Hai vợ chồng già Giang gia gia cũng đang nhàn nhã phơi nắng, uống trà ở nhà, tới gần mười một giờ mới thong thả sang nhà bên
Vừa bước vào tiệm, họ đã nhận ra mùi thơm của nước kho thật sự rất đậm đà, lan thẳng vào cổ họng, khiến bụng cũng tự động cồn cào
“Này Trà Trà, chúng ta muốn một phần cơm thịt kho tàu, một phần cơm chân giò.” Giang nãi nãi cất lời
Đây là điều nàng cùng lão trượng phu đã bàn bạc, lượng cơm ở chỗ Trà Trà rất vừa đủ, vậy nên dứt khoát mỗi người gọi một suất để có thể đổi món mà ăn
“Vâng, được ạ, Giang nãi nãi, hôm nay có canh cà rốt ngô ngọt, ngài xem có muốn dùng một phần không ạ?” Khương Trà Trà mỉm cười giới thiệu
“À, vậy thì một suất thêm một chén canh đi.” Giang nãi nãi không chút do dự mà đồng ý
Canh ở chỗ Trà Trà nấu thật sự rất ngon, nguyên liệu đầy đủ mà giá cũng không hề đắt, canh đó quả thực rất chất lượng
Giang gia gia suốt quãng đường mỉm cười đứng bên cạnh, răm rắp nghe theo chỉ huy của Giang nãi nãi
Hai người tiến vào tiệm và ngồi xuống đúng vị trí cũ
Rất nhanh sau đó, hai đĩa cơm cùng một chén canh đã được mang tới
Giang gia gia vẫn như thường lệ, trước tiên đẩy phần cơm chân giò và chén canh về phía bạn đời: “Đến đây, nhanh thử đi, ta thấy mùi vị rất được đó.”
Thịt chân giò được thái thành những khối chữ nhật đều tăm tắp, từng đường vân nhỏ xíu đều có thể nhìn rõ, hẳn là mềm tan đến nỗi chỉ cần cắn nhẹ là tan ngay trong miệng
Nước sốt kho rưới lên có màu sắc càng thêm bắt mắt
Bên cạnh còn bày biện những quả trứng muối cùng màu, một quả được cắt làm đôi, nhìn cả phần lòng đỏ trứng gà cũng thật hấp dẫn
Từng cọng cải ngọt được luộc mềm nhũn, trên bề mặt còn đọng những giọt nước sôi bóng bẩy
Giang nãi nãi nhìn thấy màu sắc này cũng hiếm khi thèm ăn, nàng đưa đũa gắp một miếng thịt chân giò đưa vào miệng: “Ừm, chân giò đủ vị, mềm vừa tới, ta cắn cũng không tốn sức
Ngươi nếm thử đi.”
Vừa nói, nàng lại dùng thìa múc một muỗng canh, vừa khuấy liền thấy rõ trong chén có nửa bắp ngô, những khối cà rốt nhỏ và cả khúc xương ống còn dính thịt
Phải nói sao đây, theo kinh nghiệm của Giang nãi nãi mà nói, độ vừa phải này rất đạt, bát canh không tính là lớn cũng không nhỏ, thêm nguyên liệu thì canh sẽ ít đi, ngô và cà rốt không phải là đồ hiếm, những khối này kích thước vừa phải, xương ống còn dính thịt cũng không tệ
Nguyên liệu không ít mà cũng không làm canh loãng đi
“Canh này cũng không tệ, trong veo, tất cả đều được ninh ra hết.” Giang nãi nãi nếm một ngụm rồi bình phẩm, sau đó lại múc thêm một muỗng canh nữa để uống
“Cơm chân giò này coi như rất được, nước kho kho rất đậm đà, tiểu cô nương tuổi trẻ mà đã có tiền đồ rồi đó.” Giang gia gia ăn một miếng cơm trộn thịt chân giò, mùi vị thơm ngon đến nỗi hắn không kịp nhai kỹ mà nuốt chửng ngay lập tức
Trong lòng thầm nghĩ, chân giò sao có thể kho không ngon miệng được chứ, hắn từ tối qua đã ngửi thấy mùi thơm rồi
Hai vợ chồng già đổi cơm cho nhau ăn, mỗi người một nửa trứng muối, chân giò và thịt kho tàu dù sao cũng có hai đĩa riêng, muốn ăn gì thì gắp nấy, còn canh thì vừa vặn mỗi người một nửa
Cuộc sống hưu trí của tuổi già thật mãn nguyện vô cùng
Bên ngoài, việc buôn bán của Khương Trà Trà khá thuận lợi, từng lượt khách đến mua cơm chân giò, phần lớn là những hàng xóm bị mùi thơm quyến rũ từ tối qua
Họ đóng gói mang về, và không quên thiện ý trêu chọc một câu: “Món kho nhà cô thơm quá, con nít từ tối qua đã đòi ăn rồi.”
