**Chương 100: Lên núi đào hang chồn**
"Mẹ vợ ta bị bỏng nước sôi, tình trạng khá nghiêm trọng, cho nên ta định buổi chiều lên núi đào mấy con chồn
Mấy ca nếu như rảnh rỗi, buổi chiều cùng ta lên núi một chuyến
Lưu Hồng Quân không nói nhiều lời khách sáo, trực tiếp nói ra mục đích của mình
"Dương thẩm bị bỏng rồi sao
"Đại tẩu nhà họ Dương bị bỏng rồi ư
"Ừm
Lưu Hồng Quân gật đầu
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
"Hồng Quân ca, ta đi cùng ngươi
"Hồng Quân ca, ta cũng đi cùng ngươi lên núi
"Hồng Quân, việc đào hang chồn này, tìm ta là chuẩn rồi
Ta quen lắm
Toàn bộ Du Thụ đồn này, không ai thạo việc này hơn ta
Tiền Thắng Lợi cười toe toét
"Hồng Quân ca, đào hang chồn không dễ vậy đâu
Chúng ta cũng không biết chỗ nào có hang chồn
Đại Sơn do dự một chút rồi nói
"Với người khác thì khó, còn với Thắng Lợi thúc của các ngươi, đào hang chồn, đó chính là dễ như trở bàn tay, năm nào ta chẳng đào mười mấy hai mươi con chồn
Tiền Thắng Lợi rất đắc ý nói
Trước đó, Tiền Thắng Lợi theo Lưu Hồng Quân lên núi săn thú, bị đả kích không ít
Giờ đây, cuối cùng cũng đến lĩnh vực hắn am hiểu, Tiền Thắng Lợi đã nghĩ kỹ, lần này phải thể hiện cho ra trò, để Đại Sơn và Thạch Đầu mở mang tầm mắt, hắn Tiền Thắng Lợi không phải là người bất tài
"Mấu chốt là, tuyết lớn ngập núi thế này, chúng ta biết tìm hang chồn ở đâu
Thạch Đầu nói
"Ta đã nhắm kỹ rồi, ở sườn núi phía bắc có mấy ổ chồn, chỉ đợi lúc n·ô·ng nhàn, lên núi đào chúng nó lên thôi
Bắt chồn, tùy theo mùa khác nhau, phương pháp cũng khác nhau
Mùa thu bắt chồn thì dùng câu đối để bắt là chính, mùa đông, thì trực tiếp đào hang
Câu đối, hay còn gọi là treo bẫy, tên khoa học là kẹp gỗ, là một loại bẫy nhỏ, chuyên dùng để săn lửng, cũng có thể dùng để săn sói
Đào hang thì càng đơn giản, tìm thấy hang chồn, cầm xẻng đào theo hang là được
Chồn, tên khoa học là lửng, mùa đông thường ngủ đông
Cho nên, đào hang, ngoài việc đào hơi khó khăn một chút, những việc khác rất dễ dàng
Lúc này, tìm thấy hang chồn, chỉ cần đào hang ra, bắt lấy con chồn đang ngủ đông bên trong là được
"Vậy thì không thành vấn đề, chúng ta ăn cơm trưa xong, liền xuất phát
Lưu Hồng Quân nói
"Được
Hồng Quân, vậy bọn ta về nhà ăn cơm đây
"Hồng Quân ca, lát nữa bọn ta qua
"Còn về làm gì
Ở đây ăn luôn, ăn xong chúng ta trực tiếp lên núi
Lưu Hồng Quân nói
"Cái này ······" Đại Sơn có chút do dự
"Thôi, đừng lằng nhà lằng nhằng
Ta còn thiếu các ngươi chút lương thực hay sao
Lưu Hồng Quân cười nói
"Đại Sơn, Thạch Đầu, các ngươi không cần lo chuyện Hồng Quân thiếu lương thực, hắn thực sự không thiếu chút lương thực này đâu
Tiền Thắng Lợi ngược lại không khách khí, trực tiếp ở lại
"Các ngươi cứ ngồi đi, ta đi nhào bột, hôm nay chúng ta tráng bánh mỏng, ta làm thêm món thịt hươu xào, cuốn bánh ăn
Lưu Hồng Quân nói xong, liền rửa tay, vào bếp bắt đầu làm việc
Trước tiên đem số thịt hươu còn lại từ trước, ngâm vào nước lạnh, đợi đá tan hết
Sau đó rửa tay, lấy mấy bát bột, thêm chút nước, bắt đầu nhào bột
Tiền Thắng Lợi thấy vậy, cũng không ngồi không, lấy chảo ra, tìm ba khối đá, dựng chảo ở ngoài phòng bếp
Ba khối đá này đã được chuẩn bị sẵn, chuyên dùng để kê chảo
Nhiều nhà dân đều có, đương nhiên cũng có nhà dùng gạch đỏ kê chảo
Đại Sơn và Thạch Đầu, cũng rất chủ động, chạy ra ngoài sân, ôm vào một đống thân cây lúa mì
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Tráng bánh mỏng hoặc tráng bánh, không thể dùng củi, chỉ có thể dùng thân cây lúa mì hoặc thân cây ngô
