Sau khi cuộc tranh tài kết thúc, các tuyển thủ dự thi lần lượt rời đi
Bảy vị tuyển thủ không lọt vào chung kết từ vòng bán kết trước đó đã nán lại xem hết trận chung kết mới rời, dù sao ai ai cũng muốn xem trận đấu thịnh sự này cuối cùng ngôi quán quân sẽ về tay ai
Hơn nữa ban tổ chức còn cung cấp ba ngày nghỉ chân miễn phí, ở thêm một ngày không tốn tiền lại có thể học hỏi tại hiện trường, còn gì tuyệt vời hơn
Nếu như bọn họ lưu lại, cũng có thể có được một suất khán giả xem trận chung kết
Thế nên ngày 4 tháng 10 họ mới lần lượt rời đi, bao gồm cả hai vị tuyển thủ trong trận chung kết, cùng với Lương lão, Lục lão và những người khác
Khương Trà Trà cáo biệt họ xong, liền tiếp tục lưu lại ở Kinh thị, cùng mẹ và Khương Thừa ngao du ngắm cảnh
Tranh tài xong lại nhận được giải thưởng, thể xác lẫn tinh thần đều nhẹ nhõm, tâm trạng khác hẳn lúc mới đến
Hơn nữa rơi vào những ngày cuối kỳ nghỉ lễ, lượng khách du lịch tại các điểm tham quan cũng ít hơn so với hai ngày Trung Thu Quốc Khánh trước đó
Ba người chơi rất vui vẻ
Tối ngày 5 tháng 10, Khương Trà Trà đến quầy lễ tân khách sạn trả phòng, họ đã mua vé máy bay lúc 8:30
Vốn dĩ theo kế hoạch, nàng đặt phòng bảy ngày, định đến ngày 6 tháng 10 mới về
Giờ nàng cân nhắc đến việc về đến nhà còn phải chỉnh đốn một ngày, hỏi ý kiến Khương Thừa và Giang Mai xong, liền đổi vé máy bay
Sáu giờ xong xuôi việc trả phòng, đón xe đến sân bay thủ đô, đợi đến rạng sáng liền đến sân bay Giang thị
Cũng đón xe trở về khu dân cư Thúy Đình, ba người về đến nhà đều không thu dọn hành lý, sau khi rửa mặt đơn giản liền về phòng riêng nằm vật ra giường ngủ
Ngày hôm sau ngủ đến tự nhiên tỉnh, thần thanh khí sảng
Lúc này mới đơn giản thu dọn đồ đạc trong ba lô, sau đó ở nhà trải qua ngày cuối cùng của kỳ nghỉ lễ nhỏ
Ba giờ chiều, tivi trong phòng khách đang phát chương trình thế giới động vật, trên bàn trà Giang Mai đang pha trà, Khương Thừa đang thu dọn cặp sách, lát nữa tối ăn cơm xong hắn phải trở lại trường nội trú
Khương Trà Trà đang lướt vòng bạn bè, không ít người đi du lịch hoặc về nhà bây giờ đang trên đường về đều bị kẹt trên đường cao tốc, bản đồ đường đi hiện đỏ cả một mảng lớn, có người thậm chí còn có thể xuống xe ngắm cảnh, quả thực không nhúc nhích
Có bạn bè còn đăng ảnh bé con nhà nàng ngồi trên xe cần mẫn làm bài tập, kèm theo dòng chú thích:
【Hàng xóm Lâm Sênh Sênh: Đứa nhỏ này sớm không chăm chỉ, mỗi lần đều để việc nhà đến ngày cuối cùng của kỳ nghỉ
Lần này hay rồi, mở ra trải nghiệm mới làm bài tập trên xe cao tốc (Cười trộm)】 "Hiện tại mọi người đều đang kẹt xe trên đường cao tốc, không nhúc nhích
Khương Trà Trà vừa nhìn vừa nói, lướt đến dòng trạng thái than phiền về việc con trẻ trì hoãn đến ngày cuối mới làm bài tập, nàng cười nói, "Tiểu Thừa nhà ta rất có tính tự giác, đã sớm làm xong hết bài tập rồi
Bài tập nghỉ lễ của Khương Thừa thật sự rất nhiều, mang theo một bọc sách nặng trĩu
Phần lớn vẫn là những đề thi mỏng manh kia, có khi một tờ phải làm hơn một tiếng
Dù là đi chơi, mỗi ngày hắn đều dành hai ba tiếng làm bài tập
Ban ngày đi chơi, thì buổi tối sau khi ăn cơm xong sẽ làm bài tập trong phòng; hai ngày có thi đấu thì sáng xem thi đấu, chiều ở trong phòng làm bài tập
Những bài tập đó đại khái tối ngày 4 tháng 10 đã làm xong, hắn thật sự là kiểu trẻ con tự giác sắp xếp việc học, chơi thì chơi hết mình không nghĩ thêm việc học nữa, có lẽ cũng là để tận hưởng thời gian bên gia đình
Khương Thừa bỏ tất cả quần áo lặt vặt muốn mang về trường, cùng bánh quy sữa bò và đồ ăn vặt mẹ và chị chuẩn bị cho vào vali, sách vở và đề thi thì để vào cặp sách
Lúc này nghe Khương Trà Trà nói vậy, hắn cười đáp: "Đó là đương nhiên, nếu không giờ ta nhất định đang vắt chân lên cổ làm bài tập rồi
Hắn thời sơ trung kỳ thật cũng là bộ dạng này, nghỉ thì chơi thỏa thích, lại còn có tính lười biếng quấy phá, luôn kéo dài việc học đến ngày cuối cùng mới vội vàng hoàn thành và nộp
Dường như từ khi lên cấp ba trong nhà xảy ra biến cố thì hắn đã thay đổi
Khi đó, trầm mặc ngồi trước bàn học làm bài tập trở thành cách hắn giết thời gian, chỉ có không ngừng làm đề mới có thể ngăn chặn sự bi thương, hoang mang và tuyệt vọng lan tràn
Về sau khi tỷ tỷ mở tiệm, tình hình tốt đẹp hơn, hắn vẫn giữ thói quen này, sắp xếp hợp lý việc học và làm bài tập
Bởi vì hắn có mục tiêu rõ ràng, hắn nhất định phải nỗ lực mới có thể thực hiện
Ba người vừa uống trà vừa trò chuyện, mặt trời dần lặn ở ban công phía nam
Năm giờ Khương Trà Trà vào bếp nấu cơm, Khương Thừa đi giúp
