Món cải thảo Phật thủ vừa được biểu diễn xong thì theo thường lệ nghỉ ngơi mười phút. Khương Trà Trà đã giảng và bận rộn lâu như vậy cũng có chút mệt mỏi, thừa dịp này lại uống nước, ngồi xuống nghỉ ngơi.
Đám dân mạng càng nghĩ càng thấy món cải thảo Phật thủ này thật đơn giản. Vừa rồi đa số mọi người đều dùng điện thoại để xem trực tiếp, cũng không nỡ tắt đi, giờ nhân lúc nghỉ ngơi tranh thủ mở điện thoại, cấp tốc đặt mua cải thảo và thịt băm.
Gia vị thì đều là loại thường dùng, trong nhà có sẵn không cần mua.
Về phần món cá mẫu đơn, đa số người không dám nghĩ đến, ít nhất không thể tùy tiện nếm thử trong ngày hôm nay. Bọn họ còn nghĩ, chờ khi buổi trực tiếp hôm nay kết thúc sẽ xem lại vài lần, ghi nhớ các công đoạn rồi mới thử làm.
Mười phút sau, Khương Trà Trà tiếp tục hướng dẫn làm món canh gà hoa cúc. Tinh túy của món ăn này nằm ở khâu xử lý sợi gà và việc hầm lửa nhỏ liu riu. Nàng giảng giải tỉ mỉ, hoàn toàn coi buổi trực tiếp như một lớp học huấn luyện kỹ năng nấu ăn, thậm chí còn cặn kẽ hơn cả những buổi huấn luyện cho đầu bếp trong tiệm trước đây.
Đương nhiên, chủ yếu vẫn là bởi vì các đầu bếp trong tiệm dù sao cũng là chuyên nghiệp, chỉ cần nhắc một chút là hiểu ngay; còn lần này đối tượng là đông đảo công chúng, nên phải giảng giải sao cho đơn giản, dễ hiểu và tỉ mỉ, để họ nắm rõ, đồng thời kích thích hứng thú của họ mà thử làm và học theo.
Sau khi chuyển nồi canh gà hoa cúc sang chế độ hầm lửa nhỏ, Khương Trà Trà tay cầm khăn lau bếp, vừa nhìn vào màn hình trực tiếp vừa nói với người xem: "Món canh gà hoa cúc này coi như đã làm gần xong. Khoảng một tiếng rưỡi nữa là có thể múc ra dùng được rồi, hương vị thơm ngon lại bổ dưỡng, mọi người thường ngày cũng có thể nấu cho người nhà dùng."
Nàng nhìn đồng hồ nói: "Vì thời gian có hạn, buổi trực tiếp xin tạm dừng tại đây. Hai giờ rưỡi chiều ta sẽ đúng giờ tiếp tục. Phần hướng dẫn trực tiếp buổi sáng này sẽ sớm được lưu lại, những bạn nào có hứng thú có thể rảnh rỗi xem lại, thử làm những món ăn này, thực sự rất dễ làm đó!"
"Mọi người đã theo dõi buổi trực tiếp cả buổi sáng chắc hẳn cũng mệt rồi, hãy đi nghỉ ngơi đi, ăn cơm trưa và chợp mắt một lát. Ta cũng đi nghỉ đây. Hẹn gặp lại mọi người vào buổi chiều nhé!"
Đám dân mạng nghe vậy mới xem giờ thì phát hiện đã gần trưa, nhao nhao gửi bình luận:
"Được rồi, được rồi, chủ kênh cũng vất vả rồi, nghỉ ngơi thật tốt, hẹn gặp lại buổi chiều!"
"Ha ha ha, nếu không phải chủ kênh nhắc nhở, ta đã quên mất gần trưa rồi, thời gian trôi qua thật nhanh. Cảm ơn chủ kênh đã dẫn dắt chúng ta học món cung đình này, vừa rồi tranh thủ thời gian nghỉ ngơi đã cấp tốc đặt hàng chuẩn bị làm món cải thảo Phật thủ ngay buổi trưa, hắc hắc, mong đợi quá!"
"Được rồi, chủ kênh nghỉ ngơi thật tốt nhé, làm món ăn trực tiếp cả buổi sáng siêu cấp vất vả đó! Thật may mắn mấy năm nay Khương thị đã mang lại hạnh phúc và vui vẻ.
Như hôm nay là cuối tuần vui vẻ, vừa rời giường đã có thể đặt trước món ăn riêng của Khương thị (mặc dù không đặt được), tiếp đó lại được xem trực tiếp món cung đình cả buổi sáng, quả thực là một bữa tiệc mỹ thực, hắc hắc. Vừa nhận được đồ ăn đặt từ Khương thị, chuẩn bị ăn đây. Mong chờ buổi chiều!"
Khương Trà Trà thoáng nhìn qua bình luận, thấy không có vấn đề gì liền quả quyết kết thúc buổi trực tiếp.
11:30 năm bàn khách đã đặt trước sẽ lần lượt đến. Nhân viên trong tiệm cũng ăn cơm chia làm hai đợt. Nhân viên phục vụ sẽ ăn xong trước 11:30 rồi ra đón khách, còn đầu bếp sẽ ăn sau khi khách đến và món ăn được phục vụ đầy đủ.
Về phần những món ăn Khương Trà Trà đã làm, cũng được mang đi làm món ăn phụ thêm cho nhân viên.
Chờ một lát, tất cả các món ăn trong năm phòng riêng đều đã được phục vụ đầy đủ. Các đầu bếp nghỉ ngơi chuẩn bị ăn cơm, Khương Trà Trà cùng họ ăn chung.
Mọi người đều biết chuyện bà chủ hôm nay trực tiếp dạy nấu ăn, nhao nhao bày tỏ sẽ xem lại kỹ càng vào buổi tối, những chỗ nào cần học hỏi hoặc cải tiến nhất định sẽ sửa lại thật tốt.
"Ừm, được. Mọi người cũng không cần tự tạo áp lực quá lớn, mỗi món ăn các ngươi phụ trách có thể nói đã làm rất tốt rồi, chỉ cần nhìn những lời khen ngợi trên mạng là biết." Khương Trà Trà nghe vậy cười, trước tiên khích lệ nhưng cũng không từ chối: "Các ngươi có thể xem lại buổi trực tiếp, học làm các món ăn khác. Học nhiều kỹ năng sẽ không bao giờ là thừa đâu."