Vương Tùng và ba đồng nghiệp đến mua cơm, bốn người bọn họ là những người thua cuộc trong trò đổ xúc xắc của nhóm chín người
Hôm qua cả phòng làm việc đều không đến đây mua cơm, dù sao ăn liền hai ngày thịt kho tàu cũng đã là giới hạn rồi
Bọn họ nhịn một ngày, hôm nay không nhịn được nữa liền lại đến, ai ngờ còn có phát hiện mới chứ
“Này bà chủ, hôm nay có món mới à
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Nghe mùi hình như là món kho.” Vương Tùng ngạc nhiên hỏi sau khi phát hiện, “Tốt quá, vừa hay mấy hôm nay tôi ăn thịt kho tàu hơi ngán, có thể đổi khẩu vị rồi.”
Vừa nói, hắn vừa lấy điện thoại ra, nhắn vào nhóm nhỏ thịt kho tàu (9 người):
“Lão Vương hàng xóm: 【Hôm nay trong tiệm có cơm hộp mới!!!】”
“Đúng vậy, hôm nay mới làm cơm chân giò.” Khương Trà Trà cũng giới thiệu, không quên chào hàng món canh
Vương Tùng rất tin tưởng vào tay nghề của bà chủ, thịt kho tàu còn ngon như vậy, món kho này nghe thơm thế này, ăn chắc chắn cũng không tệ đâu
Cầm điện thoại lên xem, tin nhắn trong nhóm đã 99+, hóa ra vừa rồi đồng nghiệp bên cạnh đã kể chuyện cơm chân giò trong nhóm rồi
Màn hình đầy rẫy dấu chấm than và các loại biểu cảm, Vương Tùng không đọc tin nhắn cũ, mà trực tiếp gõ chữ gửi tin nhắn:
“Lão Vương hàng xóm: 【Muốn cơm thịt kho tàu nhấn 1, cơm chân giò nhấn 2, nhanh lên!!!】”
“Đồng nghiệp 1: 【111】”
“Đồng nghiệp 2: Tôn: 【222】”
“Đồng nghiệp 3: 【1111】”
“Tuần: (Emoji hình trái tim)”
Ba đồng nghiệp có mặt tại đó chỉ có một người chọn ăn cơm chân giò, mọi người rất tin tưởng và thèm cơm thịt kho tàu, nhưng vẫn lo lắng cơm chân giò không ngon, nên để an toàn, đa số chọn cơm thịt kho tàu
Còn về canh, đó cũng là điều mọi người ngầm hiểu là sẽ mua
Đây cũng là nhận thức chung trong nhóm chín người của họ, dùng thêm ba đồng tiền có thể có được một bát canh dinh dưỡng phong phú lại dễ uống, nguyên liệu lại đầy đủ, cái này còn cần gì phải băn khoăn nữa chứ
“Bà chủ, chúng tôi muốn bốn suất cơm chân giò, năm suất cơm thịt kho tàu, tất cả đều thêm canh.” Vương Tùng tính toán rõ ràng xong nói với Khương Trà Trà, sau đó dùng điện thoại quét mã thanh toán xong, liền nhanh chóng gửi tin nhắn thu tiền vào nhóm
“Được rồi, mọi người đợi một lát, sẽ có ngay ạ.” Khương Trà Trà đã quen mặt với vị khách này, thấy có mối làm ăn lớn tới cửa cũng rất vui mừng
Nàng trước tiên đóng gói năm suất cơm thịt kho tàu, sau đó mở nồi kho, lấy một khối chân giò lớn ra, đặt vào tủ kính trong suốt và dùng dao thái ngay tại chỗ
Bày biện món ăn gọn gàng xong, lại múc nước kho rưới lên thịt, mùi thơm tỏa khắp
“Trời ơi, Vương ca, tôi đột nhiên hối hận, cơm chân giò này nhìn cũng ngon quá.” Đồng nghiệp 4 ở hiện trường ngửi thấy mùi thơm liền đột nhiên nói
Đồng nghiệp 5 gật đầu phụ họa: “Tôi cũng vậy, cơm chân giò này nghe mùi hoàn toàn khác với những món ăn ngoài đã gọi trước đây, cũng không có cái mùi thuốc bắc gay mũi kia.”