Đơn giản ba món ăn một món canh, món canh đã nấu từ chiều vừa tỉnh ngủ
Năm giờ bốn mươi ăn cơm, sáu giờ rưỡi Khương Trà Trà đưa Khương Thừa đến trường, kỳ nghỉ lễ nhỏ này đến đây coi như kết thúc
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Sáng ngày 7 tháng 10, tất cả dân văn phòng và học sinh đều mơ mơ màng màng, không biết hôm nay là ngày gì, không hiểu sao kỳ nghỉ lễ nhỏ bảy ngày lại trôi qua nhanh như vậy, mình hình như còn chưa chơi được mấy ngày
Tổng kết lại chính là không muốn đi làm/đi học
Ngược lại, Giang Mai nghỉ ngơi tốt nên tinh thần phấn chấn, sáng sớm ăn xong điểm tâm đã chuẩn bị đến tiệm tiếp tục tách thịt cua
Khương Trà Trà cũng muốn đến phố Đông Dương kiểm tra cửa hàng, liền cùng nàng đi
Kỳ nghỉ lễ nhỏ này, ngày Trung Thu không mở chợ đêm, còn lại mấy ngày mọi người đều cần mẫn phấn đấu tại vị trí của mình
Ngoại trừ dựa theo quy định được hưởng lương gấp ba lần ngày lễ, những ngày còn lại cũng đều được tính lương tăng ca gấp đôi
Khương Trà Trà rất thoải mái trong khoản này, tiền thưởng hậu hĩnh, nhân viên cửa hàng làm việc cũng càng có động lực, có thể tiết kiệm không ít phiền phức
Đến chín giờ tan ca, mọi người đã đến đông đủ, nàng nói vài câu động viên đơn giản, rồi để họ bắt đầu làm việc
Ngược lại, hơn mười giờ sáng có nhiều người liên hệ nàng, khiến Khương Trà Trà thật sự kinh ngạc
Người liên hệ trực tiếp trước đó của Mỹ Á đã gọi điện đến, trước hết chúc mừng nàng đã giành được chức quán quân toàn quốc trong cuộc thi đầu bếp, rồi cười nói: "Khương tiểu thư, ta đại diện cho Mỹ Á cảm ơn sự quảng bá của ngài, mấy ngày nay lượng khách hàng tăng lên cũng kéo theo lượng tiêu thụ sữa bò nguyên chất của Mỹ Á, ngài quả thực là người phát ngôn tốt nhất của Mỹ Á chúng ta
Trước đó hai nhà hợp tác, từ món bánh hạt đậu xanh sữa trâu mà nên duyên, sau này lại dùng sữa bò nguyên chất Mỹ Á ra mắt kem tươi dừa sữa ba ba, một bước đưa Mỹ Á đạt được chiến báo vượt trội trong đợt cao điểm giữa năm
Sau đó Khương thị trong buổi phát trực tiếp tại Đấu Mộng đã trực tiếp dạy làm bánh hạt đậu xanh sữa trâu và kem tươi dừa sữa ba ba, vô hình chung cũng quảng cáo cho sữa bò nguyên chất Mỹ Á, mang lại không ít lượt truy cập và doanh thu
Họ còn tự mình tặng thêm cho Khương thị năm trăm thùng sữa bò, Khương thị bất cứ lúc nào cũng có thể liên hệ kho ở Giang thị để vận chuyển đến, giao lẻ cũng được, sao tiện lợi thì làm vậy
Kỳ nghỉ lễ nhỏ lần này, các nền tảng thương mại điện tử như Quýt Bảo đã tổ chức hoạt động song lễ, Mỹ Á cũng tham gia
Trong thời gian Quốc Khánh cũng có nhân viên chuyên trách theo dõi, liền phát hiện lượng tiêu thụ sữa bò nguyên chất của mình lại tăng vọt
Điều tra mới biết, thì ra ban tổ chức cuộc thi đầu bếp toàn quốc đã đăng tải toàn bộ video quay cận cảnh quá trình làm bánh ngọt của từng tuyển thủ ở vòng bán kết lên trang web
Không ít người lúc ấy không biết vòng bán kết bắt đầu, đợi đến khi biết thì đã bỏ lỡ phần chế tác đặc sắc nhất, thực sự rất tiếc, vẫn luôn mong chờ lúc nào quan phương có thể tung ra video đã quay
Lúc này, nghe tin mọi người liền tìm xem video bánh khoai đậu đỏ đạt giải nhất, bánh ngọt trong suốt lấp lánh mê người, cách làm đơn giản, nguyên liệu cũng đơn giản, thôi thúc mọi người muốn thử làm
Sữa bò nguyên chất Mỹ Á, một trong những nguyên liệu làm bánh khoai đậu đỏ, ngay lập tức lại được chú ý, lượng tiêu thụ trên các nền tảng thương mại điện tử như Quýt Bảo lại xuất hiện biên độ tăng khá lớn
Sáng nay lúc họp, quản lý phòng thị trường tươi cười trên mặt không ngừng, quản lý bộ marketing càng không nhịn được nói: "Khương thị có thể nói là người phát ngôn tốt nhất cho sữa bò nguyên chất Mỹ Á chúng ta, khả năng mang hàng này hoàn toàn tốt hơn so với những minh tinh mà tôi hợp tác
Sau cuộc họp định kỳ, Mận Kỳ liền được sắp xếp liên hệ với Khương thị, bày tỏ lòng cảm ơn là một mặt, quan trọng hơn là muốn thảo luận một khả năng khác
Hàn huyên vài câu xã giao xong, hắn nói thẳng: "Khương tiểu thư, Tổng giám đốc Lý của chúng tôi muốn hẹn thời gian cùng ngài nói chuyện về việc bánh khoai đậu đỏ, không biết khi nào ngài thuận tiện
Khương Trà Trà ừm một tiếng, xem ra Mỹ Á cũng đã nghiên cứu sâu sắc mới đến buổi gặp gỡ hôm nay
Lúc này nàng đồng ý, cũng đã nói rõ ý định mở tiệm bánh ngọt, không chỉ là cửa hàng vật lý, mà còn là cửa hàng trực tuyến
Trong cuộc thi đầu bếp toàn quốc lần này có ba loại bánh ngọt, quy trình làm bánh khoai đậu đỏ là đơn giản nhất
Nếu nói sau khi sản xuất số lượng lớn để bán trên mạng, nó sẽ là lựa chọn hàng đầu
