Xuyên Thư Tôi Kế Thừa Tứ Hợp Viện Nấu Ăn Siêu Ngon

Chương 133: - Mì gà, bánh chưng gói tôm hùm đất 5







Chị Linh cầm chén canh gà lên uống sạch, giọng nói cực kỳ vang dội: "Thế này mà còn gọi là tạm
Bà chủ nhỏ ơi, tay nghề của em như vậy không có khả năng không kiếm được nhiều tiền
Mặc dù thân xác của Thời Nhiễm là mười tám tuổi, hằng ngày làm việc cứ như đã già lắm rồi, nhưng có đầu bếp nào có thể chống cự lại việc được người khác khen
Miệng của chị Linh nhanh nhẹn như tay chân, khen người khác đến mức tưởng chừng như không có góc chết
Trên mặt Thời Nhiễm không hiện ra, trong lòng lại vui như nở hoa
Chị Linh ở đó cũng không nhạt nhẽo, lúc gói bánh chưng vào buổi chiều, trong chốc lát đã làm quen được với nhóm người đến giúp xử lý tôm hùm đất, một đám người chia ra làm hai nhóm
Thời Nhiễm và chị Linh gói bánh chưng, còn nhóm kia thì xử lý tôm hùm đất
Xử lý xong tôm hùm đất, Thời Nhiễm mang một ít vào trong bếp
Thoáng chốc đã đã xào ra một nồi lớn đuôi tôm hùm đất cay
Chị Linh mới vừa ăn một chén lớn mì gà xé vào giữa trưa có chút ngồi không yên
Thơm quá, thơm quá..
Thời Nhiễm lột toàn bộ đuôi tôm hùm đất, bê một nồi thịt tôm hùm đất cay ngồi xuống chiếc ghế nhỏ
Sau đó, cô cầm một chiếc lá dong, gấp lá dong thành một cái túi nhỏ hình tam giác, bỏ vào hai thìa gạo nếp đã ngâm nước, lại tiếp tục nhét bốn năm con tôm hùm đất đã được sơ chế, thêm một nhúm chà bông, tưới nước sốt tôm hùm đất lên, rồi lấp kín bằng hai thìa gạo nếp
Chị Linh líu lưỡi: "Chu choa, chị thấy bánh chưng gói thịt rồi nhưng chưa từng thấy gói tôm hùm đất
Thời Nhiễm buộc một dây lạt ở bên trên rồi để sang một bên
"Ăn thứ mới lạ thôi, em gói một ít, tý nữa chúng ta cùng ăn thử
Bình thường Thời Nhiễm cũng không bài xích công thức nấu ăn của những người nổi tiếng ở trên mạng, hơn nữa tôm hùm đất cũng chính là món mới xuất hiện ở trên bàn ăn của mọi người mấy chục năm trở lại đây, cô tình nguyện ăn thử những cách ăn kỳ lạ
Mấy năm trước còn phổ biến một loại gọi là bánh chưng trong suốt, lấy bột trong vắt làm lớp vỏ trong suốt bên ngoài nhân, Thời Nhiễm từng ăn thử rồi
Nói như thế nào nhỉ, món đó rất đáng để ăn
Nhưng bánh chưng nhân chà bông và tôm hùm đất cũng được, thắng ở sự mới lạ
Thời Nhiễm gói khoảng hai mươi cái bánh chưng nhân chà bông và tôm hùm đất thì bắt đầu gói những vị khác
Lấy lòng đỏ trứng vịt muối đã ướp sẵn, lại cho thêm thịt ba chỉ đã nêm nếm gia vị, sau khi gói xong thì lại được một cái lớn
Lạp xưởng đã thái xong cùng sò khô và nấm hương sẽ làm được bánh chưng nhân lạp xưởng nấm hương
Đậu đỏ và mứt táo vàng chính là nhân bánh chưng ngọt phổ biến nhất của người phương Bắc
Măng được phơi nắng vào tháng trước và thịt khô đã chế biến dùng để làm nhân bánh chưng thịt khô và măng khô
Bóc nhân hạt dẻ ra ăn kèm với lòng đỏ trứng..
Ngón tay của Thời Nhiễm lượn lên lượn xuống, thỉnh thoảng chỉ bảo cho chị Linh một chút
Trong vòng một buổi chiều, hai người đã gói xong ba trăm cái bánh chưng với những vị khác nhau
Thời Nhiễm nhìn màu sắc của dây lạt, lấy ra năm sáu cái có nhân tôm hùm đất cho vào nồi luộc trước
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Tôm hùm đất phối với chà bông, bóc lá dong ra là có thể ngửi được hương vị cay
Gạo nếp trắng như tuyết đã biến thành màu đỏ, chỉ có lớp bên ngoài mới không bị nhuộm màu đỏ của nước sốt ớt cay
Thời Nhiễm dự đoán rất chính xác, cắn một miếng là có thể ăn được thịt tôm và chà bông, phối hợp với hương vị gạo nếp, mằn mặn cay cay ngon miệng
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]
Chị Linh ăn một cái rồi mà vẫn muốn nữa
"Em nói xem cái món nhỏ này, sao có thể ăn ngon như vậy
Lúc trước chị Linh thấy ghét tôm hùm đất, cứ cảm thấy không ăn đầu, chỉ có một chút thịt ở cái đuôi, ăn không ngon
Bây giờ đặt vào trong bánh chưng, hương vị lập tức bắt cô ấy làm tù binh
Thơm
Cay
Nhưng vị cay này không trực tiếp xộc lên mũi mà có chà bông ở bên trong ngăn cản một chút
Hương vị của chà bông ngăn chặn vị cay nồng, hợp lại thành một món ăn có vị cay khiến người ta hài lòng
Những người đến giúp xử lý tôm hùm đất cũng giơ ngón tay cái lên
Thời Nhiễm luộc mấy trăm cái bánh chưng, cười đến mức đôi mắt thành hình trăng rằm
Ngày mai là tết Đoan Ngọ, cô tính trưa mai cung cấp cho mỗi người một cái, đợi đến buổi tối sẽ đi bán bánh chưng
Mỗi cái bánh chưng thịt là tám đồng, bánh chưng ngọt là năm đồng, chi phí của bánh nhân tôm hùm đất cao nên bán mỗi cái mười lăm đồng, không biết có người muốn mua hay không..
Thời Nhiễm đang tính toán thu chi, ngoài cửa đột nhiên truyền đến âm thanh
"Xin chào, cho tôi hỏi, chỗ này của cô tuyển đầu bếp thứ hai phải không
[ĐỌC TRUYỆN VIP MIỄN PHÍ TẠI Truyendich.vn]

Bạn có thể dùng phím mũi tên hoặc WASD để lùi/sang chương.