Tốt nhất vẫn là thân cây lúa mì
"Hồng Quân, tay nghề nấu ăn của ngươi, thật sự không tệ nha
Tiền Thắng Lợi nhìn thấy động tác nhào bột thành thạo của Lưu Hồng Quân, khen ngợi một câu
Thấy Lưu Hồng Quân nhào bột gần xong, Tiền Thắng Lợi bắt đầu nhóm lửa, đốt chảo
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Đại Sơn tranh thủ vào nhà, mang ra một cái bàn thấp đặt cạnh chảo
Đều là con em nhà n·ô·ng dân, dù chưa từng nấu cơm, cũng đã thấy người nhà tráng bánh, tráng bánh rồi, biết cần phải làm gì
Lưu Hồng Quân tráng bánh, Tiền Thắng Lợi phụ trách nướng bánh
Hai người phân công hợp tác, chẳng mấy chốc đã tráng xong hơn ba mươi chiếc bánh
"Được rồi, các ngươi vào nhà đợi một lát, ta đi xào rau
Lưu Hồng Quân nói
Lưu Hồng Quân vào phòng bếp, lấy thịt hươu đã rã đông ra, đ·a·o chém thoăn thoắt, chỉ chốc lát thịt hươu đã biến thành một đống thịt băm
Tiếp đó lại lấy mười mấy quả ớt khô, cắt thành sợi
Rồi chuẩn bị hành, gừng, tỏi
Sau khi nhóm lửa, Lưu Hồng Quân múc một muôi lớn mỡ gấu, bỏ vào trong nồi
Đợi mỡ nóng, Lưu Hồng Quân cho ớt thái sợi vào, đảo cho dậy mùi thơm, rồi thêm hành, gừng, tỏi
Đảo qua vài lần, sau đó đổ thịt băm vào, bắt đầu xào
Một mùi thịt nồng đậm lan tỏa trong phòng bếp
Xào thịt băm với lửa lớn, rất nhanh, chẳng bao lâu sau, thịt băm đã xào xong
Vì xào khá nhiều, nên Lưu Hồng Quân múc ra một cái chậu lớn
Bưng chậu vào nhà, đặt lên bàn trên giường lò
Lúc này, không cần Lưu Hồng Quân phân phó, Đại Sơn và Thạch Đầu đã lột sẵn hành lá, đồng thời lấy tương đậu cà vỏ từ trong vại ra
Đây là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của người Đông Bắc
Hành lá chấm tương
"Nào, ăn thôi
Lưu Hồng Quân cười nói
"Hồng Quân ca, món thịt băm xào này của ngươi, thơm quá
Đại Sơn tán dương
"Nghe mùi đã thấy thèm
Thạch Đầu cũng hùa theo khen ngợi
"Các ngươi ăn đi
Ta đi cho c·h·ó ăn đã
Lưu Hồng Quân cười nói
Lưu Hồng Quân ra ngoài, cầm x·ư·ơ·n·g cốt và thức ăn cho chó, cho mười ba con c·h·ó trong nhà ăn một lượt
Cho c·h·ó ăn xong, Lưu Hồng Quân rửa tay quay lại phòng phía đông
Thấy Tiền Thắng Lợi ba người vẫn chưa ăn, đều đang đợi hắn
"Mọi người ăn đi
Lưu Hồng Quân cười chào hỏi một câu
Không khách sáo nhiều, Lưu Hồng Quân trực tiếp cầm một chiếc bánh, gắp mấy đũa thịt băm, đặt lên bánh, thêm một cây hành lá, cuốn lại, bắt đầu ăn ngon lành
Tiền Thắng Lợi, Đại Sơn, Thạch Đầu cũng không khách khí, cầm bánh lên, học theo Lưu Hồng Quân, cho thịt băm, cuốn hành lá, bắt đầu ăn
"Hồng Quân ca, sức ăn của ngươi lớn thật đấy
"Thảo nào Hồng Quân ngươi lợi hại như vậy, sức ăn của ngươi, một mình bằng hai người bọn ta cộng lại
Tiền Thắng Lợi khen ngợi
"Ta hàng ngày luyện công, từ nhỏ bụng đã quen no
Lưu Hồng Quân cười nói
Bốn người ăn uống xong xuôi, lại uống thêm hai bát nước
"Hồng Quân ca, ăn no rồi, chúng ta lên núi thôi
Đại Sơn vỗ bụng nói
"Hồng Quân, ta về nhà dắt c·h·ó đi
Tiền Thắng Lợi nói xong đứng dậy, về nhà dắt c·h·ó
"Hồng Quân ca, bọn ta về nhà thay quần áo
Đại Sơn và Thạch Đầu cũng nói theo
"Đi
Chúng ta tập trung ở chỗ cầu đá nhỏ
Lưu Hồng Quân nói
Lưu Hồng Quân cầm lấy khẩu súng trường bán tự động năm sáu, cẩn thận kiểm tra
Trước khi lên núi, kiểm tra súng, đây là việc cơ bản nhất của một người thợ săn
Kiểm tra súng xong, Lưu Hồng Quân lấy đạn ra, nạp vào băng đạn, bỏ vào trong ba lô
Sau đó buộc xà cạp, mang theo súng trường ra khỏi sân.