“Cảm ơn sự tin tưởng của Mỹ Á, ngày mai ta sẽ đi Dương thị kiểm tra cửa hàng, có lẽ phải sau ngày 9 tháng 10 mới có thời gian.” Khương Trà Trà suy nghĩ rồi nói
Đối diện Mận Kỳ lập tức vui vẻ đáp: “À tốt, vậy ta đến lúc đó sẽ hẹn lại, một lần nữa cảm ơn sự giúp đỡ của Khương tiểu thư, để bày tỏ lòng cảm tạ, Mỹ Á chúng ta cũng sẽ tặng thêm cho Khương thị một ngàn thùng sữa bò để ủng hộ.” Đây coi như là sự cảm ơn đối với lượng khách hàng này, cũng là chủ động bày tỏ thành ý hợp tác
Khương Trà Trà không khách khí trực tiếp đồng ý
Sáng hôm sau, nàng ngồi tàu cao tốc đến Dương Châu kiểm tra cửa hàng
Nán lại hai ngày, lại thay đổi một chút chi tiết kinh doanh cửa hàng
Dương thị này nàng tương đối ít đến, có rất nhiều vấn đề nhỏ phải tự mình đến ở một hai ngày mới có thể phát hiện
May mắn thay, nhân viên và quản lý cửa hàng đều phối hợp tốt, hiệu suất cải thiện cũng cao
Khương Trà Trà lúc này lại kiểm tra màu sắc trên máy kiểm tra độ trung thành của hệ thống, tất cả nhân viên cửa hàng ở Dương thị đều đã chuyển sang màu xanh lá cây, đại diện cho sự trung trinh không hai
Hệ thống cung cấp phần thưởng này quả thực đã giúp nàng rất nhiều, tiết kiệm được không ít nhân lực
Nếu nhân viên cửa hàng có ý đồ bất chính, bất cứ lúc nào cũng sẽ chuyển sang màu đỏ và kích hoạt cảnh báo của hệ thống
Về cơ bản, tất cả nhân viên cửa hàng khi mới đến phỏng vấn, màu sắc hiển thị trên máy kiểm tra độ trung thành đều là màu xanh lam
Tiệm ở Dương thị mở đến nay cũng đã hơn hai tháng, cường độ công việc của nhân viên hợp lý, lương phúc lợi cũng không tệ
Nếu nói đa số nhân viên cửa hàng trên máy kiểm tra độ trung thành đều không chuyển từ màu xanh lam sang màu xanh lá cây, có thể là môi trường làm việc và chế độ phúc lợi của Khương thị có vấn đề, không thể khiến nhân viên có cảm giác được thu hoạch
Nhưng nếu chỉ có một hai người trên máy kiểm tra độ trung thành vẫn giữ nguyên màu xanh lam ban đầu, thì cũng nên cảnh giác hơn với nhân viên đó
Khương Trà Trà nghĩ vậy, may mắn là màu sắc trên máy kiểm tra độ trung thành của tất cả nhân viên đều đã chuyển từ màu xanh lam sang màu xanh lá cây, cũng giúp nàng bớt đi không ít rắc rối
Chờ về đến Dương thị, Mận Kỳ rất nhanh liền gọi điện thoại hẹn lại thời gian, nói đến lúc đó phòng thị trường và bộ phận kinh doanh của Mỹ Á đều sẽ cử người đến trao đổi
Khương Trà Trà chọn ngày 11 tháng 10
Đến ngày hẹn, người đến là Lương quản lý của phòng thị trường
Hắn còn đặc biệt lịch sự xin lỗi nói: "Khương tiểu thư, vốn dĩ quản lý Lý của bộ marketing chúng tôi cũng muốn đến, ông ấy rất coi trọng ngài, nhưng vì công ty có việc gấp tạm thời không đi được, xin ngài thứ lỗi
Mận Kỳ là đại diện của bộ marketing đi theo ông Lý đến
Hai bên đều có ý tưởng sơ bộ về hợp tác
Sau khi Lương quản lý trình bày tình hình sơ qua, lại bàn bạc về hợp tác: "Mỹ Á chúng tôi hy vọng có thể cùng Khương thị xây dựng một chuỗi cung ứng, sau này khi làm bánh khoai đậu đỏ đều dùng sữa bò nguyên chất Mỹ Á
"Sữa bò nguyên chất Mỹ Á có nguồn gốc từ trang trại phía Tây Nam
Nếu mua số lượng lớn, có thể trực tiếp mua từ trang trại bên đó, chi phí cũng sẽ tương đối giảm xuống
Sau khi nghiên cứu và phân tích thị trường, họ nhận thấy với danh tiếng và năng lực của Khương thị, nếu tiệm bánh ngọt này được mở, quy mô sẽ không nhỏ
Trực tiếp nhập sữa bò từ trang trại sẽ tiện lợi hơn nhiều so với việc mua sữa hộp trên thị trường
Đây là thành ý đầu tiên mà họ đưa ra
“Được, nói như vậy thì ta vẫn là người chiếm tiện nghi mới đúng, quý công ty thành ý ta đã cảm nhận được.” Khương Trà Trà cười đáp, trực giác của nàng mách bảo đối phương còn có yêu cầu
Quả nhiên, liền nghe Lương quản lý hỏi: “Không biết Khương tiểu thư nếu mở tiệm bánh ngọt, đại khái quy mô sẽ lớn đến mức nào?” “Quản lý Lương là thế này, ta tạm thời không có ý định mở cửa hàng vật lý, kế hoạch hiện tại là mở cửa hàng trực tuyến trên Taobao, offline sẽ thuê một xưởng nhỏ để làm bánh ngọt.” Khương Trà Trà nói ra ý định của mình
Trước khi có máy đông lạnh chân không, nàng không nghĩ đến việc mở cửa hàng trực tuyến, việc vận chuyển bánh ngọt qua chuyển phát nhanh có bị hỏng hay không là một chuyện, chỉ riêng việc giải quyết vấn đề bảo quản chất lượng và cảm quan đã đủ phiền phức
Cửa hàng offline, quy mô nhỏ tương đương với trong thời gian ngắn không có lợi nhuận quá lớn, quy mô lớn chỉ riêng việc kinh doanh đã phải tốn rất nhiều tinh lực
Khương Trà Trà hiện tại vẫn có ý định lấy phát triển tiệm thức ăn nhanh làm chính
