Xuyên Thư Tôi Kế Thừa Tứ Hợp Viện Nấu Ăn Siêu Ngon

Chương 120: - Nấm trộn khô, mì sợi thịt heo 2




[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]



Lúc Trịnh Duyệt và Ngụy Vân tới thật vừa khéo, Thời Nhiễm đã giao hàng hết phần cơm trong tiệm, chỉ còn lại chừng mười hai mươi phần cơm được đặt ở trên giá sắt giữ nhiệt ở nhà ăn phía trước
Thời Nhiễm đăng ký một tài khoản dựa theo yêu cầu của Trịnh Duyệt, đợi sau khi video của Trịnh Duyệt hoàn thành thì hai bên sẽ hợp lại gửi bản thảo
Thời Nhiễm đề xuất cho hai người: "Mọi người có thể đặt một thiết bị ở bên cạnh, còn một cái khác thì dùng để quay
Nếu không lát nữa tôi sợ mấy người ăn high quá quên cả chuyện quay luôn mất
Đương nhiên Trịnh Duyệt muốn gì được đó, sau khi đồng ý thì khởi động máy đặt bên cạnh đối diện với bàn ăn của hai người
Ban nãy lúc Ngụy Vân bước vào nhà ăn đã ngửi thấy mùi thơm, vừa khởi động máy vừa hưng phấn gọi món
Trong tiệm của Thời Nhiễm không có thực đơn, chỉ có một cái bảng đen nhỏ
Ngoài một số món ở trên đầu của bảng đen là cơm rang, mì xào, bánh xèo ở mặt ngoài thì mặt sau còn có món ăn mỗi ngày
Món ăn giữa trưa hôm nay là nấm trộn khô, địa tam tiên, món chính là mì sợi
Giá bán ghi là hai mươi lăm
Ngụy Vân hăng hái, gọi một món thì không tính nên khuyên Trịnh Duyệt gọi thêm mấy món cơm rang, mì xào gì gì đó
Trịnh Duyệt còn nhớ rõ yêu cầu của Thời Nhiễm, mục đích chủ yếu là để quảng cáo cho món ăn trưa của nhà hàng
Lúc này cô vẫn quyết định chỉ ăn hai phần thôi
Hai người bê món ăn lên, trên đó là một đĩa nấm trộn khô, địa tam tiên, còn có một bát mì sợi thịt heo lớn
Vốn dĩ Ngụy Vân là người Tây Bắc nên chẳng còn xa lạ gì với mì sợi nữa
Trước mặt cô là một bát mì sợi, vừa nhìn là biết vừa mới được cắt, sợi mì dày ở giữa mỏng ở hai bên, phần mỏng hơi có màu trong suốt
Một thìa thịt lợn được thêm vào bên trên mì sợi trắng, mùi hương tỏa ra len vào trong mũi
Ngụy Vân không kiềm được mà nuốt nước miệng, vội vàng ngồi xuống và bắt đầu ăn
Nói chung Trịnh Duyệt vẫn còn nhớ chuyện chính, lôi cô ra trước màn hình để chào hỏi
"Chào mọi người, tôi là Nguyệt Dã Ngốc, hôm nay chúng ta sẽ tới một cửa tiệm rất đặc biệt và tôi muốn giới thiệu cửa tiệm món ngon này đến cho mọi người
"Những người biết đến tôi đều biết rằng trước đây tôi đã từng làm một video về tiệc sinh nhật
"Vì vậy hôm nay cửa tiệm mà tôi nhắc đến chính là của cô đầu bếp đã thực hiện bữa tiệc sinh nhật đó
Trịnh Duyệt giới thiệu xong thì cô bắt đầu chú trong quay tài liệu về đồ ăn
Cuối cùng đợi sau khi Trình Duyệt ra hiệu thì Ngụy Vân vội vàng gắp cho mình một đũa mì sợi thật to
Sợi mì chắc mang theo hương vị quê nhà
Cô chủ này có phải là đồng hương của mình không vậy?
Nếu không thì sao có thể làm ra món mì sợi như vậy được chứ
Mì sợi và mùi vị nước dùng hòa quyện vào nhau, sợi mì chắc, mềm cứng vừa phải, ăn vào lại cảm thấy hơi dai, ngoài nhẵn trong thịt, kết hợp với thịt heo ăn vào lại càng chắc bụng
Ánh mắt của Ngụy Vân khi ăn hồng hồng, lúc cô ấy đi học ở thành phố B, muốn ăn mì sợi nhà làm rất khó khăn
Trước kia có ghé mấy quán ăn khác, không phải là cô ấy chưa từng tìm vài quán mì sợi
Nhưng có rất nhiều quán bán mì sợi là mua mì có sẵn về, có rất ít người làm loại mì cắt ngay như thế này