Đồng nghiệp 6 chần chừ: “Mặc dù cơm chân giò này thật sự nghe rất được, bề ngoài cũng tốt, nhưng so với thịt kho tàu có lẽ vẫn kém một chút, thịt kho tàu là món ngon nhất!”
Vương Tùng nhìn thấy bề ngoài của cơm chân giò này liền biết mình đã chọn đúng, hắn nói: “Tôi nói với mọi người, tay nghề của bà chủ tiệm thức ăn nhanh này vĩnh viễn có thể tin tưởng được, dù sao có sản phẩm mới gì cứ thử đi, sẽ không sai đâu!”
Bốn người bọn họ mang theo chín suất cơm hộp kèm canh quay trở về
Lý Nhạc Nhu vẫn luôn nhớ mãi hương vị của món cơm thịt kho tàu hôm đó, thơm ngon đến mê người
Nhưng món này ăn nhiều lại dễ béo, nàng cũng không dám ăn mỗi ngày, vẫn luôn cố gắng kiềm chế
Khi ăn cơm ở căng tin, nàng luôn cảm thấy thiếu vắng điều gì đó, vậy nên hôm nay tan sở đúng giờ nàng liền muốn đến phố Đông Dương để gói một phần cơm thịt kho tàu mang về
“Bà chủ, cho tôi một phần cơm thịt kho tàu đi.” Lý Nhạc Nhu đến nơi thấy phía trước có hai vị khách, xếp hàng chờ hai ba phút liền đến lượt nàng, nàng cười nói
Đồng thời cũng cúi đầu nhìn thấy trong tủ kính trong suốt hình như có món ăn mới, còn chưa kịp hỏi, nàng đã nghe bà chủ chủ động nói: “Chào cô, tiểu điếm chúng tôi gần đây mới ra mắt cơm chân giò, ăn kèm trứng muối và cải xào, hôm nay còn có canh ngô ngọt cà rốt, cô có muốn cân nhắc không ạ?”
Lý Nhạc Nhu nhìn thấy màu sắc của bát canh rất đẹp, hẳn là đã ninh ra được hương vị đậm đà
Quả trứng muối bên ngoài được bao phủ bởi một lớp nước kho sẫm màu, trông rất ngon mắt
Còn miếng thịt chân giò nhìn càng hấp dẫn hơn nữa
Nàng bắt đầu phân vân, rốt cuộc là nên ăn cơm thịt kho tàu hay cơm chân giò đây
Ban đầu hôm nay là vì cơm thịt kho tàu mà đến, nhưng Lý Nhạc Nhu cũng rất hứng thú với cơm chân giò, dù sao với tay nghề của bà chủ thì biết đâu cũng rất ngon miệng thì sao
“Vậy hôm nay tôi dùng một phần cơm chân giò kèm canh nhé, gói mang đi.” Lý Nhạc Nhu phân vân một lúc rồi quyết định thử món mới
Nếu không hợp khẩu vị thì ăn ít lại một chút, coi như ăn kiêng, ngày mai sẽ đến mua cơm thịt kho tàu
Nếu ngon, thì sẽ kiềm chế hai ngày rồi lại đến
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Đại kế giảm béo cứ thế mà lặng lẽ tan rã
Đầu kia, Hoàng Tuấn đi đến ký túc xá, đẩy cửa ra liền thấy bạn cùng phòng đang chơi trò chơi
Hắn lấy phần cơm chân giò ra đặt xuống bàn bên cạnh đối phương và dặn dò: “Trần Dương, cơm tôi mang về cho cậu rồi đó.”
