Một đồng tiền?
Trần Đạo không khỏi thầm cười khổ, một đồng tiền một cái bánh bao, chuyện đó đã là chuyện cũ rồi, từ khi giá lương thực trong huyện tăng vọt, giờ trong thành bánh bao đã bán tới ba đồng một cái.
Đương nhiên, chuyện này Trần Đạo cũng không nói ra, mà chỉ hỏi Hà Thúy Liên: "Thím, thím có biết làm món này không?""Ta làm sao biết được!"
Hà Thúy Liên lắc đầu nguầy nguậy: "Kỹ thuật làm bánh bao này đều là kỹ thuật độc môn của các đầu bếp trong quán, sao có thể truyền cho người ngoài.""Ây..."
Trần Đạo im lặng, hắn thấy bánh bao cũng không phải là món ăn chế biến quá khó, đơn giản chỉ là nhào bột, sau đó cho lên men rồi hấp chín.
Không ngờ ở thế giới này nó lại là kỹ nghệ độc môn..."Mẹ."
Trần Đạo quay sang nhìn Lý Bình, nói: "Chúng ta có thể thử làm bánh bao ăn.""Con biết làm à?"
Lý Bình nghi hoặc hỏi."Chắc là biết!"
Trần Đạo cũng không dám chắc chắn mình nhất định có thể làm được bánh bao, dù sao men khuẩn... Trước khi con người chưa tìm ra cách rút men khuẩn, chỉ có thể dựa vào tự nhiên lên men, mà điều này có độ khó nhất định.
Trần Đạo cùng Lý Bình, Hà Thúy Liên cùng đến nhà bếp, trước tiên dạy hai người nhào bột.
Sau khi nhào bột xong, Trần Đạo bảo hai người để bột đã nhào vào chậu gỗ, thêm chút nước, rồi để chậu vào bếp, chờ men khuẩn sinh sôi trong bột."Như vậy là được rồi à?"
Lý Bình nhìn chậu bột hỏi."Để sáng mai xem sao!"
Trần Đạo mơ hồ nhớ men khuẩn thích môi trường ấm và ẩm, Trần Đạo đã tạo môi trường ẩm bằng cách thêm nước vào chậu bột, còn về môi trường ấm...
Nhiệt độ trong bếp cũng khá cao, chắc cũng đủ để men khuẩn sinh sôi."Ừm được!"
Lý Bình bán tín bán nghi nói: "Vậy mình ăn cơm trước đi!"
Lúc này, Trần Đại cũng trở về, sau khi cả hai nhà cùng ăn tối xong thì ai về phòng nấy nghỉ ngơi.......
Hôm sau.
Bị tiếng gà Tiểu Hắc đánh thức, Trần Đạo liền đến nhà bếp.
Lý Bình và Hà Thúy Liên cũng đã ở trong bếp, đang quan sát chậu bột."Đạo nhi đến rồi!"
Lý Bình vội ngoắc Trần Đạo: "Con mau tới xem, khối bột này hình như to ra!"
Nghe vậy, mắt Trần Đạo sáng lên, vội đến bên chậu gỗ, đúng như Lý Bình nói, khối bột chỉ to bằng đầu người hôm qua, nay đã lớn gần gấp đôi, điều này chứng tỏ...
Bột đã lên men thành công!"Mẹ, thím, bây giờ mình bắt đầu làm bánh bao thôi!"
Trần Đạo chỉ huy Lý Bình và Hà Thúy Liên vò ép bột nhào, loại bỏ hết khí bên trong, rồi chia bột thành từng khối nhỏ, sau đó có thể bắt đầu hấp bánh bao.
Trong nhà Trần Đại tất nhiên không có nồi hấp, nhưng cũng có thể dùng đồ vật khác thay thế.
Để lại một chút bột đã lên men làm men cái cho lần làm bánh sau, Trần Đạo tìm một miếng ván gỗ tròn khoét rỗng ở giữa, trước đổ ít nước vào đáy nồi, rồi để miếng ván gỗ lên trên miệng nồi, sau đó đặt từng khối bột lên ván gỗ, cuối cùng đậy nắp nồi lại."Chờ một lát là hấp xong!"
Trần Đạo đậy nắp nồi rồi cười nói với Lý Bình và Hà Thúy Liên."Đạo nhi, bánh bao này...thật sự làm được sao?"
Lý Bình có chút hoài nghi hỏi."Nhất định làm được!"
Trần Đạo khẳng định chắc nịch, bước khó nhất của việc làm bánh bao là lên men, bây giờ bột đã lên men thành công, sao có thể thất bại?"Mẹ, hai người cứ để ý cái nồi, con ra cho gà ăn!"
Trần Đạo không nói nhiều, đi thẳng ra khỏi bếp, ra sân trước."Gà con lại nhiều thêm rồi!"
