Chương 74: Phỉ thúy bạch ngọc canh thăng cấp làm thúy ngọc bách nhục canh (cầu đặt mua! !)
Chu Nguyên Chương kinh ngạc lần nữa lẩm bẩm: "Một thớt ngựa thông thường giá trị hai mươi lượng, tám thớt chính là một trăm sáu mươi lượng, mà một con ngựa mỗi ngày cần một bó cỏ, khoảng chừng mười lăm cân, ba lít đậu, tính ra tiền bạc mỗi tháng là một lạng tả hữu, một năm xuống tới một con ngựa cần mười hai lượng, tám con ngựa thì là chín mươi sáu lượng, nếu là lại tăng thêm lương bổng của mã phu, hao tổn của xe ngựa, quả thật không kiếm tiền!"
Tính toán xong xuôi, Chu Nguyên Chương vô cùng nghi ngờ nói: "Âu Dương Luân gia hỏa này chẳng lẽ lại muốn làm ăn lỗ vốn?"
Mã Hoàng hậu cười cười: "Trọng Bát, chàng nói Âu Dương Luân đứa nhỏ này có phải chỉ đơn thuần muốn bách tính sống khá hơn một chút, từ điểm đó mà xuất phát, chàng và Âu Dương Luân vẫn rất giống nhau."
Nghe nói như thế, Chu Nguyên Chương đầu tiên sững sờ, lập tức cái đầu giống như trống lắc lư không ngừng: "Hắn, cái tên Âu Dương Luân tham quan đó, sao có thể một lòng vì dân chứ? Ta càng không thể giống hắn, tuyệt đối không thể nào!"
Chu Nguyên Chương, Mã Hoàng hậu trò chuyện một lát liền đi tới trước một hàng quán ăn.
Ông chủ hàng quán đang bận rộn, nhìn thấy có khách đến, lập tức nhiệt tình chào mời: "Hai vị khách quan, dùng phỉ thúy bạch ngọc canh không? Đây chính là món ngon đến cả Hoàng đế bệ hạ của chúng ta cũng không thể ngừng yêu thích đó!"
Chu Nguyên Chương trực tiếp lớn tiếng nói: "Lão bản, cho ta hai bát phỉ thúy bạch ngọc canh!""Được rồi!""Khách quan, hai vị ngồi trước một lát, ta lập tức làm cho hai vị!"
Ông chủ hàng quán cười gật đầu, lập tức lại tất bật công việc.
Chu Nguyên Chương và Mã Hoàng hậu tìm một chỗ trống ngồi xuống, Chu Nguyên Chương nhìn khung cảnh náo nhiệt xung quanh, không khỏi cảm thán nói: "Lúc trước khi còn là ăn mày, nằm mơ cũng nhớ được ăn một bát phỉ thúy bạch ngọc canh, cho dù đã đánh đổ giang sơn, mỗi lần vẫn nhớ thương món này."
Nói rồi, Chu Nguyên Chương lại nhìn thấy cửa hàng bánh nướng bên cạnh: "Muội tử, ăn phỉ thúy bạch ngọc canh mà thêm một miếng bánh nướng nữa mới là sự kết hợp tuyệt vời nhất, ta đi mua hai miếng bánh nướng nhé.""Đi đi." Mã Hoàng hậu đưa túi tiền cho Chu Nguyên Chương, nàng biết Chu Nguyên Chương vốn thích những món này, tự nhiên sẽ không ngăn cản.
Một lát sau, Chu Nguyên Chương cầm hai cái bánh nướng trở về, sắc mặt lại có chút khó coi, phiền muộn ngồi trở lại vị trí."Trọng Bát, chàng sao vậy?"
Mã Hoàng hậu tò mò hỏi."Muội tử, nàng có biết hai cái bánh nướng này tốn của chúng ta bao nhiêu tiền không?" Chu Nguyên Chương buồn bực nói."Bánh nướng thì có thể tốn bao nhiêu tiền, hai cái cộng lại chắc không tới mười văn tiền chứ." Mã Hoàng hậu cười nói.
Chu Nguyên Chương lắc đầu, giơ cao hai cái bánh nướng trong tay, như thể đang tố cáo: "Đâu chỉ mười văn, hai cái bánh nướng này tốn của ta tròn ba mươi văn! Thật đúng là lũ gian thương!""Hai cái bánh nướng mà tới ba mươi văn ư?!" Mã Hoàng hậu cũng kinh ngạc: "Không lẽ cái bánh nướng này có gì khác biệt so với bánh nướng ở kinh thành?""Cái này ta cũng đã hỏi, nói là bánh nướng này bên trong có thêm nhân thịt, hừ hừ, một cái bánh nướng như vậy có thể thêm được bao nhiêu thịt chứ? Giá cả lại lật gấp mấy lần, rõ ràng là gian thương!" Chu Nguyên Chương vẫn còn bực bội nói.
Ngay lúc này, ông chủ hàng quán mang hai bát phỉ thúy bạch ngọc canh đến trước mặt hai người, nhìn thấy hai cái bánh nướng trong tay họ, cũng cười nói: "Hai vị quả là người sành ăn! Ăn phỉ thúy bạch ngọc canh của quán ta mà thêm bánh nướng của hàng xóm, quả thực là tuyệt phối!"
Có lẽ vì vừa mới bị "hớ", Chu Nguyên Chương vội vàng hỏi: "Lão bản, một bát phỉ thúy bạch ngọc canh này của ngươi giá bao nhiêu tiền?"
Ông chủ hàng quán cười nói: "Không đắt, cũng chỉ ba mươi lăm văn một bát thôi."
*Sụt sịt* Chu Nguyên Chương ban đầu đã cầm bát lên chuẩn bị ăn, nhưng nghe được giá cả thì liền đặt xuống ngay.