Mặc dù mỗi người chỉ cần phụ trách làm tốt món ăn của mình là được, nhưng nếu có thời gian thì học thêm một chút cũng không có gì trở ngại.
Sáu đầu bếp gật đầu đồng ý, đều hiểu ý của bà chủ.
Buổi trưa, sau khi ăn cơm xong, Khương Trà Trà vào phòng nghỉ ngồi một lát.
Không gian ở đây không lớn, chủ yếu là để nhân viên nghỉ trưa. Có người nằm sấp trên bàn nghỉ ngơi, cũng có người tự mang giường gấp đến để nằm. Khoảng thời gian này, Khương Trà Trà ở trong tiệm thường đơn giản nằm sấp trên bàn nghỉ ngơi.
Buổi trưa chợp mắt một lát để thư giãn, sau đó rửa mặt là hoàn toàn tỉnh táo.
Giống như lúc này, nàng ngồi trong phòng nghỉ, vẫn không nhịn được muốn lướt điện thoại một chút.
Trên Weibo, Khương thị tư gia thái từ sáng sớm tám giờ đã rất sôi nổi. Ban đầu là kêu ca chuyện đặt trước không được, sau đó về cơ bản đều thảo luận chuyện trực tiếp của Khương thị, từ cá mẫu đơn đến cải thảo Phật thủ rồi đến canh gà hoa cúc, các góc độ đều có.
Nào là cảm thán không hổ là món cung đình, công đoạn thật rườm rà mà tinh xảo, giống như làm một tác phẩm nghệ thuật vậy. Lại có người đang thảo luận xác suất mình tự làm thành công món ăn này là bao nhiêu.
Lướt sơ qua một chút, Khương Trà Trà thoát Weibo, vào WeChat xem, mới thấy tin nhắn của Đoàn lão gia tử gửi đến.
【Đoạn Thủy Chí: Ta đã xem toàn bộ buổi trực tiếp, mỗi bước thủ pháp và giảng giải của Khương lão bản đều thông tục dễ hiểu, rất tuyệt (ngón cái). Buổi sáng cũng vất vả không dễ dàng, buổi trưa nghỉ ngơi thật tốt, buổi chiều cố lên!】 Được lão nhân gia ông ta tán thành, Khương Trà Trà cũng vui mừng, nàng cười trả lời tin nhắn:
【Khương Khương: Cảm ơn Đoàn lão đã cổ vũ, ngài có thể đến xem trực tiếp cũng là vinh hạnh của ta, ta sẽ cố lên!】 Lục Cảnh Thành lúc này cũng gửi tin nhắn đến:
【Lục Cảnh Thành: Trà Trà, buổi sáng trực tiếp rất tuyệt, em buổi trưa nghỉ ngơi nhiều nhé, tuyệt đối đừng quá mệt mỏi.】 【Lục Cảnh Thành: Thân thể là vốn liếng cách mạng jpg.】 Giọng điệu dặn dò kiểu cán bộ lão thành này không che giấu được sự quan tâm, Khương Trà Trà nhìn thấy biểu cảm này liền bật cười, trong khoảnh khắc cả người nhẹ nhõm không ít.
Lục Cảnh Thành nói như vậy, hẳn là buổi sáng có tranh thủ xem qua buổi trực tiếp của nàng. Vừa làm món cung đình vừa trực tiếp cả buổi sáng quả thật rất mệt, hắn mới có thể gửi tin nhắn dặn dò như vậy.
【Khương Khương: Biết rồi, ta ăn no đang ngồi trong phòng nghỉ chuẩn bị nghỉ ngơi đây.】 【Khương Khương: Mệt mỏi jpg.】 Đối phương lúc này còn chưa nghỉ ngơi, rất nhanh đã trả lời tin nhắn.
Khương Trà Trà cùng hắn đơn giản nói chuyện một lát, lúc này mới đặt điện thoại xuống, tranh thủ thời gian nghỉ ngơi. Khoảng hai giờ nàng tỉnh dậy, rửa mặt xong thì hoàn toàn tỉnh táo, sau đó vào bếp một lần nữa điều chỉnh chân máy và đặt camera điện thoại vào vị trí.
Nguyên liệu nấu ăn đều được cất trong tủ lạnh, để chung với những nguyên liệu cần dùng cho buổi tối trong tiệm, tất cả đều đã được dặn dò bên cung ứng thương mại gửi đến nhiều hơn vào hôm qua.
Hai giờ rưỡi, buổi trực tiếp của Khương thị tiếp tục.
Vừa mới phát sóng, vô số người xem đã đổ dồn vào ngay lập tức, mọi người đặc biệt nhiệt tình, bình luận cuồn cuộn không ngừng.
"Đến rồi đến rồi, thấy Khương thị phát sóng là mừng rồi! Mong chờ món ăn trực tiếp buổi chiều!"
"Để ta xem có bao nhiêu huynh đệ tỷ muội là đúng giờ đến vậy! Thật là không muốn bỏ lỡ một giây một phút nào a a a!"
"Ha ha ha, cả đời này chưa bao giờ đúng giờ như vậy, nhớ ngày đó đi học hai giờ rưỡi chiều vào lớp, ta mơ mơ màng màng còn có thể ngủ một tiết. Nhưng giờ này xem trực tiếp của Khương thị, ta thật là, hơn hai giờ đồng hồ báo thức vừa reo là người đã tỉnh táo TVT"
Khương Trà Trà đã đặt sẵn những nguyên liệu cần dùng vào bên cạnh thớt. Nàng cười nói: "Vậy ta không nói nhiều nữa, tranh thủ thời gian bây giờ bắt đầu luôn đi. Món đầu tiên buổi chiều phải làm là vịt hương mai ô mai."
"Trước đó ta thấy rất nhiều bạn bè trên mạng đều nói chú vịt nhỏ rất đáng yêu, rất sống động, kỳ thật muốn nặn ra chú vịt như vậy không khó đâu. Tiếp theo ta sẽ bắt đầu đây."
Tay nàng bắt đầu thao tác, vẫn duy trì phong cách buổi sáng, mỗi bước đều giảng giải thông tục dễ hiểu và tỉ mỉ.