Nhưng có máy đông lạnh chân không rồi, vấn đề bảo quản chất lượng và cảm quan đã được giải quyết dễ dàng, cộng thêm trước đó trong tin nhắn hệ thống rút thưởng thịt cua giòn rụm đã ký kết thỏa thuận ưu đãi chuyển phát nhanh dài hạn với nhân viên chuyển phát nhanh, khả năng mở cửa hàng trực tuyến có thể tăng lên đáng kể
“Mở tiệm bánh ngọt online thật không đơn giản, Khương tiểu thư nghĩ đến đã có phương pháp ứng phó, Lương mỗ bội phục.” Lương quản lý nghe xong ngạc nhiên rồi cảm thán
Bánh mì, bánh ngọt kiểu Tây chủ yếu là loại sấy khô, sản xuất bằng máy móc cũng không ít, đóng gói đơn giản
Còn bánh ngọt kiểu Trung Quốc thuần thủ công, hình thức tinh xảo hơn, vấn đề bảo quản cảm quan và vận chuyển chuyển phát nhanh đều là vấn đề lớn
Hắn biết Nhất Phẩm Trai từ một tiệm bánh ngọt Trung Quốc lâu đời chuyển hình phát triển cửa hàng trực tuyến, đã đi không ít đường vòng mới đi vào quỹ đạo
Lương quản lý cho rằng với sự hiểu biết của hắn về Khương Trà Trà, đối phương dám làm như vậy, hẳn là đã có phương án đối phó
Không thể nào liều lĩnh mạo hiểm lớn mà thử, nếu không Khương thị cũng sẽ không phát triển đến tình trạng này
Nghe con gái hắn nói, án lệ marketing thành công của Khương thị đã được giáo sư đại học của họ đưa ra làm án lệ kinh điển phân tích trong lớp
Từng bước một nhìn như vô nghĩa, nhưng liên tiếp lại thu hút được đa số fan hâm mộ cư dân mạng, lực hút fan mạnh mẽ
Vài giây suy nghĩ, việc này càng giúp hắn trao đổi mạnh mẽ hơn:
“Khương tiểu thư, ý của chúng tôi tại Mỹ Á là hy vọng bánh khoai đậu đỏ có thể trở thành sản phẩm đầu tiên được ra mắt tại tiệm bánh ngọt Khương thị, và được độc quyền bán trong mười ngày.” Khương Trà Trà nghe đến đó liền hoàn toàn hiểu ra, đây mới là trọng tâm
Trong ba loại bánh ngọt được trình diễn tại cuộc thi đầu bếp toàn quốc, sự chú ý của công chúng đổ dồn vào bánh sen phù dung giòn rụm thắng cuộc trong trận chung kết, và bánh thịt cua giòn rụm nổi bật trong vòng loại
Bánh khoai đậu đỏ được làm trong vòng bán kết, nằm ở vị trí lúng túng giữa chừng, mức độ chú ý kém hơn một chút, mãi đến mấy ngày trước khi ban tổ chức công bố video chế tác trên trang web mới hơi được chú ý
Nếu Khương thị mở tiệm bánh ngọt, dựa vào chủ đề đang nóng và sự ủng hộ của khách hàng trung thành là fan hâm mộ cư dân mạng, cùng với chiêu trò quán quân tổng cuộc thi đầu bếp toàn quốc vừa giành được, nhiệt độ mang lại có thể tưởng tượng được
Mà nếu sản phẩm bánh ngọt đầu tiên được ra mắt là bánh khoai đậu đỏ, lại trong suốt mười ngày chỉ bán duy nhất loại bánh này, cũng sẽ dồn tất cả sự chú ý của công chúng vào món bánh này
Trong đó nguyên liệu sử dụng là sữa bò nguyên chất Mỹ Á, chỉ cần trong phần quảng cáo sản phẩm nói sơ qua một chút, thậm chí không cần xuất hiện tên, chỉ cần vài chữ miêu tả hương sữa bò thơm nồng của bánh khoai đậu đỏ, là đủ để sữa bò nguyên chất Mỹ Á thu hút lưu lượng và sự chú ý từ đó
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Tất nhiên, tất cả những điều kiện tiên quyết này là tiệm bánh ngọt của Khương thị phải nổi tiếng, và bánh khoai đậu đỏ phải có người mua
Hiển nhiên, công ty Mỹ Á dành rất nhiều kỳ vọng và tin tưởng vào chuyện này
Việc ra mắt bánh khoai đậu đỏ trước tiên, kỳ thật trùng hợp với ý tưởng của Khương Trà Trà
Bánh cua giòn rụm giai đoạn đầu phải bóc tách thịt cua số lượng nhiều, bánh sen phù dung giòn rụm cuối cùng cần cao thủ điểm tâm sư có công phu cao, mà trong thời gian ngắn mời được điểm tâm sư rất khó đạt đến trình độ này
Bánh khoai đậu đỏ là món dễ làm nhất, không đòi hỏi kỹ thuật
Vị bánh thiên về mousse, mang theo hương sữa bò ngọt ngào, từng hạt đậu đỏ tăng cảm giác nhai, khoai tây bùi bùi, sau khi làm lạnh giống như đang ăn thạch, lại giống như đang ăn kem ly
Tương đối mà nói, khá phù hợp với khẩu vị đại chúng
Khương Trà Trà sảng khoái đáp: “Ý tưởng của quản lý Lương trùng khớp với ý tưởng của ta, vậy thì chúc chúng ta hợp tác vui vẻ!” Nàng chủ động vươn tay bắt tay với quản lý Lương
Quản lý Lương nghe xong cũng vui vẻ nắm tay lại, chuyến này từ Kinh thị đến không uổng công, hắn cười nói: “Vậy được, chi tiết cụ thể ta sẽ nói chuyện sau, có gì cần chúng ta Mỹ Á phối hợp hoặc hỗ trợ cứ việc nói, chúng tôi có thể giúp được nhất định sẽ giúp.” “Tốt, cảm ơn quản lý Lương.” Khương Trà Trà cười nói, trụ sở chính của Mỹ Á ở Kinh thị, ở Giang thị bên này vừa vặn cũng có chi nhánh
Sau khi cố ý nhận lời hẹn của Mỹ Á, khoảng thời gian này nàng cũng đã tra cứu không ít tư liệu và thông tin, đại khái ý tưởng và quy hoạch đã có