Mà tinh túy của mì sợi là phải cắt ngay
Vác một miếng bột lớn ở trên vai, tay cầm dao cắt cong đặc chế để cắt cho vào nồi nước đang sôi
Phải chú ý nhanh tay lẹ mắt
Mì rơi vào nồi nước như lá liễu dài, đảo qua đảo lại là chín, vớt ra rồi bày thêm đồ ăn kèm
Hay có người nói là mì sợi quan trọng nhất thức ăn cho thêm, nhưng Ngụy Vân vẫn cho rằng mì sợi quan trọng nhất là mì
Bây giờ món mì sợi cắt ngay ngon lành được đặt ở trước mặt, còn ngon hơn cả mì khô mì ướt làm sẵn nhiều
Trịnh Duyệt rất hài lòng với món ngon ở trước mặt, cô ấy ngồi ở bên cạnh "ồ" một tiếng
"Ngụy Vân
Cậu xem sợi mì này đi
Có phải là chúng giống nhau y đúc không
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Trịnh Duyệt cũng nghĩ là mì ăn rất ngon, nhưng cô lại không có cái cảm giác quen thuộc nơi quê nhà nên mới quan sát sợi mì nhiều hơn
Với lại mì sợi ở bên trong rất chắc, cô ấy so sánh một hồi mới phát hiện ra một chuyện khiến người ta rất khiếp sợ
Bất kể là độ dài, độ dày hay lớn nhỏ ra sau thì những sợi mì này không hề khác nhau
Ngụy Vân cũng hơi mờ mịt, sợi mì được cắt đều giống y nhau như vậy cô chỉ mới nghe ở quê thôi chứ chưa từng thấy, sao lại có một cao nhân ở thành phố B cách xe quê nhà như vậy
Trịnh Duyệt vô cùng kích động: "Nhanh lấy ống kính chụp đặc tả đi
Chụp xong món mì sợi, lúc này hai người mới dời mắt sang hai dĩa đồ ăn khác
Công bằng mà nói thì hai món trước mắt có thể xem như là sự kết hợp màu sắc rất nhuần nhuyễn, với các loại nấm khô trong nồi thêm màu đỏ của ớt, màu tím của củ hành, màu xanh của mầm tỏi, còn có cả lát thịt heo
Một đĩa thức ăn trông thật đầy đủ hương sắc
Chưa kể ba món ngon từ đất Thời Nhiễm đã chế biến đồ ăn vô cùng linh hoạt, bên ngoài khoai tây và cà ánh lên một lớp dầu màu trong suốt, màu sắc của ớt xanh cũng rất bắt mắt, đặt ở giữa càng thêm đẹp
Nấm đùi gà, nấm hương, nấm hải sản có đến năm sáu loại
Xào thịt ba chỉ cho ra mỡ heo, sau đó cho từng mẻ nắm để xử lý xong vào rồi đảo đều
Chờ đến khi nấm đã chín thì thêm vài món nữa vào
Trong suốt quá trình xào trên lửa lớn, lúc vớt ra khỏi chảo thì rắc thêm tí mầm tỏi và vừng trắng
Vị cay quyện hòa với ấm, nấm xào có mùi hương thơm lừng
Trong nháy mắt Ngụy Vân đã mê muội với hương vị đồ ăn này
Vốn dĩ nấm có sự dẻo dai, đây cũng là nguyên nhân tại sao các cửa tiệm đồ chay lại thích dùng nấm để làm giả làm thịt
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Cái nồi đủ loại nấm trước mặt này có đến năm sáu loại nấm nhưng mùi vị của từng loại sẽ đem đến cho bọn họ cảm giác không giống nhau
Vốn dĩ nấm là thực phẩm tươi sống, có rất nhiều người nấu nấm làm canh hoặc là ăn chay
Nhưng Thời Nhiễm lại có lối đi riêng, cô xào với thịt lợn bằng lửa lớn, không ngờ lại hợp đến như vậy
Cay nồng ngon miệng khiến cho người ta muốn ăn một bát lớn với cơm
Ngụy Vân hết phân vân rồi lại lưỡng lự, cuối cùng vẫn không chống lại được suy nghĩ trong lòng
Thời Nhiễm ngạc nhiên: "Cô hỏi là có còn cơm không à
Cô gái này vừa nãy đã ăn một bát mì cắt lớn phải không
Còn có thể ăn thêm cơm được hả
Ngụy Vân không chột dạ chút nào: "Gần đây tôi..
hơi gầy, cần phải bồi bổ

Bạn có thể dùng phím mũi tên hoặc WASD để lùi/sang chương.