Những đầu bếp đang học hỏi buổi sáng cũng giống như đang tham gia một lớp huấn luyện, thậm chí còn nghiêm túc hơn cả những lớp huấn luyện phải đóng tiền học phí. Buổi trưa họ hưng phấn tiêu hóa kiến thức đã học được, còn chưa kịp nghỉ ngơi một lát đã chuẩn bị đúng giờ đón nhận buổi học chiều.
Đám dân mạng cũng nhìn chăm chú, có tâm học là một chuyện khác, vô tâm học thì nhìn hình ảnh tao nhã, tự nhiên như nước chảy mây trôi này cũng cảm thấy tâm thần thanh thản.
Hơn nữa, vì món ăn riêng của Khương thị hầu như không đặt được, mọi người đã trông ngóng bấy lâu nay, lại ghen tị với người khác bấy lâu trên mạng. Sau khi món ăn mới của Khương thị được đổi mới thì càng không có cơ hội được ăn.
Dưới sự kích thích của đủ loại yếu tố, đa số mọi người vẫn giữ tâm lý xem cho kỹ, lát nữa sẽ xem lại nhiều lần rồi mới tự tay thử một chút.
Trước đó, những món ăn thịt đông lạnh và đồ uống mà Khương thị dạy họ đều làm thành công. Món này độ khó lớn hơn một chút, họ cố gắng thêm có lẽ sẽ thành công.
Khương Trà Trà tay thoăn thoắt vừa nấu ăn vừa trực tiếp, đám dân mạng thì chăm chú xem. Thời gian cứ thế trôi qua nhanh chóng trong vô thức.
Dạy xong món vịt hương mai ô mai thì nghỉ mười phút, tiếp đó làm món đậu phụ vòng tròn nổi.
Đám dân mạng trước đó thật sự rất tò mò về món ăn này, nói là đậu phụ mà theo những blogger chia sẻ thì bên ngoài lại khá giống viên thuốc, không hiểu bằng cách nào mà làm ra được.
Giờ đây, theo từng bước hướng dẫn và giải thích của chủ kênh, họ mới thực sự thấy được diện mạo thật sự của món ăn.
Cũng nghỉ mười phút sau, buổi trực tiếp chuyển sang món cuối cùng là bánh đậu tuyết miên.
Đừng nói là phản ứng của đám dân mạng trước đó thế nào, dù sao đi đến bước này ngay cả Khương Trà Trà cũng phải tỉnh táo không ít, cả ngày làm món ăn trực tiếp vẫn rất hao tổn tâm trí và mệt mỏi.
Tuy nhiên, nàng vẫn dùng trạng thái tốt nhất để làm món bánh đậu tuyết miên này, vừa làm vừa nhẹ nhàng giảng giải.
Đồ ngọt từ xưa đến nay vẫn luôn rất được hoan nghênh. Bình luận không ngừng cuồn cuộn suốt từ trưa đến giờ vẫn không có xu hướng giảm, ngược lại còn trở nên nhiệt tình hơn khi món cuối cùng bắt đầu được biểu diễn.
"A a a cuối cùng đã đến món bánh đậu tuyết miên mà ta mong đợi nhất rồi!"
"Nghe những blogger chuyên ăn ngon chia sẻ đây là món tráng miệng ngon nhất năm nay, đáng tiếc mãi mà không đặt trước được nên không ăn được. Thôi vậy, giờ ta sẽ chăm chú xem, quay đầu tự làm cho mình một cái!"
"Bánh trứng phồng, bánh gatô xốp tơi, bánh đậu ngọt mà không ngán, trôi tuột... nghĩ đến miêu tả này cả người đã thấy hạnh phúc rồi (mắt sao)"
Đợi đến khi cuối cùng vớt những viên bánh đậu tuyết miên đã chiên vàng giòn, xốp tơi trong chảo ra đĩa, Khương Trà Trà dùng thìa múc đường cát rắc xen kẽ lên từng viên. Ngay lập tức, hương vị đồ ngọt trở nên nồng nàn, giảm đi vài phần của vị nước sôi nóng.
"Như vậy là món bánh đậu tuyết miên đã làm xong rồi! Phần đánh lòng trắng trứng trước đó, mọi người bình thường làm ở nhà cũng có thể dùng máy đánh trứng điện để làm, đỡ mệt hơn và cũng tiết kiệm thời gian hơn."
"Công đoạn làm món cung đình quả thực tương đối rườm rà, có lẽ cũng tương đối tốn thời gian, nhưng nếu thật sự có thể làm ra một hai món thì cũng rất có cảm giác thành tựu. Buổi trực tiếp món cung đình hôm nay xin dừng tại đây, mong mọi người lát nữa làm xong ở nhà sẽ khoe nhiều trên Weibo nhé!"
Khương Trà Trà đã nói hết những điều cần nói, cười và nói lời tạm biệt với người xem.
Người xem vẫn còn chút luyến tiếc, cả ngày đều chăm chú xem buổi trực tiếp của Khương thị. Nhưng họ cũng hiểu, cả ngày vừa làm món ăn vừa trực tiếp thì chủ kênh chắc chắn đã mệt lử rồi.
Nhất thời, bình luận đều là:
"Chủ kênh vất vả rồi!"
"Hẹn gặp lại chủ kênh lần sau!"
"Khương thị xuất sắc nhất vũ trụ!"
Kết thúc buổi trực tiếp, Khương Trà Trà tháo điện thoại xuống, cất gọn chân máy.
Món vịt hương mai ô mai và đậu phụ vòng tròn nổi làm buổi chiều đã được mang cho nhân viên ăn thêm. Món bánh đậu tuyết miên vừa ra lò còn nóng hổi, nàng cầm một chiếc túi giữ tươi trong suốt đựng vào, không buộc chặt mà để thoáng khí, định mang về cho Sông Mai ăn.
Sông Mai thật sự rất thích món tráng miệng này.
Khu bếp và những bát đũa này đều có người chuyên trách lát nữa sẽ cùng nhau dọn dẹp. Khương Trà Trà dặn dò một tiếng rồi về nhà.
"Mẹ ơi, con về rồi!" Khương Trà Trà vừa vào cửa đã gọi lớn. Nàng đã nhắn tin cho mẹ trước khi về.