“Việc xử lý các loại giấy tờ và phê duyệt có thể sẽ không nhanh như vậy, ta trước tiên cần phải xác định rõ ràng việc thuê xưởng bánh ngọt, sau đó chuẩn bị, đại khái phải đến cuối tháng mười một hoặc đầu tháng mười hai, gặp phải đợt cao điểm cuối năm cũng không có vấn đề gì.” Khương Trà Trà cười nói
Những dự án tốt đẹp luôn cần thời gian, việc hợp tác hôm nay ngoài ý muốn thuận lợi, Lương quản lý hài lòng gật đầu nói: “Không vội, tìm mặt bằng và xử lý các loại giấy tờ đều là việc tất yếu, Mỹ Á chúng tôi đợi được.” Về sau giữa và cuối tháng mười, Khương Trà Trà ngoài việc kiểm tra cửa hàng, cơ bản đều bận rộn chuẩn bị việc mở tiệm bánh ngọt
Việc thuê xưởng và tìm mặt bằng đã xong, việc tuyển dụng điểm tâm sư có thể để đến cuối tháng mới đăng trên nền tảng tuyển dụng, việc xin các loại giấy phép cũng phải đợi đến khi xác định được vị trí xưởng mới có thể nộp
Giữa tuần, theo yêu cầu của fan hâm mộ trên mạng, Khương Trà Trà còn tổ chức một buổi phát trực tiếp, chủ yếu là dạy làm sườn xào ô mai
Sườn xào ô mai từ ngày 1 tháng 10 ra mắt đã rất được ưa chuộng
Những người đã nếm thử trước đó đặc biệt mong chờ, những người chưa ăn qua thì hơi nghi ngờ sự kết hợp giữa ô mai và sườn, chua ngọt lại hơi mặn, khả năng trở thành món ăn “kinh khủng” quá lớn
Chờ ăn xong lại kinh ngạc như tiên nhân, phát hiện sự kết hợp này làm ra sườn rất mềm mà không dai, cắn nhẹ là rời xương, ăn rất đã
Giá thịt sườn đắt hơn thịt heo thông thường, quả thực cảm giác cũng tốt hơn một chút, nhưng nếu không chế biến được thì dễ bị dai, sau đó ăn dính răng, sau bữa ăn dùng tăm cả nửa ngày cũng không được
Món sườn ô mai này quả thực đã phá vỡ ấn tượng của họ, chờ ở nhà thử nấu xong lại không được, mùi vị có khá hơn chút cũng không mềm như vậy, nhưng vẫn không sánh bằng mùi vị của Khương thị
Lúc này chân máy ảnh đứng ở vị trí nồi chuyên dụng của Khương Trà Trà trong bếp tiệm ở phố Đông Dương, camera điện thoại hướng vào thớt, bên cạnh còn có một nồi cơm điện
Khương Trà Trà sau khi chào hỏi đơn giản liền bắt đầu giới thiệu nội dung buổi phát trực tiếp hôm nay:
“Các vị bằng hữu, mọi người buổi sáng tốt lành, hôm nay ta sẽ dạy mọi người cách làm món sườn ô mai phiên bản gia đình, kỳ thật đơn giản hơn nhiều so với tưởng tượng
Lời tiếp theo không nói nhiều, hãy để chúng ta bắt đầu.” Chỉ thấy trên màn hình trực tiếp một đôi ngọc thủ tinh tế quen thuộc hiện lên, đem một túi sườn nhỏ rửa sạch sau đó cho vào tô, thêm hành gừng tỏi và các gia vị khác bắt đầu ướp, sau đó lấy ô mai ra để riêng một bên.
Khương Trà Trà giải thích: “Sườn ướp nửa giờ sau bày ra đĩa, cho vào bốn năm quả ô mai, sau đó cho vào nồi cơm điện trực tiếp hấp, một phần sườn ô mai ngon lành đã làm xong rồi
Thông thường có thể cho vào cùng lúc nồi cơm điện nấu cơm, một công đôi việc lại tiết kiệm thời gian.” Lời vừa dứt, màn hình trực tiếp đã tràn ngập các loại bình luận kinh ngạc:
“Cái này… cái này… hóa ra chỉ đơn giản như vậy
Ta còn tưởng rằng cần phải chần sườn qua nước để loại bỏ bọt máu, hóa ra ta làm trò vô ích rồi.” “Chết cười ta
Khoảng thời gian trước ta còn nghĩ rằng món sườn ô mai này không dễ làm, còn phải chần sườn qua nước, rồi xào thịt cho sạch máu rồi mới cho vào nồi xào thơm với gia vị cao cấp sau đó mới thêm ô mai vào hầm
Mặc dù mùi vị không tệ, nhưng luôn cảm thấy kém một chút hương vị.” “A, hóa ra đơn giản vậy, lại có thể trực tiếp nấu cùng cơm trong một nồi sao
Mà nói, trước đó ta nấu sườn cũng không khác mấy, đơn giản ướp gia vị xong liền trực tiếp bày ra đĩa cùng cơm cho vào nồi cơm điện nấu, hóa ra nhiều năm nay cách ăn sườn ngon chỉ thiếu mấy quả ô mai.” Khương Trà Trà sau khi nhìn thấy liền giải thích đơn giản: "Các vị bằng hữu, hôm nay ta dạy là món sườn ô mai phiên bản gia đình, phương pháp này là tiện lợi nhất, sườn ô mai làm bằng nồi cơm điện hấp vị cũng không khác biệt là mấy
“Trong tiệm, vì xào bằng nồi lớn, nên sẽ trực tiếp chần sườn qua nước rồi mới cho vào nồi thêm các loại gia vị cùng ô mai hầm
Ta thấy trong màn hình có một số bằng hữu cũng nhắc đến cách làm này, nhưng mùi vị không giống, có thể là tác dụng tâm lý?” Nàng nửa đùa nửa thật, trong khoảnh khắc khiến không khí trong phòng phát trực tiếp trở nên vui vẻ
“Đã không có việc gì, ta đến đơn giản trò chuyện một chút chuyện bánh ngọt trước đây nhé?” Khương Trà Trà chủ động đưa ra chủ đề
Gần đây nàng lướt không ít kênh trực tiếp phương bắc, từ “trò chuyện” mang đậm phong vị phương bắc cũng vô thức được dùng đến
Mưa đạn trong phòng phát trực tiếp lướt nhanh chóng:
“Hóa ra phương pháp làm sườn ô mai của ta trước đó không sai!!