Mã Hoàng hậu cũng nhíu mày."Ba mươi lăm văn?! Cái bát phỉ thúy bạch ngọc canh này của ngươi làm bằng vàng sao?!" Chu Nguyên Chương tức giận nói: "Món này ở tửu lâu kinh thành cũng chỉ vài văn tiền thôi!"
Cái gọi là "Trân châu phỉ thúy bạch ngọc canh" thực chất là một món canh được làm từ cải trắng, lá rau chân vịt (phỉ thúy), đậu hũ thối (bạch ngọc) và những hạt cơm cháy vụn còn sót lại (trân châu).
Chu Nguyên Chương thuở nhỏ nhà nghèo, chưa từng được ăn no bụng, thường xuyên cả ngày không được một miếng cơm nào. Có một lần, hắn liên tiếp ba ngày không có gì ăn, đói lả người, ngã gục trên đường, sau đó được một bà lão đi ngang qua cứu về nhà. Bà lão đem khối đậu hũ duy nhất trong nhà cùng một nắm rau chân vịt, lá cây rau xanh đặt chung một chỗ, đổ thêm một bát cơm thừa vào nấu cho Chu Nguyên Chương ăn. Sau khi ăn xong, Chu Nguyên Chương tinh thần đại chấn, hỏi bà lão vừa rồi mình ăn là món gì, bà lão kia trong cái khổ tìm niềm vui, nói đùa rằng món đó gọi là "Trân châu phỉ thúy bạch ngọc canh".
Việc này sau khi Chu Nguyên Chương trở thành Hoàng đế đã được lưu truyền rộng rãi, rất nhiều quán ăn để chiêu đãi khách hàng cũng làm món này, và nó trở thành một món ăn vặt dân gian. Nhưng bởi vì nguyên liệu rẻ tiền, giá cả cơ bản không hề đắt, thông thường cũng chỉ bốn, năm văn một bát. Thế mà đến phố ẩm thực này, giá cả lập tức tăng lên bảy, tám lần, còn đắt hơn cả bánh nướng vừa nãy!
Nghe lời Chu Nguyên Chương, ông chủ hàng quán tỏ ra rất bình tĩnh, dường như đã không còn ngạc nhiên về điều này nữa, bình thản nói: "Hai vị khách quan xem ra không phải là người địa phương Vĩnh Yên chúng ta rồi."
Nghe vậy, Chu Nguyên Chương càng giận, đập mạnh xuống bàn."Sao? Không phải người địa phương thì các ngươi có thể tùy tiện tăng giá sao?!""Phổ thiên chi hạ, đều là vương thổ; đất ở xung quanh, hẳn là vương thần. Cho dù phủ Vĩnh An phát triển tốt đến mấy, đó cũng là cương vực Đại Minh, bách tính Vĩnh Yên cũng là con dân Đại Minh, vì sao lại đối đãi phân biệt? Hôm nay ngươi nếu không cho ta một lời giải thích, ta nhất định phải cho ngươi biết tay!"
Chu Nguyên Chương hét lớn.
Ông chủ hàng quán vô cùng bất đắc dĩ, thấy vị khách trước mặt không dễ đối phó, vội vàng giải thích: "Vị khách quan kia thực sự đã hiểu lầm ý của ta rồi. Sở dĩ nói các ngươi không phải người địa phương, đó là bởi vì các ngươi không hiểu rõ phố ẩm thực của chúng ta. Mặc dù đồ vật có đắt hơn nơi khác một chút, nhưng đắt có cái lý của nó."
Nói xong, ông chủ hàng quán dùng đũa khuấy bát phỉ thúy bạch ngọc canh trên bàn, để lộ ra những nguyên liệu bên dưới: "Hai vị khách quan mời nhìn!"
Ừm?!
Chu Nguyên Chương và Mã Hoàng hậu nhìn vào trong bát, vừa hay thấy dưới đáy có rất nhiều nguyên liệu, hình như là viên thịt."Ngươi trong này cho dù có bỏ thịt, giá cả tăng lên bảy tám lần cũng là không hợp lý!"
Chu Nguyên Chương lẩm bẩm.
Ông chủ hàng quán mỉm cười: "Nếu chỉ là viên thịt thông thường, tự nhiên không đáng cái giá này, nhưng nếu bên trong có bỏ thịt heo, thịt dê, thịt bò, thịt cá... cùng bào ngư thì sao?""Mặc dù vẫn gọi là phỉ thúy bạch ngọc canh, cũng có người gọi là thúy ngọc bách nhục canh."
*Sụt sịt*!
Chu Nguyên Chương lần nữa giật mình, cầm đũa cẩn thận xem xét trong bát, đúng như lời ông chủ hàng quán nói, trong bát ngoài cải trắng, đậu hũ những thứ cơ bản nhất ra, còn thêm đủ loại viên thịt nhỏ! Tròn năm sáu loại!
Lần này Chu Nguyên Chương ngẩn người.
Phần thịt dưới đáy bát cũng không ít, chiếm gần nửa, hơn nữa còn là bát to, ba mươi lăm văn. Xem ra thật sự không đắt!
Là Hoàng đế, Chu Nguyên Chương sẽ không dễ dàng chịu thua như vậy, đầu tiên ho nhẹ hai tiếng để che đi sự xấu hổ, rồi lại mở miệng nói: "Lão bản, không phải ta nói ngươi, mở cửa làm ăn, điều quan trọng nhất là gì? Đương nhiên là kiếm tiền!""Ngươi một bát phỉ thúy bạch ngọc canh bỏ nhiều thịt như vậy, chi phí quá cao. Giá cả mặc dù công đạo, nhưng dân chúng không đủ sức mua, ngươi cũng không kiếm được tiền đâu!"