Sáng nay lúc ra cửa, Sông Mai hỏi nàng tối có về ăn cơm không. Khương Trà Trà nói vòng vo một hồi, rồi nói đến lúc đó sẽ nhắn tin sớm, như vậy mẹ có thể bắt đầu xào rau.
"Ôi, về đúng lúc quá, bánh bao thịt mẹ đã hấp xong rồi, rau cải cũng vừa xào chín tới. Trà Trà mau đi rửa tay rồi ăn cơm nhé." Sông Mai bưng đĩa cải vừa xào chín đặt lên bàn ăn vừa cười nói. Nàng vẫn đeo tạp dề, vội vàng quay lại bếp lấy bát.
"Vâng, được ạ." Khương Trà Trà đáp lời, đặt món bánh đậu tuyết miên mang về lên bàn ăn, rồi đi vào nhà vệ sinh rửa tay. Sau đó, nàng vào bếp, lấy thêm một chiếc đĩa từ tủ khử trùng.
Sông Mai đã lấy bát đũa, sắp xếp cơm gọn gàng trên bàn ăn đợi. Thấy con gái ra, nàng cười nói: "Trà Trà, sao con còn mang món bánh đậu tuyết miên này về vậy? Để lại trong tiệm cho các nhân viên ăn hết đi."
Hôm nay nàng bận rộn trong tiệm, lúc nghỉ ngơi cũng có mở Doumeng xem buổi trực tiếp của con gái.
"Các chị ấy hơn năm giờ đã ăn rồi, con cố ý mang về cho mẹ ăn." Khương Trà Trà đi đến cười đáp, đổ hết những viên bánh đậu tuyết miên trong túi giữ tươi trong suốt ra đĩa.
Vì có để miệng túi thoáng, những viên bánh vàng ươm này vẫn rất xốp, không có quá nhiều hơi nước.
"Con thấy mẹ thật sự rất thích món này." Khương Trà Trà cười nói, lập tức ngăn lời Sông Mai định nói.
Nàng nhớ rõ trước đó lúc ở nhà thử làm món cung đình, trừ lần đầu tiên mỗi loại thử một chút, sau đó Sông Mai gắp bánh đậu tuyết miên ăn với tần suất cao hơn hẳn.
Cả tối qua ở tiệm ăn cơm, sau khi ăn xong Sông Mai cũng liên tục ăn ba bốn cái bánh đậu tuyết miên không nỡ dừng lại. Điều này nếu là bình thường, theo dưỡng sinh và kiêng khem, ăn một cái là phải dừng.
Sông Mai cũng rất thích ăn đồ ngọt, đặc biệt là loại đồ ngọt giòn xốp, ngọt ngào mà không ngấy này. Lúc này bị con gái nói trúng tâm tư cũng không giận, đáy lòng như được bôi mật, điều này cho thấy Trà Trà bình thường rất quan tâm đến mình.
"Món bánh đậu tuyết miên này quả thực rất ngon, ngọt đến tận đáy lòng." Nàng cười nói.
Hai mẹ con bắt đầu dùng bữa, món bánh thịt nấm hương đơn giản và cải xào, thêm canh sườn bầu đắng, tuy giản dị nhưng ngon miệng.
Khương Thừa hẹn tối bảy giờ đến chín giờ tập lái xe, đã ra cửa sớm khi Sông Mai còn chưa về. Cũng không cần lo lắng hắn không có cơm ăn, cứ tìm đại một quán ăn bên ngoài là có thể no bụng.
Trí nhớ và hành động của người trẻ tuổi quả thật khác biệt. Kể từ đêm ngày 21 trở về đồng ý luyện lái xe, Khương Thừa đã nhanh chóng tải ứng dụng học lái xe và cày đề mục một.
Bởi vì sau khi đăng ký nộp hồ sơ còn phải chờ xét duyệt, mấy ngày nay vừa vặn có thể thi mục một. Biết Khương Thừa đã ôn thi qua đề, huấn luyện viên dứt khoát cho Khương Thừa đi luyện mục hai trước.
Tranh thủ thi cho nhanh qua.
Tối ăn cơm xong, Sông Mai trước mặt con gái cũng không còn kiềm chế mình, liên tục ăn bốn cái bánh đậu tuyết miên không nhỏ, vừa lắc đầu vừa liên tục nói: "Không được không được, phải kiềm chế một chút."
Khương Trà Trà cũng ăn hai cái, nàng cười nói: "Vậy còn lại mấy cái này để cho Tiểu Thừa về đêm khuya lót dạ đi, hắn tập lái xe cũng đói nhanh lắm."
Sông Mai có chút ăn quá no, cầm rác đã dọn xong đi xuống lầu tản bộ. Khương Trà Trà đi vào bếp rửa bát đũa xong rồi đi tắm, sau đó vào phòng mình.
Có thời gian rảnh rỗi luôn không nhịn được muốn lướt Weibo, nàng từ khi tỉnh giấc buổi trưa đến giờ vẫn chưa xem tình hình bên này đâu.
Trong dự đoán của Khương Trà Trà, tối nay hẳn là sẽ lần lượt có người khoe món cung đình cùng loại với Khương thị, từ đó kích thích sự nhiệt tình của đám dân mạng để ngày mai cùng thử làm, gây ra chủ đề thảo luận sôi nổi.
Lúc này, nàng trực tiếp tìm kiếm Khương thị tư gia thái để xem thời gian thực, quả thực rất náo nhiệt, những hình ảnh chia sẻ cũng rất chất lượng cao.
Điều ngoài dự liệu là, một loạt tài khoản V vàng chứng nhận xuất hiện trong đó, số lượng lượt thích và khu vực bình luận đều rất sôi động.
Khương Trà Trà lướt nhìn thấy bài Weibo mới nhất vừa được đăng tải.
【 Đầu bếp đỉnh cao - Hoàng Khoa Trí V: Nói đến việc dùng ID này để đăng bài Weibo này có chút hổ thẹn, nhưng lần này thực sự không nhịn được muốn chia sẻ thành quả học tập hôm nay.
Khương thị tư gia thái gần đây rất hot, đặc biệt sau lời bình của @Nhà nghiên cứu món cung đình Đoạn Thủy Chí, lại càng bùng nổ trong giới đầu bếp chúng ta. Những món cung đình độc đáo, đặc sắc như cá mẫu đơn khiến người ta phải trầm trồ.