Chờ ta hôm nay xem xong trực tiếp nhất định phải thử lại lần nữa, bắt đầu nghi ngờ thật sự là tác dụng tâm lý của ta, nếu không phương pháp giống nhau vì sao ta lại cảm thấy mùi vị không đúng đây (chết cũng không thừa nhận là tay nghề ta không được, làm lời này mai sườn cũng không cần tay nghề tới)” “Ha ha ha đến trò chuyện một chút
Chủ trì thật xinh đẹp đáng yêu.” “Oa, nhắc đến bánh ngọt ta còn nhớ mãi không quên bánh cua giòn, bánh khoai đậu đỏ và bánh sen phù dung giòn rụm, món nào cũng thật muốn ăn oa, vậy nên có cơ hội có thể ăn được bánh ngọt do Khương thị làm không?” Không ít người đều bình luận muốn ăn bánh ngọt Khương thị, nhớ mãi không quên lại không có được mới là điều khiến người ta nhớ nhung nhất
Khương Trà Trà cười nói: “Hôm nay cũng muốn tiết lộ với mọi người một chuyện, đại khái đến cuối tháng mười một sẽ mở một tiệm bánh ngọt Khương thị, đến lúc đó chủ yếu bán trên các nền tảng trực tuyến như Quýt Bảo, mọi người có thể mong chờ một chút.” “Về vấn đề logistics chuyển phát nhanh và bảo quản bánh ngọt tươi ngon, mọi người không cần lo lắng, nhìn phản hồi từ những người may mắn trúng thưởng bánh cua giòn rụm từ tin nhắn hệ thống trước đó thì thấy, vẫn rất đảm bảo.” Hai câu này nói xong có lẽ cũng chỉ mười mấy hai mươi giây, người xem trong phòng phát trực tiếp đã bắt đầu phát cuồng
“A a a a ta nghe được cái gì??
Muốn mở tiệm bánh ngọt Khương thị??
Ta thật sẽ phát điên, vừa hô bạn bè bên cạnh điên cuồng bóp ta, tê thật đau, xem ra là thật!!!” “Oa, tin tức tốt chấn động, cùng đẳng cấp với việc ta trúng xổ số năm trăm năm vậy
Đêm qua về xem lại video làm bánh sen phù dung giòn rụm, nửa đêm ngủ còn mơ, vì không ăn được bánh ngọt Khương thị mà đau lòng rơi lệ, kết quả hôm nay đột nhiên nghe nói muốn mở tiệm bánh ngọt
Ta có thể, đến lúc đó ta khẳng định một miếng nuốt một cái!!!” “Ha ha ha ta có lướt thấy những người trúng thưởng khoe bánh cua giòn rụm, nghe nói đóng gói chuyển phát nhanh đặc biệt tinh xảo, nhận được cũng không bị hỏng, bánh cua giòn rụm cảm giác vô địch kinh diễm, gần như mới làm
Chúng ta không lo lắng những vấn đề này, chỉ muốn hỏi lúc đó mỗi loại bánh ngọt có thể nhiều hơn một chút không
Sợ không giành được oa.” Người xem trong phòng phát trực tiếp phát mưa đạn bày tỏ niềm vui sướng điên cuồng xong vẫn chưa đủ, lập tức nhanh chóng truyền tin này cho những người thân bạn bè yêu thích ăn cơm hộp đông lạnh của Khương thị, lại rất thèm thuồng bánh ngọt của Khương thị, thậm chí còn đăng lên vòng bạn bè và Weibo
Việc Khương thị sắp mở tiệm bánh ngọt nhanh chóng lan truyền, lời đồn thổi lại có thông tin sai lệch
Ban đầu có người nói: “Ai, ngươi biết không
Khương thị sắp mở tiệm bánh ngọt, nghe nói cuối tháng mười một là có thể mua được trên Quýt Bảo!” Truyền một hai vòng xong, lại biến thành có người nói: “Ai, ngươi biết không, Khương thị cuối tháng liền muốn mở tiệm bánh ngọt, chính là những món như bánh cua giòn rụm, bánh khoai đậu đỏ, bánh sen phù dung giòn rụm trước đó đó, nghe nói còn có rất nhiều loại bánh ngọt, thật siêu cấp vô địch mong chờ!!!” Truyền mấy vòng nữa, lại biến thành có người nói: “Ai, ngươi nghe nói không
Khương Thừa mấy ngày nữa liền muốn mở tiệm bánh ngọt, loại no bụng!” Khiến rất nhiều người nghe xong siêu cấp vô địch mong chờ, chạy đến Weibo của Khương thị xem khu bình luận, đều có đủ mọi thuyết pháp, liên quan đến thời điểm mở tiệm bánh ngọt đã không phân rõ ai nói chính xác
Và bên này, phòng phát trực tiếp Đấu Mộng vẫn tiếp tục, ba mươi phút ướp gia vị đã đến, Khương Trà Trà đổ sườn đã ướp vào đĩa sứ, cho vào bốn quả ô mai, rồi đặt vào nồi cơm điện bắt đầu nấu
Thời gian chờ đợi quá lâu, vừa rồi còn có chủ đề bánh ngọt để trò chuyện, tốt xấu cũng đã nói hai mươi phút, Khương Trà Trà thật sự không muốn nói thêm nữa, tốn hơi
Khoảnh khắc này, nàng siêu cấp vô địch bội phục những người phát trực tiếp bán hàng cả ngày, hô cả ngày mà vẫn kiên trì được
Khương Trà Trà nói với người hâm mộ trong phòng trực tiếp: “Bởi vì hấp sườn ô mai tối thiểu cũng phải hai mươi phút, ta sẽ không đợi, những bạn nào cảm thấy hứng thú có thể tự mình thử ở nhà, dựa theo cách ta vừa làm để ướp gia vị, hẳn là hương vị cũng không khác biệt là mấy
