày đã có biệt danh “Tây Thi thịt kho”
Nghe nói ngày mai cửa hàng thịt kho chính thức khai trương, mọi người đều nói muốn đến ủng hộ
Hôm nay Hạ Hà đóng cửa sớm hơn, hơn năm giờ đã đến cửa hàng thịt kho
Bạch Trân Châu nhìn thấy nàng liền mắt sáng lên: “Hôm nay ăn mặc xinh đẹp như vậy, đi hẹn hò hả?”
Hạ Hà vuốt nhẹ tóc, vẻ mặt có chút bất đắc dĩ: “Mẹ ta bảo ta mang một ít thịt kho đến nhà bạn trai ta.” Nàng không xem Bạch Trân Châu là người ngoài, thuận miệng liền than phiền: “Ta với bạn trai ta không phải đã quen nhau mấy năm rồi sao, mẹ ta cứ thúc chúng ta kết hôn, sợ bạn trai ta không cưới ta.”
Bạch Trân Châu trong lòng buồn bực, kết giao mấy năm không kết hôn tình huống này quả thật rất ít gặp, nhưng nàng không tiện hỏi quá nhiều
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
“Vậy hai người có ý định kết hôn không?”
Hạ Hà khẽ hừ một tiếng qua lỗ mũi: “Trước kia ta có, bây giờ thì phai nhạt rồi
Hắn từ khi thăng lên khoa trưởng thì đối với ta lạnh nhạt, nhà hắn không nhắc chuyện kết hôn, ta cũng không muốn đeo bám
Nhưng đã quen nhau lâu như vậy, không kết cũng không nói đi qua được.” Cuối cùng nàng vẫn mua một cái gà kho mang theo đi, chính nàng rất thích ăn
**Chương 36: Cửa hàng thịt kho chính thức buôn bán**
Buổi tối, Bạch Trân Châu tính toán một chút, ngày thứ hai thử buôn bán, số lượng nhiều, còn thêm món mới như bụng heo, gan heo các loại, hôm nay lợi nhuận ròng là 100 đồng
Ngày mai chính thức buôn bán, lượng tiêu thụ sẽ còn tăng lên một đợt, sau đó có lẽ sẽ giảm xuống, nàng đoán chừng mỗi ngày lợi nhuận ổn định ở 100 đồng là không thành vấn đề
Trong TV lại đang chiếu phim Tây Du Ký, Bạch Trân Châu đi sang nhà bên cạnh mua kem cây và hạt dưa về, cả nhà cùng nhau xem say sưa ngon lành
Chờ đến khi Tây Du Ký chiếu xong, Bạch Thành Lỗi và Bạch Thành Tường liền về phòng bên kia đi ngủ
Hoắc Chinh có chút lúng túng gọi Bạch Trân Châu lại: “Đồng chí Bạch, ta muốn tắm rửa.”
“Được thôi, trong nồi vừa vặn còn có nước nóng chưa dùng hết, ta để Tam ca giúp huynh nhé, vết thương tuyệt đối đừng để dính nước.” Hoắc Chinh đang định khéo léo từ chối giúp đỡ, thì Bạch Tĩnh Tư từ trong nhà đi ra: “Ta đỡ đồng chí Hoắc xuống dưới.”
Bạch Trân Châu đi xuống trước để thay nước cho Hoắc Chinh
Khi Hoắc Chinh xuống tới, Bạch Trân Châu cười nói: “Quần áo sạch đã đặt ở trong phòng tắm rồi, quần áo bẩn đã thay ra cứ đặt vào trong chậu là được.”
Hoắc Chinh gật đầu: “Đa tạ.”
Đến phòng tắm xem xét, Bạch Trân Châu không chỉ chuẩn bị cho hắn áo lót và quần đùi, mà còn có một chiếc quần lót góc bẹt
Quần áo đều đã được giặt sạch, chiếc quần jean và sơ mi mà hắn đã thay ra trước đó cũng đã được giặt sạch sẽ và phơi khô
Làn da màu lúa mạch của Hoắc Chinh có chút nóng lên: “...” Hắn đã gần 30 tuổi, trừ mẹ hắn ra thì chưa từng có người phụ nữ nào giặt quần áo thân thiết cho hắn cả
Lau người xong, gội đầu xong, Hoắc Chinh kiên trì tự mình giặt sạch bộ quần áo bẩn đã thay ra
Trong sân liền có một vòi nước chuyên để giặt quần áo, rất thuận tiện
Bạch Tĩnh Tư kiểm tra vết thương cho hắn, bởi vì được chăm sóc cẩn thận, vết thương không bị nhiễm trùng, lành lại cũng khá tốt, chỉ hai ngày nữa là có thể cắt chỉ
Sáng sớm ngày hôm sau, Bạch Trân Châu cùng ba huynh đệ Bạch gia đã rời giường
Hôm nay cửa hàng thịt kho chính thức khai trương, chuẩn bị hàng hóa khá nhiều
Bạch Trân Châu hôm qua đã dặn ông chủ quán thịt năm giờ sáng sẽ mang đến cho nàng bốn cái đầu heo, bốn miếng gan heo, hai bộ bụng heo và lòng non lợn, cùng với bốn con gà vịt
Nàng định buổi sáng sẽ kho thêm nhiều một chút, tránh tình trạng không đủ bán
Trương Mẫn Mẫn ở nhà trông Sóc Sóc và phụ trách nấu cơm
Bạch Trân Châu và các nàng không ăn cơm ở nhà, chờ đợi khi xử lý xong đầu heo, lòng non lợn và kho xong vào nồi, bốn huynh muội liền đi sang cửa hàng bên cạnh mỗi người ăn một bát lớn mì sườn kho
Hôm nay mở cửa sớm, chín giờ, nồi gà vịt gan heo đầu tiên đã kho xong, sáng sớm người mua thức ăn cũng đông, bán đi không ít
Bạch Thành Lỗi nhìn đồng hồ thấy thời gian đã gần đến, liền đạp xe xích lô đi bến xe đón người
Nghe nói cửa hàng thịt kho của Bạch Trân Châu hôm nay khai trương, đại cữu Lý Trung Quốc liền bảo Bạch Thành Lỗi trực tiếp đưa bọn họ đến cửa hàng thịt kho
“Đại cữu, Tiểu Quân, hai người đến rồi!” Bạch Trân Châu vội vàng lau tay ra đón
Lý Trung Quốc thấy mấy huynh muội bọn họ đã dọn dẹp cửa hàng gọn gàng ngăn nắp, mấy nồi lớn đều lộc cộc kho thịt, đứng ngoài tiệm đều có thể ngửi thấy từng trận mùi thịt thơm lừng, trong lòng cũng vui mừng thay cho Bạch Trân Châu
“Tốt, tốt, Trân Châu là người có phách lực đấy.”
Bạch Trân Châu cười nói: “May mắn là có các ca ca ta giúp đỡ, nếu không ta một mình mang theo đứa bé, sao có thể làm được chứ.”