Xin mượn một câu kinh điển: "Đầu bếp không muốn học làm món cung đình thì không phải là đầu bếp giỏi". Món cung đình luôn là điều chúng ta muốn tiếp xúc và học hỏi, nhưng luôn rất khó để tìm được con đường học hỏi món ăn đặc biệt như "Tự Điển Món Ăn" này.
Ta từng thử làm những món này, nhưng đều không thể bắt tay vào một số chi tiết nhỏ. Lần này, khi biết Khương thị tư gia thái nguyện ý công khai trực tiếp dạy học, hôm nay thứ Bảy ta cũng nhanh chóng đi "nằm vùng" học hỏi.
Không thể không nói, xem buổi trực tiếp một ngày này thu hoạch khá nhiều, chủ kênh giảng giải thông tục dễ hiểu, nửa điểm không hề giấu nghề, những chỗ ta vốn hoang mang không hiểu cũng ngay lập tức được khai sáng.
Buổi trưa, lợi dụng thời gian nghỉ ngơi, ta đi chợ mua cá trắm cỏ, dưa chuột và cần tây, chuẩn bị đầy đủ các loại gia vị cần dùng. Buổi tối, sau khi Khương thị kết thúc trực tiếp, ta lại bắt đầu chế biến cá mẫu đơn, toàn bộ quá trình đặc biệt trôi chảy.
Dáng vẻ của cá mẫu đơn làm ra ta tự nhận là không tệ, cũng khoe cho mọi người xem, hương vị cũng rất tuyệt. Đột nhiên hiểu được sự hạnh phúc và vui sướng của những blogger trước đó khi chia sẻ, cũng không biết so với Khương thị tư gia thái thì hương vị khác nhau ở chỗ nào.
Ngày mai ta sẽ cố gắng làm các món ăn khác lần lượt đăng lên, mọi người có thể chờ mong một chút nhé ~ Một lần nữa cảm ơn @Khương thị tư gia thái siêu ngon đã nguyện ý công khai dạy học, chúng ta được lợi không nhỏ (hoa hồng hoa hồng) #Khương thị tư gia thái##Khương thị trực tiếp##Khương thị công khai trực tiếp dạy học món cung đình# Ảnh cá mẫu đơn jpg.】 Khương Trà Trà cũng quen nhìn ảnh trước rồi mới đọc bài, nàng dẫn đầu ấn mở hình ảnh, là món cá mẫu đơn do vị đầu bếp này tự làm sau khi xem xong buổi trực tiếp của Khương thị.
Hình dáng mẫu đơn tổng thể đã ra, nhìn lát cá có độ dày và độ rộng lớn, đường cong uốn lượn cùng màu hồng chanh, nếu cá trắm cỏ được chọn tươi mới, hương vị hẳn là không tệ.
Sợi dưa chuột và lá cần tây điểm xuyết cũng khá ổn, ngay cả họa tiết được vẽ bằng mứt trái cây trên bàn ăn cũng đều đầy đủ. May mắn là họa tiết không phải là họa tiết nàng tiện tay phác họa trong buổi trực tiếp, hẳn là blogger đã thay đổi, cũng coi như có chút sáng tạo mới.
Công bằng mà nói, món cá mẫu đơn này làm rất tốt, so với lần đầu tiên các đầu bếp trong tiệm nhận được hướng dẫn làm cá mẫu đơn trước đây thì tốt hơn nhiều.
Về sau luyện tập nhiều, một thời gian nữa, món cá mẫu đơn này hẳn sẽ càng ngày càng tốt.
Lại nhìn bài viết, Khương Trà Trà cảm thán rất nhiều. Nàng từng nghĩ, trước khi mở trực tiếp, liệu có một số đầu bếp sẽ học hỏi trong buổi trực tiếp không, điều đó cũng được coi là vô hình truyền thụ cách làm món cung đình.
Thông thường, đầu bếp thuộc nhà hàng nào đó sẽ không dễ dàng đi học món ăn bên ngoài. Muốn vượt qua rào cản tâm lý này vẫn cần một chút thời gian, dù cho món cung đình của Khương thị rất nổi tiếng trên mạng.
Lần trực tiếp này có thể có nhiều đầu bếp đến học tập như vậy, ở một mức độ nhất định cũng liên quan đến lời bình của lão tiên sinh Đoạn Thủy Chí trước đó trên Weibo, đánh giá cao món ăn riêng của Khương thị.
Sự công nhận của giới chuyên môn đã nâng cao đáng kể mức độ tín nhiệm của các đầu bếp cùng ngành đối với món ăn riêng của Khương thị, giảm bớt những nghi ngờ và do dự ban đầu, từ đó họ mới có thể ngay lập tức xem buổi trực tiếp của Khương thị để học tập.
Càng xem càng cảm thấy hết sức cảm động, Khương thị tư gia thái căn bản không xem họ là người ngoài. Những chi tiết xử lý quan trọng, hay những nguyên lý và cảm nhận đằng sau cách xử lý đó, tất cả đều được nói ra một cách thoải mái cho mọi người cùng nghe.
Khương thị thực sự muốn đưa món cung đình vào cuộc sống của đại chúng, vào những gia đình bình thường. Đây là nhận thức chung của tất cả các đầu bếp cùng ngành đang học tập trong buổi trực tiếp của Khương thị.
Rất nhiều dân mạng sau khi ăn tối xong, nhàm chán lướt Weibo, thì phát hiện Khương thị tư gia thái đang sôi nổi trên thời gian thực.
Một loạt các tài khoản V vàng thi nhau chia sẻ những bản sao chép.
Họ kinh ngạc phát hiện có cả bếp trưởng của khách sạn nào đó, chủ tịch hiệp hội đầu bếp của thành phố nào đó, đầu bếp nổi tiếng trên mạng xã hội, và rất nhiều blogger ẩm thực nổi tiếng, những đầu bếp hàng đầu đều đang chia sẻ, sao chép và làm theo những món cung đình mà họ đã học được từ buổi trực tiếp của Khương thị.
Đám dân mạng nghiêm túc nhấp vào từng bức ảnh để xem, đa số đều trông rất hấp dẫn và đúng chuẩn, không khỏi cảm thán rằng chuyên nghiệp đúng là chuyên nghiệp, học gì cũng nhanh.