Chúc mọi người có thể ăn được món sườn ô mai tự làm ngon tuyệt
Hẹn gặp lại lần sau.” “À đúng rồi, lát nữa sẽ có bản ghi hình, những bạn nào chưa kịp ghi lại cách ướp gia vị có thể xem lại bản ghi hình nhé.” Mưa đạn trong phòng phát trực tiếp vẫn đang lướt:
“A, nhanh vậy đã kết thúc rồi sao
Cứu mạng, xem trực tiếp ẩm thực không phải là để xem khoảnh khắc món ăn ra lò ngon miệng đó sao
Sao có thể kết thúc nhanh vậy
Mặc dù ta ngay từ đầu là vì xem cách làm sườn ô mai.” “Ha ha ha, ta nghi ngờ chủ trì vừa rồi trò chuyện mệt quá nên muốn sớm tắt livestream nghỉ ngơi, ha ha ha, vậy hẹn gặp lại lần sau
Chủ trì vất vả rồi ạ, moah moah!” “Đừng
Khoan đã
Chủ trì, ta muốn hỏi tiệm Khương thị rốt cuộc khi nào mở bánh ngọt vậy
Trên mạng nói thời gian nào cũng có, khiến ta không hiểu gì cả.” Phần lớn những người tràn vào sau đều muốn hỏi vấn đề này, tiếc là chậm một bước, Khương Trà Trà đã nhấn kết thúc trực tiếp, không thể thấy câu trả lời.Lúc này, trong tiệm, một bên khác cũng có nhân viên đang làm món sườn ô mai trong nồi lớn, Khương Trà Trà định tự mình làm phần này để lát nữa cho nhân viên ăn
Mận Kỳ của Mỹ Á vừa rồi cũng đã nhìn thấy động tĩnh trên Weibo, biết Khương thị sớm tung ra thông báo về tiệm bánh ngọt
Hắn đã hài lòng với mức độ quan tâm của Khương thị, lại càng kinh ngạc về hiệu quả marketing, độ sôi nổi của fan Khương thị thật sự quá cao
Phần lớn nhóm người này đều mong đợi sự ra đời của tiệm bánh ngọt Khương thị
Hắn gửi một tin nhắn đến hỏi han, Khương Trà Trà mở WeChat ra, thấy tin nhắn liền đơn giản hồi đáp
Lại vào Weibo nhìn thấy những cuộc tranh luận liên quan đến thời gian mở tiệm bánh ngọt của Khương thị, mỗi người một ý, không ai nhường ai, đều cho rằng mình đúng
Sự phiến diện của thông tin truyền tải vào lúc này được thể hiện vô cùng tinh tế, sau nhiều lần truyền bá, thông tin gần như đã thay đổi
Có một bình luận đặc biệt khôi hài:
【fx***3: Ta nghe được chính là chủ trì nói cuối tháng mười một mở tiệm bánh ngọt, đây là bằng chứng xác thực
Bất quá nói thật ta thật siêu cấp muốn ủng hộ những người nói Khương thị mấy ngày nữa liền muốn mở tiệm bánh ngọt, ta cũng hy vọng điều này là thật, như vậy rất nhanh liền có thể ăn được bánh ngọt Khương thị rồi (Đang mơ mộng ban ngày)】 Khương Trà Trà buồn cười lắc đầu, chờ xem đến phần sau có người bình luận sao chép bản ghi hình trực tiếp của Đấu Mộng, lại có người trực tiếp mở Weibo khác chia sẻ đoạn ghi âm chủ trì nói khi nào mở tiệm, cố ý chia sẻ vào khu bình luận để làm bằng chứng
Với bằng chứng ghi âm và ghi hình, cuộc tranh luận về thời gian cuối cùng cũng dừng lại
Mọi người đành phải thừa nhận, Khương thị thật sự phải đợi đến cuối tháng mười một mới mở tiệm bánh ngọt
Hiện tại mới giữa tháng mười, còn hơn một tháng nữa, thời gian chờ đợi này thật là dày vò mà
Khương Trà Trà thấy vậy cũng không đăng thêm Weibo nào khác để giải thích, việc mở tiệm bánh ngọt đã được nhắc đến trong buổi trò chuyện trực tiếp coi như là tuyên truyền sớm, tăng thêm sự mong đợi của người hâm mộ trên mạng
Nếu đăng thêm Weibo riêng, sẽ trở nên quá chính thức, ngược lại mất đi hiệu quả
Khoảng thời gian tiếp theo, Khương Trà Trà dành thời gian đi xem cửa hàng, ở khu vực gần phố Đông Dương đều không tìm được nơi phù hợp, đi hơn mười mấy cửa hàng mới tìm được địa điểm thích hợp ở khu Vân Châu của Giang thị, cách đó hơi xa, mất khoảng một giờ di chuyển
Mở cửa hàng cần cân nhắc lưu lượng người qua lại, tìm khu vực sầm uất, tiền thuê càng đắt, đặc biệt là diện tích lớn hầu như tăng gấp đôi
Thuê cửa hàng làm xưởng offline, lại không cần mở tiệm, nên không cần tìm những đoạn đường sầm uất có lưu lượng người lớn, còn có thể tìm loại trong ngõ nhỏ không mặt đường
Quan trọng nhất là tiết kiệm tiền, tiền thuê hoàn toàn có thể hạ xuống
Khu Vân Châu này là khu phố cổ, tương đối mà nói tiền thuê muốn tiện nghi một chút, thích hợp hơn là cửa hàng này cũng đủ lớn, lại vì nằm sau con đường lớn mặt hướng đường nhỏ mà rất khó cho thuê, Khương Trà Trà tương đương với nhặt được món hời