“Này tốt quá, cảm ơn huynh đệ!” Trần Dương đang chơi game đến thời điểm then chốt, ứng tiếng mà còn chưa kịp nhìn lấy một cái
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Người chơi game đều là như vậy, Hoàng Tuấn bình thường cũng chơi game, biết lúc này không thể làm phiền, cũng không để ý
Hắn rửa tay, ngồi xuống mở phần cơm thịt kho tàu của mình, chỉ ngửi thôi đã lộ vẻ hưởng thụ
Nếm một ngụm, thật sự là tuyệt diệu
Một miếng thịt kho tàu nguyên vẹn béo gầy hòa quyện làm một, cảm giác keo dính loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ, mềm tơi ngon miệng, hương vị vừa phải không quá mặn cũng không quá nhạt
Cơm trắng muốt được rưới nước tương trở nên càng thêm hấp dẫn, Hoàng Tuấn trộn một miếng cơm gói lấy thịt rồi nuốt xuống, chỉ cảm thấy thật thỏa mãn
Hắn quả nhiên không chọn sai quán, đã phát hiện được một bảo tàng rồi
“Mùi gì thơm vậy!” Trần Dương chơi game xong liền tháo tai nghe, đã ngửi thấy một luồng mùi thịt, mùi vị ấy không thể diễn tả được, nhưng bụng gần như lập tức có phản ứng, réo rắt đòi ăn
“Tôi mua thịt kho tàu, mùi vị cũng không tệ đâu.” Hoàng Tuấn vội vàng trả lời một câu, miếng đậu phụ này cũng ngon quá, bên ngoài giòn rụm bên trong mềm mại
“Ta dựa, sớm biết thịt kho tàu ngon như vậy, tôi đã nhờ cậu mua thêm phần này rồi.” Trần Dương xích lại gần xem xét màu sắc càng thêm thèm, hối hận nói
Quê hắn nổi tiếng nhất là món cơm chân giò, tới sông thị này học sách sau nhớ thương liền ăn cơm chân giò, nhưng ngoài món cơm chân giò ở quán của lão bà chủ cổng trường học, những quán khác cũng không quá hợp khẩu vị
Lần này để Hoàng Tuấn giúp mang cơm chân giò của quán kia về, một phần là muốn thử món mới lạ, phần khác cũng là không tiện làm đối phương phải chạy nhiều
Ai mà ngờ quán thịt kho tàu này lại ngon đến vậy chứ, tiếc là không biết sớm hơn..
Vừa nghĩ, hắn liền mở nắp hộp cơm trên bàn, ngay lập tức một luồng mùi nước kho đậm đà tràn ngập khoang mũi
Với kinh nghiệm ăn món kho nhiều năm của Trần Dương mà nói, hương vị cơm chân giò này sẽ không tệ đâu, biết đâu lại ngon hơn cả thịt kho tàu thì sao
Hắn không kịp chờ đợi gắp một miếng thịt chân giò đưa vào miệng, giây tiếp theo suýt chút nữa là nuốt cả lưỡi
Cái vị nước kho đậm đà này, cái miếng thịt chân giò mềm tơi tinh tế này, cắn nhẹ là tan mà không dính răng
“Ta dựa, cơm chân giò này càng ăn càng ngon, tuyệt đối là món cơm chân giò ngon nhất đời tôi từng nếm, quán của Hoàng Tuấn này được đó.” Trần Dương kinh ngạc thốt lên
Hoàng Tuấn đang đắm chìm trong mỹ vị của món thịt kho tàu, lúc này ăn một miếng đậu phụ thái hành, không thèm để ý nói: “Dù có ngon đến mấy cũng không ngon bằng thịt kho tàu của tôi, tôi nói cho cậu biết, miếng đậu phụ này cũng tuyệt phẩm, bên ngoài giòn rụm thế mà bên trong lại không hề cứng mà đặc biệt mềm, mềm non như đậu phụ nước vậy.”
“Cơm chân giò của tôi ngon thì thôi đi, trứng muối cũng đủ hấp dẫn đó, nhìn màu sắc đó quả thực tuyệt, lòng trắng trứng kho thành màu đậm, ngay cả lòng đỏ trứng này cũng ngon miệng, lòng đỏ trứng muối còn ngon hơn.” Trần Dương cũng không cam chịu yếu thế nói
Hai người dường như đối chọi nhau, giây tiếp theo lại liếc nhìn nhau rồi đồng thanh nói: “Hay là..
chúng ta đổi để thử xem?”