Những đại gia này cũng giống như mình đều đang xem trực tiếp của Khương thị, đều theo học món cung đình, ở một mức độ nào đó cũng làm nổi bật gu thẩm mỹ cao của đám dân mạng, họ trực tiếp thích và bình luận một mạch vô cùng vui vẻ.
Sau đó, còn rất nhiều đầu bếp khác lần lượt sao chép và chia sẻ những món cung đình mà mình đã thử làm, món ăn tuy khác nhau nhưng đều cùng nhau @Khương thị tư gia thái siêu ngon, và kèm theo các từ khóa liên quan.
Đám dân mạng xem đến phát mệt, ban đầu sau khi xem xong bản sao chép còn nghiêm túc đọc bài viết rồi mới like và bình luận.
Đến sau này, khi lướt thấy một bài Weibo V vàng mới, họ chỉ cần nhấp vào xem hình ảnh, bỏ qua những dòng văn chân tình viết nhỏ, và đi thẳng vào khu vực bình luận để phát biểu ý kiến, giống hệt một vị hoàng đế đang duyệt tấu chương.
Giống như Khương Trà Trà lúc này sau khi xem xong bài viết của vị đầu bếp đó có rất nhiều cảm thán, khi nhấp vào khu vực bình luận nhìn thấy những bình luận hài hước của đám dân mạng thì lập tức bật cười.
【 Tướng quân *** Nước mắt: Trẫm đã duyệt! Món cá mẫu đơn được chia sẻ bởi vị ái khanh này coi như là đẹp nhất trong số những bài lướt qua, hy vọng tiếp tục cố gắng!】 【 Cổ Huyền *** Âm: Ai có thể ngờ ta ban ngày xem trực tiếp của Khương thị cả ngày, ban đêm còn có thể xem Weibo của các đại thần chia sẻ cảm nhận và thực hành sau khi xem trực tiếp Khương thị ha ha ha. Nói thật càng xem càng thèm, ăn tối mà như chưa ăn vậy.】 【 A Phúc *** Bài: Tối nay thật sự là một biển vàng vì Khương thị ha ha ha! Ngưỡng mộ quá rồi, ta đã nói đến mệt, chỉ còn lại sự ghen tị. Vốn dĩ vẫn còn do dự không biết có nên làm món cá mẫu đơn này không, dù sao nhìn thật sự rất ngon, khó cũng là thật khó. Nhưng bây giờ! Ta quyết định rồi! Ngày mai cũng phải làm cá mẫu đơn! Ta nhất định có thể!!!】 Khu bình luận đại khái là những ý này. Khương Trà Trà thoát khỏi bài Weibo này rồi lướt xuống dưới, cứ cách bốn năm bài Weibo của người hâm mộ lại có thể lướt thấy Weibo chia sẻ của các đầu bếp V vàng, số lượt thích và bình luận đều rất nhiều.
Cách truyền bá này cũng vượt quá sức tưởng tượng của Khương Trà Trà.
Lướt một hồi lâu, nàng mới thoát Weibo trở về WeChat xem tin nhắn. Sau đó đặt điện thoại xuống, Khương Trà Trà khẽ động tâm tư điều ra bảng hệ thống xem giá trị nhân khí.
Giá trị nhân khí 895.000!
Khương Trà Trà nhìn rõ khoảnh khắc đó, trong lòng liên tiếp kích động mấy lần, lập tức đã có thể vượt qua mốc chín mươi vạn!
So với lần kiểm tra trước, đã tăng gần năm vạn giá trị nhân khí. Đây là giá trị nhân khí tích lũy hàng ngày trong mười ngày liên tục kể từ khi Đoàn lão đăng bài bình luận trên Weibo vào giữa cuối tháng Sáu, cộng thêm giá trị nhân khí mới tăng thêm do buổi trực tiếp của Khương thị hôm nay mang lại.
Tối nay, nhóm đầu bếp V vàng này tự động học tập và chia sẻ, buổi trực tiếp của Khương thị không ngừng được xem lại, cùng với việc dự kiến ngày mai sẽ có một lượng lớn dân mạng tự làm và chia sẻ, sẽ không ngừng mang lại giá trị nhân khí mới.
Tốc độ tăng trưởng có hy vọng!
Khương Trà Trà càng nghĩ càng vui, sau đó khi video call với Lục Cảnh Thành, nàng vẫn tươi cười rạng rỡ, ánh cười trong đôi mắt hạnh dịu dàng hơn cả ánh trăng đêm, lấp lánh rực rỡ hơn cả dải ngân hà.
Lục Cảnh Thành thấy nàng vui vẻ như vậy, cả người không thấy chút mệt mỏi nào sau một ngày trực tiếp, trái tim lo lắng bấy lâu nay mới được thả lỏng đôi chút.
"Cường độ làm món ăn và trực tiếp cả ngày như vậy vẫn quá vất vả." Lục Cảnh Thành vẫn không nhịn được nói, "Trà Trà, sức khỏe của em quan trọng hơn tất cả."
Hắn đề nghị: "Sau này thực ra có thể chia các món cung đình mới được cập nhật trong nửa tháng thành hai lần trực tiếp. Như vậy Trà Trà em sẽ nhẹ nhàng hơn một chút, hiệu quả học tập của đám dân mạng cũng có thể tốt hơn."
Từ góc độ truyền thông học mà nói, việc truyền tải quá nhiều nội dung liên tục, người tiếp nhận sẽ không thể tiếp thu toàn bộ trong thời gian ngắn, hiệu quả cũng sẽ giảm đi đáng kể.
Giống như việc học ở trường, học sinh không thể cả ngày đều học toán, cả ngày học ngữ văn, điều này không hợp lý.
"Ừm, điều này ta cũng đã cân nhắc rồi. Lần này là vì Khương thị tư gia thái lần đầu trực tiếp, muốn một mạch hoàn thành, sau này sẽ không dám nữa đâu." Khương Trà Trà gật đầu đáp, nói đến cuối còn có chút làm nũng.
Lần này cũng vừa vặn trùng với cuối tuần nàng mới dám như vậy, quả thực ngay cả khóa huấn luyện đầu bếp chuyên nghiệp cũng ít khi một ngày dạy nhiều món ăn như vậy, lại còn là những món cung đình phức tạp, khó nắm bắt.