Sau khi ký hợp đồng, địa điểm xưởng này coi như đã được xác định
Việc trang trí sẽ theo phong cách đơn giản, nàng đã trao đổi ý tưởng trang trí với đội ngũ trang trí từng hợp tác trước đây, rất nhanh là có thể sắp xếp khởi công
Tiếp đến là xử lý các loại giấy tờ, chuẩn bị vật liệu gửi đến các ban ngành liên quan để xin phê duyệt
Đồng thời, trên nền tảng tuyển dụng, bắt đầu đăng tin tuyển dụng điểm tâm sư, có người nộp hồ sơ thì sàng lọc hồ sơ, phỏng vấn, phù hợp thì ký hợp đồng lao động
Khoảng thời gian này, Khương Trà Trà bận tối mặt tối mũi, đồng thời nàng còn phải chuẩn bị món ăn giới hạn mới cho tháng mười một
Chọn lúc rảnh rỗi buổi sáng, Khương Trà Trà đến chợ thức ăn ở Đông Dương, vẫn thói quen đi xem quầy hải sản trước, lần này nhìn thấy tôm lớn bất ngờ tươi mới
Hỏi người chủ quầy mới biết, gần đây lệnh cấm biển kết thúc, thuyền ra khơi nhiều, mỗi ngày đều có tôm biển tươi sống được đưa đến
Không chỉ tôm, các loại cá khác cũng rất tươi
Hỏi qua giá tiền xong, Khương Trà Trà tính toán chi phí lợi nhuận, thấy vẫn có thể chấp nhận được, liền trực tiếp nói với chủ quầy về việc mỗi ngày đưa tôm đến tiệm ở phố Đông Dương
Có đơn hàng lớn đến tận cửa, chủ quầy tự nhiên rất vui vẻ, hồ hởi đồng ý
Khương Trà Trà còn hỏi họ mỗi ngày lấy hàng, còn có tôm tươi mới đánh bắt mỗi ngày có còn được đưa đến Dương thị bên kia không
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Chủ quầy vừa định ra gần một tháng làm ăn, mặt mũi đều cười đến nhăn lại, sảng khoái đáp: "Ai cái này nhất định, vùng biển phía nam cách đây mấy trăm cây số mỗi ngày tôm cá đánh bắt được đều đưa về các thành phố lân cận, sẽ có các nhà cung ứng thương mại chuyên nghiệp đến thu mua, chúng tôi lại đi tìm họ lấy hàng
“Dương thị và Giang thị chúng tôi gần nhau, khẳng định cũng có, trước đó ta còn nghe ông chủ lấy hàng kia nói qua, nói là gặp một huynh đệ từ Dương thị bên kia đến.” “Được rồi, cám ơn ông chủ nhé, đại khái từ sáng ngày 1 tháng 11 bắt đầu đưa đến tiệm, có gì thay đổi ta lại tùy thời nhắn WeChat cho ông biết nhé.” Khương Trà Trà cười cảm ơn, mua ba cân tôm, rồi đến quầy hàng bên cạnh mua một con cá thu tươi sống
Về cơ bản các quầy hải sản ở đây đều là hàng tươi ngon, đúng là khác biệt khi ra biển đánh bắt
Ba cân tôm và một con cá thu này định mang về nhà mình ăn
Nàng lấy WeChat ra dặn dò quản lý cửa hàng Dương thị về món ăn mới, bảo sắp xếp một nhân viên đến học, còn đi chợ thức ăn tìm tôm biển tươi lớn
Nàng còn chụp một tấm ảnh tôm sống gửi qua, kèm theo giá cả chi tiết, muốn vận chuyển tôm tươi từ vùng biển phía nam đến đây
Những việc này càng dặn dò tỉ mỉ, người phụ trách làm càng có hướng, quản lý cửa hàng Dương thị rất nhanh đã đồng ý và sắp xếp
Tối đó Khương Trà Trà ở nhà làm món tôm tỏi tươi, vừa tươi ngọt không nói, con lớn ăn vào cũng đặc biệt sướng miệng, còn cá thu thịt ngon chắc nịch, cũng rất tuyệt
Thời gian thoáng một cái đã cuối tháng, trên Weibo cũng bắt đầu có fan hâm mộ Khương thị bàn luận và mong chờ món ăn mới tháng mười một
Họ nguyện gọi tháng mười một là tháng may mắn, đầu tháng có món ăn mới không nói, cuối tháng còn có thể có bánh ngọt Khương thị
Khương Trà Trà định xong món ăn, chờ nhân viên cửa hàng Dương thị đến vào ngày đó, liền mua ngay năm cân tôm biển về, dạy họ cách làm món ăn
Sau đó, giữa trưa nhân viên cửa hàng cùng nhau nếm thử món ăn tươi ngon
Cửa hàng bên Dương thị cũng rất nỗ lực, rất nhanh đã tìm được quầy hàng cung ứng phù hợp, đó là tôm tươi mới được đánh bắt và vận chuyển từ vùng biển phía nam về
Sau khi tất cả các công đoạn chuẩn bị giai đoạn đầu đều được xác định, đến ngày 28 tháng 10, Khương thị cũng sớm đăng tải thông báo trên Weibo:
【Tiệm ăn nhanh Khương thị siêu ngon: Món ăn giới hạn tháng mười một mà mọi người chờ đợi bấy lâu cuối cùng cũng đến rồi —— Món tôm tiêu muối gọi riêng, vỏ giòn bên ngoài, thịt tươi thơm bên trong, không thể bỏ lỡ
Sẽ đồng thời ra mắt tại hai cửa hàng Giang Dương vào ngày 1 tháng 11, kính mời mong chờ ~ Ảnh JPG.】