Sau khi kiểm tra số lượng gà con trong chuồng, Trần Đạo lại mừng rỡ, hôm qua lúc hắn vào thành, gà con chỉ có năm con, nay đã là bảy con rồi, với tốc độ gà nở như này, phát tài không còn là giấc mơ!"Nhưng mà..."
Trần Đạo nhìn đàn gà con chíp chíp kêu trong chuồng, trong lòng bắt đầu cân nhắc một vấn đề, đó là: Có nên bắt tay vào bồi dưỡng Huyết Vũ Kê ngay bây giờ không?
Nguyên liệu bồi dưỡng Huyết Vũ Kê là Ngưng Huyết Quả Trần Đạo đã có được, chỉ là...
Trần Đạo nhìn ba con Hoàng Vũ Kê đã trưởng thành, nếu đem cả ba con này bồi dưỡng thành Huyết Vũ Kê thì khó tránh khỏi sẽ làm chậm quá trình gà con sinh sôi và nở trứng.
Mà nếu đem gà con đi bồi dưỡng thành Huyết Vũ Kê thì có chút được chả bằng mất.
Dù sao thời gian nở trứng của Hoàng Vũ Kê không những ngắn mà chu kỳ sinh trưởng cũng tương đối ngắn, ba con gà con nở sớm nhất, nay đã lớn lên không ít, cũng đã bằng một phần ba gà Hoàng Vũ Kê trưởng thành."Hay là đợi đám gà con này trưởng thành rồi hãy tính tới việc bồi dưỡng Huyết Vũ Kê!"
Trong lúc Trần Đạo đưa ra quyết định thì Tiểu Hắc cũng chạy tới chân Trần Đạo, dụi dụi vào ống quần xin ăn."Biết rồi, ngươi đúng là đồ háu ăn!"
Trần Đạo lắc đầu, vội về nhà lấy cao lương và cám ra nuôi Tiểu Hắc và Hoàng Vũ Kê.
Sau khi cho gà ăn xong, Trần Đạo quay lại bếp, thấy lúc này Lý Bình đã mở nắp nồi ra, bên trong, từng cái bánh bao trắng trắng mập mập đã hiện ra."Đây là bánh bao sao?"
Lý Bình hít hà hương thơm bay ra từ nồi, cổ họng khẽ nuốt xuống một cái.
Thơm, quá thơm!
Hương bánh bao này còn hấp dẫn hơn cả cơm trắng!
Đừng nói Lý Bình, mà đến Hà Thúy Liên, mắt cũng sáng lên nhìn chằm chằm bánh bao trong nồi, suýt chút nữa không nhịn được đưa tay lấy một cái ăn."Thành công rồi!"
Trần Đạo mặt đầy vui mừng bước tới cạnh bếp lò, chỉ thấy miệng đãứa nước, sau mấy ngày ăn cơm trắng nhạt nhẽo, hắn vô cùng thèm khát vị bánh bao."Đạo nhi."
Lý Bình quay sang nhìn Trần Đạo, nói: "Con định đem chỗ bánh bao này cho Thành ca nhi bọn họ ăn à?"
Lý Bình cẩn thận đã để ý, số lượng bánh bao trong nồi rất nhiều, cả nhà cô và Trần Đại ăn không hết."Đúng ạ!""Có phải là... hơi lãng phí không?"
Lý Bình nhìn bánh bao trong nồi, vẻ mặt đầy không muốn, bà không phải người keo kiệt, nhưng vẫn cảm thấy, loại thức ăn này cho đám bụng lớn như Trần Thành ăn, có hơi xa xỉ."Mẹ nghe con nói này."
Trần Đạo giải thích: "Bánh bao có thể làm bằng bột cao lương được, sau này mình cứ dùng bột cao lương làm bánh bao cho Thành ca nhi bọn họ ăn là được rồi! Với lại mẹ không thấy ăn bánh bao ngược lại còn giảm bớt lượng lương thực mình dùng sao?""Thật sao?"
Lý Bình có vẻ vẫn chưa hiểu.
Hà Thúy Liên bên cạnh như có điều suy nghĩ nói: "Bánh bao này trước kia ta từng ăn qua, thức ăn này ăn rất nhanh no, nhưng cũng nhanh đói, ý Đạo ca nhi là như vậy đúng không?""Gần đúng!"
Trần Đạo gật đầu, ai từng ăn bánh bao đều biết, loại thức ăn này khá xốp, nhanh no nhưng dùng bánh bao cho đám công nhân của Trần Thành thì sẽ tiết kiệm lương thực hơn nhiều so với ăn cháo cơm, mà chắc chắn đám người kia sẽ không phàn nàn gì.
Dù sao so với cháo cơm thì bánh bao ngon hơn nhiều...