Khương Trà Trà lần này là hướng đến việc tạo chiêu trò trực tiếp, nhằm tạo ra nhiều chủ đề và điểm nhấn hot, dùng điều này để tích lũy giá trị nhân khí.
Mệt mỏi thì có mệt mỏi thật, nhưng nhìn thấy bảng hệ thống hiển thị giá trị nhân khí khả quan, lại cảm thấy mọi thứ đều đáng giá.
Muốn hỏi lần sau còn dám không?
Khương Trà Trà hẳn là sẽ không chọn phương thức trực tiếp dạy học cường độ cao như vậy nữa.
Từ lý trí mà nói, về sau nếu trực tiếp dạy tất cả các món ăn trong một ngày, hiệu quả học tập cũng sẽ giảm đi nhiều, ngược lại không bằng chia ra hai ngày, khoảng thời gian trống ở giữa còn có thể tăng thêm sự gắn bó của khán giả.
Từ góc độ cảm tính mà nói, người trong nhà và Lục Cảnh Thành đều sẽ lo lắng cho nàng. Khương Trà Trà không muốn để họ lo lắng nhiều.
Đôi tình nhân nhỏ hàn huyên chưa đầy mười mấy phút, Lục Cảnh Thành liền thúc giục Khương Trà Trà đi ngủ sớm, nghỉ ngơi nhiều sẽ giúp thư giãn mệt mỏi.
"Được rồi, vậy ta đi ngủ trước nhé, mai gặp, tạm biệt ~" Khương Trà Trà ứng lời, vẫy tay chào người trên màn hình, sau khi cúp điện thoại nàng trực tiếp nằm xuống ngủ thiếp đi.
Một đêm mộng đẹp, ngày thứ hai chào đón ngày đầu tiên của tháng Bảy.
Ngày này, Khương thị tiệm ăn nhanh, Khương thị tiệm bánh ngọt, Khương thị tư gia thái cả ba cửa hàng cùng lúc ra món mới, khu bình luận dưới tài khoản Weibo chính thức của ba nơi cũng vô cùng sôi nổi.
Khương Trà Trà đến Khương thị tư gia thái tuần tra một lượt thấy mọi thứ đều như thường lệ, sau đó lại đến khu phố Đông Dương tuần tra các cửa hàng. Đồng thời, nàng còn phải chăm sóc tình hình của từng chi nhánh khác, dựa vào tin tức trong nhóm WeChat của các quản lý cửa hàng để kiểm soát toàn cục.
Nàng tính toán đợi buổi chiều sẽ đến xưởng xem một chút, tiện thể chờ năm giờ chiều nhân viên giao hàng chuyển phát nhanh lái xe tải đến lấy hàng.
Buổi trưa lướt Weibo, thấy có người khen hộp cơm mới ra của Khương thị rất ngon, cũng có người kích động vì mua được bánh ngọt của Khương thị một cách thuận lợi.Khương thị tư gia thái bên này đặc biệt hơn hẳn, số người may mắn quả thực quá ít, đám dân mạng trực tiếp tiến đến chia sẻ các món cung đình tự làm của họ.
Hôm qua là thứ Bảy, Khương thị trực tiếp, hôm nay Chủ Nhật lại vừa vặn có cả một khoảng thời gian dài. Những dân mạng có tâm tối qua đã chọn ra món ăn muốn làm nhất, sau đó xem đi xem lại vài lần đoạn trực tiếp đã được lưu của Khương thị, ghi nhớ từng chi tiết công đoạn.
Sáng nay liền đi chợ mua nguyên liệu tươi mới, sau đó về nhà tha hồ mày mò. Khoan hãy nói, xác suất thành công ngoài dự liệu cao, sau khi bày trí cũng tạm được.
Dù sao đây cũng là thành quả lao động của chính mình, đám dân mạng ai nấy đều học theo cách làm của nhóm đầu bếp hôm qua, sao chép hình ảnh và viết cảm nhận, cộng thêm @Siêu ngon Khương thị tư gia thái và gắn thẻ các chủ đề liên quan đến Khương thị.
Khương Trà Trà lướt đến một bài Weibo liền thấy rất thú vị.
【 Cú đêm *** Nguy: Hôm nay ta muốn nói với ta của hôm qua: Có gì thú vị hơn việc xem trực tiếp Khương thị cả ngày thứ Bảy không? Có chứ, đó chính là buổi trưa Chủ Nhật được ăn cơm hộp sản phẩm mới của Khương thị, lại còn tự tay làm món cá mẫu đơn cùng loại của Khương thị nữa, cảm giác nhân sinh đã đạt đến đỉnh cao!
Ha ha ha, cơm hộp sản phẩm mới của Khương thị ta còn chưa được thưởng thức, không cần nghĩ cũng biết chắc chắn rất ngon rồi, ta hôm nay chủ yếu muốn nói về món cá mẫu đơn này.
Thật sự là nhìn thì thấy khó, làm thì cũng khó, nhưng nếu kiên nhẫn cẩn thận làm theo thì lại không khó chút nào. Tóm lại một câu: Cứ theo đúng trình tự trực tiếp của Khương thị mà làm, đừng vội vàng đừng hoảng hốt, tin tưởng mình nhất định thành công!
Thành quả hai giờ sáng nay đều ở đây rồi, những lát cá không còn hình dáng đã bị lão công ta ăn hết sạch, món cá mẫu đơn này chính là điểm sáng của cả bàn. Lần thành công này đã khích lệ ta rất nhiều, tranh thủ lần sau thử làm các món khác cũng có thể thành công ha ha ha (ta nhẹ nhàng) Ảnh cá mẫu đơn jpg. Ảnh bếp hỗn độn jpg.】 Khương Trà Trà nhấp mở hình ảnh ra xem.
Hình dáng hoa mẫu đơn đã ra, đường cong uốn lượn của lát cá cũng có, cả nụ hoa tròn vo cũng không mất đi vẻ đáng yêu. Sự kết hợp giữa sợi dưa chuột và lá cần tây tạo thành cành cây trông tương đối lộn xộn, như thể mới mọc một cách tự nhiên. Còn họa tiết vẽ bằng mứt hoa quả thì lại thể hiện hoàn hảo điều gọi là "họa sĩ có tâm hồn".
Trượt xuống xem ảnh nhà bếp, trong chảo gang còn ngâm dầu, đũa thì tùy tiện dựa vào đó, bên cạnh thớt rải đầy bột mì, vỏ dưa chuột đã gọt nằm yên tĩnh ở đó, còn rất nhiều dụng cụ nấu ăn đã dùng… Quả thật hơi bừa bộn.
Lượt thích rất nhiều, trong khu bình luận đám dân mạng hoặc là gõ "666", hoặc là "quỳ lạy xin tỷ muội hãy cho chúng ta mượn đôi bàn tay khéo léo đó đi!"
Đây đúng là một trong số những dân mạng làm cá mẫu đơn tương đối thành công trong vòng này.
Đương nhiên, món ăn ngon cuối cùng vẫn phải quay lại hương vị. Chủ blog cũng chia sẻ cảm nhận sau khi nếm thử trong khu bình luận, đồng thời ghim lên đầu, nhanh chóng nhận được không ít lượt thích.
【Cú Đêm *** Nguy: ! Ta và lão công ta đã thử món cá mẫu đơn này, hương vị thật sự rất được!!!
Lúc đó khi cắm lát cá vào đế khoai tây, ta còn lo lắng lát nữa gắp ra thì lát cá có bị ngắn không. Bây giờ ăn thì hoàn toàn không có vấn đề này. Bởi vì! Dùng đũa nhẹ nhàng gắp là gắp lên được rồi!
Khi ăn, toàn bộ lát cá có chút giống cảm giác của loại snack tôm phồng giòn rụm, điều đặc biệt hiếm có là thịt cá bên trong vẫn rất tươi non trắng nõn, thậm chí còn giữ được độ mềm nhẹ nhàng và cảm giác thịt cá nguyên bản nhất.
(Mặc dù có chút giống với chia sẻ của nhiều blogger khác, nhưng đảm bảo đây là cảm nhận chân thật, nguyên bản của ta, ở một mức độ nào đó cũng chứng minh món cá mẫu đơn ta làm có cảm giác khá gần với Khương thị (?)) Tóm lại hương vị rất tuyệt, đã có thể tưởng tượng được món Khương thị tư gia thái làm ra sẽ ngon đến mức nào. Chị em ơi! Dũng cảm thử đi! Dù có không đẹp mắt thì nhiều nhất là không đăng Weibo, không khoe bạn bè thôi, ăn vào tuyệt đối là thơm ngon đó!!!】 Không thể không nói, đám dân mạng khi nhìn thấy những chia sẻ chân thực hơn của blogger này, so với việc nhìn thấy một nhóm lớn các đầu bếp V vàng sao chép và chia sẻ ngày hôm qua, thì lại có sức hấp dẫn hơn.
Đúng rồi, bọn họ chợt nhận ra, ngay từ đầu mình thèm thuồng món này, ngày ngày mong muốn đặt trước món ăn riêng của Khương thị nhưng lại không đặt được.
Giờ đây có cơ hội tự làm tại nhà sao còn do dự chứ, làm ra không đẹp mắt thì cùng lắm không đăng lên thôi. Mắt của mẹ ruột càng nhìn càng thấy đẹp, hương vị ăn ngon như vậy là đủ rồi.
Dù thế nào đi nữa, đều coi như đã tự mình sắp xếp một bữa tiệc món cung đình cùng loại của Khương thị.
Các món ăn khác cũng tương tự tình hình, trong khu bình luận của các bài Weibo đăng ảnh, vô số dân mạng đều gào thét muốn thử một chút, dù sao không thành công thì cũng thành nhân.
Khương Trà Trà lướt nhìn qua một lượt, buổi trưa rất sôi nổi, theo xu hướng phát triển hiện tại, buổi chiều và buổi tối sẽ còn náo nhiệt hơn, mấy ngày tới cũng sẽ rất sôi nổi.
Mà phía sau sự náo nhiệt là sự tăng trưởng tiềm ẩn của giá trị nhân khí, quả thực khiến lòng người vui vẻ.
Đương nhiên, đám dân mạng dưới khu bình luận của tài khoản chính thức Khương thị tư gia thái cũng không bỏ qua chuyện một bàn món cung đình sản phẩm mới ngày hôm nay. Từ tám giờ sáng khi đặt trước không thành công, họ đã lên Weibo kêu gào, thỉnh thoảng lại nhắc đến miệng đầy, chỉ chờ đến trưa có người may mắn chia sẻ trải nghiệm tuyệt vời.
Mọi người cũng đều học thông minh, không thể chờ đến mười hai hoặc mười ba giờ mới rình rập. Dù sao đối mặt với một bàn món cung đình tinh xảo lại ngon miệng, có thể nhớ chụp ảnh trước khi ăn đã là rất tốt rồi.
Đám người may mắn đó chắc chắn phải ăn uống no say hưởng thụ đã, rồi mới đăng Weibo, những chia sẻ thao thao bất tuyệt của họ phải mất ít nhất nửa tiếng mới biên tập xong bài Weibo đó.
Dù sao thì họ hiện tại đang ăn món cung đình tự làm, cũng rất thỏa mãn rồi. Lát nữa trước khi ngủ trưa lại lướt xem các chia sẻ món cung đình mới ra trong tháng, quả thực hoàn hảo!
Nghiêm Tư Vũ từ tám giờ sáng hôm qua đã rất kinh ngạc khi bất ngờ đặt trước được món ăn của Khương thị tư gia thái vòng đầu tiên của tháng Bảy. Suốt gần nửa tháng đều không đặt trước được, nàng thậm chí không ôm hy vọng, chỉ là đến giờ thì theo thói quen nhấp thử một cái.
Trước khi đặt trước, nàng thậm chí còn nghĩ, dù sao Khương thị cũng đã mở trực tiếp công bố quá trình chế biến món cung đình, mình ở nhà cũng có thể tự làm một phần tương tự để ăn, nhiều nhất sau này cứ việc thèm thuồng trên Weibo nửa tháng là được.
Ai ngờ, nhân sinh khắp nơi là bất ngờ, may mắn đều đến ở những khúc quanh không ngờ.
Nàng vậy mà lại trúng!
